เนื้อหา

• ที่จะก้าว
• วิธีที่ 1 จาก 3: วิธีที่ 1: การใช้ถุงแช่แข็ง
• วิธีที่ 2 จาก 3: วิธีที่ 2: ทำน้ำแข็งก้อนจากผักชีฝรั่ง
• วิธีที่ 3 จาก 3: วิธีที่ 3: แช่แข็งผักชีฝรั่งเพสโต้
• เคล็ดลับ
• ความจำเป็น

หากคุณแช่แข็งผักชีฝรั่งในขณะที่ยังสดอยู่คุณจะมั่นใจได้ว่าคุณจะได้ลิ้มรสสีเขียวที่ดีต่อสุขภาพตลอดทั้งปี คุณสามารถแช่แข็งผักชีฝรั่งในถุงแช่แข็งสับละเอียดในถาดน้ำแข็งหรือเป็นเพสโต้ เลือกวิธีที่เหมาะกับความต้องการและพื้นที่ในช่องแช่แข็งของคุณ อ่านเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผักชีฝรั่งแช่แข็ง

ที่จะก้าว

วิธีที่ 1 จาก 3: วิธีที่ 1: การใช้ถุงแช่แข็ง

1. ล้างผักชีฝรั่ง. ล้างออกด้วยน้ำเย็นและปล่อยให้แห้ง คุณสามารถช่วยได้เล็กน้อยโดยใช้กระดาษเช็ดครัวซับให้แห้ง ระวังมิฉะนั้นคุณจะแตกหรือช้ำใบ
2. ถอดลำต้นออก รอจนผักชีฝรั่งแห้งสนิทแล้วจึงนำใบออกจากลำต้น ทำเช่นนี้ไปเรื่อย ๆ จนกว่าคุณจะมีใบผักชีฝรั่งกองใหญ่
   • หากคุณต้องการเก็บลำต้นไว้ด้วยให้ข้ามขั้นตอนนี้ไปและเก็บผักชีฝรั่งไว้ทั้งหมด
3. ม้วนผักชีฝรั่งให้เป็นลูก เคล็ดลับคือม้วนให้แน่นแล้วจะอยู่ได้นาน
4. ใส่ไว้ในถุงแช่แข็ง ใส่ถุงให้เรียบร้อย ใช้ถุงขนาดใหญ่พอที่จะใส่ผักชีฝรั่งได้หมด ใส่ไว้ในช่องแช่แข็ง
5. ใช้ผักชีฝรั่งถ้าคุณต้องการ หากคุณต้องการผักชีฝรั่งในสูตรอาหารสิ่งที่คุณต้องทำคือใช้มีดคม ๆ ขูดด้านนอกของลูกออก ชิ้นส่วนออกมาพร้อมใช้งานคุณไม่จำเป็นต้องสับให้ละเอียดอีกต่อไป

วิธีที่ 2 จาก 3: วิธีที่ 2: ทำน้ำแข็งก้อนจากผักชีฝรั่ง

1. ล้างผักชีฝรั่งและผึ่งลมให้แห้ง คุณยังสามารถใช้เครื่องปั่นสลัดหรือซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
2. นำใบออกจากลำต้น การแยกใบออกจากลำต้นช่วยให้ทำน้ำแข็งก้อนได้ง่ายขึ้น
3. เตรียมพาร์สลีย์บางส่วนในถาดน้ำแข็ง เติมผักชีฝรั่งในถาดน้ำแข็งแต่ละช่อง
4. เติมน้ำลงในภาชนะ. ใช้น้ำให้น้อยที่สุด - พอที่จะครอบคลุมผักชีฝรั่งเพื่อให้ได้ก้อนน้ำแข็ง
5. วางถาดใน ตู้แช่แข็ง. ปล่อยทิ้งไว้จนกว่าก้อนจะแข็งตัว คุณสามารถทิ้งก้อนไว้ในภาชนะจนกว่าคุณจะพร้อมใช้หรือคุณสามารถกดออกและเก็บไว้ในถุงแช่แข็ง
6. ละลายน้ำแข็งก้อนเสมอหากคุณต้องการผักชีฝรั่ง คุณสามารถเพิ่มทั้งก้อนลงในจานหรือปล่อยให้ละลายก่อนแล้วสะเด็ดน้ำ

วิธีที่ 3 จาก 3: วิธีที่ 3: แช่แข็งผักชีฝรั่งเพสโต้

1. ทำเพสโต้ ตามสูตรที่คุณชื่นชอบ คุณสามารถแช่แข็งผักชีฝรั่งได้เป็นอย่างดีหากคุณทำเพสโต้ด้วยน้ำมันและถั่วก่อน ผักชีฝรั่งรักษารสชาติที่อร่อยด้วยการทำเพสโต้และคุณสามารถใช้ซอสกับพาสต้าสลัดเนื้อสัตว์หรือปลาได้ ในการทำเพสโต้คุณสามารถทำตามสูตรนี้:
   • ล้างและสับผักชีฝรั่ง 2 ถ้วย
   • บดวอลนัทหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 ถ้วยพาร์มีซานชีส 1/2 ถ้วยกระเทียม 3 กลีบและเกลือ 1/2 ช้อนชาในเครื่องเตรียมอาหาร
   • เติมน้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วยในขณะที่เครื่องเตรียมอาหารกำลังทำงาน
   • ใส่ผักชีฝรั่งและบดจนเนียน
2. ช้อนเพสโต้ใส่ถุงแช่แข็ง ใส่ปริมาณที่คุณใช้ต่อมื้อลงในถุงเพื่อให้คุณสามารถนำออกมาและละลายได้อย่างสมบูรณ์
3. ตรึงกระเป๋าให้แบน วางถุงไว้ในช่องแช่แข็งจนแข็งสนิท เมื่อแช่แข็งแล้วคุณสามารถวางตรงเพื่อเพิ่มพื้นที่ในช่องแช่แข็งของคุณ
4. พร้อม!

เคล็ดลับ

• เพสโต้จะเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานหลายเดือน
• เขียนบนถุงเมื่อคุณแช่แข็งแล้ว

ความจำเป็น

• พาสลีย์
• ถุงแช่แข็ง
• ถาดน้ำแข็ง
• ส่วนผสมสำหรับเพสโต้