เนื้อหา

• ขั้นตอน
• คำแนะนำ
• สิ่งที่คุณต้องการ

Cilantro (ชื่อวิทยาศาสตร์: Coriandrum Sativum) เป็นสมุนไพรใบเขียวเข้มรสชาติอร่อย Cilantro เก็บเกี่ยวสดและใช้เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารเอเชียและละตินอเมริกาหลายชนิด ผักชีเรียกอีกอย่างว่าผักชีหรือผักชีฝรั่งจีน ผักชีปลูกไม่ยาก คุณสามารถปลูกเมล็ดลงดินได้โดยตรงเมื่ออากาศไม่เย็นอีกต่อไปหรือในกระถาง นี่คือวิธีการปลูกผักชี

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 จาก 2: การปลูกผักชีในสวน

1. 

   เลือกช่วงเวลาของปี เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกผักชีขึ้นอยู่กับว่าคุณอาศัยอยู่ที่ไหน ผักชีไม่สามารถอยู่ในสภาพอากาศหนาวเย็นได้ แต่ก็ไม่ชอบสภาพแวดล้อมที่มีความร้อนสูง ในสภาพอากาศที่ค่อนข้างเย็นเวลาที่ดีที่สุดในการเริ่มปลูกผักชีคือช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิระหว่างเดือนมีนาคมถึงเดือนพฤษภาคมในสภาพอากาศเขตร้อนผักชีมักจะเจริญเติบโตในช่วงที่อากาศเย็นและแห้ง ในช่วงปีเช่นฤดูใบไม้ร่วง
   • นอกจากนี้คุณยังสามารถปลูกผักชีได้สำเร็จในช่วงปลายฤดูร้อนเพื่อให้ผักชีเติบโตในฤดูใบไม้ร่วง
   • ถ้าอากาศร้อนเกินไปผักชีจะเริ่มแยกหางซึ่งหมายถึงการออกดอกและการเพาะเมล็ดดังนั้นคุณควรเลือกช่วงเวลาในการปลูกผักอย่างชาญฉลาด ในการเลือกเวลาปลูกที่เหมาะสมที่สุดให้ลองหว่านเมล็ดผักชีในร่มแล้วย้ายไปกลางแจ้งเมื่ออากาศดีขึ้น

2. 

   
   
   เตรียมสถานที่สำหรับปลูกผักในสวน. เลือกดินที่ผักชีส่องสว่างเต็มที่ บริเวณทางใต้ของชิ้นงานควรมีร่มเงาเล็กน้อยเนื่องจากอากาศร้อนจัดในตอนกลางวัน ดินควรมีน้ำหนักเบาระบายน้ำได้ดีและมี pH 6.2-6.8
   • หากต้องการบำรุงดินก่อนปลูกสามารถใช้จอบไถหรือเสียมไถดินลึก 5-7 ซม. แล้วกลบด้วยปุ๋ยอินทรีย์เช่นปุ๋ยหมักเศษใบไม้หรือปุ๋ยคอกในดิน ด้านบนของ. หากคุณต้องการใช้ปุ๋ยคอกให้แน่ใจว่าปุ๋ยคอกเป็นปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยหมักอย่างน้อย 3 เดือนเพื่อไม่ให้ต้นอ่อนไหม้ คุณควรกลบดินก่อนปลูก

3. 

   
   
   ปลูกเมล็ดผักชี. คุณควรหว่านเมล็ดลงในดินลึกประมาณ 0.6 ซม. แต่ละเมล็ดห่างกัน 15-20 ซม. และแต่ละแถวห่างกัน 0.3 ม. เมล็ดผักชีต้องการความชื้นมากในการงอกดังนั้นควรรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ เมล็ดผักชีต้องการน้ำประมาณ 20 มิลลิลิตรต่อสัปดาห์ เมล็ดควรงอกในเวลาประมาณ 2-3 สัปดาห์
   • ผักชีเติบโตเร็วมากดังนั้นคุณควรปลูกเมล็ดชุดใหม่ทุกๆ 2-3 สัปดาห์เพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีผักสดเพียงพอสำหรับใช้อย่างต่อเนื่องในช่วงฤดูกาล

4. 

   
   
   ดูแลผักชี. เมื่อต้นกล้าสูงประมาณ 5 ซม. คุณสามารถให้ปุ๋ยกับต้นไม้ด้วยปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยหมัก ระวังอย่าให้ปุ๋ยมากเกินไป คุณควรใส่ปุ๋ยประมาณ 1/4 ถ้วยต่อดินทุกๆ 7.5 ตารางเมตร
   • ผักชีเมื่อเติบโตได้เองมักจะไม่ต้องการน้ำมากเกินไป แค่ทำให้ดินชุ่มชื้น แต่อย่าแฉะเกินไปเพราะผักชีเป็นสมุนไพรที่มีอากาศแห้ง

5. 

