เนื้อหา

• คำแนะนำ
• คำเตือน
• สิ่งที่คุณต้องการ

• น้ำ 1 ถ้วย (240 มล.) อาจดูมากเกินไปที่จะเทลงในข้าวโอ๊ต½ถ้วย (45 กรัม) แต่โปรดทราบว่าข้าวโอ๊ตดูดซับน้ำได้เร็วมากเมื่อปรุงสุก
• สำหรับข้าวโอ๊ตที่มีครีมและอ้วนกว่าคุณสามารถใช้นมแทนน้ำได้

ผัดข้าวโอ๊ตให้ละเอียด นำชามข้าวโอ๊ตออกจากไมโครเวฟอย่างระมัดระวังเพราะมันจะร้อนมาก! หลังจากผัดอย่างรวดเร็วข้าวโอ๊ตของคุณก็พร้อม

• รอ 1-2 นาทีเพื่อให้ข้าวโอ๊ตเย็นลงก่อนเสิร์ฟ

ผสมเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบลงในข้าวโอ๊ต ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ด้านบนของชามข้าวโอ๊ตเช่นเนยน้ำผึ้งครีมผลไม้สดผลไม้แห้งหรือถั่วอบ เพียงผัดส่วนผสมเหล่านี้ให้มากที่สุดเท่าที่คุณต้องการและสนุกได้เลย!

• สำหรับข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปให้ชิมก่อนเติมอย่างอื่น ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปมักมีให้เลือกหลายรสชาติเช่นน้ำตาลทรายแดงซินนามอนและแอปเปิ้ลดังนั้นคุณอาจไม่จำเป็นต้องปรุงรสมากนัก

โฆษณา

วิธีที่ 2 จาก 4: ปรุงข้าวโอ๊ตรีดหรือตัดข้าวโอ๊ตบนเตา

1. 

   
   
   เทน้ำหรือนม 1 ถ้วย (240 มล.) ลงในกระทะตื้น วัดด้วยถ้วยตวงปกติเพื่อให้ได้สัดส่วนที่ถูกต้อง ข้าวโอ๊ตปรุงในน้ำจะปรุงได้เร็วขึ้นและยังคงความแน่นเดิมไว้ ข้าวโอ๊ตที่ปรุงด้วยนมจะนุ่มและเนียนกว่า
   • หม้อขนาดเล็กเช่นกระทะจะทำงานได้ดีที่สุดเนื่องจากข้าวโอ๊ตต้องจมอยู่ใต้น้ำบางส่วนเพื่อปรุงอาหาร
   • คุณควรปรุงเฉพาะข้าวโอ๊ตตัดหรือข้าวโอ๊ตรีดบนเตาเท่านั้น ข้าวโอ๊ตอื่น ๆ เช่นข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปและข้าวโอ๊ตปรุงสุกอย่างรวดเร็วมักใช้ในไมโครเวฟ

2. 

   ต้มน้ำหรือนมจนเดือดเบา ๆ ใช้ไฟแรงปานกลางจนน้ำเริ่มเป็นฟอง นี่คืออุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดในการปรุงมะกอก สิ่งสำคัญคือต้องต้มน้ำหรือนมก่อนใส่ข้าวโอ๊ตเพื่อไม่ให้ข้าวโอ๊ตดูดซับน้ำมากเกินไปและเหนียว
   • คุณยังสามารถใช้นมและน้ำผสมกับข้าวโอ๊ตที่มีแคลอรีมากเกินไป
   • ระวังอย่าให้น้ำหรือนมร้อนเกินไปเกรงว่ามันจะระเหยเร็วและข้าวโอ๊ตอาจไหม้ได้

3. 

   
   
   ใส่ข้าวโอ๊ต½ถ้วย (45 กรัม) ลงไปผัด ตวงข้าวโอ๊ตด้วยถ้วยแห้ง ข้าวโอ๊ต½ถ้วย (45 กรัม) ถือเป็นขนาดที่ให้บริการมาตรฐานสำหรับหนึ่งคน หากคุณต้องการปรุงอาหารมากขึ้นให้เว้นที่ว่างไว้ให้มีข้าวโอ๊ตเพิ่มขึ้น½ถ้วย (45 กรัม) และ or - น้ำหรือนม 1 ถ้วย (180-240 มล.)
   • เติมเกลือเล็กน้อยเพื่อปรุงรสข้าวโอ๊ตของคุณ

4. 

