เนื้อหา

• ขั้นตอน
• เคล็ดลับ

ทำน้ำตาลอบเชยเพื่อเพิ่มความหวานให้กับของหวาน การทำเครื่องปรุงรสนี้ที่บ้านมีราคาไม่แพงมากเมื่อเทียบกับการซื้อส่วนผสมที่ซูเปอร์มาร์เก็ต

ขั้นตอน

1. 1 คนส่วนใหญ่ชอบเครื่องปรุงรส 4: 1 นี้ น้ำตาลทรายขาวกับอบเชยป่น การวัดโดยทั่วไปคือน้ำตาล 1/4 ถ้วยสำหรับอบเชย 1 ช้อนโต๊ะ เนื่องจากจะทำให้ความหวานของน้ำตาลและรสชาติเฉพาะของอบเชยสมดุล สัดส่วนอื่นๆ มีตั้งแต่ 3: 1 ถึง 12: 1
   • น้ำตาล 1/4 ถ้วยต่ออบเชย 4 ช้อนชาหรืออัตราส่วน 3: 1
   • น้ำตาล 1/4 ถ้วยตวง อบเชย 2 ช้อนชา หรืออัตราส่วน 6:1
   • น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง ต่ออบเชย 1 ช้อนโต๊ะ หรืออัตราส่วน 8:1
   • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ กับ อบเชย 3/4 ช้อนชา หรือ อัตราส่วน 8:1
   • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะต่ออบเชย 1/4 ช้อนชาหรืออัตราส่วน 12: 1
2. 2 ตวงน้ำตาลทรายขาวละเอียดในชามขนาดเล็ก
3. 3 วัดและเพิ่มอบเชยลงในชาม
4. 4 ผสมให้ละเอียด เพิ่มส่วนผสมแต่ละอย่างจนกว่าคุณจะได้รสชาติที่เหมาะสมของเครื่องเทศ
5. 5 เพิ่มส่วนผสมของอบเชยและน้ำตาลลงในของหวานและอาหารจานต่างๆ นี่คือสูตรอาหารบางส่วน:
   • ขนมปังปิ้งน้ำตาลอบเชย
   • มะม่วงสไลด์น้ำตาลและอบเชย
   • ข้าวโอ๊ตกับครีมอบเชยและน้ำตาล
   • ลูกชิ้นกับน้ำตาลและอบเชย
6. 6 เก็บส่วนผสมที่เหลือในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทที่อุณหภูมิห้อง

เคล็ดลับ

• เพื่อไม่ให้น้ำตาลซินนามอนอิ่มตัวเกินไป ให้ใช้สัดส่วนที่ถูกต้องแล้วปรุงรส
• สูตรอาหารยอดนิยมอื่นๆ ที่ใช้อบเชยและน้ำตาล ได้แก่ ซินนามอนโรล มัฟฟิน เฟรนช์โทสต์ โยเกิร์ต แพนเค้กน้ำเชื่อม และทาร์ต