เนื้อหา

• ที่จะก้าว
• วิธีที่ 1 จาก 2: แนวทางปฏิบัติในการระบุตัวตนอย่างชาญฉลาด
• วิธีที่ 2 จาก 2: ระบุผลเบอร์รี่ที่มีพิษทั่วไป
• เคล็ดลับ
• คำเตือน

คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าเบอร์รี่ชนิดใดที่กินได้? วิธีที่ดีที่สุดที่จะรู้คือเรียนรู้ว่าผลเบอร์รี่ชนิดใดที่กินไม่ได้ แม้ว่าคุณจะไม่เสียชีวิตจากการกินผลเบอร์รี่ที่มีพิษเพียงครั้งเดียว แต่ก็ทำให้คุณป่วยได้มาก รายการนี้ไม่ได้มีไว้เพื่อพูดคุยเกี่ยวกับผลเบอร์รี่ที่มีพิษทุกชนิดในอเมริกาเหนือ แต่เป็นแนวทางที่เป็นพื้นฐานที่ดีในการระบุ

ที่จะก้าว

วิธีที่ 1 จาก 2: แนวทางปฏิบัติในการระบุตัวตนอย่างชาญฉลาด

1. หากมีข้อสงสัยอย่ากินผลเบอร์รี่ป่า มีสถานการณ์น้อยมากที่ควรเสี่ยงต่อการป่วยเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่เป็นจำนวนนาที แม้ว่าคุณจะต้องอยู่รอด แต่คุณก็ไม่ควรเสี่ยง อาการท้องร่วงอาเจียนและคลื่นไส้ที่ตามมาจากการรับประทานผลเบอร์รี่ที่เป็นพิษทำให้คุณสูญเสียของเหลวและน้ำตาลที่สำคัญทำให้คุณตกอยู่ในสถานการณ์ที่วิกฤตยิ่งกว่าการที่ต้องทำโดยไม่ต้องรับประทานอาหารเพียงเล็กน้อย
   • การเห็นสัตว์กินผลไม้เล็ก ๆ ไม่ได้หมายความว่าพวกมันกินได้สำหรับมนุษย์แม้ว่าเรามักจะคิดเช่นนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าสัตว์นั้นเป็นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม
   • คำแนะนำต่อไปนี้เป็นแนวทางไม่ใช่กฎที่ตั้งไว้ อย่ากินผลเบอร์รี่ที่คุณไม่สามารถระบุได้
2. หลีกเลี่ยงผลเบอร์รี่สีขาวเหลืองและเขียว โดยปกติแล้วสีเหล่านี้ (อ้างอิงจากนักพฤกษศาสตร์บางคนถึง 90%) บ่งบอกถึงผลเบอร์รี่ที่เป็นพิษ ในขณะที่ผู้ออกค่ายที่มีความรู้อาจระบุข้อยกเว้นได้ แต่ควรหลีกเลี่ยงผลเบอร์รี่สีขาวสีเหลืองและสีเขียวทั้งหมดเว้นแต่คุณจะมั่นใจว่าสามารถรับประทานได้
   • ประมาณ 50% ของผลเบอร์รี่สีแดงสามารถรับประทานได้ดังนั้นหลังจากการวิจัยคุณจะเห็นว่าผลเบอร์รี่ชนิดใดปลอดภัยและไม่ได้ผล เมื่อรวมกลุ่มกันมักจะกินไม่ได้ ผลเบอร์รี่ที่เกิดขึ้นเพียงอย่างเดียวมักไม่เป็นไร
   • โดยทั่วไปแล้วผลเบอร์รี่สีน้ำเงินสีดำและสารประกอบ (เช่นราสเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่ ฯลฯ ) สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย มีข้อยกเว้นบางประการ (ผลเบอร์รี่สีแดงเข้มที่มีก้านสีชมพูเข้มและผลเบอร์รี่สีดำมีพิษมาก)
3. อยู่ห่างจากผลเบอร์รี่บนพืชที่มีหนามกลิ่นขมหรือน้ำนม พืชต่อไปนี้มักไม่ปลอดภัยสำหรับมนุษย์ที่จะกินรวมถึงผลเบอร์รี่ด้วย พิจารณาคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