   เคี่ยวจนข้าวโอ๊ตเข้ากันตามต้องการ ผัดข้าวโอ๊ตเป็นครั้งคราวขณะปรุงอาหาร แต่หลีกเลี่ยงการกวนมากเกินไป เวลาในการปรุงอาหารที่แน่นอนจะขึ้นอยู่กับปริมาณและประเภทของข้าวโอ๊ต แทนที่จะมองไปที่นาฬิกาเพียงอย่างเดียวให้จับตาดูข้าวโอ๊ตเมื่อมันเริ่มข้นขึ้น
   • การทำข้าวโอ๊ตรีดกระทะแบบดั้งเดิมอาจใช้เวลา 8-10 นาที เนื่องจากเนื้อสัมผัสที่เหนียวข้าวโอ๊ตที่หั่นแล้วอาจใช้เวลาถึง 20 นาทีในการทำให้นิ่ม
   • แป้งอาจแตกตัวได้หากกวนมากเกินไปข้าวโอ๊ตจะเกาะตัวและสูญเสียรสชาติตามธรรมชาติไปมาก

5. 

   
   
   เอาข้าวโอ๊ตออกจากครัว. เมื่อข้าวโอ๊ตได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการแล้วคุณสามารถเทลงในชามได้ ใช้ช้อนหรือตักรอบ ๆ ด้านข้างของกระทะเพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้นในภายหลัง และแน่นอนว่าชามควรมีขนาดใหญ่พอที่จะให้มีที่ว่างสำหรับส่วนผสมที่คุณตั้งใจจะโรยลงบนข้าวโอ๊ต!
   • โปรดทราบว่าข้าวโอ๊ตจะยังคงข้นขึ้นอีกเล็กน้อยหลังจากเย็นลงดังนั้นจึงควรยกออกจากเตาก่อนที่จะเป็นอย่างที่คุณต้องการ

6. 

   ผสมเครื่องเทศ ในขณะที่ข้าวโอ๊ตยังร้อนอยู่ให้ใส่เนยเล็กน้อยเนยถั่วหนึ่งช้อนชาหรือลูกเกดหนึ่งกำมือ ถ้าคุณชอบอาหารรสหวานให้ลองโรยด้วยน้ำตาลทรายแดงน้ำเชื่อมเมเปิ้ลน้ำผึ้งหรือแยมผลไม้เล็กน้อย ไม่ต้องกังวลข้าวโอ๊ตของคุณจะไม่แย่ขนาดนั้น!
   • เครื่องเทศอย่างผงอบเชยลูกจันทน์เทศและพริกไทยจาเมกายังช่วยปรับสมดุลความหวาน
   • รอให้ข้าวโอ๊ตเย็นจนเต็มก่อนเสิร์ฟ
   โฆษณา

วิธีที่ 3 จาก 4: แช่ข้าวโอ๊ตในน้ำเดือด

1. 

   ต้มน้ำให้เดือด เติมน้ำสะอาดในกาต้มน้ำแล้ววางบนเตาไฟโดยใช้ความร้อนสูงหรือใช้กาต้มน้ำไฟฟ้าต้มน้ำ ในขณะที่น้ำเดือดคุณสามารถเตรียมอาหารเช้าอื่น ๆ ได้
   • วิธีนี้สามารถใช้ทำข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปและข้าวโอ๊ตปรุงช้าเช่นข้าวโอ๊ตรีดและตัด

2. 

   เทข้าวโอ๊ต½ถ้วย (45 กรัม) ลงในชาม ข้าวโอ๊ตจำนวนนี้เพียงพอสำหรับหนึ่งหน่วยบริโภค หากต้องการปรุงเพิ่มให้ตวงเป็นครึ่งถ้วย (45 ก.) คุณจะต้องเติมน้ำเดือด½-1 ถ้วย (120-240 มล.) ต่อข้าวโอ๊ต½ถ้วย (45 กรัม)
   • ใช้ถ้วยตวงสำหรับอัตราส่วนข้าวโอ๊ตและน้ำที่ถูกต้อง
   • เติมเกลือเล็กน้อยลงในข้าวโอ๊ตแห้งเพื่อเพิ่มรสชาติ

3. 

