เนื้อหา

• ส่วนผสม
• ที่จะก้าว
• วิธีที่ 1 จาก 9: ต้มขวด
• วิธีที่ 2 จาก 9: ไมโครเวฟขวด
• วิธีที่ 3 จาก 9: ย่างขวด
• วิธีที่ 4 จาก 9: นึ่งขวด
• วิธีที่ 5 จาก 9: ขวดจากเตาอบ
• วิธีที่ 6 จาก 9: ต้มธัญพืช
• วิธีที่ 7 จาก 9: นึ่งธัญพืช
• วิธีที่ 8 จาก 9: เม็ดไมโครเวฟ
• วิธีที่ 9 จาก 9: ข้าวโพดบนซังย่างถ่าน
• ความจำเป็น

คุณสามารถเตรียมข้าวโพดได้หลายวิธีคุณสามารถปรุงอาหารย่างอบไอน้ำหรืออบข้าวโพดบนซัง เมล็ดข้าวโพดแบบหลวม ๆ ควรต้มนึ่งหรือเตรียมในไมโครเวฟ คุณสามารถอ่านวิธีดำเนินการด้านล่าง คุณจะเห็นว่ามันง่ายมาก!

ส่วนผสม

สำหรับสี่ท่าน

• ข้าวโพด 4 ฝักหรือเมล็ดข้าวโพดแช่แข็ง 2 ถ้วยตวง (500 มล.)
• น้ำ
• เนยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ที่จะก้าว

วิธีที่ 1 จาก 9: ต้มขวด

1. ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่ ในระหว่างนี้ให้ทำความสะอาดข้าวโพดบนซังโดยเอาเปลือกออกและด้ายที่อ่อนนุ่มเพื่อป้องกันเมล็ดข้าวโพด
   • ปริมาณน้ำที่คุณต้องการจะขึ้นอยู่กับขนาดของข้าวโพดบนซัง ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีน้ำเพียงพอในกระทะเพื่อให้ครอบคลุมข้าวโพดบนซังได้อย่างสมบูรณ์
   • คุณสามารถเติมเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำได้หากต้องการ แต่ไม่จำเป็น
   • ในการนำแกลบออกให้ใช้มือของคุณแตกก้านออกก่อน ใช้ก้านตามความยาวของซังเพื่อให้เปลือกแรกมาพร้อมกัน นำเปลือกที่เหลือออกโดยใช้นิ้วมือดึงออก
   • ล้างขวด ถูสต็อกด้วยมือของคุณเพื่อเอาสายไฟที่เหลืออยู่ในสต็อกออก พยายามตัดสายไฟเหล่านี้ให้ได้มากที่สุด
2. ใส่ขวดลงในน้ำเดือด ปิดฝาบนกระทะแล้วนำไปต้ม
   • ใช้คีมคีบขวดลงในน้ำเดือด อย่าใช้มือเพราะน้ำเดือดอาจทำให้คุณไหม้ได้
   • หากน้ำหยุดเดือดเพราะคุณเพิ่มซังให้นำกลับไปต้มก่อนเริ่มจับเวลาการปรุงอาหาร
3. ปรุงเป็นเวลา 3 ถึง 8 นาที ซังสุกเมื่อนิ่ม แต่เนื้อแน่น
   • "โดยเนื้อแน่นเราหมายความว่าข้าวโพดจะนิ่ม แต่ไม่เละ
   • เวลาในการปรุงจะขึ้นอยู่กับชนิดของข้าวโพดที่คุณนำมาและความสุกของข้าวโพด ข้าวโพดหวานสดมักจะสุกเร็วที่สุด
4. นำออกจากน้ำพร้อมเสิร์ฟ วางข้าวโพดบนซังบนจานที่มีกระดาษรองในครัวแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ 30 ถึง 60 วินาทีก่อนเสิร์ฟ
   • หลอดกำลังร้อนดังนั้นคุณสามารถรอจนกว่าคุณจะเริ่มรับประทานอาหาร
   • เสิร์ฟข้าวโพดบนซังด้วยเนยเล็กน้อย