   • น้ำผลไม้หรือน้ำผลไม้สีแปลก ๆ
   • ผลเบอร์รี่หรือถั่วในฝักหรือห่อ
   • รสขมหรือน้ำสบู่
   • มีหนามหรือมีขนแหลมเล็ก
   • สปอร์สีชมพูม่วงหรือดำ
   • รูปแบบการเติบโตแบบสามเท่า (เหมือนไม้เลื้อย)
4. บดผลไม้เล็ก ๆ เพื่อทดสอบน้ำที่ปลายแขนริมฝีปากและลิ้น วิธีที่ดีในการตรวจสอบผลเบอร์รี่อย่างรวดเร็วคือดูว่าพวกเขาทำให้เกิดผื่นหรือไม่ ขั้นแรกให้ขยี้เบอร์รี่ที่แขนแล้วรอห้านาทีเพื่อดูว่ามันทำให้เกิดผื่นหรือไม่ จากนั้นทำขั้นตอนนี้ซ้ำที่ริมฝีปากและเหงือก สุดท้ายเคี้ยวผลไม้เล็ก ๆ ประมาณ 10-15 นาที แต่อย่ากลืนลงไป หากไม่ก่อให้เกิดผื่นให้ไปที่ขั้นตอนถัดไป
   • ตรวจสอบหนึ่งผลไม้เล็ก ๆ ในแต่ละครั้ง การทดสอบเหล่านี้ไม่มีประโยชน์หากคุณไม่รู้ว่าผลเบอร์รี่สองชนิดใดเป็นปัญหา
5. ถ้าคุณจำเป็นต้องกินอะไรจริงๆให้กินผลเบอร์รี่ 1-2 ลูกแล้วรอ 20 นาที หากคุณมีข้อสงสัยอย่างมากอย่ากินมัน อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการผลเบอร์รี่เพื่อความอยู่รอดให้กินช้าๆและสังเกตปฏิกิริยาของร่างกาย คุณควรมีอาการภายใน 20 นาทีหากคุณกำลังจะป่วย
   • กินต่อไปอย่างช้าๆแม้ว่าคุณจะไม่เห็นอาการใด ๆ หลังจากผ่านไป 20 นาที กระจายการกินผลเบอร์รี่เป็นระยะเวลานานเพื่อป้องกันไม่ให้สารพิษสร้างขึ้นและเพื่อให้คุณมีเวลาสังเกตเห็นปัญหาต่างๆ
   • หากผลเบอร์รี่มีรสชาติไม่ดีแสดงว่ามีพิษมากที่สุด
6. มีข้อมูลติดตัวเสมอเพื่อระบุพืชเมื่อคุณสำรวจสถานที่ใหม่ ๆ ไม่มีกฎที่กำหนดไว้มากมายเกี่ยวกับผลเบอร์รี่เนื่องจากมีอยู่มากมาย หากคุณกำลังจะเดินป่าหรือสำรวจให้นำหนังสือที่มีชื่อภาพถ่ายและคำอธิบายของผลเบอร์รี่มาด้วย ด้วยวิธีนี้คุณจะรู้ว่าคุณเจอผลเบอร์รี่ชนิดใด
7. สังเกตอาการพิษของผลไม้เล็ก ๆ . คุณมักจะประสบปัญหาระบบย่อยอาหารและระบบประสาทอย่างรุนแรง โดยทั่วไปอาการต่อไปนี้จะปรากฏขึ้นภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังจากรับประทานผลเบอร์รี่ที่เป็นพิษให้ปรึกษาแพทย์ทันที:
   • คลื่นไส้
   • อาเจียน
   • เวียนหัว
   • ท้องร่วง
   • ชัก
   • มองเห็นภาพซ้อน
   • ตะคริว
8. หลีกเลี่ยงสถานที่ที่มียาฆ่าวัชพืชยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีอื่น ๆ ผลเบอร์รี่ที่กินได้อย่างสมบูรณ์แบบอาจเป็นพิษได้เมื่อฉีดพ่นด้วยสารเคมี กลิ่นผลเบอร์รี่ก่อนและอยู่ห่างจากสถานที่ใกล้ฟาร์มสนามหญ้าหรือสวนขนาดใหญ่เพื่อไม่ให้เสี่ยง
   • หากคุณรู้ว่าผลไม้เล็ก ๆ กินได้ แต่กังวลเรื่องยาฆ่าแมลงคุณสามารถล้างผลเบอร์รี่ในน้ำดื่มและรับประทานได้อย่างปลอดภัย
   • พิษจากสารเคมีมักก่อให้เกิดปฏิกิริยาเช่นเดียวกับผลเบอร์รี่ที่เป็นพิษ

