ผู้เขียน:
Frank Hunt
วันที่สร้าง:
11 มีนาคม 2021
วันที่อัปเดต:
27 มิถุนายน 2024
เนื้อหา
หากคุณต้องการควบคุมทุกด้านของการชงกาแฟให้ใช้เครื่องชงกาแฟแบบแมนนวล วางเครื่องชงกาแฟลงบนเหยือกและวางด้วยกระดาษกรองกาแฟหมาด ๆ เพื่อดึงน้ำมันธรรมชาติออกจากกาแฟ ค่อยๆเทน้ำเดือดลงบนกาแฟบดในตัวกรองเพื่อให้กาแฟหยดลงในเหยือกที่อยู่ด้านล่าง ยกเครื่องชงกาแฟและเทกาแฟที่ชงเองลงในถ้วยกาแฟ
ส่วนผสม
- กาแฟคั่วระดับกลาง 3 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 30 กรัม)
- น้ำ 500 มล
สำหรับกาแฟสองถ้วย (500 มล.)
ที่จะก้าว
ส่วนที่ 1 จาก 3: กรองน้ำให้เปียกแล้วต้มน้ำให้เดือด
เตรียมเครื่องชงกาแฟแบบแมนนวลของคุณให้พร้อมและรับกาแฟ วางเครื่องชงกาแฟแบบแมนนวลที่คุณเลือกไว้บนเหยือก หยิบเครื่องชั่งดิจิตอลและตวงกาแฟหรือเมล็ดกาแฟคั่วระดับกลางสามช้อนโต๊ะ (ประมาณ 30 กรัม) หากคุณต้องการบดกาแฟด้วยตัวเอง - คุณสามารถใช้เครื่องชงกาแฟแก้วพลาสติกหรือภาชนะดินเผา โปรดทราบว่าเครื่องชงกาแฟพลาสติกสามารถทำให้รสชาติกาแฟแตกต่างกันเล็กน้อย
- คุณต้องมีเครื่องบดกาแฟด้วยถ้าคุณต้องการบดเมล็ดกาแฟของคุณเอง
หากคุณใช้เมล็ดกาแฟทั้งเมล็ดให้บดกาแฟ คุณจะได้รับรสชาติกาแฟที่ดีที่สุดโดยการบดเมล็ดกาแฟทั้งเมล็ดก่อนชง หยิบเมล็ดกาแฟ 30 กรัมใส่เครื่องบดกาแฟ บดถั่วจนกาแฟมีความหยาบเท่าน้ำตาลหยาบ - ด้วยเครื่องบดกาแฟพร้อมแผ่นดิสก์คุณจะสามารถควบคุมการบดได้มากขึ้นและกาแฟจะมีความสม่ำเสมอมากกว่าการใช้เครื่องบดกาแฟด้วยมีด
ใส่กาแฟลงในตัวกรองและวางเครื่องชงกาแฟบนเครื่องชั่งดิจิตอล ตวงกาแฟบดสามช้อนโต๊ะ (ประมาณ 30 กรัม) แล้วใส่กาแฟลงในกรองชื้น เขย่าเครื่องชงกาแฟเล็กน้อยเพื่อให้กาแฟออกมาเนียน กาแฟชั้นเรียบช่วยให้ได้รสชาติที่สม่ำเสมอ จากนั้นวางเหยือกพร้อมเครื่องชงกาแฟบนเครื่องชั่งดิจิตอลและตั้งค่าเป็นศูนย์ - คุณจะต้องติดตามปริมาณน้ำที่คุณเทลงบนกาแฟเพื่อให้เครื่องชั่งมีประโยชน์
นำเครื่องชงกาแฟออกจากหม้อแล้วเทกาแฟ เมื่อหยดกาแฟลงในหม้อจนหมดแล้วให้นำเครื่องชงกาแฟออกจากหม้อ เทกาแฟร้อนลงในแก้วหรือถ้วยอย่างระมัดระวังแล้วเสิร์ฟทันที - คุณสามารถทิ้งกากกาแฟในถังขยะหรือบนกองปุ๋ยหมัก ล้างเครื่องชงกาแฟตามคำแนะนำในคู่มือการใช้งาน
ความจำเป็น
- เครื่องชงกาแฟแบบใช้มือที่ทำจากแก้วเครื่องปั้นดินเผาหรือพลาสติก
- กรอง
- กาต้มน้ำที่มีพวยกายาวและแคบ
- เครื่องชั่งดิจิตอล
- หม้อกาแฟ
- Bellflower
- แก้วหรือถ้วยสำหรับกาแฟ
- เครื่องบดกาแฟ (ไม่จำเป็น)
- เครื่องวัดอุณหภูมิ (อุปกรณ์เสริม)