วิธีที่ 2 จาก 9: ไมโครเวฟขวด

1. วางซังข้าวโพดในจานที่ใช้ไมโครเวฟ คุณเตรียมข้าวโพดใส่ซังทีละเมล็ดในไมโครเวฟขั้นตอนของแต่ละซังนั้นเหมือนกัน
   • อย่าเอาแกลบออก ข้าวโพดบนซังจะมีรสชาติดีขึ้นหากคุณทิ้งเปลือกไว้ในระหว่างการเตรียม
2. นำขวดเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที ตั้งไมโครเวฟเป็นค่าสูงสุด
   • ทิ้งชามไว้ในไมโครเวฟสักหนึ่งหรือสองนาทีเพื่อที่คุณจะได้ไม่ไหม้ตัวเองจากไอน้ำ
3. วางซังบนเขียง ตัดก้านออกด้วยมีดคม
   • ใช้ถุงมือเตาอบหรือผ้าขนหนูเมื่อนำกระติกน้ำออกจากไมโครเวฟ
   • ขณะตัดคุณสามารถคลายเมล็ดข้าวโพดแถวแรกได้ อย่าลืมตัดแกลบจนสุด
4. ตักข้าวโพดออกจากแกลบแล้วเสิร์ฟ ใช้นวมเตาอบหรือผ้าขนหนูเพื่อจับขวดที่ด้านบน เขย่าซังจนเมล็ดข้าวโพดแยกตัว
   • ก้นหลุดออกจากเปลือกได้ง่ายและด้ายควรอยู่ด้านหลังของเปลือกด้วย
   • เสิร์ฟซังกับเนยและเกลือหรือตามที่คุณต้องการ

วิธีที่ 3 จาก 9: ย่างขวด

1. เปิดเตาย่างด้วยไฟกลาง ในระหว่างนี้ให้ถอดแกลบและด้ายออก
   • หากคุณใช้เตาย่างแบบใช้แก๊สให้ตั้งค่าเป็นไฟกลางและปล่อยให้เตาย่างอุ่นเป็นเวลา 5 ถึง 10 นาที
   • หากคุณใช้บาร์บีคิวปล่อยให้ถ่านเรืองแสงจนเปลี่ยนเป็นสีขาว
   • ในการนำแกลบออกให้ใช้มือของคุณแตกก้านออกก่อน ใช้ก้านตามความยาวของซังเพื่อให้เปลือกแรกมาพร้อมกัน นำเปลือกที่เหลือออกโดยใช้นิ้วมือดึงออก
   • ล้างขวด ถูสต็อกด้วยมือของคุณเพื่อเอาสายไฟที่เหลืออยู่ในสต็อกออก พยายามตัดสายไฟเหล่านี้ให้ได้มากที่สุด
2. เคลือบขวดด้วยน้ำมันมะกอก ใช้แปรงทาโค๊บด้วยน้ำมันมะกอกบาง ๆ อย่าใช้น้ำมันมากกว่าหนึ่งช้อนโต๊ะต่อขวด
   • คุณยังสามารถใช้เนยแทนน้ำมันมะกอก
3. วางซังบนตะแกรง นำเข้าอบประมาณ 6 ถึง 10 นาที
   • หมุนซังเป็นประจำเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้และทำให้สีน้ำตาลสม่ำเสมอ
   • ซังสุกเมื่อเมล็ดเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ขวดสามารถไหม้ได้ในบางแห่งที่มีเม็ดเล็ก ๆ
4. เสิร์ฟตามต้องการ นำซังออกจากตะแกรงแล้ววางลงบนจาน ปล่อยให้ขวดเย็นลงจนกว่าคุณจะสัมผัสได้ด้วยมือของคุณ
   • เนยและเกลือเข้ากันได้ดีกับข้าวโพดบนซัง แต่ถ้าคุณเคยใช้เนยทาไขมันมาก่อนก็ไม่จำเป็นต้องทำ

วิธีที่ 4 จาก 9: นึ่งขวด

1. ต้มน้ำในหม้อนึ่ง ในระหว่างนี้ให้ถอดแกลบและด้ายออก
   • หากคุณไม่มีหม้อนึ่งคุณสามารถตั้งหม้อใส่น้ำขนาดใหญ่และใช้กระชอนโลหะ ตรวจสอบว่ากระชอนพอดีกับกระทะหรือไม่ก่อนเริ่มต้น กระชอนควรแขวนไม่ต่ำกว่าครึ่งกระทะ
   • ในการนำแกลบออกให้ใช้มือของคุณแตกก้านออกก่อน ใช้ก้านตามความยาวของซังเพื่อให้เปลือกแรกมาพร้อมกัน นำเปลือกที่เหลือออกโดยใช้นิ้วมือดึงออก
   • ล้างขวด ถูสต็อกด้วยมือของคุณเพื่อเอาสายไฟที่เหลืออยู่ในสต็อกออก พยายามตัดสายไฟเหล่านี้ให้ได้มากที่สุด
2. วางขวดลงในหม้อนึ่งหรือกระชอน ปรุงเป็นเวลา 10 ถึง 12 นาที
   • ใช้ที่คีบเพื่อวางซังไว้ในกระชอนเพื่อไม่ให้มือของคุณไหม้
   • เวลาในการปรุงขึ้นอยู่กับว่าซังสุกแค่ไหน ข้าวโพดสดสุกเร็วกว่าข้าวโพดเก่า
   • ข้าวโพดจะพร้อมเมื่อเมล็ดอ่อนและเนื้อแน่น
3. เสิร์ฟอุ่น ๆ นำซังออกจากหม้อนึ่งหรือกระชอนแล้วพักไว้ 1 หรือ 2 นาทีก่อนเสิร์ฟ
   • ปรุงรสด้วยเนยหรือเกลือหากต้องการ