วิธีที่ 2 จาก 2: ระบุผลเบอร์รี่ที่มีพิษทั่วไป

1. อยู่ห่างจากเถาห้าแฉกสีน้ำเงินเข้ม มีลักษณะห้าใบมีขนาดใหญ่และนิยมใช้เป็นไม้เลื้อยบนผนัง ผลเบอร์รี่มีสีเข้มและสีน้ำเงิน บางทีก็สับสนกับไม้เลื้อยสามใบ
2. รู้จักผลเบอร์รี่แบนสีม่วงเข้มของ Western Crimson เป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ ดอกไม้เติบโตเป็นกลุ่มยาวสีชมพูเข้มและผลเบอร์รี่มีลักษณะคล้ายบิลเบอร์รี่ พวกเขาดูดี แต่ไม่ใช่
3. หลีกเลี่ยงผลเบอร์รี่เคลือบสีเหลืองอมส้มของ Bittersweet คุณสามารถจดจำพืชชนิดนี้ได้อย่างง่ายดายเนื่องจากผลเบอร์รี่ถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีเหลืองอมส้ม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้กินมัน รูปภาพของ Bitterzoet
4. อยู่ห่างจากคืนที่มืดมิดหรือที่เรียกว่าเบลลาดอนน่าหรือเบอร์รี่ทั่วไป พืชอื่น ๆ ในตระกูล nightshade (Solanaceae) เช่นมันฝรั่งไม่เป็นอันตรายถึงชีวิต ดอกราตรีที่มรณะมีสีขาวหรือสีม่วงและมีรูปร่างเหมือนดวงดาว มักเกิดในเขตอบอุ่นเช่นอเมริกาเขตร้อนและในรูปแบบของพืชปีนเขา ทุกส่วนของพืชโดยเฉพาะผลเบอร์รี่ที่ไม่สุกนั้นมีพิษ อาการจะรุนแรงและมักถึงแก่ชีวิตหลังจากรับประทานเข้าไป
5. อย่ากินผลเบอร์รี่ของไม้เลื้อยทุกชนิด เหล่านี้เป็นพืชปีนเขาสีเขียวที่มักจะเลื้อยไปบนลำต้นของต้นไม้หรือห้อยต่ำลงไปที่พื้น มีใบสีเขียวอ้วน เรียกอีกอย่างว่าลิลลี่สันติภาพไม้เลื้อย ฯลฯ มาจากยุโรปและเอเชียพอสมควร ผลเบอร์รี่มีพิษและมีสีขาวเมื่อสุก
   • โดยปกติแล้วผลเบอร์รี่จะมีรสขมมากดังนั้นคุณจึงไม่อยากกินมันเลย
6. อยู่ห่างจากต้นไม้พิษและผลเบอร์รี่ ใบมีพิษมากกว่าผลเบอร์รี่ การกินเข้าไปอาจทำให้เสียชีวิตได้โดยไม่ทำให้เกิดอาการ ผลเบอร์รี่มีเนื้อและสีแดงสด มีรอยบุ๋มที่ฐาน ผลไม้เล็ก ๆ ในตัวไม่เป็นอันตราย แต่คุณควรหลีกเลี่ยงต้นไม้ที่มีพิษ เมล็ดสามารถทำให้ตายได้ทันที
7. จูบใต้มิสเซิลโท แต่อยู่ห่างจากผลเบอร์รี่ พืชชนิดนี้เติบโตและอยู่รอดบนพืชชนิดอื่น พืชกาฝากนี้มีดอกสีเหลืองใบสีเขียวเหลืองแคบและมีผลเบอร์รี่สีขาวมันวาว ยังไม่เป็นที่ชัดเจนว่าผลเบอร์รี่เหล่านี้เป็นอันตรายต่อมนุษย์ตลอดเวลาที่มีอยู่หรือไม่ แต่ให้ปลอดภัยและหลีกเลี่ยง
8. หลีกเลี่ยงฮอลลี่ ต้นไม้ที่ใช้เป็นพวงหรีดคริสต์มาสมีใบแหลมใบมันวาวและกลุ่มผลเบอร์รี่สีแดงสด ผลเบอร์รี่หนึ่งหรือสองลูกจะไม่ทำอะไรเลย แต่ผลเบอร์รี่ 15-20 ลูกอาจถึงแก่ชีวิตได้
9. อย่ากินผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ด ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวทางฝั่งตะวันออกของสหรัฐฯคุณจะพบกับผลเบอร์รี่สีแดงเข้ม (มีปลายสีน้ำตาลบาง ๆ ที่ปลาย) ซึ่งมักจะเกาะรวมกันเป็นกระจุก ใบมีลักษณะกลมกว้าง แม้ว่ามันจะไม่ถึงตาย แต่คุณจะไม่สนุกมากนักในชั่วโมงต่อจากการกินผลเบอร์รี่
10. อยู่ห่างจากกลุ่มผลเบอร์รี่สีแดงขนาดใหญ่ของเมดาลาร์แคระ ป่าดิบแห่งนี้มีกิ่งก้านสาขายาวซึ่งมักจะชี้ขึ้น พวกเขามักจะเต็มไปด้วยผลเบอร์รี่สีแดงอ่อนกลมจนคุณมองไม่เห็นกิ่งก้าน พวกมันมีลักษณะคล้ายมะเขือเทศกลับหัวแคบ ๆ มี "ใบ" สีน้ำตาลเล็ก ๆ อยู่ที่ส่วนท้ายของผลเบอร์รี่
11. ระวังบิตเตอร์สวีทสีเหลืองส้มแบบอเมริกัน (Celastrus scandens) ผลเบอร์รี่สีเหลืองมีลักษณะคล้ายมะนาวและองุ่นขนาดเล็กและมีลักษณะเป็นกระจุกขนาดใหญ่ พวกมันมีหางสีเหลืองที่ปลาย สารขมของชาวอเมริกันมักพบในภูมิภาคกลางมหาสมุทรแอตแลนติกของสหรัฐอเมริกา

