เนื้อหา

• ขั้นตอน
• วิธีที่ 1 จาก 7: การใช้เครื่องชงกาแฟทั่วไป
• วิธีที่ 2 จาก 7: การใช้เครื่องกดภาษาฝรั่งเศส
• วิธีที่ 3 จาก 7: การใช้เครื่องชงกาแฟ Chemex
• วิธีที่ 4 จาก 7: การใช้กาน้ำชาธรรมดา
• วิธีที่ 5 จาก 7: การทำเอสเปรสโซ
• วิธีที่ 6 จาก 7: การใช้เครื่องชงกาแฟแบบน้ำพุร้อน
• วิธีที่ 7 จาก 7: เริ่มต้นด้วยกาแฟชั้นดี
• เคล็ดลับ
• คำเตือน
• อะไรที่คุณต้องการ

ผู้คนทั่วโลกต่างตื่นขึ้นมาพร้อมกับกลิ่นหอมของกาแฟที่เข้มข้นหรือออกไปที่ร้านกาแฟเพื่อดื่มแก้วแรก! ในฐานะคนรักกาแฟ เรากำลังเผชิญกับทางเลือกง่ายๆ นี้: ทำหรือซื้อ มีข้อดีในการซื้อกาแฟสำเร็จรูป แต่สำหรับราคาสองสามถ้วยที่ร้านกาแฟที่คุณชื่นชอบ คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มกูร์เมต์หนึ่งหรือสองสัปดาห์จากห้องครัวของคุณโดยตรง เราจะแสดงให้คุณเห็นว่าต้องทำอย่างไร

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 จาก 7: การใช้เครื่องชงกาแฟทั่วไป

1. 1 เตรียมสิ่งที่คุณต้องการ คุณจะต้องมีเครื่องชงกาแฟพร้อมหม้อและตัวกรองกาแฟที่สะอาด เครื่องบดกาแฟและถ้วย
2. 2 บดธัญพืช ตั้งค่าเครื่องบดเป็นการตั้งค่าปานกลาง (หรืออะไรก็ตามที่จำเป็นสำหรับเครื่องชงกาแฟของคุณ) คุณสามารถใช้กาแฟบดได้ แต่กลิ่นจะอ่อนลง การเลือกธัญพืชเป็นสิ่งสำคัญ หากคุณต้องการอะไรที่เบาและสบายตา ให้ลองกาแฟหอมกรุ่นหรือกาแฟผสมรสอ่อนๆ หากคุณกำลังมองหาเครื่องดื่มที่เข้มข้น ให้พลังงาน และปลุกพลัง คุณอาจชอบเอสเพรสโซ่หรือโคนบีน เมื่อผสมธัญพืชประเภทต่างๆ มักจะได้ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยม
3. 3 วางตัวกรองในเครื่องชงกาแฟ ปฏิบัติตามคำแนะนำสำหรับเครื่องชงกาแฟเฉพาะของคุณเพื่อเลือกขนาดตัวกรองที่ถูกต้องและใส่ลงในเครื่องชงกาแฟ หากถอดออกได้ คุณสามารถล้างตัวกรองและตะกร้าในน้ำร้อนเพื่อขจัดกลิ่นกระดาษ
   • นอกจากนี้ยังมีตัวกรองทองคำแบบใช้ซ้ำได้ซึ่งเหมาะกับเครื่องชงกาแฟจำนวนมาก ช่วยลดการใช้กระดาษ ทำความสะอาดง่าย และไม่ส่งกลิ่นกระดาษให้กับเครื่องดื่ม
4. 4 เพิ่มกาแฟ เครื่องชงกาแฟส่วนใหญ่ใช้กาแฟ 2 ช้อนชาต่อถ้วย ปรับสัดส่วนนี้ให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ: สำหรับกาแฟเข้ม ให้ใส่ถั่วบดเพิ่ม สำหรับกาแฟอ่อน เติมน้อยลง หากคุณดื่มกาแฟที่แรงเกินไป คุณสามารถเพิ่มลงในน้ำร้อนได้เสมอ
5. 5 เติมอ่างเก็บน้ำ. ใช้หม้อกาแฟเป็นถ้วยตวง เติมน้ำปริมาณที่เหมาะสมกับปริมาณกาแฟที่ใช้ หม้อกาแฟส่วนใหญ่มีเครื่องหมายที่ด้านข้าง
6. 6 เปิด. กดปุ่มเปิด/ปิด สองสามนาทีหลังจากที่เครื่องชงกาแฟอุ่นน้ำ กาแฟก็จะเริ่มต้ม เครื่องชงกาแฟบางเครื่องชงได้เร็ว บางเครื่องชงช้ากว่า ช้าไม่ได้หมายความว่าแย่ ผลลัพธ์ที่ได้อาจมีรสชาติที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น ฟังเพลงหรือสร้างความบันเทิงให้ตัวเองสักสองสามนาทีขณะที่กำลังชงกาแฟ กาแฟจะพร้อมเมื่อคุณหยุดได้ยินเสียงเดือดปุด ๆ
7. 7 สนุก! เทกาแฟให้ตัวเองแล้วเติมครีมและ/หรือน้ำตาลตามต้องการ

