เนื้อหา

• วิธีที่ 2 จาก 2: วิธีทำ Watermelon Punch
• เคล็ดลับ
• คำเตือน
• อะไรที่คุณต้องการ
• วิธีทำแตงโมทั้งลูกด้วยวอดก้า
• วิธีทำพันช์แตงโม

1 วงกลมเปลือกแตงโมด้วยฝาบนขวดวอดก้า หนึ่งหรือสองวันก่อนงานปาร์ตี้ ให้ซื้อแตงโมไร้เมล็ดหนึ่งลูกและวอดก้าคอแคบหนึ่งขวด วางแตงโมไว้นิ่งบนถาดหรือชาม. เปิดขวดแล้วใช้ปากกาวาดวงกลมที่ด้านข้างของแตงโมโดยใช้ฝา

• เป็นสิ่งสำคัญมากที่แตงโมจะต้องอยู่กับที่และไม่กลิ้งไปด้านข้าง มิฉะนั้น อาจเสี่ยงที่จะได้รับโจ๊กสีชมพูในตู้เย็น!
• ถ้าจำเป็น ให้ตัดเปลือกบางๆ ที่ติดก้านไว้เพื่อป้องกันไม่ให้แตงโมกลิ้งจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง ห้ามหั่นเป็นเนื้อกินได้ มิฉะนั้น แตงโมอาจรั่วไหล
• ดำเนินการต่อเนื่องจากต้องใช้เวลา 12-24 ชั่วโมงเพื่อให้แตงโมอิ่มตัวด้วยวอดก้าอย่างสมบูรณ์

2 ตัดเป็นวงกลมเพื่อทำรูในเปลือกแตงโม ใช้มีดทำครัวทรงแคบหรือเครื่องมือแกะสลักผักและผลไม้เพื่อตัดรูตามโครงร่าง ตัดเปลือกแล้วเอาชั้นสีเขียวขาวออกจนเนื้อเป็นสีชมพู

• เก็บส่วนที่ตัดของเปลือกไว้เพื่อใช้เป็นจุกถ้าคุณจำเป็นต้องขนส่งแตงโม

3 ใช้ไม้เสียบเพื่อเจาะเนื้อแตงโมหลาย ๆ ครั้ง เสียบไม้ปลายแหลมเข้าไปในรูที่ตัด กดเข้าไปในเนื้อเพื่อเจาะส่วนสีชมพูของแตงโมราวกับเติมอากาศ ทำซ้ำสองสามครั้งเพื่อสร้างจุดหลายจุดเพื่อให้แอลกอฮอล์ซึมเข้าไปในแตงโม

• หากคุณใช้ไม้เสียบที่ยาวมาก ไม่ควรเจาะแตงโมให้ทะลุ ไม่เช่นนั้นวอดก้าอาจซึมผ่านรูทะลุได้
• นี่เป็นขั้นตอนสำคัญสำหรับการแช่แตงโมให้ประสบความสำเร็จ หากคุณข้ามขั้นตอนนี้ แอลกอฮอล์อาจไม่เข้าไปข้างใน

4 เทวอดก้าลงในแตงโมโดยใช้กระป๋องรดน้ำ ต้องใช้เวลาสักพักกว่าวอดก้าจะซึมเข้าไปในเนื้อ ดังนั้นคุณไม่สามารถพลิกขวดแล้วสอดคอเข้าไปในรูได้ ใช้กรวย (กระป๋องของเหลว) เทวอดก้าลงไปจนน้ำเต็มแล้วทิ้งแตงโมไว้ในตู้เย็นจนกว่าของเหลวจะถูกดูดซึม

• เติมวอดก้า 120-240 มล. ต่อครั้ง
• ค่อยๆ กดฐานของกระป๋องรดน้ำลงในเนื้อแตงโมเพื่อยึดกระป๋องรดน้ำ
• แตงโมขนาด 4.5 กก. สามารถดูดซับวอดก้าได้ประมาณ 700 มิลลิลิตรใน 3-6 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับขนาดของกระป๋องรดน้ำ

5 เพิ่มวอดก้าลงในกระป๋องรดน้ำหลังจากที่ของเหลวถูกดูดซึมเข้าสู่แตงโมแล้วเท่านั้น เมื่อวอดก้าส่วนแรกถูกดูดซึมเข้าไปในเนื้อ ให้เติมแอลกอฮอล์ลงในกระป๋องรดน้ำอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนนี้หลาย ๆ ครั้งจนกว่าแตงโมทั้งหมดจะอิ่มตัวด้วยวอดก้า