เคล็ดลับ

• ผลเบอร์รี่บางชนิดไม่เป็นอันตรายต่อนกและสัตว์ แต่อาจเป็นอันตรายต่อมนุษย์ได้
• เมื่อมีข้อสงสัยอย่าแตะต้องมัน!
• ในภาษาอังกฤษมีหลายคำที่บ่งบอกถึงอันตรายของผลเบอร์รี่:
  • สามใบช่างมัน! (สามใบปล่อยให้แขวน!)
  • เถาขน? ไม่มีเพื่อนของฉัน! (ปีนเถาวัลย์มีขนไม่ใช่เพื่อนฉัน!)
  • เบอร์รี่ขาวอันตรายในสายตา! (ผลเบอร์รี่สีขาวอันตรายในสายตา!)
  • แผ่นพับสีแดงในฤดูใบไม้ผลิเป็นสิ่งที่อันตราย (ใบไม้แดงในฤดูใบไม้ผลิอันตราย)
  • แผ่นพับด้านข้างเช่นถุงมือจะทำให้คันเหมือนดิ๊กเก้น! (ใบด้านที่เหมือนนวมจะคัน)
  • กลุ่มสีแดงจะตายในไม่ช้า! (พวงแดงตายเร็ว ๆ นี้!)
  • พืชหนาเกินไปหนีเร็ว! (หนีออกจากต้นไม้ที่รกครึ้มเร็วเข้า!)
• ผลเบอร์รี่เหล่านี้ยังมีอยู่ในส่วนอื่น ๆ ของโลก บทความนี้มุ่งเน้นเฉพาะสิ่งที่พบได้ในสวนถนนสวนสาธารณะและภูมิทัศน์ในอเมริกาเหนือเท่านั้น
• ผลเบอร์รี่บางชนิดสามารถต้มเพื่อขจัดพิษได้ แต่หลีกเลี่ยงการปฏิบัตินี้เว้นแต่คุณจะรู้ว่าผลเบอร์รี่ชนิดใดเกี่ยวข้อง

คำเตือน

• คายทิ้งทันที หากคุณกินผลไม้เล็ก ๆ ที่มีรสชาติไม่ดีให้บ้วนทิ้งทันที จากนั้นล้างปากให้สะอาดด้วยน้ำและรับคำปรึกษาจากแพทย์โดยเร็ว
• หลีกเลี่ยงพืชป่าที่คุณไม่รู้จักเสมอ
• เพียงเพราะนกสามารถกินผลไม้เล็ก ๆ ได้โดยไม่มีอันตรายไม่ได้หมายความว่ามนุษย์สามารถทำได้
• พืชมีพิษหลายชนิดยังใช้ในทางการแพทย์ ในขณะที่พิษสามารถกำจัดหรือรักษาได้อย่าเตรียมพืชที่มีพิษด้วยตัวคุณเองเว้นแต่คุณจะแน่ใจ 100 เปอร์เซ็นต์ว่าคุณรู้วิธีการทำเช่นนี้
• หากคุณคิดว่าคุณได้กินผลไม้เล็ก ๆ ที่เป็นพิษให้ไปพบแพทย์ทันที