วิธีที่ 2 จาก 7: การใช้เครื่องกดภาษาฝรั่งเศส

1. 1 เตรียมสิ่งที่คุณต้องการ คุณจะต้องใช้เครื่องกดฝรั่งเศส (หรือกาน้ำชา) กาแฟหยาบ ช้อนไม้หรือพลาสติก ตัวจับเวลา และถ้วย
2. 2 บดกาแฟ สำหรับสื่อฝรั่งเศส กาแฟที่บดหยาบจะต้องได้รับเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมสม่ำเสมอและเข้มข้น หากคุณต้องการซื้อเครื่องบด จำไว้ว่าหินโม่ดีกว่าใบมีดมากเพราะความหยาบของการบด
3. 3 ใส่กาแฟบดลงในหม้อ เทกาแฟลงในหม้อกาแฟที่สะอาดและแห้งโดยตรง หลักการที่ดีคือเมล็ดธัญพืชหนึ่งช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งถ้วย ซึ่งหมายความว่าเราใส่กาแฟ 4 ช้อนโต๊ะในกาน้ำชาสำหรับ 4 ถ้วย
4. 4 ต้มน้ำให้เดือด เทลงในหม้อเป็นวงกลมเพื่อแช่กาแฟทั้งหมด เติมจนวงแหวนโลหะด้านบนอยู่ห่างออกไปประมาณ 2 ถึง 3 เซนติเมตร
   • เว้นที่ว่างไว้ด้านบนเพื่อให้เมล็ดข้าว เปิดออก, ดอกและรูปร่าง โฟมที่คุณมักจะเห็นในเอสเพรสโซ
5. 5 ตั้งเวลา เคล็ดลับในการดื่มกาแฟ French Press ที่ดีคือจังหวะเวลา ตั้งเวลาเป็น 4 นาที และเมื่อทำขั้นตอนที่แล้วเสร็จ ให้เปิดเครื่อง
   • หลังจากนาทีแรก ให้คนส่วนผสมที่ข้นแล้วให้สีออกแล้วเกลี่ยให้ทั่ว เติมน้ำที่เกือบเดือดลงในหม้อ เทลงบนวงแหวนโลหะด้านบน อย่าใช้ช้อนโลหะ ใช้ช้อนพลาสติกหรือไม้หรือไม้แทน ตะเกียบเคลือบก็เหมาะสมเช่นกัน
6. 6 คลุมด้วยฝา วางฝาที่มีรูพรุนแล้วกดกลไกหม้อลง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฝาอยู่ในแนวเดียวกับขอบหม้อ
7. 7 คลิก! เมื่อผ่านไป 4 นาที ค่อย ๆ กดลูกสูบลงไปด้านล่าง สิ่งนี้จะกรองพื้นและหยุดกระบวนการผลิตเบียร์
   • หมายเหตุ: หากคุณลืมคนหลังจากนาทีแรก ขั้นตอนนี้อาจทำได้ยากอย่าดันลูกสูบลง เพียงยกขึ้นเล็กน้อย แล้วทำซ้ำขณะที่คุณขยับไปด้านล่าง การกดแรงๆ อาจนำไปสู่การแตกหัก ซึ่งอาจนำไปสู่สิ่งสกปรกได้ และคุณยังไม่ได้ดื่มกาแฟแก้วแรกด้วยซ้ำ!
8. 8 เทและเพลิดเพลิน เทอะไรก็ตามที่ใส่ลงในถ้วยของคุณแล้วเทส่วนที่เหลือลงในกระติกน้ำร้อนเพื่อให้กาแฟร้อนและอร่อย เพิ่มครีม น้ำตาล และสารเติมแต่งอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

