เนื้อหา

• ที่จะก้าว
• ส่วนที่ 1 จาก 3: ปลูกพริกไทยดำ
• ส่วนที่ 2 จาก 3: การรดน้ำและดูแลต้นไม้ของคุณ
• เคล็ดลับ

พริกไทยดำเป็นไม้เถาเลื้อยที่มีดอกซึ่งรู้จักกันดีในเรื่องของพริกไทยที่มีกลิ่นหอมและเผ็ด พืชเติบโตได้ดีที่สุดในสภาพอากาศเขตร้อน แต่ยังสามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศที่แห้งและเย็นกว่าได้อีกด้วย ถ้าต้นพริกไทยปลูกในที่ที่มีอากาศอบอุ่นมีร่มเงาบางส่วนและมีพื้นที่เพียงพอสำหรับการปีนต้นพริกไทยก็จะเจริญงอกงาม ระมัดระวังในการปลูกการเจริญเติบโตและการเก็บเกี่ยวพืชของคุณเพื่อให้สามารถผลิตพริกไทยที่ดีต่อสุขภาพได้

ที่จะก้าว

ส่วนที่ 1 จาก 3: ปลูกพริกไทยดำ

1. เลือกสถานที่ที่มีอุณหภูมิระหว่าง 24 ถึง 29 ° C พริกไทยดำมาจากสภาพอากาศเขตร้อนและเจริญเติบโตที่อุณหภูมิระหว่าง 24 ถึง 29 ° C หากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 16 ° C พืชจะเริ่มตาย
   • คุณสามารถปลูกพริกไทยดำในบ้านหรือในเรือนกระจกเมื่ออากาศหนาวเกินไป
   • โซนความแข็งแกร่ง 10 และ 11 เหมาะสำหรับพริกไทยดำ เนเธอร์แลนด์และเบลเยียมตกอยู่ในโซนความแข็ง 7 ถึง 9
2. หาจุดที่มีร่มเงาบางส่วนเพื่อปลูกต้นพริกไทยดำของคุณ พืชต้องการแสงแดดทางอ้อมระหว่างหกถึงแปดชั่วโมงทุกวัน เลือกจุดในสวนของคุณที่สลับระหว่างที่ร่มและแสงแดดในระหว่างวันหรือวางต้นไม้ไว้ใกล้หน้าต่างที่ให้แสงแดดส่องถึงเป็นประจำ
   • หากมีเมฆมากคุณสามารถซื้อไฟปลูกสำหรับโรงงานของคุณได้
3. แช่เมล็ดพริกไทยดำไว้ 24 ชั่วโมงก่อนปลูก เมล็ดแห้งแข็งจะดูดซับธาตุอาหารในดินได้น้อย เติมน้ำลงในชามเล็ก ๆ แล้วแช่เมล็ดพริกไทยไว้อย่างน้อยหนึ่งวันก่อนปลูก
   • น้ำอุ่นหรือน้ำที่อุณหภูมิห้องเหมาะสำหรับแช่เมล็ดพืช ไม่สำคัญว่าคุณจะใช้น้ำประเภทใด - น้ำประปาก็ใช้ได้
   • หากคุณต้องการปักชำในสวนของคุณคุณไม่จำเป็นต้องแช่ไว้ล่วงหน้า
4. ขุดหลุมลึกลงไปในดินประมาณครึ่งนิ้ว เมื่อคุณปลูกเมล็ดควรอยู่ใต้พื้นผิวประมาณครึ่งนิ้ว ใส่เมล็ดหรือชำในหลุม คลุมเมล็ดหรือส่วนล่างของการตัดด้วยดินเพื่อให้ได้รับสารอาหารที่จำเป็นในการเจริญเติบโต
5. ปลูกเมล็ดหรือปักชำห่างกันสามถึงห้านิ้ว หากคุณกำลังปลูกเมล็ดพืชหรือปักชำหลาย ๆ เมล็ดให้ปล่อยให้พวกมันเติบโตสามถึงห้านิ้ว หลังจากที่คุณปลูกเมล็ดและปักชำแล้วให้ใช้เครื่องพ่นพืชชุบน้ำให้ชุ่ม
6. ปลูกเมล็ดพริกไทยดำในบ้านหากอุณหภูมิภายนอกต่ำเกินไป เติมถาดเพาะชำหรือภาชนะอื่น ๆ ด้วยดินและปลูกเมล็ดให้ต่ำกว่าพื้นดินครึ่งนิ้ว ปลูกเมล็ดให้ห่างกันสามนิ้ว รดน้ำเมล็ดทันทีหลังปลูก ทิ้งภาชนะไว้ในบ้านประมาณ 30 วันแล้วย้ายพืชออกไปข้างนอก
   • รักษาดินด้วยเมล็ดพืชในนั้นให้อบอุ่นและชุ่มชื้นในช่วง 30 วันนี้ อาจช่วยในการวางภาชนะบรรจุเมล็ดพืชไว้ข้างๆแหล่งความร้อน

