เนื้อหา

• ที่จะก้าว
• วิธีที่ 1 จาก 3: ประมาณโดยใช้สมการขนาด
• วิธีที่ 2 จาก 3: การใช้เครื่องชั่งในครัว
• วิธีที่ 3 จาก 3: ใช้ช้อนโต๊ะและช้อนชา
• เคล็ดลับ

ถ้วยตวงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในครัว คุณต้องการให้พวกเขาวัดปริมาตรของเหลว โชคดีถ้าคุณไม่มีถ้วยตวงมีวิธีง่ายๆอื่น ๆ ในการกำหนดปริมาณของเหลวที่คุณต้องการ

ที่จะก้าว

วิธีที่ 1 จาก 3: ประมาณโดยใช้สมการขนาด

1. ใช้วัตถุเป็นจุดอ้างอิง หากคุณไม่มีถ้วยตวงไว้ใช้สักพักการใช้ภาพอ้างอิงในการพิจารณาปริมาณที่ถูกต้องอาจเป็นประโยชน์ นี่คือตัวอย่างที่ดีที่ควรจำ:
   • ช้อนชามีขนาดประมาณปลายนิ้ว
   • ช้อนโต๊ะมีขนาดเท่าก้อนน้ำแข็ง
   • 1/4 ถ้วยมีขนาดประมาณไข่ใหญ่
   • 1/2 ถ้วยมีขนาดประมาณลูกเทนนิส
   • ถ้วยเต็มมีขนาดเท่ากับแอปเปิ้ลลูกใหญ่หรือกำปั้น
2. หาถ้วยหรือแก้วที่จะใช้เทของเหลวลงไป คุณยังสามารถใช้มือของคุณถ้าคุณรวมกันเป็นรูปถ้วย อย่างไรก็ตามวิธีนี้ไม่เหมาะกับของเหลวที่เหนียวมากนักควรใช้กระจกใสเพื่อให้มองเห็นจำนวนเงินได้ชัดเจน
   • ตัวอย่างเช่นหากคุณวัดหนึ่งในสี่ของแก้วการใช้แก้วทรงสูงแคบที่พอดีกับไข่จะเป็นประโยชน์ สำหรับกระจกครึ่งบานหรือเต็มแก้วควรใช้กระจกที่กว้างกว่าเล็กน้อย
3. วางแก้วของคุณบนพื้นผิวเรียบและพาตัวเองไปที่ระดับสายตา วิธีนี้จะช่วยให้คุณเห็นปริมาณของเหลวที่เทลงไปได้ชัดเจนยิ่งขึ้น ค่อยๆเทของเหลวลงในแก้ว
   • เมื่อคุณคิดว่าคุณมีปริมาณที่เหมาะสมให้หยุดและเปรียบเทียบกับขนาดของอุปกรณ์ช่วยในการมองเห็นของคุณ
   • ปรับจำนวนเงินหากจำเป็น
4. ดูปริมาณของเหลวในแก้วให้ดีและบันทึกไว้ในความทรงจำของคุณ ทำให้การประมาณในอนาคตง่ายขึ้นเนื่องจากตอนนี้คุณมีจุดอ้างอิงแล้ว ควรใช้ถ้วยหรือแก้วเดียวกันเสมอเพื่อให้อัตราส่วนระหว่างปริมาณยังคงเหมือนเดิม