วิธีที่ 3 จาก 7: การใช้เครื่องชงกาแฟ Chemex

1. 1 เตรียมสิ่งที่คุณต้องการ คุณต้องมีเครื่องชงกาแฟ chemex ตัวกรอง กาแฟบดปานกลาง และถ้วย
2. 2 บดเมล็ดกาแฟ. ใช้เครื่องบดแบบมีเสี้ยน ตั้งไว้ที่การบดปานกลาง คุณจะต้องใช้กาแฟบดปานกลาง 6 ช้อนโต๊ะ
3. 3 ติดตั้งและล้างตัวกรอง วางตัวกรองเครื่องชงกาแฟ chemex ที่พับแล้วลงในกรวยเครื่องชงกาแฟโดยให้พับเข้าหารางน้ำ
   • เทน้ำร้อนผ่านตัวกรองเพื่อขจัดกลิ่นกระดาษและอุ่นเครื่องชงกาแฟ ปล่อยให้น้ำไหลลงสู่ด้านล่างจนสุดแล้วเทออก ต้องกดตัวกรองกับผนังกรวย
4. 4 เพิ่มกาแฟ เทกาแฟบดปานกลาง 6 ช้อนโต๊ะลงในตัวกรอง
5. 5 ทำกาแฟ. ต้มน้ำให้เกือบเดือดแล้วเทน้ำลงในตัวกรองให้พอชุ่มพื้นอย่างสม่ำเสมอ แต่อย่าเทมากเกินไป - ในระหว่างการต้มครั้งแรก น้ำจะต้องหยดลงในทางปฏิบัติ ปล่อยให้นั่งประมาณ 30 วินาที
6. 6 เติมภาชนะ เทน้ำลงในกรวย ปล่อยกลิ่นและแช่ดินให้ทั่ว เติมภาชนะจนระดับน้ำต่ำกว่าขอบหนึ่งเซนติเมตรแล้วปล่อยให้น้ำไหลผ่านดินเข้าไปในกาน้ำชา
7. 7 เติมเงินครั้งที่สาม เมื่อเห็นว่าน้ำเหลือน้อยมาก ให้เติมกรวย เทน้ำด้านข้างล้างดินกลับเข้ากรอง เติมกรวยให้เต็ม
8. 8 ถอดตัวกรองออก เมื่อน้ำไหลออก ให้ถอดตัวกรองออกแล้ววางไว้ในที่ที่น้ำจะระบายออกจนหมดโดยไม่ทำให้เกิดความเลอะเทอะ
9. 9 ดื่ม! เสิร์ฟกาแฟด้วยครีมและน้ำตาลและท็อปปิ้งที่หลากหลายเพื่อลิ้มรส สวัสดีตอนเช้า!

วิธีที่ 4 จาก 7: การใช้กาน้ำชาธรรมดา

1. 1 เตรียมสิ่งที่คุณต้องการ คุณจะต้องใช้ถ้วยต้ม ตัวกรองที่เหมาะสม เครื่องบดกาแฟ และเหยือกอีกใบ
2. 2 บดธัญพืช กาแฟบดปานกลางจากเครื่องบดที่มีเสี้ยนเหมาะสำหรับชงเป็นถ้วย
3. 3 ติดตั้งและล้างตัวกรอง วางตาข่ายบนถ้วย พับแผ่นกรองตามตะเข็บและวางลงในตาข่าย เติมน้ำร้อนลงในตัวกรองเพื่อขจัดกลิ่นกระดาษและอุ่นตาข่ายและถ้วย ก่อนชงกาแฟ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำทั้งหมดถูกระบายออกจากตัวกรองและตาข่าย!
4. 4 เพิ่มกาแฟ เทกาแฟบดประมาณ 3 ช้อนโต๊ะลงในตัวกรอง
5. 5 ทำกาแฟ. ต้มน้ำให้เกือบเดือดแล้วเทน้ำผ่านตัวกรองให้พอชุ่มพื้นอย่างสม่ำเสมอ แต่อย่าเทมากเกินไป - ในระหว่างการต้มครั้งแรกจำเป็นต้องให้น้ำหยด ปล่อยให้นั่งประมาณ 30 วินาที
6. 6 เติมตาข่าย. เทน้ำลงในตาข่าย ปล่อยกลิ่นหอมและทำให้ดินชุ่มน้ำอย่างสม่ำเสมอ เติมภาชนะจนสุดแล้วปล่อยให้น้ำไหลผ่านดินและลงในถ้วย
7. 7 เพลิดเพลินกับกาแฟของคุณ เมื่อเต็มถ้วย ให้ถอดตาข่ายออกอย่างรวดเร็วแล้ววางบนถ้วยสำรองเพื่อให้ระบายออกได้หมด

