เนื้อหา

• ที่จะก้าว
• ส่วนที่ 1 ของ 4: การเตรียมตัวสำหรับวันหยุด
• ส่วนที่ 2 ของ 4: ฉลองตรุษจีน
• ส่วนที่ 3 ของ 4: การรับประทานอาหารแบบดั้งเดิม
• ตอนที่ 4 จาก 4: ชมขบวนพาเหรด
• เคล็ดลับ
• คำเตือน

ตรุษจีนเรียกอีกอย่างว่าเทศกาลฤดูใบไม้ผลิหรือเทศกาลฤดูใบไม้ผลิเป็นเทศกาลที่สำคัญที่สุดของการเฉลิมฉลองของชาวจีนทั้งหมด ปฏิทินจีนใช้เวลาสิบห้าวันแรกซึ่งในปฏิทินตะวันตกตรงกับวันที่ 21 มกราคมถึง 21 กุมภาพันธ์ซึ่งแตกต่างกันเล็กน้อยทุกปี การเฉลิมฉลองรวมถึงการตกแต่งขบวนพาเหรดประเพณีพื้นบ้านและงานเลี้ยงที่ยิ่งใหญ่ หากคุณต้องการเข้าร่วมการเฉลิมฉลองมีหลายสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อเข้าร่วมเทศกาลและไหว้ตามประเพณีจีน

ที่จะก้าว

ส่วนที่ 1 ของ 4: การเตรียมตัวสำหรับวันหยุด

1. ทำความสะอาดบ้าน. ประเพณีนี้มีรากฐานมาจากความเชื่อที่ว่าการทำความสะอาดบ้านของคุณในช่วงเวลานี้ของปีคุณกำลังกำจัดความโชคร้ายที่สะสมมาตลอดปีที่ผ่านมา การทำความสะอาดยังเตรียมบ้านของคุณให้พร้อมรับความสุขใหม่ ๆ
   • การสะอาดและสดใหม่ก็เป็นส่วนสำคัญของการเฉลิมฉลองเช่นกัน แม้แต่การตัดผมใหม่ก็ใช้ได้ดี
   • ทำให้บ้านของคุณ ไม่ ทำความสะอาดเมื่อปีใหม่ได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว การทำเช่นนั้นจะลบล้างความสุขที่คุณเพิ่งได้รับ คุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดในอีก 15 วันข้างหน้าหรืออย่างน้อยสองสามวันแรกหากคุณไม่สามารถรอได้นานขนาดนั้น
2. แขวนเครื่องประดับสีแดง สีแดงเป็นสีหรือสัญลักษณ์แห่งความโชคดีในวัฒนธรรมจีนและใช้กันอย่างแพร่หลายในการประดับตกแต่งปีใหม่ ตัวเลข "8" ยังเป็นสัญลักษณ์ของความโชคดีและความเจริญรุ่งเรืองเช่นเดียวกับตัวอักษรจีนสำหรับคำกลอนแปดคำที่มีโชคหรือความมั่งคั่ง
   • ติดรูปกระดาษที่ตัดออกที่หน้าต่างภาพตัดปะที่สลับซับซ้อนเหล่านี้มักแสดงให้เห็นถึงฉากในชนบทหรือเทพนิยายของจีนและมักจะแขวนไว้บนหน้าต่างที่หันไปทางทิศเหนือหรือทิศใต้
   • แขวนภาพวาดและงานศิลปะพิเศษ ตามเนื้อผ้าภาพเหล่านี้มีรูปภาพที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพและความอุดมสมบูรณ์รวมทั้งสัตว์และผลไม้ คุณยังสามารถแขวน "พระเจ้าประตู" ไว้ที่ประตูของคุณเพื่อป้องกันวิญญาณชั่วร้ายและอวยพรบ้านของคุณ
   • วางสายของกลอนเป็นของประดับตกแต่ง คุณสามารถเขียนกลอนเกี่ยวกับฤดูใบไม้ผลิของคุณเองหรือซื้อบทกวีที่เขียนด้วยตัวอักษรภาษาจีนบนกระดาษสีแดง
   • ตกแต่งบ้านด้วยโคมไฟกระดาษ โคมไฟที่ทำจากกระดาษสีแดงเป็นของประดับตกแต่งที่พบเห็นได้ทั่วไปในช่วงตรุษจีน
   • ทาสีประตูกรอบประตูหรือหน้าต่างเป็นสีแดงเพื่อให้ได้บรรยากาศที่แตกต่างอย่างแท้จริง!
3. แขวนของตกแต่งเพิ่มเติม ตกแต่งด้วยชามอาหารดอกไม้และอาหารอื่น ๆ
   • วางดอกไม้ในบ้านเช่นดอกบัว ดอกบัวเป็นสัญลักษณ์ของการเกิดใหม่และการเติบโตใหม่
   • ใส่ส้มเขียวหวานในชามทั่วบ้าน แมนดารินที่มีใบไม้ติดอยู่เป็นสัญลักษณ์ของความโชคดีรับปีใหม่ ใช้เลขคู่และกินครั้งละสองตัวเพื่อเสี่ยงโชค
   • ใส่ลูกอมแปดชาม เลขแปดคือเลขเด็ด คุณสามารถใช้ขนมได้ทุกชนิดหรือจะใช้ขนมจีนแบบดั้งเดิมที่ทำจากเมล็ดบัวลำไยถั่วลิสงมะพร้าวเมล็ดแตงโมหรือแตงโมที่มีน้ำตาล
4. สรรเสริญครัวพระเจ้า เจ็ดวันก่อนวันตรุษจีนเทพเจ้าแห่งครัวรายงานครอบครัวต่อจักรพรรดิหยก แสดงสิ่งที่ดีที่สุดและเสนอผลไม้ขนมน้ำหรืออาหารอื่น ๆ ให้เขา บางคนเผารูปครัวพระเจ้าเพื่อส่งไปสวรรค์เหมือนควัน
   • ในบางพื้นที่โดยปกติผู้คนจะเตรียมเต้าหู้สองวันหลังจากถวายเกียรติแด่ Kitchen God และกินกากสกปรกเพื่อแสดงความอดกลั้นเมื่อ Jade Emperor มาตรวจสอบรายงาน Kitchen God แต่คุณสามารถแทนที่ประเพณีนี้ด้วยการเสิร์ฟเต้าหู้แสนอร่อยได้หากต้องการ!