   ช่องผักหนาแน่นเกินไป คุณสามารถป้องกันผักชีที่หนาแน่นได้โดยการถอนต้นอ่อนเมื่อต้นสูงประมาณ 5-7 ซม. คุณควรถอนรากต้นอ่อนเพื่อให้ต้นไม้ที่มีสุขภาพดีมีสภาพที่จะเติบโตและเติบโตห่างกัน 20-25 ซม. คุณสามารถใช้ต้นไม้เล็ก ๆ เพื่อกินหรือทำอาหาร
   • คุณยังสามารถป้องกันไม่ให้วัชพืชเติบโตได้โดยคลุมโคนต้นด้วยวัสดุคลุมดินทันทีที่เมล็ดโผล่ออกมา

6. 

   เก็บเกี่ยวผักชี. เก็บเกี่ยวผักชีโดยการตัดใบและลำต้นออกจากลำต้นโดยตัดให้ชิดพื้นเมื่อลำต้นสูงประมาณ 10 ถึง 15 ซม. ใช้ผักชีที่สดและสดใหม่ในการปรุงอาหารเนื่องจากมักมีรสขมเมื่อแก่และหนา
   • อย่าตัดใบมากกว่า 1/3 ในแต่ละครั้งเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้พืชอ่อนแอลง
   • หลังจากเก็บใบพืชจะเจริญเติบโตต่อไปอีกอย่างน้อย 2-3 รอบ

7. 

   ตัดสินใจว่าจะปล่อยดอกผักชีหรือไม่. ไม่ช้าก็เร็วผักชีจะออกดอก เมื่อออกดอกผักชีจะหยุดผลิตใบสดสดและกินได้ เมื่อถึงจุดนี้บางคนจะตัดดอกไม้ทั้งหมดเพื่อหวังว่าพืชจะเติบโตใบมากขึ้น
   • อย่างไรก็ตามหากต้องการเก็บเกี่ยวเมล็ดผักชีจากต้นควรปล่อยให้ดอกผักชี เมื่อดอกแห้งคุณสามารถเก็บเกี่ยวเมล็ดผักชีเพื่อทำอาหารได้
   • หรือคุณสามารถปล่อยให้เมล็ดร่วงลงสู่พื้นตามธรรมชาติเพื่อให้เมล็ดงอกเป็นพืชผักใหม่เพื่อให้คุณมีผักไว้ใช้ในฤดูถัดไปได้มากขึ้น คุณยังสามารถเก็บเมล็ดแห้งไว้ปลูกในฤดูกาลถัดไป
   โฆษณา

วิธีที่ 2 จาก 2: การปลูกผักชีในหม้อ

1. 

   เลือกหม้อที่เหมาะสม เลือกหม้อหรือถังอย่างน้อยกว้าง 45 ซม. และลึก 20-25 ซม. ผักชีไม่สามารถปรับให้เข้ากับการเคลื่อนย้ายได้ดีนักดังนั้นควรเลือกกระถางที่มีขนาดใหญ่พอที่จะรองรับต้นที่โตเต็มที่

2. 

   การฝึกซ้อม เติมดินที่ระบายน้ำได้ดีในหม้อ คุณยังสามารถผสมดินกับปุ๋ยเล็กน้อยได้หากต้องการ เทน้ำเล็กน้อยลงในดินเพื่อให้ดินชื้นไม่แฉะเกินไป โรยเมล็ดลงบนดินเบา ๆ เพื่อให้เมล็ดกระจายอย่างเท่าเทียมกัน เติมเมล็ดลงในดินประมาณ 0.6 ซม.

3. 

   วางหม้อไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ผักชีต้องการแสงแดดในการเจริญเติบโต ด้วยเหตุนี้ให้วางหม้อไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงเช่นใกล้หน้าต่างหรือเรือนกระจก ด้านทิศใต้ของหน้าต่างได้รับแสงแดดมากที่สุดทำให้เป็นตำแหน่งที่เหมาะสำหรับกระถางผักชี เมล็ดผักชีจะงอกภายใน 7-10 วัน

4. 

   ให้ความชุ่มชื้น. คุณควรทำให้ดินชุ่มชื้นโดยการใส่ขวดสเปรย์ด้วยน้ำและฉีดพ่นลงบนดิน การเทน้ำลงบนดินสามารถสาดเมล็ดพืชได้

5. 

   เก็บเกี่ยวผักชี. คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อก้านยาวประมาณ 10-15 ซม. ตัดใบสองในสามในแต่ละสัปดาห์เพื่อกระตุ้นให้พืชเจริญเติบโตต่อไป ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเก็บเกี่ยวผักชีได้ 4 เสิร์ฟต่อหม้อ โฆษณา

คำแนะนำ

• ผักชีมักดึงดูดผีเสื้อในสวนเพราะผีเสื้อชอบกลิ่นของผักโดยเฉพาะในตอนเช้าและตอนกลางคืน
• 'คอสตาริกา', 'พักผ่อน' และ 'อายุยืน' เป็นพันธุ์ผักชีที่ดีที่คุณสามารถปลูกได้เพราะพวกมันชะลอหาง (ดอก) และออกใบจำนวนมาก

สิ่งที่คุณต้องการ

• พลั่วไถหรือเสียม
• อินทรียฺวัตถุ
• เมล็ดผักชี
• รดน้ำกระป๋องหรือท่อที่มีรูสเปรย์
• ขี้เลื่อย
• ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์
• กระถางดอกไม้หรือถัง
• แสงแดด