วิธีที่ 5 จาก 9: ขวดจากเตาอบ

1. อุ่นเตาอบที่ 220 องศาเซลเซียส ในระหว่างนี้ให้ถอดเปลือกและด้ายออกจากซัง
   • ในการเอาแกลบออกให้ใช้มือของคุณแตกก้านออกก่อน ใช้ก้านตามความยาวของซังเพื่อให้เปลือกแรกมาพร้อมกัน นำเปลือกที่เหลือออกโดยใช้นิ้วมือดึงออก
   • ล้างขวด ใช้มือถูสต็อกเพื่อถอดสายไฟที่เหลืออยู่ในสต็อกออก พยายามตัดสายไฟเหล่านี้ให้ได้มากที่สุด ซับซังให้แห้งด้วยกระดาษทำครัว
2. ปรุงรสด้วยเนย คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อยได้หากต้องการ
   • ใช้เนยเยอะ ๆ . เทเนยละลาย 1-2 ช้อนโต๊ะให้ทั่วขวด
3. ห่อขวดแต่ละอันด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ ห่อขวดทั้งหมดแยกกันด้วยกระดาษฟอยล์และตรวจสอบให้แน่ใจว่าบรรจุภัณฑ์ปิดสนิท
   • หากคุณกลัวว่าบรรจุภัณฑ์จะรั่วให้วางบนถาดอบหรือในจานขนาดใหญ่ที่ป้องกันเตาอบ
4. วางเตาอบไว้ในเตาอบประมาณ 20 ถึง 30 นาที ขวดขนาดโดยเฉลี่ยจะทำใน 20 นาที แต่ขวดที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่อาจใช้เวลานานกว่า
   • วางเตาอบไว้ตรงกลางเตาอบเพื่อให้สุกเท่า ๆ กัน
5. นำซังออกจากเตาอบและเสิร์ฟ ปล่อยให้ขวดพักในหีบห่อเป็นเวลา 2 ถึง 5 นาทีก่อนนำฟอยล์ออก เสิร์ฟเมื่อเย็นพอที่จะสัมผัสกับซังโดยไม่ให้ไหม้

วิธีที่ 6 จาก 9: ต้มธัญพืช

1. ต้มน้ำในกระทะขนาดกลาง ในระหว่างนี้ให้นำเมล็ดข้าวโพดแช่แข็งที่จำเป็นออกจากช่องแช่แข็ง
   • คุณสามารถเติมเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำได้หากต้องการ แต่ไม่จำเป็น
   • คุณไม่จำเป็นต้องละลายข้าวโพดก่อนล่วงหน้า
   • คุณยังสามารถใช้ข้าวโพดกระป๋องแทนข้าวโพดแช่แข็งได้ ข้าวโพดกระป๋องต้องใช้เวลาในการปรุงน้อยกว่าข้าวโพดแช่แข็งมาก ข้าวโพดกระป๋องควรสะเด็ดน้ำก่อนเติมลงในน้ำ
2. ใส่ข้าวโพดลงไปในน้ำเดือด. เมื่อน้ำหยุดเดือดให้นำกลับไปต้ม เมื่อน้ำเดือดให้เปลี่ยนความร้อนกลับเป็นสูงปานกลาง
3. ปิดกระทะและปล่อยให้เดือด ปรุงเมล็ดข้าวโพดแช่แข็งเป็นเวลา 5-10 นาที ระบายเมล็ดออกเมื่อสุก
   • คุณต้องปรุงข้าวโพดกระป๋องเป็นเวลา 1 ถึง 3 นาทีเท่านั้น
   • ข้าวโพดควรจะนิ่ม แต่เนื้อแน่น ดังนั้นไม่อ่อน
4. เสิร์ฟ. อย่าแช่แข็งเมล็ดข้าวโพดหลังจากสุกแล้ว
   • ปรุงรสข้าวโพดด้วยเนยเกลือและพริกไทย ผักชีฝรั่งยังอร่อยกับข้าวโพด หรือตามรสนิยมของคุณเอง