ส่วนที่ 2 จาก 3: การรดน้ำและดูแลต้นไม้ของคุณ

1. ใส่ปุ๋ยต้นพริกไทยทุกๆสองสัปดาห์ การใช้ปุ๋ยเดือนละ 2 ครั้งจะทำให้ต้นสมบูรณ์แข็งแรง ซื้อปุ๋ยอินทรีย์จากร้านค้าหรือทำปุ๋ยหมักของคุณเองเพื่อให้ธาตุอาหารเพิ่มเติมแก่พืช ใช้เกรียงปาดปุ๋ยให้ทั่วและในดินเพื่อให้ต้นพริกไทยดูดซึมสารอาหารได้
   • คุณใช้ปุ๋ยมากแค่ไหนขึ้นอยู่กับความแข็งแรงของปุ๋ย อ่านคำแนะนำบนแพ็คเกจปุ๋ยเพื่อดูว่าพริกไทยดำต้องการปริมาณเท่าใด
   • พริกไทยดำตอบสนองต่อปุ๋ยน้ำได้ดีเป็นพิเศษ
2. ใช้วัสดุคลุมดินปีละสองครั้ง ต้นพริกไทยมีระบบรากตื้นและดูดซึมสารอาหารทางชีวภาพได้เป็นอย่างดี การใช้วัสดุคลุมดินทุก ๆ หกถึงแปดเดือนช่วยให้ดินชุ่มชื้นและลดความผันผวนของอุณหภูมิในตอนกลางวันและตอนกลางคืน
   • วัสดุคลุมดินอินทรีย์ประกอบด้วยเศษหญ้าใบไม้และปุ๋ยใช้ได้ดีกับพืชตระกูลพริกไทย
   • ใช้วัสดุคลุมดินสองถึงสี่นิ้วใต้พื้นดินเพื่อให้รากของพืชดูดซับวัสดุคลุมดินได้เต็มที่
3. รอสองถึงสามปีก่อนเก็บเกี่ยวพริกไทย ต้นพริกไทยดำจะไม่ผลิตพริกไทยจนกว่าจะปลูกได้หลายปี เมื่อต้นของคุณโตเต็มที่มันจะออกดอกในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนและจะรวมตัวกันเป็นกลุ่มพริกไทยที่เติบโตบนต้นไม้เช่นผลเบอร์รี่
   • ซื้อต้นพริกไทยที่โตเต็มที่หากคุณต้องการให้เก็บเกี่ยวพริกไทยได้เร็วขึ้น
4. เก็บเกี่ยวพริกไทยเมื่อเปลี่ยนเป็นสีแดง เมื่อพริกไทยพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวก็จะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีแดงอ่อน เลือกเมล็ดทีละเมล็ดจากต้นโดยใช้ความระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการเลือกเมล็ดที่ยังไม่สุก นำภาชนะหรือถังติดตัวไปด้วยเมื่อเริ่มเก็บเกี่ยวเพื่อที่คุณจะได้ใส่เมล็ดพืชลงไป
   • พริกไทยทั้งหมดไม่สุกพร้อมกัน คุณอาจต้องเก็บเกี่ยวเมล็ดข้าวหลายครั้งในช่วงฤดูเดียวกัน
5. ปล่อยให้พริกไทยแห้งในแสงแดดเป็นเวลาเจ็ดถึงเก้าวัน วางพริกไทยบนพื้นผิวเรียบเช่นแผ่นอบเพื่อให้ถูกแสงแดดโดยตรง ปล่อยให้พริกไทยแห้งกลางแจ้งจนเปลือกนอกหดตัวเปลี่ยนเป็นสีดำและนำไปอบบนเนื้อแข็งและแห้ง
6. เก็บพริกไทยไว้ในที่แห้งและเย็นได้นานถึงสี่ปี พริกไทยจะอยู่ได้นานถึงสี่ปีตราบเท่าที่คุณเก็บไว้ในกล่องเก็บของที่มีอากาศถ่ายเท หลังจากสี่ปีคุณยังสามารถกินมันได้อย่างปลอดภัย แต่อาจเสียรสชาติได้
   • หากต้องการทดสอบว่าพริกไทยยังเผ็ดอยู่หรือไม่ให้ใช้นิ้วบดขยี้แล้วดมกลิ่น ถ้ากลิ่นจาง ๆ แสดงว่าพริกไทยอาจเสียรสชาติไปแล้ว

เคล็ดลับ

• ตรวจสอบพยากรณ์อากาศเป็นประจำในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิจะไม่ลดลงต่ำกว่าที่ต้นพริกไทยสามารถรับมือได้
• ปลูกต้นพริกไทยดำไว้ใกล้รั้วหรือโครงสร้างบังตาเพื่อให้มันสามารถเติบโตขึ้นไปได้เมื่อต้นสูงขึ้น