เนื้อหา

• ขั้นตอน
• วิธีที่ 1 จาก 3: การใช้กล่องเก็บความเย็นหรือถังน้ำแข็ง
• วิธีที่ 2 จาก 3: การทำก้อนน้ำแข็งขนาดใหญ่
• วิธีที่ 3 จาก 3: การจัดเก็บน้ำแข็งอย่างเหมาะสม
• เคล็ดลับ
• อะไรที่คุณต้องการ
• ใช้กล่องเย็นหรือถังน้ำแข็ง
• รับน้ำแข็งก้อนใหญ่

การเก็บน้ำแข็งไว้นานกว่าสองชั่วโมง เช่น ในงานปาร์ตี้ ดูเหมือนจะเป็นงานที่น่ากังวล โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีบทสนทนาที่น่ารักกับแขกและไม่สามารถทำให้น้ำแข็งละลายได้ตลอดเวลา คุณอาจต้องการน้ำแข็งประมาณหนึ่งกิโลกรัมเพื่อทำให้ค็อกเทลเย็นลง วิธีที่ถูกต้องจะทำให้น้ำแข็งไม่ละลายระหว่างปาร์ตี้ วิธีนี้ประกอบด้วยขั้นตอนง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอนที่อธิบายไว้ด้านล่าง

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 จาก 3: การใช้กล่องเก็บความเย็นหรือถังน้ำแข็ง

1. 1 ใช้ภาชนะที่มีน้ำหนักเบา มองหาภาชนะเก็บอุณหภูมิหรือถังน้ำแข็งที่ทำจากวัสดุสีอ่อนที่สะท้อนแสงได้ดี วัสดุนี้ดูดซับความร้อนได้น้อยกว่า ดังนั้นจึงช่วยให้น้ำแข็งไม่ละลายได้ดีขึ้น
   • ในภาชนะ (ถัง) ที่ทำจากพลาสติกหรือโฟม น้ำแข็งจะไม่ละลายอย่างน้อยหนึ่งวัน ภาชนะพลาสติกจะปกป้องน้ำแข็งไม่ให้ละลายในตอนเย็นได้อย่างน่าเชื่อถือ เว้นแต่จะวางไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง อย่าใช้ภาชนะและถังโลหะ - โลหะดูดซับความร้อนได้ดี น้ำแข็งจะไม่ถูกเก็บไว้ในนั้นเป็นเวลานาน
2. 2 ปิดด้านข้างของภาชนะหรือถังด้วยฟอยล์อลูมิเนียม ฟอยล์อะลูมิเนียมสะท้อนแสงสูงได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าป้องกันน้ำแข็งละลายได้ดีกว่าวัสดุอื่นๆ ใส่อลูมิเนียมฟอยล์หนึ่งชั้นลงในภาชนะหรือถังก่อนวางน้ำแข็ง
3. 3 ห่อภาชนะหรือถังน้ำแข็งด้วยผ้าขนหนู ถ้าคุณหาภาชนะที่มีฉนวนหุ้มหรือถังน้ำแข็งดีๆ ไม่ได้ ให้ใส่น้ำแข็งในภาชนะที่มีอยู่แล้ว (ถัง) แล้วห่อด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าห่มที่สะอาด วิธีนี้จะทำให้ความร้อนของน้ำแข็งช้าลง และจะไม่ละลายอย่างน้อยในชั่วโมงแรกของงานปาร์ตี้

