เนื้อหา

• ขั้นตอน
• คำแนะนำ
• สิ่งที่คุณต้องการ

การปลูกขิงไม่ใช่เรื่องยากและน่าทำเกินไป หลังจากปลูกแล้วให้รดน้ำและรออย่างอดทนเพื่อให้ต้นขิงผลิตหลอดไฟที่มีรสชาติที่น่าดึงดูด บทความต่อไปนี้ใช้กับขิงที่กินได้ แต่คุณสามารถนำไปใช้กับขิงดอกไม้ได้เช่นกัน

ขั้นตอน

ส่วนที่ 1 ของ 2: การปลูกขิง

1. 

   เริ่มปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิ ขิงเป็นพืชเขตร้อนที่ไม่สามารถทนต่อความหนาวเย็นได้ ขอแนะนำให้ปลูกระหว่างปลายฤดูใบไม้ผลิน้ำค้างแข็งหรือต้นฤดูฝนหากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่เขตร้อน หากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่มีฤดูการเจริญเติบโตสั้นคุณสามารถปลูกพืชในบ้านได้

2. 

   
   
   เลือกต้นขิง. ปัจจุบันมีขิงหลายชนิด การปลูกขิงที่นิยมรับประทานในอาหาร Zingiber officinaleคุณต้องซื้อรากขิงที่ร้านขายของชำ พันธุ์ขิงประดับที่มีดอกหลากสีมักปลูกในเรือนเพาะชำ แต่มักจะกินไม่ได้
   • เลือกรากขิง (เหง้า) ที่เต็มและไม่มีรอยพับมีตาเล็ก ๆ จำนวนมากบนหัว หรือคุณสามารถเลือกรากขิงที่แตกหน่อได้
   • ซื้อขิงออร์แกนิกถ้าเป็นไปได้. ขิงอนินทรีย์สามารถรักษาได้ด้วยสารยับยั้งการเจริญเติบโต ชาวสวนบางคนพบว่าการแช่รากขิงในน้ำอุ่นข้ามคืนจะช่วยกระตุ้นการแตกหน่อ
   • บทความนี้ครอบคลุมถึงพันธุ์ไม้ Zingiber officinale. พันธุ์ส่วนใหญ่ Zingiber ทุกคนจะเติบโตภายใต้สภาวะที่คล้ายคลึงกัน แต่คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำของสถานรับเลี้ยงเด็กเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

3. 

   
   
   ฝานรากขิงเป็นชิ้น ๆ (ไม่จำเป็น) หากคุณต้องการปลูกพืชเพิ่มขึ้นคุณสามารถใช้มีดหรือกรรไกรที่ปราศจากเชื้อเพื่อตัดรากขิงเป็นชิ้น ๆ แต่ละชิ้นกว้างอย่างน้อย 2.5 ซม. มีตาตั้งแต่หนึ่งดวงขึ้นไปสำหรับการเจริญเติบโตของพืช หลังจากหั่นแล้วให้เก็บขิงไว้ในที่แห้งสักสองสามวันเพื่อให้หายดี ชั้นจะก่อตัวขึ้นบนรอยตัดที่ป้องกันการติดเชื้อ
   • ขิงแต่ละชิ้นควรห่างกัน 20 ซม. คุณสามารถประหยัดพื้นที่ได้ด้วยการหั่นขิงให้ใหญ่ขึ้น
   • ขิงที่มีตาสามตาขึ้นไปจะงอกได้ง่ายกว่า

4. 

   
   
   เตรียมที่ดิน. ขิงเจริญเติบโตได้ดีในดินที่อุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำได้ดี ผสมดินสวนกับปุ๋ยหมักในปริมาณเท่า ๆ กัน หากดินมีสารอาหารไม่ดีหรือมีดินเหนียวมากคุณควรซื้อดินปลูกที่มีคุณภาพสูงแทน
   • หากคุณต้องการตรวจสอบการเจริญเติบโตของขิงให้เตรียมถาดที่มีตะไคร่น้ำหรือมะพร้าว สารนี้ระบายน้ำได้ดีช่วยหลีกเลี่ยงโรครากเน่า คุณจะต้องย้ายรากลงดินหลังจากที่ใบและรากเติบโตแล้วซึ่งอาจส่งผลต่อพืชได้ อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการขจัดขิงคือ 21 องศาเซลเซียสดังนั้นจึงควรใช้แผ่นความร้อนหรือแหล่งความร้อนอื่น ๆ เพื่อรักษาอุณหภูมิของดินให้เหมาะสม
   • เช่นเดียวกับพืชสวนอื่น ๆ ขิงเหมาะสำหรับดินที่เป็นกรดเล็กน้อย ถ้าดินเป็นกรดให้ใช้ชุด pH เพื่อปรับ pH ระหว่าง 6.1 ถึง 6.5

5. 

   เลือกสถานที่ ขิงเหมาะสำหรับการเจริญเติบโตในพื้นที่กึ่งร่มรื่นหรือมีแสงแดดส่องถึงตอนเช้าห่างจากรากขนาดใหญ่ สถานที่ปลูกควรได้รับการปกป้องจากลมและฝน แต่อย่าให้มีโคลนมากเกินไป หากขิงยังไม่แตกหน่อควรมีอุณหภูมิของดินอุ่นอยู่ระหว่าง 22 ถึง 25 องศาเซลเซียส
   • หากคุณปลูกขิงในกระถางให้เลือกกระถางที่มีความลึกอย่างน้อย 30 ซม. หม้อพลาสติกดีกว่าหม้อเซรามิกตราบใดที่คุณมีรูมากมายเพื่อระบายน้ำ
   • ขิงสามารถเจริญเติบโตได้ในสภาพที่ร่มรื่นในเขตร้อน แต่ในภูมิภาคอื่นอุณหภูมิอาจไม่อบอุ่นเพียงพอ คุณควรปลูกขิงในสถานที่ที่ได้รับแสงแดดโดยตรงเป็นเวลาสองถึงห้าชั่วโมงต่อวัน

6. 

