เนื้อหา

• ส่วนผสม
• caffè macchiato แบบดั้งเดิม
• Caffè macchiato พร้อมน้ำแข็ง
• ที่จะก้าว
• วิธีที่ 1 จาก 3: ทำcaffè macchiato แบบดั้งเดิม
• วิธีที่ 3 จาก 3: ทำcaffè macchiato ด้วยน้ำแข็ง

Caffè macchiato เป็นเครื่องดื่มกาแฟที่ทำจากเอสเปรสโซและฟองนม คล้ายกับคาปูชิโน่และลาเต้ แต่ความแตกต่างที่สำคัญคืออัตราส่วนระหว่างกาแฟนมและฟอง caffè macchiato แบบดั้งเดิมประกอบด้วยเอสเปรสโซช็อตหนึ่งช็อต (หรือถ้วยเล็ก ๆ ) พร้อมนมนึ่งเล็กน้อย แต่ยังมีไอศกรีมให้คุณได้ลิ้มลองอีกด้วย ร้านกาแฟและคาเฟ่หลายแห่งให้บริการcaffè macchiato และรูปแบบต่างๆ แต่คุณสามารถชงกาแฟนี้ดื่มเองได้โดยใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง

ส่วนผสม

caffè macchiato แบบดั้งเดิม

• เมล็ดกาแฟ 20 กรัม
• น้ำ 60 มล
• นม 30 มล

สำหรับกาแฟ 1 แก้ว

Caffè macchiato พร้อมน้ำแข็ง

• เอสเปรสโซ 60 มล
• นมเย็น 250 มล
• สารให้ความหวานหรือน้ำเชื่อม 2 ช้อนชา (10 มล.)
• 5 ก้อนน้ำแข็ง

สำหรับกาแฟ 1 แก้ว

ที่จะก้าว

วิธีที่ 1 จาก 3: ทำcaffè macchiato แบบดั้งเดิม

1. บดถั่ว Caffè macchiato ทำจากเอสเปรสโซและสำหรับการดับเบิ้ลช็อตปกติคุณต้องใช้เมล็ดกาแฟ 18-21 กรัมขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของกาแฟที่คุณต้องการ ชั่งถั่วแล้วใส่เครื่องบดกาแฟ บดถั่วจนละเอียด
   • เมล็ดกาแฟบดละเอียดมีขนาดประมาณเมล็ดเกลือ นี่คือขนาดที่เหมาะสำหรับเอสเปรสโซ
   • คุณสามารถซื้อกาแฟบดเพื่อทำเอสเปรสโซได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านกาแฟหากคุณไม่มีเครื่องบดกาแฟ
2. เติมน้ำเชื่อมกาแฟ น้ำเชื่อมกาแฟเป็นน้ำเชื่อมที่มีรสหวานซึ่งคุณสามารถใส่ในกาแฟและเครื่องดื่มอื่น ๆ น้ำเชื่อมมีให้เลือกหลายรสชาติตามซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านกาแฟบางแห่ง หลังจากชงเอสเปรสโซแล้วให้เติมน้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) ลงในถ้วยเอสเพรสโซแต่ละแก้ว
   • รสชาติยอดนิยมที่ใส่ในcaffè macchiato ของคุณ ได้แก่ วานิลลาคาราเมลและช็อคโกแลต
3. ตกแต่งกาแฟของคุณด้วยวิปครีม caffè macchiato ไม่ได้เสิร์ฟพร้อมวิปครีมแบบดั้งเดิม แต่คุณยังสามารถเติมกาแฟของคุณด้วยวิปครีมเล็กน้อยได้หากต้องการ หลังจากเติมนมและน้ำเชื่อมแล้วให้ช้อนหรือฉีดวิปปิ้งครีมเล็กน้อยลงบนกาแฟของคุณ
4. ตกแต่งกาแฟของคุณด้วยช็อคโกแลต เศษช็อกโกแลตเหมาะกับเอสเปรสโซของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณราดกาแฟด้วยวิปครีม เมื่อcaffè macchiato ของคุณพร้อมแล้วให้ปาดช็อกโกแลตลงบนนมหรือวิปปิ้งครีมอย่างประณีต
   • คุณสามารถใช้ดาร์กช็อกโกแลตช็อกโกแลตนมหรือไวท์ช็อกโกแลตเพื่อปรุงแต่งเครื่องดื่มของคุณ
5. เพิ่มเครื่องเทศด้วยอบเชย อีกวิธีในการเปลี่ยนรสชาติของcaffè macchiato ของคุณคือโรยซินนามอนบดเล็กน้อยลงบนกาแฟหลังจากเทนมลงไปแล้ว ถ้าคุณตกแต่งcaffè macchiato ด้วยวิปครีมให้โรยซินนามอนด้านบน
   • เครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณสามารถใส่ในcaffè macchiato ของคุณ ได้แก่ ลูกจันทน์เทศขิงและกระวาน

วิธีที่ 3 จาก 3: ทำcaffè macchiato ด้วยน้ำแข็ง

1. เสิร์ฟcaffè macchiato เทcaffè macchiato ลงในถ้วยแก้วพร้อมเสิร์ฟ คุณสามารถปรุงรสกาแฟด้วยคาราเมลหรือช็อกโกแลตไซรัปเล็กน้อยเพื่อให้อร่อยเป็นพิเศษ