ส่วนที่ 2 ของ 4: ฉลองตรุษจีน

1. แต่งตัวสวย ๆ . หากคุณมีเสื้อผ้าจีนแบบดั้งเดิมตอนนี้เป็นเวลาที่เหมาะที่จะใส่ คุณสามารถซื้อเครื่องแต่งกายในไชน่าทาวน์เช่นชุดผ้าไหมหรือเสื้อเบลาส์สวย ๆ เสื้อผ้าสีแดงเกี่ยวข้องกับความสุขความสุขความมั่งคั่งและความเจริญรุ่งเรืองดังนั้นคุณจึงสามารถมีส่วนร่วมในจิตวิญญาณของการเฉลิมฉลองได้อย่างเต็มที่ สีทองเป็นสีอื่นที่เหมาะสม ลองรวมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกันหากคุณต้องการดูรื่นเริง
   • อย่าใส่สีดำมากเกินไปในช่วงวันหยุด สีดำแสดงถึงความโชคร้ายและแม้กระทั่งความตาย นี่คือช่วงเวลาแห่งความสุขและชีวิต!
2. ไปวัดจีน. ชาวจีนไปวัดในช่วงเทศกาลปีใหม่เพื่ออธิษฐานขอให้โชคดี พวกเขาเผาเครื่องหอมและปล่อยให้ตัวเองถูกทำนายอนาคต วัดส่วนใหญ่ยังยินดีต้อนรับคนที่ไม่ใช่คนจีน
   • ถัดจากทางเข้าวัดมีหลอดที่มีแท่งไม้นำโชค ถามคำถามแล้วเขย่าหลอดจนไม้ที่มีตัวเลขหลุดออกมา หมอดูคนหนึ่งสามารถตีความให้คุณได้
3. จุดประทัด. เมื่อปีใหม่เริ่มตอนเที่ยงคืนคุณจะจุดดอกไม้ไฟ ประทัดที่ใช้ในจีนและไต้หวันมีเสียงดังมากและมักจะบิ่นลงพื้น เสียงดังไล่วิญญาณชั่วร้ายเพื่อให้โชคร้ายถูกหลีกเลี่ยง
   • หลายคนยังคงจุดพลุต่อไปอีก 15 วันหรืออย่างน้อยสี่ถึงแปดวันแรกก่อนที่พวกเขาจะต้องกลับไปทำงาน คาดว่าจะมีเสียงดังและความวุ่นวายหากคุณอาศัยอยู่ในชุมชนชาวจีน!
   • ในบางประเทศห้ามมิให้จุดพลุดอกไม้ไฟด้วยตัวเอง แต่มักจะมีการจัดดอกไม้ไฟจากส่วนกลางอย่างเป็นทางการให้คุณได้ชม
4. ให้เงินในอั่งเปา ผู้ใหญ่ให้เงินเด็กเป็นซองนำโชคในช่วงวันหยุด บางครั้งยังมอบให้กับพนักงานหรือเพื่อน ๆ
5. ให้เกียรติบรรพบุรุษของคุณ แสดงความกตัญญูและเคารพในสิ่งที่บรรพบุรุษของคุณทำเพื่อคุณ การทำเช่นนี้มีประโยชน์หลายอย่างเช่นการก้มลงกราบแท่นบูชาที่อุทิศให้หรือถวายอาหารและเครื่องดื่ม
6. ปฏิบัติต่อผู้อื่นอย่างเป็นมิตร ตรุษจีนเป็นช่วงเวลาแห่งความสุขและความสุขและเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องแสดงความปรารถนาดี อย่าทะเลาะหรือโต้เถียงกับใครและอย่ามองโลกในแง่ลบในช่วงปีใหม่ นั่นนำมาซึ่งความโชคร้าย
   • มักจะไปเยี่ยมเพื่อนและครอบครัวเพื่อเฉลิมฉลองปีใหม่ด้วยกัน
   • ทักทายผู้เปิดเผยคนอื่น ๆ ด้วย "กงซี" ที่ออกเสียงว่า "กงจี่" นั่นหมายถึง "ขอแสดงความยินดี" คำทักทายที่ยาวกว่าคือ Gong Hei Fat Choi หรือ Gong Xi Fa Chai ในภาษากวางตุ้งและภาษาจีนกลาง