   เติมข้าวโอ๊ตด้วยน้ำเดือด ปิดความร้อนเมื่อน้ำเพิ่งเดือดและเปิดฝากาต้มน้ำเพื่อให้ไอน้ำหนีออกไป เติมข้าวโอ๊ตด้วยน้ำเดือดและคนตลอดเวลา ถ้าคุณต้องการให้ข้าวโอ๊ตนุ่มขึ้นให้ใช้น้ำ 300 มล. ถ้าคุณชอบข้าวโอ๊ตแบบหนาให้ใช้น้ำเพียง 180 - 240 มล.
   • ข้าวโอ๊ตจะพองตัวและข้นขึ้นเมื่อสุก นั่นหมายความว่าคุณควรเติมน้ำมากกว่าที่คุณคาดไว้เล็กน้อย

4. 

   ใส่ส่วนผสมเพื่อโรยข้าวโอ๊ตที่คุณเลือก เติมความหวานให้ข้าวโอ๊ตด้วยน้ำผึ้งน้ำตาลทรายแดงหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลจากนั้นใส่กล้วยซีเรียลกรุบกรอบหรือช็อกโกแลต เติมน้ำตาลซินนามอนหรือพายแอปเปิ้ลพายปรุงรส
   • อย่าลังเลที่จะสร้างสรรค์รสชาติแปลกใหม่เช่นเชอร์รี่อบแห้งถั่วพิสตาชิโอหรือมะพร้าวขูดเมื่อคุณต้องการทดลองอะไรที่แตกต่างออกไป
   • ลองเพลิดเพลินกับข้าวโอ๊ตเป็นชามอาซาอิผัดผลเบอร์รี่บดและอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอื่น ๆ เช่นเมล็ดเจียเนยถั่วและผลไม้สด
   โฆษณา

วิธีที่ 4 จาก 4: แช่ข้าวโอ๊ตรีดค้างคืน

1. 

   ตวงข้าวโอ๊ตรีด½ถ้วย (45 กรัม) ลงในภาชนะขนาดเล็ก โถใส่อาหารแบบขันเกลียวเหมาะอย่างยิ่งเนื่องจากช่วยควบคุมขนาดของชิ้นส่วน แต่โถใด ๆ ที่ลึกและมีปากกว้างก็ใช้ได้ เติมข้าวโอ๊ตลงในโถแล้วเขย่าให้ข้าวโอ๊ตแบน
   • ข้าวโอ๊ตที่ดีที่สุดสำหรับวิธีนี้คือข้าวโอ๊ตรีด - ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปจะอ่อนตัวลงอย่างรวดเร็วเมื่อเป็นของเหลวและข้าวโอ๊ตที่แตกจะไม่นุ่มพอจึงมักจะแห้งและแข็ง
   • หากตอนเช้าของคุณยุ่งเกินไปให้ผสมข้าวโอ๊ตในภาชนะพลาสติกเพื่อความสะดวกของคุณ

2. 

   เติมข้าวโอ๊ตด้วยนมหรือนมทดแทนในปริมาณที่เท่ากัน เทนมเย็นข้าวโอ๊ต½ถ้วย (120 มล.) หรือเปลี่ยนนมเป็นอัลมอนด์มะพร้าวหรือนมถั่วเหลือง ของเหลวจะให้ความชุ่มชื้นแก่ข้าวโอ๊ต อัตราส่วนของนมต่อข้าวโอ๊ตที่ใช้ในสูตรนี้มักจะเป็น 1: 1
   • คุณอาจต้องทดลองสองสามครั้งเพื่อหาสัดส่วนที่แน่นอน ถ้าเป็นครั้งแรกที่ข้าวโอ๊ตค้างคืนนิ่มให้ลดปริมาณนมในครั้งต่อไป หากข้าวโอ๊ตแห้งคุณสามารถเติมนมได้อีกเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

3. 