วิธีที่ 5 จาก 7: การทำเอสเปรสโซ

1. 1 ทำความเข้าใจเอสเปรสโซ. เอสเพรสโซ่แตกต่างจากวิธีการกลั่นกรองมาตรฐานเล็กน้อย ไม่เพียงแต่ต้องใช้เครื่องชงกาแฟแบบพิเศษเท่านั้น แต่ยังต้องมีการคั่ว การบด และประสบการณ์ในการเติมกรวยให้ถูกต้องด้วย แม้ว่าจะยากกว่าและเป็นไปได้มากว่าสองสามถ้วยแรกจะไม่อร่อยนัก แต่เมื่อคุณเชี่ยวชาญทุกอย่างแล้ว คุณจะไม่ต้องไปร้านกาแฟอีก!
2. 2 เตรียมสิ่งที่คุณต้องการ คุณจะต้องมีเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซที่มีตัวกรองสะอาดและถังกาแฟ เครื่องบดกาแฟ ถ้วยชง และถ้วยที่เหมาะสมสำหรับเครื่องดื่มของคุณ
3. 3 อุ่นถ้วยนึ่ง. การเทเอสเพรสโซที่ชงใหม่ลงในถ้วยเย็นจะไม่ส่งผลดีต่อรสชาติของกาแฟของคุณ คุณยังสามารถอุ่นถ้วยที่คุณจะดื่มได้อีกด้วย
4. 4 บดธัญพืช ติดตั้งเครื่องบดและถ้าเป็นไปได้ ให้บดถั่วลงในกรวยโดยตรง เทกาแฟลงในถังกาแฟแบบเลื่อนได้
5. 5 วางและปรับระดับกาแฟ เขย่าถังอย่างรวดเร็วเพื่อ "วาง" กาแฟและปรับระดับด้วยนิ้วหรือช้อน
6. 6 แทมลง. กดกาแฟอย่างสม่ำเสมอและแน่นด้วยอุบาทว์ งัดแงะควรแบนเพื่อให้กาแฟถูกกดอย่างสม่ำเสมอ เพื่อที่ในท้ายที่สุดจะไม่มี "จุดร้อน" ที่กาแฟไม่ได้วางซ้อนกันแน่นเหมือนที่อื่น
7. 7 ติดตัวกรองเข้ากับเครื่องชงกาแฟ กดตัวกรองให้แน่นกับตัวเครื่องแล้วเปิดเครื่อง
8. 8 ทำตามขั้นตอนการทำอาหาร กาแฟควรไหลเป็นหยดครีมจากหนึ่งหรือสองพวยกาและไม่หกออก หลังจากนั้นประมาณ 25 วินาที ให้หยิบเอสเพรสโซของคุณขึ้นมาแล้วชิมรส
   • จดบันทึกสองสามครั้งแรกเพื่อให้คุณสามารถปรับเครื่องบดเพื่อทำกาแฟชั้นเยี่ยมได้ทุกครั้ง หากกาแฟออกมาเร็วและไหลออกมาละเอียดเกินไป ให้ปรับการบดให้ละเอียดยิ่งขึ้น หากหยดมีขนาดใหญ่เกินไปและใช้เวลานานในการไหล ให้บดหยาบในครั้งต่อไป
9. 9 ดื่ม! ให้เครื่องดื่มนั้นบริสุทธิ์ หรือใช้น้ำตาลทรายแดงก้อนหนึ่ง หรือแบบที่คุณชอบดื่มเอสเพรสโซ่ นี่คือตัวเลือกบางส่วนสำหรับการทำเครื่องดื่มอย่างรวดเร็ว:
   • Macchiato: เอสเพรสโซหนึ่งแก้วพร้อมวิปนมหนึ่งช้อน
   • Kon-panna: เอสเปรสโซ 1 ที่เสิร์ฟพร้อมวิปครีมหนึ่งช้อน
   • คาปูชิโน่: เอสเพรสโซหนึ่งแก้วกับนมร้อนและฟองนม
   • สาย: เอสเปรสโซ่ดับเบิ้ลกับนมร้อน 4 ส่วน โรยหน้าด้วยฟองนม
   • Americano: เอสเปรสโซหนึ่งหรือสองแก้วในถ้วยกาแฟ เจือจางด้วยน้ำร้อน