ส่วนที่ 3 ของ 4: การรับประทานอาหารแบบดั้งเดิม

1. เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารจีนและอาหารแบบดั้งเดิม งานเลี้ยงใหญ่มักจะเป็นคืนก่อนปีใหม่จะเริ่มขึ้น มีอาหารแบบดั้งเดิมมากมาย แต่อาหารบางอย่างมีความหมายเชิงสัญลักษณ์:
   • Jiu ซึ่งเป็นจิตวิญญาณดั้งเดิมและ daikon หัวไชเท้าของจีนแสดงถึงอายุที่ยืนยาว
   • พริกแดงหมายถึงความโชคดี
   • ข้าวสร้างความสามัคคี
   • ปลาไก่และสัตว์ขนาดเล็กอื่น ๆ มักจะเสิร์ฟทั้งตัวและหั่นที่โต๊ะ นั่นทำให้เรานึกถึงความสามัคคีและความเจริญรุ่งเรืองของเรา
2. ทำเกี๊ยวสำหรับเทศกาลโคมไฟ เหล่านี้เต็มไปด้วยไส้หวานนานาชนิดและรับประทานในวันที่สิบห้าของวันตรุษจีน
   • เกี๊ยวทุกชนิดมีบทบาทพิเศษในช่วงตรุษจีนเนื่องจากมีรูปร่างคล้ายทองคำหรือเงินของจีนโบราณ
3. จัดงานเลี้ยงของคุณเอง หากคุณต้องการทำมากกว่าสั่งอาหารจากชาวจีนในท้องถิ่นให้ค้นหาสูตรอาหารต่อไปนี้บนอินเทอร์เน็ต:
   • ทำเกี๊ยวจีนของคุณเอง ทำกะหล่ำปลีหรือหัวไชเท้าจำนวนมากเพื่อเฉลิมฉลองความเจริญรุ่งเรือง หากต้องการคุณสามารถใส่เหรียญหรือวัตถุอื่น ๆ ลงในเกี๊ยวได้และใครก็ตามที่พบว่ามันโชคดี
   • ทำปอเปี๊ยะของคุณเอง ปอเปี๊ยะเป็นส่วนหนึ่งของเทศกาลฤดูใบไม้ผลิดังนั้นตอนนี้จึงเป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดที่จะกินมัน!
   • เสิร์ฟปลาเยอะ ๆ ปลาเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรือง เสิร์ฟปลาทั้งตัวและให้แน่ใจว่าคุณมีของเหลืออยู่ - นั่นจะนำมาซึ่งความโชคดี!
   • อบสติกเกอร์หม้อของคุณเอง เกี๊ยวเป็นเกี๊ยวชนิดหนึ่งและเกี๊ยวทุกชนิดเหมาะสำหรับรับประทานในวันส่งท้ายปีเก่า
   • เสิร์ฟบะหมี่จีนกับซอสถั่วลิสง เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ยาวและไม่แตกเป็นสัญลักษณ์ของอายุที่ยืนยาวและคุณสามารถเสิร์ฟคู่กับซอสที่คุณชอบได้
   • ทำกุ้งผัดซอสกุ้งมังกร. มีสูตรอาหารมากมายให้คุณได้ค้นพบตั้งแต่วิธีการเตรียมแบบจีนดั้งเดิมแท้ๆไปจนถึงสูตรอาหารที่ปรับให้เข้ากับรสนิยมของชาวตะวันตกมากขึ้น
   • ทำ "ไข่ชา" ตกแต่ง พวกเขาไม่ได้เกี่ยวอะไรกับปีใหม่ แต่เป็นขนมจีนที่มีเอกลักษณ์สวยงามและยังมีรสชาติอร่อยอีกด้วย

