เนื้อหา

• ส่วนที่ 2 จาก 3: การทำสาหร่ายและเนื้อหมัก
• ส่วนที่ 3 จาก 3: การรวบรวม Musubi สแปม
• เคล็ดลับ
• คำเตือน
• อะไรที่คุณต้องการ

1 ล้างข้าวก่อน การล้างหรือล้างข้าวโดยทั่วไปเป็นขั้นตอนดั้งเดิมในการเตรียมข้าวญี่ปุ่น อย่างไรก็ตาม คุณล้างสารอาหารที่ซีเรียลดูดซับในกระบวนการนี้ออกไป

2 หุงข้าวในหม้อหุงข้าว หม้อหุงข้าวขนาด 3 ลิตรทั่วไปสามารถบรรจุมูซูบิสสแปมได้ประมาณ 10 ถึง 12 เสิร์ฟ ขึ้นอยู่กับปริมาณข้าวที่คุณต้องการสำหรับหนึ่งมื้อ

• คุณจะต้องกางแต่ละด้านของ musubi ที่เป็นสแปมออกไป 1.2 เซนติเมตร ดังนั้นให้ลองคำนวณจำนวนเงินที่ต้องการคร่าวๆ

ส่วนที่ 2 จาก 3: การทำสาหร่ายและเนื้อหมัก

1. 1 ผ่าครึ่งแผ่นสาหร่าย วางด้านที่มันวาวลง (หันด้านหยาบเข้าหาตัวคุณ) วางด้านนี้
2. 2 สับเนื้อกระป๋อง เขย่ากระป๋องคว่ำเพื่อให้เนื้อหลุดออกมา วางเนื้อในแนวนอนแล้วหั่นเป็นชิ้น
   • คุณสามารถใช้มีดคมๆ ปาดขอบเพื่อให้ดึงเนื้อออกจากกระป๋องได้ง่ายขึ้น
3. 3 ปรุงเนื้อ ลองวิธีการต่างๆ เช่น การทอด การอบ หรือการต้ม เนื่องจากเนื้อกระป๋องปรุงสุกล่วงหน้า คุณจึงไม่ต้องปรุงเป็นเวลานาน ไม่เหมือนเนื้อสัตว์อื่นๆ
   • ไมโครเวฟ: ใส่เนื้อลงไปแล้วปรุงประมาณหนึ่งนาที - ครึ่ง
   • การทอด / การอบ: ปรุงจนเป็นสีน้ำตาลหรือกรอบ
   • ต้ม: ต้มเนื้อในส่วนผสมของซีอิ๊วขาว 1/2 ส่วน น้ำ 1 ส่วน และน้ำตาลเล็กน้อยหรือสารให้ความหวานประมาณ 5 นาที
4. 4 ทำซอสหมัก. รวมซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทรายแดงในชามขนาดเล็กเข้าด้วยกันแล้วปล่อยให้เนื้อแช่น้ำสักครู่

ส่วนที่ 3 จาก 3: การรวบรวม Musubi สแปม

1. 1 วางชิ้นสาหร่ายตั้งตรงบนเขียง แช่เย็นหรือชุบด้านล่างของจาน musubi แล้ววางตรงกลางสาหร่าย อย่าให้เปียกเกินไป มิฉะนั้น สาหร่ายจะเปียกและเหนียวด้านหนึ่ง
2. 2 ใส่ข้าวลงในแม่พิมพ์ ใส่ข้าวประมาณ 1/4 "(0.64 ซม.) - 1/2" (1.27 ซม.) ขึ้นอยู่กับความสูงของแม่พิมพ์ รู้ว่าคุณสามารถกดอะไรและดูว่ามีข้าวอยู่ในนั้นมากแค่ไหน
   • ฝนตกปรอยๆ furikaka ข้าวถ้าต้องการ
3. 3 วางสแปมไว้บนข้าว
   • หากคุณวางแผนที่จะวางเนื้อไว้บน musubi ให้ใส่ข้าวปริมาณมากลงในแม่พิมพ์แล้วกดลงอย่างสม่ำเสมอ ราดด้วยฟุริคากะ วางเนื้อด้านบนแล้วห่อด้วยสาหร่าย
4. 4 ตักข้าวอีกช้อนหนึ่งแล้ววางบนเนื้อ ชุบช้อนหรือด้านบนของจานมูซูบิเพื่อทำให้ทุกอย่างราบรื่น
5. 5 นำมูซูบิออกจากแม่พิมพ์ กดที่ด้านบนของข้าว ค่อยๆ ดึงแม่พิมพ์ออก พยายามดึงแม่พิมพ์ออกมาและเก็บข้าวให้นิ่ง
6. 6 ห่อสาหร่ายทั้งสองด้าน การกระทำนี้คล้ายกับการห่อทารกในผ้าห่มมาก นำขอบสาหร่ายชุบน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ชิดกัน
7. 7 เสิร์ฟ musubis สแปมร้อนหรืออุ่น โปรดทราบว่าข้าวจะต้องร้อน หากคุณกำลังใช้ข้าวแช่เย็นหรือข้าวจากตู้เย็น ให้อุ่นในไมโครเวฟสักสองสามนาที

เคล็ดลับ

• ในการถนอมขนมเหล่านี้ ให้ห่อแต่ละชิ้นในห่อพลาสติกและแช่เย็น เมื่อคุณรู้สึกอยากกิน ก็อุ่นในไมโครเวฟ
• หล่อเลี้ยงแม่พิมพ์ด้วยน้ำทุกครั้ง สิ่งนี้จะทำให้งานของคุณง่ายขึ้นและข้าวจะไม่ติดมันทุกครั้ง
• สาหร่ายยังสามารถหั่นเป็นเส้นหนาแทนการผ่าครึ่ง วางแถบในแนวตั้งโดยให้รูปร่างอยู่ตรงกลางของแถบ
• หากคุณไม่พบแม่พิมพ์สำหรับทำมูซูบิ ให้หาสิ่งที่คล้ายกันที่จะยึดข้าวเข้าด้วยกัน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถตัดด้านล่างและด้านบนออกจากกระป๋องและใช้แทนแม่พิมพ์ได้ ระวังอย่าให้ตัวเองโดนขอบ
• ไม่ต้องปรุงรสข้าว นี่ไม่ใช่ซูชิ ดังนั้นอย่าใส่น้ำส้มสายชูลงในหม้อหุงข้าว
• คุณสามารถเพิ่มครีมชีสลงในเนื้อกระป๋องเพื่อเพิ่มรสชาติ

คำเตือน

• คุณอาจไม่ต้องการกวนข้าวในตู้เย็นเพราะอาจแข็งได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิดของข้าว คุณสามารถจัดการกับเมล็ดข้าวขนาดกลางได้ หรือเรียนรู้วิธีอุ่นข้าวจากตู้เย็น

อะไรที่คุณต้องการ

• รูปร่างหรือภาชนะ (เพื่อเก็บข้าวไว้ด้วยกัน) สำหรับสแปมมูซูบิ
• หม้อหุงข้าว.
• เขียง.
• มีด.