วิธีที่ 6 จาก 7: การใช้เครื่องชงกาแฟแบบน้ำพุร้อน

1. 1 มันคืออะไร. เครื่องทำกาแฟแบบไกเซอร์หรือที่รู้จักในชื่อเครื่องทำกาแฟโมก้า ผลิตกาแฟที่มีกลิ่นหอมและเข้มข้นในปริมาณเล็กน้อย
2. 2 เตรียมสิ่งที่คุณต้องการ คุณจะต้องมีเครื่องชงกาแฟแบบน้ำพุร้อนพร้อมตัวกรองที่สะอาด เครื่องบดกาแฟ และถ้วย
3. 3 อุ่นน้ำ. คุณจะทำกาแฟในเครื่องชงกาแฟ แต่ถ้าคุณอุ่นน้ำก่อน คุณจะป้องกันไม่ให้เมล็ดกาแฟร้อนเกินไปและลวก ซึ่งมักจะนำไปสู่รสชาติที่ไม่พึงประสงค์ และยังอุ่นเตาให้มีอุณหภูมิปานกลาง (ถ้าเตาเป็นไฟฟ้า)
4. 4 บดธัญพืช ใช้เครื่องบดเสี้ยนแล้วตั้งค่าให้บดละเอียดปานกลางถึงละเอียดปานกลาง
5. 5 เติมภาชนะด้านล่างของเครื่องชงกาแฟ เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้เติมภาชนะจนถึงตัวบ่งชี้
6. 6 เติมตัวกรอง วางตัวกรองบนภาชนะด้านล่างแล้วเติมด้วยกาแฟบด เรียงด้วยนิ้วหรือด้ามช้อน
7. 7 สกรูที่ด้านบน ประกอบเครื่องชงกาแฟ ระวังอย่าให้น้ำร้อนหรือกาแฟหก ใช้ผ้าเช็ดตัวเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำร้อนลวกจากภาชนะด้านล่างของเครื่องชงกาแฟ
8. 8 วางเครื่องชงกาแฟไว้บนเตา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้จับที่จับอยู่เหนือองค์ประกอบความร้อนโดยตรง ไม่ว่าจะเป็นแก๊สหรือไฟฟ้า! เปิดฝาทิ้งไว้เพื่อดูขั้นตอนการต้มและนำกาแฟออกเมื่อพร้อม
9. 9 นำออกเมื่อกาแฟพร้อม เมื่อน้ำเดือด กาแฟจะเติมภาชนะด้านบน ตอนแรกจะออกสีเข้ม แต่จะจางลงเมื่อคุณทำอาหาร เมื่อกระแสกาแฟซีด ให้นำเครื่องชงกาแฟออกจากเตาแล้วปิดฝา ระวังจะร้อน!
10. 10 หยุดกระบวนการทำอาหาร วางเครื่องชงกาแฟลงในภาชนะด้านล่างในน้ำเย็นหรือห่อด้วยผ้าขนหนูชุบน้ำเย็น จะหยุดการต้มและทำให้กาแฟมีรสหวานและเข้มข้น
11. 11 เสิร์ฟและเพลิดเพลิน เมื่อกระบวนการชงหยุดลง ให้เสิร์ฟกาแฟตามต้องการ เทกาแฟที่เหลือลงในกระติกน้ำร้อนเพื่อให้มีรสชาติที่ดี

