ปรุงเบคอนในเตาอบ - เคล็ดลับ

วิดีโอ: วิธีอบเบคอนโดยใช้เตาอบ - How to Bake Bacon in the Oven

เนื้อหา

คำแนะนำ

กระจายเนื้อเพื่อไม่ให้พับหรือทับเนื้ออื่น ๆ ด้วยการกระทำนี้เนื้อจะสุกเท่า ๆ กัน
หากคุณต้องการคุณสามารถวางฟอยล์ในถาดเพื่อขจัดไขมันส่วนเกินออกจากเนื้อสัตว์ได้อย่างง่ายดาย

วางถาดอบในเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 ℃

อบด้านแรกของสเต็กประมาณ 12-15 นาที

นำเนื้อออกจากเตาอบ พลิกเนื้อและอบต่อประมาณ 8-10 นาที

ผสมพริกไทยดำกับน้ำตาลโดยใช้ช้อนในชามขนาดเล็ก วางเบคอนลงในชามแล้วม้วนเนื้อด้วยส้อมสองอันเพื่อให้น้ำตาลและพริกไทยติดกับเนื้ออย่างเท่าเทียมกัน

วางเนื้อบนถาดอบที่บุด้วยกระดาษฟอยล์ โรยน้ำตาลที่เหลือให้ทั่วเนื้อ

ปิดเนื้อด้วยฟอยล์อีกชั้น จากนั้นคุณวางถาดอีกถาดหนึ่งด้านบนของเนื้อ วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้เนื้อสัตว์ม้วนตัวในระหว่างกระบวนการอบ

หากคุณไม่มีถาดที่เหมาะกับถาดแรกคุณสามารถแทนที่ด้วยถาดที่ใช้งานได้หนึ่งหรือสองถาดในเตาอบ
หากคุณไม่มีฟอยล์ให้แทนที่ด้วยสเตนซิล

ล้างถั่วเขียวและตัดปลายทั้งสองข้างออก ทิ้งถั่วที่มีสีน้ำตาลหรือช้ำ

ใส่ถั่วลงในหม้อขนาดใหญ่และเติมน้ำให้มากขึ้น ต้มน้ำรอจนถั่วเปลี่ยนเป็นสีเขียวสดและยังกรอบ ใช้เวลาประมาณ 8 นาที

ในขณะที่คุณรอให้ถั่วสุกให้วางเบคอนลงบนจานที่ใช้ไมโครเวฟได้ ไมโครเวฟเนื้อประมาณ 1 นาทีหรือจนเกือบสุก แต่ไม่เป็นสีน้ำตาลและกรอบ ใช้มีดหรือกรรไกรตัดเนื้อแต่ละชิ้นครึ่งหนึ่ง วางชิ้นเนื้อไว้ด้านหนึ่งของจาน

หากคุณไม่มีไมโครเวฟคุณสามารถทำได้โดยการทอดเนื้อสัตว์ในกระทะหรือวางไว้ในเตาอบ

นำหม้อถั่วออกจากเตาแล้วกรองน้ำออก ใช้กระดาษทิชชู่ซับถั่วให้แห้ง

นำถั่วเขียวมาม้วนกับเบคอน ถือชิ้นเนื้อด้วยไม้จิ้มฟันและจัดเรียงบนจาน ทำแท่งต่อไปโดยกลิ้งเบคอนแล้วถือด้วยไม้จิ้มฟันจนถั่วและเนื้อหมด

ผสมเนยซีอิ๊วผงกระเทียมพริกไทยและน้ำตาลทรายแดงในชามใบเล็ก ผัดทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อน ผลัดกันจุ่มถั่วแต่ละพวงลงในซอส อย่าลืมม้วนถั่วให้ด้านเคลือบซอสเท่า ๆ กัน วางมัดถั่วที่ปิดด้วยซอสไว้บนถาดอบ