ผู้เขียน:
Frank Hunt
วันที่สร้าง:
11 มีนาคม 2021
วันที่อัปเดต:
1 กรกฎาคม 2024
เนื้อหา
ขิงเป็นสมุนไพรที่ยอดเยี่ยมและสามารถใช้เป็นยาแก้ปวดท้องหรือหวัดได้เช่นกัน ขิงส่วนใหญ่จะใช้ในการผัดและแม้แต่ในเครื่องดื่มค็อกเทลเช่นมอสโกมูเล ขิงเป็นรากที่อร่อย แต่ปัญหาคือวิธีการเก็บรักษา หากคุณต้องการเก็บขิงไว้ให้ดีสักสองสามสัปดาห์หรือสองสามเดือนคุณจำเป็นต้องรู้วิธีเก็บไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง หากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมโปรดอ่านขั้นตอนเหล่านี้
ที่จะก้าว
วิธีที่ 1 จาก 5: พื้นฐาน
ใช้อุปกรณ์ปิดผนึกสูญญากาศเช่น Food Saver หรือยี่ห้ออื่น
ใส่ขิงลงในขวดโหล.
ปิดฝา
ปิดฝาขวดและวันที่โถ
เก็บในตู้เย็น. ใช้ภายในไม่กี่สัปดาห์
วิธีที่ 5 จาก 5: เก็บขิงด้วยถุงสูญญากาศ
วิธีนี้ช่วยให้เก็บได้นานกว่าซีลสูญญากาศหม้อ
ใส่ขิงที่คุณต้องการเก็บไว้ในถุงซีลสูญญากาศ
ดูดฝุ่นบรรจุภัณฑ์ด้วยเครื่องซีลสูญญากาศ
ฉลากและวันที่ วางในช่องแช่แข็ง นำออกจากช่องแช่แข็งเท่าที่คุณต้องการ
เคล็ดลับ
- คุณยังสามารถเก็บขิงสับละเอียดไว้ในเชอร์รี่แห้งได้หากต้องการ จากนั้นคุณสามารถเก็บขิงได้มากขึ้นและใช้งานง่ายเมื่อคุณทำอาหาร หากคุณทำเช่นนี้ให้ใส่เชอร์รี่เล็กน้อยลงในเครื่องปั่นพร้อมขิงหนึ่งชิ้นแล้วบดให้ละเอียด
- ที่ดีที่สุดคือขูดขิงด้วยเครื่องขูดขิงเซรามิก วิธีนี้ง่ายกว่าเครื่องขูดชีสทั่วไปมากและไม่แพงในการซื้อ ตะแกรงเหล่านี้ยกขอบขึ้นเพื่อป้องกันไม่ให้ขิงเลื่อนออก ไม่เป็นสนิมและยังใช้ทำอย่างอื่นได้เช่นช็อกโกแลตและลูกจันทน์เทศ
ความจำเป็น
- ขิง
- ถุงกระดาษหรือถุงพลาสติกปิดผนึกได้
- ตู้เย็น / ตู้แช่แข็ง
- แอลกอฮอล์