ตอนที่ 4 จาก 4: ชมขบวนพาเหรด

1. ค้นหาขบวนพาเหรดในบริเวณใกล้เคียง ตรวจสอบอินเทอร์เน็ตหรือหนังสือพิมพ์เพื่อดูว่ามีการจัดขบวนแห่ตรุษจีนหรือไม่ บางครั้งจะจัดขึ้นในช่วงสุดสัปดาห์ที่ใกล้กับวันปีใหม่แม้ว่าอาจจะอยู่นอกช่วงปีใหม่อย่างเป็นทางการก็ตาม
   • อย่าลืมกล้องถ่ายรูปและแต่งกายให้อบอุ่นเพราะเป็นฤดูหนาว!
   • โดยปกติขบวนพาเหรดตามร้านค้าของจีนจะจัดขึ้นในอัมสเตอร์ดัมและเฮก
2. ดูขบวนพาเหรดทางทีวี รายงานการเฉลิมฉลองมักจะเห็นได้จากช่องทางภูมิภาคของเมืองที่มีการจัดขบวนพาเหรด คุณยังสามารถค้นหาการเฉลิมฉลองในเมืองใหญ่ ๆ ของจีน
3. ดูการเต้นรำพิเศษ นอกจากดอกไม้ไฟอาหารกิจกรรมและดนตรีแล้วขบวนพาเหรดปีใหม่ยังมีนักเต้นมังกรและสิงโตที่แต่งกายอย่างสวยงามอีกด้วย
   • นักเต้นมังกรประสานการเต้นของพวกเขาอย่างคล่องแคล่วโดยถือมังกรตัวสูงสีสดใสบนแท่งไม้เหนือพวกเขา มังกรเป็นเรื่องธรรมดาในตำนานจีนซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของชาติและผู้คน
   • นักเต้นสิงโตสองคนสวมเครื่องแต่งกายที่แสดงถึงสิงโตตัวใหญ่ที่มีสไตล์ สิงโตเป็นสัญลักษณ์ของราชวงศ์ที่ยิ่งใหญ่ในตำนานจีน แต่การเต้นรำมักมีองค์ประกอบที่ตลกขบขันเช่นพระตลกช่วยสิงโตหาหัวผักกาด
   • การเต้นรำทั้งสองจะมาพร้อมกับดนตรีกลองจีน
4. เฉลิมฉลองเทศกาลโคมไฟ วันที่ 15 สุดท้ายของวันตรุษจีนมีการเฉลิมฉลองภายใต้โคมไฟกระดาษประดับมากมาย บางเมืองสร้างผลงานศิลปะขนาดใหญ่จากโคมไฟเหล่านี้
   • หลายคนเขียนปริศนาบนโคมไฟที่เด็ก ๆ ต้องไข
   • ตอนนี้เป็นเวลาที่จะกินเกี๊ยวหวาน สิ่งเหล่านี้เรียกว่าถังหยวนหรือเหยียนเซียว
   • จุดเทียนในวันนี้เพื่อนำวิญญาณที่ดีกลับบ้าน

เคล็ดลับ

• ธีมการตกแต่งที่นิยมใช้ ได้แก่ ปลาโคมไฟสิงโตมังกรเทพเจ้าแห่งโชคและกลุ่มดาวปีใหม่
• มีหลายวิธีในการเฉลิมฉลองวันตรุษจีนตั้งแต่ประเพณีพื้นบ้านที่เฉพาะเจาะจงในแต่ละวันของเทศกาลไปจนถึงประเพณีท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่งของจีน อย่าแปลกใจถ้าสิ่งต่าง ๆ เปลี่ยนไป ลองเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการต่างๆเมื่อคุณเห็น
• ถ้าคุณนับถือศาสนาก็จงอธิษฐาน นอกจากนี้ยังสามารถสวดมนต์ให้คนตายหรือเทพเจ้าจีน ประเพณีบางวันอุทิศให้กับการสวดอ้อนวอน
• พืชบางชนิดยังเป็นสัญลักษณ์ของความสุข:
  • ดอกพีชเป็นตัวแทนของความสุข
  • Kumquat และดอกแดฟโฟดิลเป็นตัวแทนของความเจริญรุ่งเรือง
  • เบญจมาศมีอายุยืนยาว

คำเตือน

• ระมัดระวังในการจุดประทัด หากคุณทำไม่ถูกต้องคุณอาจได้รับแผลไหม้อย่างรุนแรงหรือบาดเจ็บที่ดวงตา