• หากวอดก้านัดแรกไม่ถูกดูดซึมภายใน 3-4 ชั่วโมง ให้ลองใช้ไม้เสียบเป็นรูในเนื้อให้มากขึ้น หรือใช้ช้อนตักเนื้อขึ้นมาบ้างเพื่อให้มีที่ว่าง
• ถ้าวอดก้าหยุดรดน้ำ แสดงว่าแตงโมเต็มแล้ว
• เมื่อแตงโมดูดซับวอดก้าทั้งหมด แทนที่จะเป็นเนื้อหนาแน่น จะมีของเหลวสีชมพูอยู่ภายใน

6 ใส่วอดก้าและแตงโมในตู้เย็นค้างคืนก่อนปาร์ตี้ ปิดรูด้วยพลาสติกและแช่เย็นเครื่องดื่มที่ผิดปกติในตู้เย็นประมาณ 8 ชั่วโมง แตงโมควรตั้งตรงเพื่อป้องกันไม่ให้ของเหลวไหลออกจากรู

7 เสิร์ฟวอดก้าและแตงโมจากตู้เย็นโดยตรง เครื่องดื่มควรเสิร์ฟแบบแช่เย็นดีที่สุด ดังนั้นอย่าทิ้งไว้นอกตู้เย็น ให้ผู้ช่วยถือแก้วใกล้รูในเปลือกโลก เอียงแตงโมทั้งหมดเพื่อเทเครื่องดื่มลงในแก้ว ดำเนินการด้วยความระมัดระวังและหากต้องการ ให้จัดการแสดงทั้งหมดจากบริการค็อกเทล!

• คุณยังสามารถใส่ขวดวอดก้าลงในรูเพื่อความสนุกได้อีกด้วย อย่าลืมปิดฝากลับเข้าที่เพื่อป้องกันไม่ให้แตงโมล้น
• การตัดและเสิร์ฟแตงโมเป็นชิ้นๆ จะไม่ได้ผล ผลที่ได้คือน้ำแตงโมเข้มข้น
• อย่าพยายามอุดรูด้วยเปลือก มิฉะนั้น คุณจะไม่สามารถเทเครื่องดื่มได้อย่างถูกต้อง

วิธีที่ 2 จาก 2: วิธีทำ Watermelon Punch

1. 1 ตัดส่วนบนและส่วนล่างของแตงโมออก ใช้มีดทำครัวขนาดใหญ่ตัดเปลือกที่ติดก้านออก เมื่อทำเช่นนี้อย่าตัดเนื้อสีชมพูออก การตัดเปลือกบางๆ ออกเพื่อให้แตงโมอยู่บนถาดก็เพียงพอแล้ว จากนั้นตัดเปลือกด้านตรงข้ามของแตงโมบางส่วนออกจนเนื้อเป็นสีชมพู
   • ยิ่งคุณถอดส่วนบนของแตงโมออกน้อยเท่าไหร่ ชามหมัดก็จะยิ่งลึกมากขึ้นเท่านั้น
   • ลองตัดแผ่นดิสก์ที่มีความหนา 1.5–2.5 ซม. ที่ก้นแตงโมและ 5-7 ซม. ที่ด้านบน
2. 2 ขูดเนื้อแตงโมด้วยช้อนลึก คุณสามารถใช้ที่ตักไอศกรีมทำเนื้อแตงโมเป็นลูกกลมๆ วางไว้ในชามขนาดใหญ่ ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าเนื้อสีชมพูเกือบทั้งหมดจะถูกลบออก ควรเหลือเปลือกหนาสีเขียวและสีขาวไว้ในแตงโมกลวงเท่านั้น
   • ใช้ช้อนกลมลึกอะไรก็ได้
   • หากคุณต้องการเสิร์ฟลูกแตงโมทั้งลูก ให้จัดวางให้เรียบร้อย หากคุณวางแผนที่จะบดเยื่อกระดาษ คุณสามารถเอาออกเป็นชิ้นๆ ได้
3. 3 แช่ลูกแตงโมด้วยวอดก้าสักสองสามชั่วโมงเพื่อเตรียมค็อกเทลเนื้อ เทภาชนะลูกแตงโมที่มีวอดก้าประมาณ 700 มิลลิลิตร ปิดฝาภาชนะด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่วอดก้าเนื้อในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง
   • วิธีนี้จะช่วยให้คุณเติมแก้วของแขกด้วยวอดก้าโรเซ่ด้วยชิ้นเนื้อ
   • นำชามเปล่าออกจากเปลือกแตงโมไปยังช่องแช่แข็งในขณะที่กากแอลกอฮอล์จะเย็นลงในตู้เย็น วิธีนี้จะทำให้ถ้วยเย็นได้นานขึ้นระหว่างงานเลี้ยง
4. 4 หมักลูกแตงโมในวอดก้าชั่วครู่เพื่อใช้เป็นอาหารว่าง ในกรณีนี้ ให้เติมลูกแตงโมด้วยวอดก้าหนึ่งหรือสองแก้ว (240-480 มิลลิลิตร) จากนั้นใส่ลูกบอลลงในตู้เย็นและระบายของเหลวหลังจากผ่านไป 30 นาที แช่แข็งลูกแตงโมเป็นเวลา 4 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟบนถาดหรือในชามเปลือกแตงโม
   • เสิร์ฟทั้งลูกถ้าคุณชอบของว่างที่มีแอลกอฮอล์มากกว่าเครื่องดื่ม
   • วอดก้าแตงโมเนื้อควรแช่เย็นเพื่อใช้ในค็อกเทลในภายหลัง
   • หากแช่น้ำไว้นาน ลูกจะนิ่มเกินกว่าที่จะเสิร์ฟได้
5. 5 ผัดและกรองเนื้อถ้าคุณต้องการน้ำแตงโมเข้มข้น ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารเพื่อเปลี่ยนเนื้อแตงโมให้เป็นข้าวต้มน้ำมูกไหล เยื่อกระดาษควรสับเป็นส่วน ๆ เนื่องจากจะมีจำนวนมาก หลังจากหั่นแล้ว กรองของเหลวผ่านตะแกรงเพื่อกรองชิ้นเล็กๆ และเมล็ดออก (ถ้าคุณใช้แตงโมที่มีเมล็ด)
   • เพิ่มวอดก้า 700 มิลลิลิตรและแช่เย็นในชามขนาดใหญ่ประมาณ 3 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟในชามแตงโม
   • นำชามเปล่าออกจากเปลือกแตงโมไปยังช่องแช่แข็งในขณะที่เครื่องดื่มเย็นตัวลง วิธีนี้จะช่วยให้ค็อกเทลเย็นได้นานขึ้นหลังจากเสิร์ฟ
6. 6 เสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในชามแตงโม หากคุณทำเครื่องดื่มแตงโมที่มีแอลกอฮอล์ผสมวอดก้า ให้ค่อยๆ เทของเหลวลงในเปลือกแตงโมกลวง ใช้ทัพพีเทเครื่องดื่มลงในแก้ว หากคุณแช่วอดก้าลูกแตงโมทั้งลูก ให้โอนไปยังชามและเสิร์ฟด้วยไม้จิ้มฟันหรือช้อนพิเศษ
   • สำหรับค็อกเทลรวม คุณสามารถวางชามแตงโมไว้ตรงกลางโต๊ะแล้วใช้หลอดสองสามหลอดเพื่อเพลิดเพลินกับค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์จากอาหารทั่วไปกับเพื่อนๆ

