เนื้อหา

• วัตถุดิบ
• ขั้นตอน
• คำเตือน

Chicharron เป็นวิธีที่อร่อยในการปรุงหนังหมู ซึ่งเป็นที่นิยมในสเปนและทั่วทั้งละตินอเมริกา อาหารแบบดั้งเดิมนี้สามารถเตรียมได้ด้วยส่วนผสมง่ายๆ บทความนี้จะแสดงให้คุณเห็นว่าอย่างไร

วัตถุดิบ

• หนังหมูหรือไขมัน 1 กิโลกรัม (ควรเป็นหนัง)
• น้ำมันพืชปริมาณมาก
• น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะต่อน้ำมันหมู 1 กิโลกรัม

ขั้นตอน

1. 1 ต้มหมูเป็นเวลา 45 นาทีด้วยเกลือในน้ำซุป
2. 2 โรยหมูด้วยน้ำส้มสายชู
3. 3 ใส่ในเตาอบให้แห้งหรือตากแดด คุณสามารถใช้เครื่องเป่าผมได้ แต่จะใช้เวลานานกว่านี้
4. 4 ทอด Chicharron ในน้ำมันปริมาณมากจนลอย
5. 5 ถ้าอยากได้ชิชาร์โรนรสเผ็ด ให้ถูพริกไทยลงไปก่อนนำไปทอด
6. 6 พร้อม.

คำเตือน

• อย่าต้มมากเกินไป
• Chicharron ไม่ใช่ทุกคนที่โปร่งสบาย