   การปลูกขิง วางขิงลงไปในดินลึก 5 ถึง 10 ซม. โดยให้ดอกตูมหงายขึ้น หากปลูกเป็นแถวควรวางไว้ที่ระยะ 20 ซม. หากใช้หม้อให้ใส่ขิงแต่ละชิ้นลงในหม้อขนาดใหญ่ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 35 ซม.) โฆษณา

ส่วนที่ 2 จาก 2: การดูแลการปลูกขิง

1. 

   รักษาความชื้นในดิน รดน้ำเล็กน้อยทันทีหลังปลูก ตรวจสอบดินทุกวันและรดน้ำก่อนที่จะแห้งสนิท ดินที่เปียกชื้นจะทำให้พืชเน่าได้อย่างรวดเร็วดังนั้นควรลดการรดน้ำหรือปรับปรุงการระบายน้ำในกรณีที่น้ำไม่ระบายเร็ว

2. 

   รอให้งอก. ขิงเติบโตในอัตราที่ช้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งในนอกเขตร้อน หากคุณโชคดีรากจะเริ่มปรากฏภายในสองสามวัน แต่คุณต้องรดน้ำต่อไปอีก 2-3 สัปดาห์แม้ว่าคุณจะยังไม่เห็นต้นขิงก็ตาม
   • ใช้วิธีรดน้ำเหมือนกันหลังงอก

3. 

   ใส่ปุ๋ยทุกเดือน (ไม่จำเป็น) คุณไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยถ้าคุณปลูกขิงในดินที่อุดมสมบูรณ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าผสมกับฮิวมัส ตรวจสอบดินก่อนแล้วจึงใส่ปุ๋ยตาม หากดินขาดธาตุอาหารหรือต้องการปรับปรุงคุณภาพคุณสามารถใส่ปุ๋ยน้ำปริมาณเล็กน้อยทุกเดือน

4. 

   ปลูกขิงกลางแจ้ง (ไม่จำเป็น) หลังจากรากขิงรากแล้ววัสดุคลุมดินจะช่วยรักษาความอบอุ่นและป้องกันไม่ให้วัชพืชส่งผลกระทบต่อพืชขิงที่เติบโตช้า ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้เตรียมชั้นที่หนาหากอุณหภูมิของดินลดลงต่ำกว่า 10 องศาเซลเซียสในช่วงฤดูปลูก

5. 

   ปล่อยให้ดินแห้งเมื่อลำต้นตาย ต้นขิงจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วงเมื่ออุณหภูมิลดลง ลดการรดน้ำในช่วงเวลานี้และหยุดรดน้ำอย่างสมบูรณ์หลังจากที่ก้านตาย
   • ต้นขิงอาจไม่ออกดอกในปีแรกหรือสองปีหลังปลูกหรือถ้าฤดูปลูกสิ้นสุดลงในช่วงต้น

6. 

   ปล่อยให้พืชพัฒนาเต็มที่ก่อนเก็บเกี่ยว ขิงมีรสชาติที่ดีขึ้นหากปลูกในดิน หลังจากที่ก้านตายและหลังจากปลูกอย่างน้อย 8 เดือนคุณสามารถขุดรากได้ คุณสามารถหั่นส่วนหนึ่งเพื่อทำอาหารได้โดยไม่ต้องฆ่าพืชถ้าคุณเหลือตาไว้เล็กน้อย
   • ขิงอ่อนบางครั้งสามารถเก็บเกี่ยวได้ 3-4 เดือนหลังจากใช้น้ำส้มสายชู คุณต้องเก็บเกี่ยวขิงอ่อนอย่างระมัดระวังเนื่องจากผิวของมันบางและช้ำง่าย
   • ใช้มีดฆ่าเชื้อในการตัดต้นขิง

7. 

   เตรียมรับหน้าหนาว หากคุณไม่ได้อาศัยอยู่ในเขตร้อนคุณควรนำต้นขิงไว้ในบ้านในช่วงฤดูหนาว เก็บพืชไว้ในที่แห้งและอบอุ่น หากคุณปลูกต้นขิงไว้ข้างนอกให้คลุมด้วยวัสดุคลุมดินหนา ๆ เมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 10 องศาเซลเซียสขิงเป็นไม้ยืนต้นในสภาพอากาศอบอุ่น แต่ไม่สามารถทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นได้ โฆษณา

คำแนะนำ

• ขิงอ่อนแอต่อศัตรูพืชและโรคต่างๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากรดน้ำมากเกินไป คุณควรปรึกษาการควบคุมศัตรูพืชของคุณที่สถานรับเลี้ยงเด็กหรือฟาร์มของมหาวิทยาลัย
• Zingiber officinale สูง 0.6 ถึง 0.9 เมตร ขิงดอกไม้บางพันธุ์สามารถเติบโตได้สูง

สิ่งที่คุณต้องการ

• ขิง
• กรรไกรหรือมีด
• ดินที่อุดมสมบูรณ์
• ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ย
• กระถางพลาสติก (ตัวเลือก)
• มอสน้ำ (ตัวเลือก)