เนื้อหา

• ขั้นตอน
• เคล็ดลับ
• คำเตือน

ร้านอาหารหลายแห่งเสิร์ฟแป้งตอร์ติญ่าพร้อมไส้ที่แตกต่างกัน (บางครั้งก็มีสลัดด้วย) แม้ว่าจะต้องใช้ทักษะการทำอาหารเล็กน้อยในการทำแป้งตอร์ติญ่ายัดไส้ แต่ทุกคนก็สามารถทำได้ ดังนั้นการอยู่บ้านจะช่วยให้คุณประหยัดเงินและทำแป้งตอร์ติญ่าที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยด้วยการอุดฟันแบบต่างๆ ที่บ้านได้

ขั้นตอน

1. 1 เลือกส่วนผสมของคุณ ครั้งต่อไปที่คุณไปตลาด ให้ซื้ออาหารที่คุณชอบ ข้อดีของแผ่นแป้งตอร์ติญ่าที่สามารถพันรอบส่วนผสมได้คือคุณสามารถใช้ท็อปปิ้งที่ไม่สามารถใช้ในแซนวิชขนมปังธรรมดาได้
2. 2 วางแผ่นแป้งตอร์ติญ่า. โดยทั่วไปแล้ว แป้งตอร์ติญ่าแป้งสาลีใช้สำหรับทำแซนวิช อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้แป้งตอร์ติญ่าแป้งข้าวโพดได้หากต้องการ คุณสามารถเลือกไส้ที่มีสีสัน เช่น มะเขือเทศหรือผักโขม หากคุณไม่ต้องการซื้อตอติญ่าหรือหาซื้อได้ยากในพื้นที่ของคุณ จำไว้ว่าคุณสามารถทำแป้งตอร์ติญ่าเองได้
   • ไม่ว่าคุณจะใช้แป้งตอติญ่าแบบไหน ให้วางบนจานหรือเขียงที่สะอาดแล้วเตรียมไส้
   • อุ่นแป้งตอร์ติญ่าในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยหากต้องการให้อุ่น
3. 3 เพิ่มเนื้อถ้าคุณกินมัน คุณสามารถใช้เนื้อโคลด์คัท เนื้อย่าง กระทะทอด หรือวิธีอื่นๆ อย่าลืมใช้เครื่องเทศต่างๆ หากคุณกำลังปรุงเนื้อด้วยตัวเอง ไก่ ไก่งวง เนื้อวัว แฮม และหมูเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม
4. 4 เพิ่มอาหารทะเลหากต้องการ กุ้งและปลาเป็นแซนวิชที่ดีต่อสุขภาพและมีน้ำหนักเบา คุณยังสามารถใช้ทูน่ากระป๋องหรือปลาแซลมอน
   • ตามกฎแล้วพวกเขาใช้เนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลในการทำแซนวิช อาหารทะเลมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนกว่าซึ่งไม่สามารถพูดถึงไส้เนื้อได้
5. 5 ใส่ผัก. ใช้ผักหลายชนิด นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเสิร์ฟผักที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยในมื้อเดียว คุณสามารถทำสลัดและห่อด้วยแป้งตอร์ติญ่า
   • ทำสลัดด้วยผักหลากหลายชนิด เช่น ผักโขม คะน้า พริกสับ บรอกโคลี (นึ่งล่วงหน้าหากต้องการ) มะเขือเทศ มะกอก เห็ด และผักที่คุณชื่นชอบ
6. 6 ใช้ผลไม้สดหรือแห้ง แม้ว่าผลไม้จะไม่ค่อยถูกนำมาใช้เป็นไส้สำหรับแซนวิชหรือสลัด แต่คุณก็สามารถค้นพบรสชาติใหม่ๆ ได้ ลองใช้ลูกแพร์สับหรือแอปเปิ้ล องุ่น ลูกเกด หรือผลไม้อะไรก็ได้ที่คุณคิดว่าใช้แทนไส้ได้
7. 7 ใส่ถั่วและ/หรือเมล็ดพืช อัลมอนด์ วอลนัทสับ เมล็ดทานตะวัน หรือเมล็ดงาสามารถเพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติที่ดีให้กับแซนวิชของคุณได้
8. 8 ใส่ชีส ซอส และเครื่องเทศ หากคุณกำลังลดน้ำหนัก ให้ระมัดระวังในการเลือกส่วนผสมของคุณ ถ้าคุณชอบมายองเนส ชีส ครีมชีส หรือน้ำเกรวี่ คุณสามารถประนีประนอมกับส่วนผสมที่คุณชื่นชอบเพียงไม่กี่อย่าง ใช้มัสตาร์ด ซอสบาร์บีคิว ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ โยเกิร์ต kefir น้ำสลัดไฟอ่อน น้ำมัน และน้ำส้มสายชู
9. 9 เพิ่มเครื่องปรุงรสใด ๆ ที่คุณชอบ เกลือและพริกไทยเป็นทางเลือกของหลายๆ คน แต่อย่าลืมสมุนไพรและเครื่องเทศอื่นๆ ที่สดหรือแห้ง เช่น โหระพา ออริกาโน อบเชย หรือพริกป่น
10. 10 ม้วนไส้ของคุณ แบ่งเค้กออกเป็นสามแถบ วางไส้บนแถบตรงกลาง พับปลายแต่ละด้านเข้าหากึ่งกลาง 7 ซม. จากนั้นห่อแป้งตอร์ติญ่าที่เหลือรอบๆ ไส้ ห่อให้แน่น
11. 11 สำหรับรูปลักษณ์ของร้านอาหาร ให้หั่นแซนด์วิชที่ได้เป็นครึ่งแนวทแยง
12. 12 พร้อม.

เคล็ดลับ

• อย่าพยายามปรุงทุกอย่างพร้อมกัน เริ่มต้นด้วยชุดค่าผสมดั้งเดิมหากคุณไม่แน่ใจว่าจะเริ่มต้นจากที่ใด ลองมะเขือเทศกับโหระพา หรือแอปเปิ้ลกับชีส ใช้กลิ่นที่แรงผสมกับกลิ่นที่เรียบง่ายและเป็นกลาง
• แซนวิชสามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น เลือกตัวเลือกที่เหมาะกับการเติมของคุณ
• หากคุณมีแป้งตอร์ติญ่าไส้โปรดที่คุณสั่งที่ร้านอาหารตลอดเวลา คราวหน้าลองดูส่วนผสมที่ใช้ทำดู คุณสามารถทำซ้ำสูตรที่บ้านหรือปรับปรุงให้ดีขึ้นได้
• ลองข้าวต้มเป็นฐาน ข้าวมีรสชาติดีกว่ากับ tortillas ร้อน อย่างไรก็ตาม สามารถรับประทานกับส่วนผสมเย็นๆ เช่น เนื้อปูหรือเต้าหู้ได้
• tortillas ที่ทับซ้อนกัน ถ้าแป้งตอร์ติญ่าของคุณเล็ก คุณสามารถใช้สองชิ้นคลุมกัน

คำเตือน

• จัดการอาหารอย่างเหมาะสมโดยเฉพาะเนื้อสัตว์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อสุกอย่างสมบูรณ์ ถ้าคุณเอาแซนวิชไปทำงาน ให้แช่เย็นไว้ ใช้กล่องอาหารกลางวันและน้ำแข็ง