เคล็ดลับ

• อย่าลืมเตือนแขกว่าอาหารนั้นมีแอลกอฮอล์ คุณสามารถสร้างธงจากไม้เสียบที่มีข้อความว่า "แตงโมกับวอดก้า" และติดไว้ในเปลือกในกรณีที่แขกของคุณไม่ต้องการดื่มแอลกอฮอล์หรือยังไม่ถึงอายุที่เหมาะสม
• ขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดอาจใช้เวลาสองสามวัน ดังนั้นจึงควรวางแผนล่วงหน้า
• วอดก้าธรรมดาสามารถแทนที่ด้วยเตกีลา ไวน์กุหลาบ หรือวอดก้ารสเปรี้ยว
• สำหรับรสชาติแตงโมเข้มข้นที่เข้มข้นยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มสปาร์กลิงไวน์และน้ำมะนาวคั้นสดหรือเหล้าวานิลลาราสเบอร์รี่ลงในวอดก้าปกติ
• ประดับด้วยมะนาวฝานเป็นลิ่มเพื่อสีสันที่ฉูดฉาด

คำเตือน

• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเด็กและวัยรุ่นไม่ลองแตงโมที่มีแอลกอฮอล์ สูตรนี้มีแอลกอฮอล์ที่ไม่ควรบริโภคจนกว่าจะถึงอายุที่กำหนด
• ห้ามขับรถหลังจากดื่มสุรา ประพฤติตนอย่างมีความรับผิดชอบเพื่อให้เพื่อนและผู้ใช้ถนนรายอื่นๆ ของคุณปลอดภัย ใช้ระบบขนส่งสาธารณะ ขอให้คนที่มีสติอยู่หลังพวงมาลัยหรือเรียกแท็กซี่

อะไรที่คุณต้องการ

วิธีทำแตงโมทั้งลูกด้วยวอดก้า

• ถาดหรือชาม
• มีดทำครัวขนาดเล็ก
• ปากกา
• เสียบ
• ช่องทาง
• ฟิล์มโพลีเอทิลีน
• ตู้เย็น

วิธีทำพันช์แตงโม

• ถาด
• มีดทำครัวขนาดใหญ่
• ช้อนกลมลึก
• เครื่องปั่น (ไม่จำเป็น)
• ตะแกรง (ไม่จำเป็น)
• ถ้วยใหญ่
• ฟิล์มโพลีเอทิลีน
• ตู้เย็น
• ทัพพีพันช์