อุ่นทามาเลส

วิดีโอ: Smoothini: Bar Magician Flies Through Amazing Tricks - America’s Got Talent 2014

เนื้อหา

ที่จะก้าว
วิธีที่ 1 จาก 5: ใช้เตา
วิธีที่ 4 จาก 5: อุ่น tamales ในหม้อนึ่ง
ความจำเป็น

ทามาเลที่มาจากเม็กซิกันทำด้วยแป้งข้าวโพดและเต็มไปด้วยเนื้อวัวพริกถั่วและผัก หากคุณมีทามาเลที่เหลืออยู่หรือกำลังซื้อทามาเลแช่แข็งที่ปรุงสุกแล้วมีหลายวิธีที่คุณสามารถอุ่นได้ หากคุณทำตามขั้นตอนที่ถูกต้องคุณสามารถอุ่นทามาเล่ด้วยหม้อนึ่งบนเตาในเตาอบด้วยไมโครเวฟหรือในหม้อทอดทรงลึก

ที่จะก้าว

วิธีที่ 1 จาก 5: ใช้เตา

อุ่นบนเตาเพื่อให้ได้ทามาเลสกรอบ ๆ ใช้เตาและกระทะคุณจะได้ทามาเลกรอบโดยไม่ต้องใช้ไขมันและแคลอรี่เพิ่มเติมจากหม้อทอด ใช้วิธีนี้หากคุณมีเวลาจับตาดูทามาเลสในขณะที่มันร้อนขึ้น
ใช้เตาอบเพื่อให้ทามาเลสอุ่นอย่างสม่ำเสมอ เตาอบจะให้ความร้อนแก่ทามาเลสอย่างสม่ำเสมอที่สุด แต่จะใช้เวลานานกว่าวิธีอื่นด้วย นอกจากนี้ยังจะดึงรสชาติในทามาเลสออกมา
เปิดเตาอบที่ 220 ° C ตั้งเตาอบที่ 220 ° C แล้วปล่อยให้เตาร้อนขึ้นก่อนใส่ทามาเลส วิธีนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะปรุงอาหารได้สม่ำเสมอ การอุ่นทามาเลสในเตาอบใช้เวลามากที่สุดในบรรดาวิธีการที่แนะนำที่นี่
ใช้ไมโครเวฟเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็ว การอุ่นทามาเลสในไมโครเวฟเป็นวิธีที่ง่ายและเร็วที่สุด แต่จะไม่ทำให้เปลือกเป็นสีน้ำตาลกรอบ ใช้วิธีนี้หากคุณมีเวลาน้อยและต้องการให้ร้อนเร็ว
ละลาย tamales เก็บทามาเลสไว้ในตู้เย็นหนึ่งวันหากแช่แข็ง วิธีนี้จะละลายและเตรียมเข้าไมโครเวฟ อย่าพยายามนำทามาเลสแช่แข็งในไมโครเวฟเพราะตรงกลางของทามาลจะยังคงเย็นอยู่
อุ่น tamales อีกครั้งเป็นเวลา 15 วินาที เมื่อคุณร้อนทามาเลสเสร็จแล้วให้นำออกมาและถอดปลอกออก สัมผัสพื้นผิวและตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้รับความร้อนอย่างสม่ำเสมอ หากยังอุ่นไม่เพียงพอคุณสามารถห่อด้วยกระดาษทิชชู่เปียกแล้วนำไปอุ่นต่ออีก 15 วินาที

วิธีที่ 4 จาก 5: อุ่น tamales ในหม้อนึ่ง

เพื่อความสะดวกให้อุ่น tamales ด้วยหม้อนึ่ง ส่วนที่ง่ายที่สุดในการอุ่นทามาเลด้วยหม้อนึ่งคือคุณไม่ต้องคอยจับตาดูมันในขณะที่มันร้อนขึ้น ทำให้ร้อนขึ้นด้วยวิธีนี้หากคุณมีเวลาเพียงพอ แต่ไม่สามารถจับตาดูได้
เติมหม้อนึ่ง 1/4 ส่วนด้วยน้ำ เติมน้ำลงในหม้อนึ่งประมาณหนึ่งในสี่ หากคุณไม่มีหม้อนึ่งคุณสามารถใช้กระทะที่มีชั้นนึ่ง คุณต้องมีชั้นวางเพื่อแขวนทามาเลสเหนือน้ำ
จัดทามาเลสบนชั้นวาง วาง tamales บนชั้นวางและหลีกเลี่ยงไม่ให้จมน้ำ วาง tamales โดยให้ส่วนท้ายของ tamales หันเข้าหาก้นกระทะ
ใช้หม้อทอดสำหรับทามะเล่อที่กรอบที่สุด ทามาเลสทอดให้ชั้นนอกที่หนาและกรุบที่สุด แต่ยังเพิ่มไขมันและแคลอรี่พิเศษให้กับอาหารอีกด้วย ใช้วิธีนี้หากคุณต้องการทามาลที่กรุบกรอบที่สุดและไม่ต้องคำนึงถึงแคลอรี่เพิ่มเติม
ละลาย tamales ทิ้งทามาเล่ไว้ในตู้เย็นสัก 1 วันและตรวจสอบให้แน่ใจว่าละลายแล้ว ทามาเลที่แช่แข็งทำให้น้ำมันปรุงอาหารเกิดฟองและแตก ทามาเลทอดมีเปลือกสีน้ำตาลกรอบ แต่มีแคลอรี่และไขมันสูงกว่าด้วย
ตั้งหม้อทอดเป็นไฟปานกลาง ตั้งหม้อทอดไว้ที่ความร้อนปานกลางและปล่อยให้อุ่นก่อนที่จะไปยังขั้นตอนต่อไป น้ำมันเย็นจะทำให้ทามาเลสนิ่มและชื้น
นำทามาเลสออกจากน้ำมันและปล่อยให้เย็น ค่อยๆถอด tamales ออกจากหม้อทอดด้วยที่คีบโลหะ วางทามาเลลงบนจานที่ปูด้วยกระดาษทำครัวแล้วปล่อยให้เย็นก่อนเสิร์ฟ