เนื้อหา

• ที่จะก้าว
• วิธีที่ 1 จาก 3: ศึกษากีวี
• วิธีที่ 2 จาก 3: กลิ่นและความรู้สึกของกีวี
• วิธีที่ 3 จาก 3: ล้างกีวีอย่างถูกต้อง

ด้วยผิวสีน้ำตาลที่ไม่ผิดเพี้ยนและเนื้อสีเขียวหวานกีวีจึงอร่อยในสลัดผลไม้สมูทตี้อาหารเช้าหรือแยกเป็นรายการ คุณสามารถหาซื้อกีวีได้จากซูเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาดของคุณและสงสัยว่าพวกมันยังสดอยู่หรือไม่หรือไม่กี่วันต่อมา ในการตรวจสอบว่ากีวีไม่ดีอีกต่อไปหรือไม่ให้ดูว่ากีวีขึ้นราหรือไม่ คุณยังสามารถดมกลิ่นหรือรู้สึกถึงกีวีเพื่อกำหนดความสดใหม่ได้ เพื่อป้องกันไม่ให้กีวีของคุณเน่าเสียในอนาคตตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกมันสุกอย่างถูกต้องที่บ้าน

ที่จะก้าว

วิธีที่ 1 จาก 3: ศึกษากีวี

1. ตรวจสอบผิวหนังและเยื่อกระดาษเพื่อหาเชื้อรา หยิบกีวีขึ้นมาและตรวจดูจุดที่มีราสีน้ำตาลหรือสีเขียวอย่างระมัดระวัง เชื้อราอาจปรากฏเป็นหย่อม ๆ สีขาวบนผิวหนังหรือเยื่อกระดาษ
   • อาจมีชิ้นส่วนของแม่พิมพ์อยู่ทั่วกีวีหรือเพียงชิ้นเดียว เนื่องจากกีวีมีขนาดเล็กมากจึงควรทิ้งกีวีที่มีเชื้อราแทนที่จะตัดออกและกินชิ้นส่วนที่ไม่ขึ้นรา
2. ตรวจดูผิวแห้งหรือเยื่อกระดาษ ตรวจดูว่าผิวของกีวีดูเหี่ยวและแห้งหรือไม่ เยื่อกระดาษอาจดูหมองคล้ำและแห้งโดยมีน้ำผลไม้เพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย นี่เป็นสัญญาณว่ากีวีอาจไม่ดีอีกต่อไป
3. ตรวจสอบกีวีเพื่อหาเศษเนื้อนุ่ม นอกจากนี้คุณยังสามารถตรวจสอบกีวีสำหรับบริเวณที่ดูเปียกหรือมีสีซีดโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ผิวหนัง นี่อาจเป็นสัญญาณว่านกกีวีแย่แล้ว

วิธีที่ 2 จาก 3: กลิ่นและความรู้สึกของกีวี

1. กลิ่นกีวีเพื่อให้ได้กลิ่นเปรี้ยว กีวีที่ไม่ดีอีกต่อไปจะมีกลิ่นบูดและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ดมกลิ่นผิวของกีวีและเนื้อเพื่อตรวจสอบว่ามีกลิ่นไม่พึงประสงค์หรือไม่ ถ้าเป็นเช่นนั้นอาจเสียหาย
   • กีวีสดมีกลิ่นหอมและส้มที่มีความหวานเล็กน้อย
2. บีบกีวีเพื่อดูว่าแข็งหรือฉ่ำ ใช้นิ้วบีบกีวีเบา ๆ ถ้ารู้สึกว่ามันแข็งจริง ๆ แสดงว่าอาจจะไม่สุกเมื่อคุณซื้อมาและอาจต้องใช้เวลามากกว่านี้ในการเจริญเติบโตหรือมันไม่ถูกต้อง ถ้ารู้สึกว่ากีวีฉ่ำมากก็ไม่ดีอีกต่อไป
   • หากกีวีแข็งมากคุณสามารถลองทำให้สุกบนเคาน์เตอร์ข้างกล้วยหรือแอปเปิ้ลสักสองสามวันเพื่อดูว่ามันนุ่มและสุกมากขึ้นหรือไม่
3. แตะเนื้อเพื่อดูว่าแห้งหรือไม่ ใช้นิ้วกดเนื้อกีวีเบา ๆ ถ้ารู้สึกแห้งกีวีคงไม่ดีอีกต่อไป
   • หากกีวีนุ่มจนสัมผัสได้และดูชุ่มฉ่ำก็น่าจะกินได้ตราบเท่าที่ไม่มีกลิ่นหรือมีเชื้อรา

วิธีที่ 3 จาก 3: ล้างกีวีอย่างถูกต้อง

1. ซื้อกีวีเมื่อถึงฤดู กีวีส่วนใหญ่นำเข้าจากนิวซีแลนด์หรือชิลีและฤดูปลูกเริ่มตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงพฤศจิกายน มองหากีวีที่ซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้านคุณในช่วงเวลานี้เพื่อให้แน่ใจว่าคุณซื้อกีวีที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ การซื้อกีวีตามฤดูกาลทำให้แน่ใจได้ว่าพวกมันสุกและฉ่ำ
   • กีวีที่ขายตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงเดือนเมษายนอาจถูกเก็บเกี่ยวก่อนที่มันจะสุกและจะไม่สุกอย่างถูกต้องหากคุณนำกลับบ้าน
2. วางกีวีที่ยังไม่สุกไว้บนเคาน์เตอร์ข้างๆกล้วยหรือแอปเปิ้ล กล้วยและแอปเปิ้ลอุดมไปด้วยเอทิลีนดังนั้นพวกมันจึงเร่งการสุกของผลไม้ที่อยู่ข้างๆ คุณสามารถใส่กีวีและกล้วยรวมกันในถุงกระดาษเพื่อเร่งการสุกหรือวางกีวีไว้ข้างๆกล้วยหรือแอปเปิ้ลในชามผลไม้บนเคาน์เตอร์ของคุณ
   • คุณยังสามารถวางกีวีไว้ข้างๆมะเขือเทศแอปริคอตมะเดื่อแคนตาลูปอะโวคาโดสาลี่และพีชเพื่อช่วยให้สุกเร็วขึ้น
3. ใส่กีวีสุกในตู้เย็นเพื่อให้สด เมื่อกีวี่นุ่มจนสัมผัสได้และมีกลิ่นหอมคุณสามารถนำไปแช่ตู้เย็นเพื่อชะลอกระบวนการสุกได้ เมื่อคุณผ่าครึ่งกีวีสุกแล้วให้ห่อด้วยพลาสติกหรือฟอยล์แล้วนำไปแช่ตู้เย็น คุณยังสามารถเก็บกีวีหั่นบาง ๆ ไว้ในภาชนะพลาสติกที่มีอากาศถ่ายเทได้ในช่องแช่แข็ง
   • กีวีสุกมักจะเก็บไว้ในตู้เย็นได้สามถึงสี่วัน