วิธีที่ 2 จาก 3: การทำก้อนน้ำแข็งขนาดใหญ่

1. 1 ใช้น้ำต้มไม่ใช่น้ำประปาธรรมดา การต้มน้ำก่อนเทลงในแม่พิมพ์น้ำแข็งจะลดปริมาณฟองอากาศภายในน้ำแข็ง ส่งผลให้น้ำแข็งมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้นและจะสะอาดและใสขึ้น
   • หากคุณใช้ถาดน้ำแข็งพลาสติก ปล่อยให้น้ำเย็นลงก่อนเทน้ำลงไปเพื่อป้องกันไม่ให้แม่พิมพ์ละลาย
2. 2 เทน้ำต้มลงในถาดน้ำแข็งก้อนใหญ่ สำหรับน้ำแข็งชิ้นใหญ่ ให้ใช้ถาดน้ำแข็งขนาดใหญ่หรือกระป๋องมัฟฟิน ค่อยๆ เทน้ำลงในพิมพ์ แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง
   • น้ำแข็งบดและน้ำแข็งก้อนเล็กละลายเร็วกว่าก้อนน้ำแข็งก้อนใหญ่ ก้อนน้ำแข็งขนาดใหญ่มีพื้นที่ผิวน้อยกว่าเมื่อเทียบกับปริมาตรและมวลของน้ำแข็ง ดังนั้นจึงต้องใช้ความร้อนมากขึ้นเพื่อให้ความร้อนแก่น้ำแข็ง
3. 3 วางผ้าเช็ดตัวลงในภาชนะหรือถังก่อนวางน้ำแข็ง ฉนวนป้องกันน้ำแข็งจากผนังและช่วยให้อุณหภูมิเย็นลง เพื่อฉนวนกันความร้อนที่ดีขึ้นคุณสามารถจัดวางผนังของภาชนะด้วยแผ่นกันกระแทกแล้ววางผ้าเช็ดตัวไว้
   • หลังจากเติมน้ำแข็งลงในภาชนะหรือถังแล้ว อย่าลืมปิดฝาเพื่อกันลมอุ่นจากภายนอก

วิธีที่ 3 จาก 3: การจัดเก็บน้ำแข็งอย่างเหมาะสม

1. 1 เก็บน้ำแข็งไว้ในที่เย็น หาที่ที่เจ๋งที่สุดในห้อง (เช่น ใต้พัดลมหรือเครื่องปรับอากาศ) แล้ววางถังน้ำแข็งไว้ที่นั่นระหว่างงานปาร์ตี้ หลีกเลี่ยงสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง วางภาชนะในที่ร่มใต้ต้นไม้หรือหลังคา อย่าวางอาหารร้อนหรือตะแกรงบาร์บีคิวไว้ข้างภาชนะหรือถัง
   • น้ำแข็งจะดูดซับความร้อนจากอากาศโดยรอบ ดังนั้นควรวางภาชนะน้ำแข็งให้ห่างจากแหล่งความร้อนต่างๆ
2. 2 ใช้แพ็คน้ำแข็งแช่แข็งเพื่อการแพทย์เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำแข็งละลาย พวกเขาจะป้องกันไม่ให้ภาชนะร้อนขึ้นและน้ำแข็งจะไม่ละลายจนกว่าจะสิ้นสุดงานเลี้ยงของคุณ
   • หากคุณใช้ภาชนะขนาดใหญ่ คุณสามารถใช้ขวดพลาสติกเป็นภาชนะน้ำแข็งได้โดยการแช่แข็งน้ำโดยตรง หลังจากวางขวดลงในภาชนะแล้ว ให้ปิดด้วยน้ำแข็งทุกด้าน
3. 3 เติมน้ำแข็งของคุณบ่อยๆ วิธีนี้จะช่วยให้คุณรู้ว่าคุณมีน้ำแข็งสดในการทำให้ภาชนะเย็นลงและป้องกันไม่ให้น้ำแข็งที่เหลือร้อนขึ้นและละลาย
   • หากคุณใช้ภาชนะที่ดีและมีฉนวนกันความร้อนที่ดีและได้วางก้อนน้ำแข็งขนาดใหญ่ไว้ในนั้น คุณไม่จำเป็นต้องตรวจสอบสภาพของน้ำแข็งบ่อยเกินไป

เคล็ดลับ

• วิธีหนึ่งในการทำให้เครื่องดื่มเย็นลงคือการเติมเกลือลงในภาชนะที่ใส่น้ำแข็ง หากคุณต้องการให้เครื่องดื่มของคุณเย็นลงเป็นเวลานาน ให้เติมน้ำและเกลือลงในน้ำแข็ง - เครื่องดื่มจะเย็นขึ้น แต่เกลือจะทำให้น้ำแข็งละลาย ดังนั้น วิธีนี้จึงเหมาะสำหรับการแช่เครื่องดื่ม แต่อย่าใช้วิธีนี้หากต้องการหลีกเลี่ยงการละลายน้ำแข็ง

อะไรที่คุณต้องการ

ใช้กล่องเย็นหรือถังน้ำแข็ง

• ภาชนะเก็บความเย็นหรือถังน้ำแข็งอย่างดี
• ผ้าขนหนูหรือผ้าห่ม

รับน้ำแข็งก้อนใหญ่

• กาต้มน้ำหรือเตาพร้อมกระทะ
• ถาดน้ำแข็งขนาดใหญ่หรือกระป๋องมัฟฟิน
• ถังน้ำแข็ง
• ผ้าขนหนูหรือผ้าห่อฟอง