วิธีที่ 7 จาก 9: นึ่งธัญพืช

1. ใส่น้ำในหม้อนึ่ง ใส่ไฟปานกลางจนน้ำเกือบเดือด
   • อย่านำน้ำไปต้ม
   • อย่าใส่น้ำมากเกินไปในหม้อนึ่งอย่าให้น้ำเข้ามาทางรู
   • หากคุณไม่มีหม้อนึ่งคุณสามารถตั้งหม้อใส่น้ำขนาดใหญ่และใช้กระชอนโลหะ ตรวจสอบว่ากระชอนพอดีกับกระทะหรือไม่ก่อนเริ่มต้น
2. ใส่เมล็ดข้าวโพดลงในหม้อนึ่งหรือกระชอน กระจายเม็ดเป็นชั้น ๆ
   • คุณยังสามารถใช้ข้าวโพดกระป๋อง แต่เวลาในการปรุงจะสั้นกว่ามากและอาจเปียกเล็กน้อย
   • คุณไม่จำเป็นต้องละลายข้าวโพดแช่แข็งก่อน
3. ปรุงเป็นเวลา 9 ถึง 10 นาที ปล่อยให้ธัญพืชอบไอน้ำโดยไม่ต้องปิดหม้อนึ่ง สะเด็ดน้ำเมื่อข้าวโพดพร้อม
   • นึ่งข้าวโพดกระป๋องเป็นเวลา 3 ถึง 4 นาที
4. เสิร์ฟ. คุณสามารถเสิร์ฟข้าวโพดนึ่งกับเนยเกลือและพริกไทย

วิธีที่ 8 จาก 9: เม็ดไมโครเวฟ

1. ใส่เมล็ดข้าวโพดลงในชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้ กระจายเม็ดเป็นชั้น ๆ ที่ด้านล่าง
   • คุณยังสามารถใช้ข้าวโพดกระป๋องได้ แต่วิธีการและเวลาในการปรุงจะแตกต่างกันไป
   • คุณไม่ต้องละลายข้าวโพดแช่แข็งก่อน
2. เติมน้ำ 2 ถึง 4 ช้อนโต๊ะ (30 ถึง 60 มล.) ผัดน้ำใส่ข้าวโพดให้กระจายเข้ากัน
   • ขั้นตอนนี้จำเป็นเฉพาะในกรณีที่คุณใช้ข้าวโพดแช่แข็ง อย่าเติมน้ำถ้าคุณต้องการเตรียมข้าวโพดกระป๋องอย่าสะเด็ดน้ำ แต่ใส่ลงในชามโดยตรง
3. คลุมจานด้วยพลาสติกแรป ใช้ส้อมจิ้มรูกระดาษฟอยล์สองสามรู
   • ใช้ฟอยล์ที่เหมาะกับไมโครเวฟเท่านั้น
   • ถ้าชามมีฝาให้เอาไป วางฝาบนชามอย่างหลวม ๆ เพื่อให้มีอากาศถ่ายเท
4. นำชามเข้าไมโครเวฟประมาณ 4 ถึง 5 นาที ปรุงข้าวโพดกระป๋องเป็นเวลา 1 ถึง 2 นาที
   • เวลาในการปรุงอาหารที่แน่นอนขึ้นอยู่กับกำลังของไมโครเวฟของคุณ เมื่อใช้พลังงานสูงเวลาในการปรุงอาหารจะสั้นลงพลังงานที่ต่ำจะช่วยเพิ่มเวลาในการปรุงอาหาร
   • เมื่อข้าวโพดเริ่มสุกให้ปิดไมโครเวฟ
5. ระบายและเสิร์ฟ สะเด็ดเมล็ดข้าวโพดแล้วปรุงรสด้วยเนยเกลือและพริกไทย

วิธีที่ 9 จาก 9: ข้าวโพดบนซังย่างถ่าน

1. ตัดส่วนปลายของหุ้นแต่ละตัวออก แช่ข้าวโพดในเปลือกในอ่างหรือกระทะขนาดใหญ่ในน้ำประปา 10-15 ซม. เป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง
2. ในขณะแช่ให้เตรียมเตาถ่านไว้ข้างนอก เติมถ่านหินเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในการย่าง
3. วางข้าวโพดในเปลือกบนตะแกรง ย่างประมาณหนึ่งชั่วโมงพลิกทุก ๆ ครั้งเพื่อให้เปลือกสุก
4. นำแกลบออก
5. ใส่เนยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟทันที

ความจำเป็น

• เตาแก๊สเตาอบเตาย่างหรือไมโครเวฟ
• กลิ่นฉุน
• กระทะขนาดใหญ่
• มีดทำครัวคม
• หม้อนึ่ง
• อลูมิเนียมฟอยล์
• ถาดอบหรือจานเตาอบ
• ผ้ากระดาษ
• จานคงไมโครเวฟ
• ฟิล์มยึดพลาสติก
• ส้อม