วิธีที่ 7 จาก 7: เริ่มต้นด้วยกาแฟชั้นดี

1. 1 ค้นหาว่าธัญพืชคืออะไร ก่อนเทน้ำร้อนลงในเมล็ดพืชบด คุณต้องรู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้น ถามบาร์เทนเดอร์ว่าเพิ่มอะไรในเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ
   • รสชาติของกาแฟขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย: เมล็ดกาแฟปลูกที่ใด ความสูงเท่าใด ชนิดของต้นกาแฟ วิธีแปรรูปเมล็ดกาแฟ ตากแห้งและคั่ว
   • จดบันทึกเมื่อถาม: คำตอบอาจมีตั้งแต่ม้าฮาวายและวัตถุโบราณของเอธิโอเปีย ไปจนถึง “Maxwell House Bank”
   • ถ้าเป็นไปได้ ให้ซื้อถั่วจากเตาถ่านในท้องถิ่นแล้วบดให้พอดีที่บ้านเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะได้กาแฟที่สดและอร่อยที่สุด

เคล็ดลับ

• เมล็ดพืชที่บดแล้วจะเปลี่ยนสภาพเก่าได้อย่างรวดเร็วหากไม่ได้เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดมิดชิด
• ทางเลือกคือกุญแจสำคัญ สามารถสร้างความแตกต่างระหว่างถ้วยกาแฟในตำนานกับกาแฟชงได้
• โดยการส่งผ่านน้ำผ่านกระดาษกรอง (ไม่มีกาแฟ) คุณจะล้างอนุภาคที่อาจนำไปสู่กาแฟเปรี้ยวออก คุณสามารถอุ่นกระติกน้ำร้อนด้วยน้ำร้อนเดียวกันได้!
• ถ้าคุณชอบของหวาน ให้ใส่ช็อกโกแลตหรือน้ำตาลลงไปเล็กน้อยในถั่วที่บดแล้ว จะทำให้รสหวานขึ้น
• น้ำตาลเปลี่ยนรสชาติของกาแฟได้อย่างมาก ดังนั้นค่อยๆ ใส่ลงไป ค่อยๆ ทดสอบรสชาติไปเรื่อยๆ ทีละเล็กทีละน้อยจนกว่าจะได้ผลสำหรับคุณ
• บางคนชงกาแฟเพราะกลิ่นหอมที่กลบกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ สำหรับสิ่งนี้ คุณอาจต้องการธัญพืชที่หวานกว่านี้ ใช้ไอริชครีม 100% หรือครีมไอริชครึ่งหนึ่งกับเฮเซลนัท หากคุณต้องการกลบกลิ่นที่เลวร้ายจริงๆ ให้ชงเอสเปรสโซที่เข้มข้น
• ในร้านค้าบางแห่งเมล็ดพืชจะแข็งแรงกว่าร้านอื่น ทดลองกับปริมาณ

คำเตือน

• อย่าเพิ่มถั่วบดลงในส่วนผสมเก่า การทำเช่นนี้จะทำให้กาแฟของคุณมีรสชาติที่ไม่คงที่ และบ่อยครั้งที่คุณจะได้กาแฟที่ไม่น่าพอใจ ทดลองแต่เขียนสัดส่วนลงไป
• อย่าดื่มกาแฟมากเกินไป มิฉะนั้นคุณจะปวดหัว ปวดท้อง และท้องเสีย มันไม่เป็นที่พอใจและเจ็บปวดมาก ไม่ต้องพูดถึงเคลือบฟันที่เสียหาย
• อย่าใส่ถั่วบดมากเกินไปเมื่อคุณเพิ่งเริ่มดื่มกาแฟ คุณจะเริ่มรู้สึกอ่อนแอและปวดท้องอย่างรุนแรง
• กาแฟร้อน พวกมันสามารถเผาไหม้ตัวเองได้ ดังนั้นรอให้มันเย็นลง
• สำหรับผู้ที่ชอบย่อยกาแฟ (เทกาแฟกลับเข้าไปในเครื่องชงกาแฟแล้วต้มอีกครั้งเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น) อย่าหักโหมจนเกินไป มิฉะนั้น กาแฟของคุณจะมีรสชาติที่ไหม้เกรียมอย่างเห็นได้ชัด

อะไรที่คุณต้องการ

• เครื่องชงกาแฟ
• กาแฟบดหรือเมล็ดกาแฟ
• เครื่องบดกาแฟ (ควรใช้หินโม่)
• ตัวกรองกระดาษ
• น้ำ (กรองได้ดีกว่า)
• น้ำตาลและนม (ไม่จำเป็น)
• ถ้วย
• ช้อน