วิธีที่ 2 จาก 3: การใช้เครื่องชั่งในครัว

1. คุณยังสามารถใช้เครื่องชั่งในครัวเพื่อชั่งของเหลวในปริมาณที่ถูกต้อง เครื่องชั่งในครัวธรรมดาเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้ ใช้น้ำหนักของน้ำเป็นจุดเริ่มต้นมาตรฐาน
   • ของเหลวส่วนใหญ่เช่นนมหรือน้ำส้มมีความหนาแน่นใกล้เคียงกับน้ำ อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าของเหลวบางชนิดอาจมีน้ำหนักค่อนข้างมาก (เช่นน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม) การชั่งน้ำหนักด้วยเครื่องชั่งในครัวจึงไม่เหมาะกับของเหลวประเภทนี้
   • เพื่อให้มีความแม่นยำมากขึ้นเครื่องชั่งในครัวบางรุ่นมีตัวเลือกในการเลือกของเหลวต่างๆล่วงหน้าเช่นนม จากนั้นเครื่องชั่งจะคำนวณปริมาตรตามความหนาแน่นของของเหลวที่เลือก หากคุณมีเครื่องชั่งดังกล่าวตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตั้งค่าเป็นของเหลวที่ถูกต้อง
2. คำนวณน้ำหนักของของเหลว หากคุณใช้เครื่องชั่งปกติคุณต้องคำนวณน้ำหนักที่ถูกต้องสำหรับของเหลวที่จะใช้ จำไว้ว่าของเหลว 100 กรัมเท่ากับน้ำ 100 กรัม หลักการนี้ยังใช้ได้กับลิตร (น้ำ 1 มิลลิลิตรหนัก 1 กรัม)
   • ใช้สิ่งนี้เป็นกฎที่สำคัญที่สุดในการชั่งน้ำหนักของเหลว ตัวอย่างเช่นหากคุณต้องการน้ำครึ่งแก้วก็ควรมีน้ำหนัก 125 กรัม
3. เลือกแก้วถ้วยหรือถ้วยเพื่อวัดของเหลวของคุณ วางสิ่งนี้ลงบนเครื่องชั่งและตรวจสอบให้แน่ใจว่าอยู่ตรงกลางของเครื่องชั่ง
   • อย่าเทของเหลวใด ๆ ลงในแก้ว เป็นสิ่งสำคัญที่จะยังคงว่างเปล่าในขั้นตอนนี้เนื่องจากคุณต้องตั้งค่าเครื่องชั่งก่อนเพื่อไม่ให้นับน้ำหนักของแก้ว
4. ปรับเทียบเครื่องชั่งของคุณเพื่อไม่ให้ชั่งน้ำหนักแก้วของคุณในระหว่างการชั่งน้ำหนัก มองหาปุ่ม "ภาชนะ" หรือ "ศูนย์" บนเครื่องชั่งของคุณ
   • เมื่อคุณกดปุ่มนี้น้ำหนักของแก้วบนเครื่องชั่งควรแสดงเป็นศูนย์ เพื่อให้แน่ใจว่าการวัดของเหลวของคุณถูกต้อง
5. เทของเหลวลงในแก้วของคุณ ทำเช่นนี้ช้าๆหยุดชั่วคราวเพื่อตรวจสอบน้ำหนัก หยุดเททันทีที่เครื่องชั่งของคุณระบุน้ำหนักที่คุณต้องการ ถ้าเทมากเกินไปให้เทลงอ่าง
6. นอกจากนี้ให้ชั่งน้ำหนักของเหลวอื่น ๆ ที่คุณต้องการสำหรับสูตรของคุณทันที หากคุณใช้เครื่องชั่งปกติและวางแผนที่จะผสมของเหลวบางอย่างคุณสามารถทำได้ในแก้วเดียวกัน วางแก้วไว้บนเครื่องชั่งและคำนวณจำนวนใหม่ที่คุณต้องการโดยเพิ่มปริมาณของเหลวทั้งสองเข้าด้วยกัน เทของเหลวใหม่ลงในแก้วจนกว่าคุณจะมีปริมาณรวมที่ถูกต้อง
   • โปรดทราบว่าหากคุณใช้เครื่องชั่งในครัวที่สามารถวัดของเหลวประเภทต่างๆได้คุณต้องเปลี่ยนการตั้งค่าก่อนที่จะชั่งของเหลวใหม่
   • หากคุณชั่งน้ำก่อนแล้วจึงต้องการชั่งนมเช่นวางแก้วน้ำทิ้งไว้สักครู่เลือกตัวเลือกนมบนเครื่องชั่งของคุณแล้วชั่งอีกครั้งด้วยแก้วอื่น