   คนส่วนผสมในโถให้เข้ากัน กวนไปเรื่อย ๆ จนกว่าข้าวโอ๊ตจะชุ่มจากบนลงล่าง มิฉะนั้นอาหารของคุณจะเสียรสชาติเพราะจุดแห้ง
   • คุณยังสามารถเพิ่มส่วนผสมแห้งอื่น ๆ เช่นเมล็ดเจียเมล็ดแฟลกซ์และผงปรุงรส

4. 

   เพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบและเพลิดเพลินกับข้าวโอ๊ตเย็น ๆ นำข้าวโอ๊ตออกจากตู้เย็นและใส่ของอร่อย ๆ เช่นน้ำผึ้งโยเกิร์ตกรีกหรือเกล็ดเฮเซลนัท ผู้ที่ใส่ใจในสุขภาพสามารถแทนที่ด้วยสิ่งที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นเช่นผลไม้สดและเนยถั่วไม่หวาน
   • ลองใช้กล้วยบดเป็นสารให้ความหวานแทนสารให้ความหวานปกติ
   • มีความคิดสร้างสรรค์! แทบจะไม่มีข้อ จำกัด สำหรับการผสมผสานรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่คุณคิดได้
   • หากคุณไม่ชอบข้าวโอ๊ตเย็นคุณสามารถอุ่นหนึ่งเสิร์ฟในไมโครเวฟได้ 1-2 นาที
   โฆษณา

คำแนะนำ

• เพื่อความสะดวกให้ลองปรุงข้าวโอ๊ตชุดใหญ่และเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อหยิบขึ้นมาเมื่อจำเป็น คุณสามารถตักข้าวโอ๊ตออกให้เพียงพอเติมน้ำหรือนม 1-2 ช้อนโต๊ะแล้วอุ่นในไมโครเวฟ
• เปลี่ยนนมเป็นอัลมอนด์มะพร้าวหรือนมถั่วเหลืองเป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการแคลอรี่ต่ำ
• เมื่อคุณปรุงข้าวโอ๊ตทั้งบ้านคุณสามารถใช้บุฟเฟ่ต์ของคุณเพื่อสร้างแท่นวางข้าวโอ๊ตของคุณเอง
• สำหรับอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มโปรตีนโดยการผสมข้าวโอ๊ตกับไข่ขาวเนยถั่วกรีกโยเกิร์ตและอื่น ๆ

คำเตือน

• ตามหลักการแล้วคุณควรล้างหม้อทันทีหลังจากปรุงข้าวโอ๊ตบนเตา คราบข้าวโอ๊ตที่เหลืออยู่ในหม้อเมื่อแห้งแล้วไม่สามารถล้างออกได้โดยไม่ต้องแช่ในน้ำเป็นเวลานาน
• อย่าต้มน้ำโดยไม่ต้องใส่ ไม่เพียง แต่จะมีความเสี่ยงจากไฟไหม้เท่านั้นคุณยังอาจแพ้อาหารเช้าด้วย!

สิ่งที่คุณต้องการ

ไมโครเวฟข้าวโอ๊ต

• ไมโครเวฟ
• ชามสามารถใช้ในไมโครเวฟได้
• ถ้วยตวง (สำหรับส่วนผสมทั้งเปียกและแห้ง)
• ช้อน

ปรุงข้าวโอ๊ตบนเตา

• หม้อตื้นหรือกระทะ
• ถ้วยตวง (สำหรับส่วนผสมทั้งเปียกและแห้ง)
• ช้อน

ข้าวโอ๊ตแช่ในน้ำเดือด

• กาต้มน้ำ
• ถ้วยตวง (สำหรับส่วนผสมทั้งเปียกและแห้ง)
• ช้อน

ข้าวโอ๊ตแช่ค้างคืน

• ขวดแก้วสำหรับใส่อาหารหรือภาชนะขนาดเล็กที่คล้ายกัน
• ถ้วยตวง (สำหรับส่วนผสมทั้งเปียกและแห้ง)
• ช้อน