เนื้อหา

• ขั้นตอน
• คำแนะนำ
• สิ่งที่คุณต้องการ

Chives (‘Allium schoenoprasum’) เป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์มากมาย สามารถใช้ในการแปรรูปสลัดซุปรวมกับเนื้อสัตว์ในชีส ... และอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย คุณสามารถปลูกกุ้ยช่ายเองได้ แต่คุณต้องรู้ว่าควรเก็บเกี่ยวสมุนไพรนี้เมื่อใดและอย่างไร ดูขั้นตอนที่ 1 ด้านล่างเพื่อค้นหา

ขั้นตอน

ส่วนที่ 1 ของ 2: ระบุเวลาและผลิตภัณฑ์ที่จะเก็บเกี่ยว

1. 

   เลือกต้นกระเทียมที่เหมาะสม คุณต้องเก็บเกี่ยวกุ้ยช่ายที่ยาวสีเขียวเข้มและกลวงด้านใน ดูเหมือนหญ้า แต่เป็นใบไม้จริง นี่คือส่วนที่คุณจะใช้ในการเตรียมจาน
   • นอกจากนี้ยังสามารถใช้กุ้ยช่ายได้ แต่จะไม่อร่อยเท่ากุ้ยช่าย ใช้ตกแต่งสลัดหรือซุปก็ได้

2. 

   
   
   รู้ว่าเมื่อใดควรเริ่มเก็บเกี่ยวกระเทียม. คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้เมื่อใบโตขึ้นจึงสามารถตัดและนำไปใช้ได้

3. 

   ปลูกกุ้ยช่ายหลาย ๆ ต้นในเวลาเดียวกัน ขั้นตอนนี้จะช่วยได้เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว หากคุณปลูกกุ้ยช่ายเพียงต้นเดียวคุณจะต้องเก็บเกี่ยวให้เร็วก่อนที่จะมีเวลาเพียงพอที่จะเติบโต เมื่อปลูกต้นไม้หลายต้นคุณสามารถเก็บเกี่ยวใบของพืชต้นหนึ่งและรอให้ใบงอกใหม่ในขณะที่คุณเก็บเกี่ยวอีกต้น โฆษณา

ส่วนที่ 2 ของ 2: การเก็บเกี่ยวกระเทียม

1. 

   
   
   เก็บเกี่ยวใบไม้แต่ละมัด ใช้กรรไกรตัดใบที่คมและสะอาด คุณไม่ควรตัดกุ้ยช่ายใกล้ ๆ มิฉะนั้นใบจะเติบโตได้ยาก ทิ้งความยาวของก้านใบประมาณ 1.5 ซม. จากส่วนรากของดิน
   • ตัดจากด้านนอกของมัด หลีกเลี่ยงการใช้กรรไกรทื่อเพราะจะทำให้ก้านเสียหายได้

2. 

   ใช้กุ้ยช่ายหรือเก็บไว้ เพื่อรักษากุ้ยช่ายคุณต้องใช้พลาสติกแรปและใส่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งสัปดาห์ นอกจากนี้ยังสามารถแช่แข็งกุ้ยช่ายด้วยก้อนน้ำแข็งหรือตู้เย็นแบบแห้ง
   • อีกวิธีหนึ่งที่คุณสามารถเก็บรักษาได้คือการแปรรูปน้ำส้มสายชูกระเทียม

3. 

   
   
   ใช้กระเทียมในการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้ใบกุ้ยช่ายเป็นสลัด หรือจะสับโรยบนมันฝรั่งอบก็ได้ กุ้ยช่ายสามารถใช้ประโยชน์ได้มากมาย! โฆษณา

คำแนะนำ

• กระเทียมมักมีความสูงประมาณ 20 ถึง 50 ซม.
• ขอแนะนำให้แยกกระเทียมทุกๆสองปี เมื่อปลูกใหม่ควรปลูกครั้งละ 8-10 หลอด
• หากคุณต้องการใช้กุ้ยช่ายเป็นสลัดให้ตัดออกในขณะที่ดอกบาน
• ปลูกกุ้ยช่ายในกระถางในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อเป็นอุปกรณ์สำหรับฤดูหนาว

สิ่งที่คุณต้องการ

• กระเทียม (จำนวนมาก)
• กรรไกรมีใบมีดที่คมและสะอาด