วิธีที่ 3 จาก 3: ใช้ช้อนโต๊ะและช้อนชา

1. คำนวณ คุณต้องการกี่ช้อนโต๊ะ. วิธีง่ายๆในการทำเช่นนี้คือจำไว้ว่าหนึ่งถ้วยเท่ากับ 16 ช้อนโต๊ะ วิธีนี้ช่วยให้คุณสามารถคำนวณจำนวนช้อนโต๊ะที่คุณต้องการได้อย่างง่ายดาย
   • ตัวอย่างเช่นเมื่อคุณต้องการครึ่งถ้วยคุณต้องมีของเหลว 8 ช้อนโต๊ะ
2. ใช้ช้อนโต๊ะวัดปริมาณของเหลวที่คุณต้องการ วางไว้เหนือแก้วเพื่อไม่ให้หกเลอะเทอะ ค่อยๆเทของเหลวลงบนช้อนอย่างช้าๆและระมัดระวังเพื่อไม่ให้ของเหลวเหลืออยู่ในแก้ว
   • เทช้อนลงในแก้วทีละช้อนจนครบตามจำนวนที่ต้องการ
3. หากจำเป็นให้ใช้ช้อนชาเพื่อให้ได้ปริมาณที่แน่นอน สูตรอาหารบางอย่างต้องมีการชั่งน้ำหนักอย่างระมัดระวัง ในกรณีเช่นนี้คุณสามารถใช้ช้อนชา
   • หนึ่งช้อนชาเท่ากับ 4.7 มล.
4. จำปริมาณของเหลวในแก้ว สิ่งนี้จะช่วยพัฒนาความสามารถในการประมาณปริมาณ
   • หากคุณใช้ถ้วยแก้วหรือพลาสติกคุณสามารถทำเครื่องหมายที่ด้านนอกในปริมาณที่ถูกต้องด้วยปากกาสักหลาด (กันน้ำ) วิธีนี้จะทำให้คุณไม่ต้องคำนวณปริมาณช้อนโต๊ะที่ต้องการอีกในอนาคต ตัวอย่างเช่นถ้าคุณตวงออกมาหนึ่งในสี่ถ้วย (4 ช้อนโต๊ะ) ให้เขียน "1/4" ถัดจากเส้นที่คุณทำไว้ด้านนอก

เคล็ดลับ

• สูตรอาหารจากต่างประเทศอาจแตกต่างกันในระบบขนาด ตัวอย่างเช่น 'ถ้วย' มาตรฐานสำหรับอังกฤษนิวซีแลนด์ออสเตรเลียแคนาดาและแอฟริกาใต้คือ 250 มล.
• หากคุณใช้สูตรอาหารอังกฤษคุณอาจพบว่ามีการใช้ "ถ้วยอิมพีเรียล" เป็นหน่วยวัด ถ้วยอิมพีเรียลค่อนข้างใหญ่กว่าถ้วยมาตรฐาน 16 ช้อนโต๊ะ ซึ่งหมายความว่าคุณควรตวง 19 ช้อนโต๊ะแทนที่จะเป็น 16
• หากปริมาณในสูตรระบุไว้ในถ้วยทั้งหมดเช่นแป้ง 2 ถ้วยน้ำตาลครึ่งถ้วยนมหนึ่งถ้วยควรใช้ถ้วยเดียวเอง! ไม่ว่าในกรณีใดการใช้ถ้วยหรือแก้วเดียวกันกับสูตรทั้งหมดจะเป็นประโยชน์ สิ่งเดียวที่สามารถเกิดขึ้นได้ก็คือจำนวนเงินทั้งหมดจะมากขึ้นหรือน้อยลงเล็กน้อย แต่อัตราส่วนระหว่างส่วนผสมที่ใช้ยังคงถูกต้อง