เนื้อหา

• ส่วนผสม
• ที่จะก้าว
• วิธีที่ 1 จาก 3: รวบรวมส่วนผสมของคุณ
• วิธีที่ 2 จาก 3: ใช้เครื่องปิ้งขนมปัง
• วิธีที่ 3 จาก 3: ใช้จานที่กรอบ
• คำเตือน

หากห้องครัวของคุณไม่มีเตา (หรือถ้าคุณไม่ต้องการใช้) แต่คุณอยากจะเพลิดเพลินไปกับแซนด์วิชชีสที่ร้อนกรุบกรอบอย่าเพิ่งหมดหวัง! น่าเสียดายที่คุณไม่สามารถโยนขนมปังและชีสในไมโครเวฟได้โดยไม่ทำให้เปียก แต่ถ้าคุณมีเครื่องปิ้งขนมปังหรือกระทะที่กรอบคุณสามารถทำแซนวิชชีสแสนอร่อยได้ในไม่กี่นาที

ส่วนผสม

• ขนมปัง 2 แผ่น
• ชีส
• เนยเนยเทียมหรือมายองเนส

ที่จะก้าว

วิธีที่ 1 จาก 3: รวบรวมส่วนผสมของคุณ

1. เลือกขนมปังที่เหมาะกับแซนวิช ตัวเลือกแบบคลาสสิกสำหรับแซนวิชที่มีชีสคือขนมปังสีขาวอ่อน ๆ แต่ถ้าคุณต้องการอะไรที่ดีต่อสุขภาพให้เลือกขนมปังธัญพืชหรือเมล็ดแฟลกซ์ เพียงแค่ทำตามรสชาติของคุณ - ตั้งแต่ขนมปังข้าวไรย์ไปจนถึงแป้งเปรี้ยวมันก็ดีทั้งหมด
   • หลีกเลี่ยงขนมปังที่มีฟองอากาศขนาดใหญ่หรือมีรูเพราะชีสของคุณจะละลายและรั่วซึม
2. ใช้ขนมปังแห้งที่มีอายุหนึ่งวันถ้าคุณมี เนื่องจากความชื้นในขนมปังสดทำให้นุ่ม (ไม่เหมือนเตาอบร้อนไมโครเวฟไม่ระเหยความชื้นจึงไม่กรอบ) ขนมปังแห้งจึงเหมาะกับไมโครเวฟมาก
   • ตรวจสอบขนมปังที่ค้างอยู่เสมอว่ามีเชื้อราอยู่เสมอเพื่อให้อยู่ในด้านที่ปลอดภัย
3. ถ้าเป็นไปได้ให้ใช้แซนวิช ขนมปังแต่ละแผ่นจะมีความหนาเท่ากันหมายความว่าจะปิ้งให้สม่ำเสมอกัน หากคุณซื้อขนมปังที่ไม่ได้เจียระไนจากร้านเบเกอรี่ให้ถามว่าพวกเขาสามารถตัดให้คุณได้ไหม แผนกเบเกอรี่และขนมปังส่วนใหญ่ในซูเปอร์มาร์เก็ตมีเครื่องตัดขนมปัง
   • หากคุณหั่นขนมปังด้วยมือให้ใช้มีดหยักและพยายามหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณหนึ่งนิ้วครึ่ง ขนมปังที่มีความหนาเท่านี้พอดีกับเครื่องปิ้งขนมปังมาตรฐานและบางพอที่ไมโครเวฟจะร้อนได้
4. เลือกชีสที่ละลายง่าย เกาดาและเชดดาร์เป็นชีสที่ดีสำหรับแซนวิชขนมปังปิ้ง แต่คุณสามารถแยกออกเป็นชีสเช่น Monterey Jack, Gruyère, Munster, American หรือ brie เพราะทั้งหมดละลายได้อย่างราบรื่น
   • หลีกเลี่ยงชีสที่สดใหม่ร่วนหรือแข็งมากรวมทั้งชีสแพะสดเฟต้าและพาร์เมซานที่มีอายุมาก ชีสเหล่านี้ไม่สามารถละลายได้ดีเมื่อประกอบเป็นชีสจำนวนมากในแซนวิช
   • ชีสที่แข็งมากเช่นพาร์เมซานจะละลายเนียนเมื่อคุณขูดและจับคู่กับชีสแปรรูปเช่นเชดดาร์ ความชื้นในเชดดาร์ช่วยให้พาเมซานละลายได้ดีขึ้น
   • หากคุณไม่สามารถต้านทานชีสที่ละลายยากเหล่านี้ได้คุณยังสามารถเพิ่มรสชาติเหล่านี้ลงในแซนวิชได้ (เช่นเดียวกับที่คุณจะใส่ผักดองหรือมะเขือเทศ) อย่าลืมใส่ชีสจำนวนมากที่ละลายได้ง่ายเช่น Havarti หรือ American
5. เลือกไขมันของคุณ เนยเป็นตัวเลือกแบบคลาสสิก แต่เนยเทียมหรือมายองเนสยังช่วยเพิ่มรสชาติให้ขนมปังของคุณและช่วยให้กรอบ
6. ลองใส่ส่วนผสมเพิ่มเติมลงในแซนวิชของคุณ ผักดองมะเขือเทศพริกฮาลาปิโนอะโวคาโดแม้แต่มันฝรั่งทอดเป็นไส้พิเศษที่สร้างสรรค์หากคุณต้องการอะไรที่แตกต่างจากแซนวิชชีสและขนมปังแบบคลาสสิก
   • เพิ่มปริมาณโปรตีนของคุณด้วยแฮมไก่งวงหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ สักสองสามชิ้น เพียงแค่ตบเบา ๆ เพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นก่อนใส่ท็อปปิ้งดังกล่าวลงบนแซนวิชของคุณ
   • โปรดทราบว่าส่วนผสมที่มีความชื้นมากเช่นมะเขือเทศสามารถทำให้แซนวิชของคุณนิ่มได้เล็กน้อย
   • เพลิดเพลินกับแซนวิชของคุณด้วยมัสตาร์ดซอสมะเขือเทศศรีราชาหรือซุปมะเขือเทศ

วิธีที่ 2 จาก 3: ใช้เครื่องปิ้งขนมปัง

1. ปิ้งขนมปังทั้งสองแผ่นในเครื่องปิ้งขนมปังจนเป็นสีเหลืองทอง หากคุณไม่แน่ใจว่าควรใช้การตั้งค่าเครื่องปิ้งขนมปังแบบใดให้ลองหมุนแป้นหมุนไปที่ตำแหน่งตรงกลาง ด้วยวิธีนี้หากขนมปังของคุณปิ้งไม่เพียงพอคุณสามารถนำกลับไปใส่ในเครื่องปิ้งขนมปังโดยใช้การตั้งค่าต่ำสุดเพื่อให้ขนมปังกรอบมากขึ้น
   • ยิ่งปิ้งให้แห้งยิ่งดี คุณจะเติมความชุ่มชื้นกลับเข้าไปในขนมปังเมื่อใส่ชีสและเนยเข้าไมโครเวฟ ความชื้นที่มากเกินไปอาจทำให้แซนวิชเปียกได้
2. ทาเนยด้านหนึ่งของขนมปังแต่ละแผ่น คุณสามารถทาเนยได้ทั้งสองด้าน แต่เสี่ยงต่อการเพิ่มความชื้นมากเกินไปและจบลงด้วยแซนวิชนุ่ม ๆ นึ่ง
3. ปิดทั้งสองแซนวิชด้วยชีสและส่วนผสมอื่น ๆ วางชีสบนด้านแห้งของขนมปังโดยให้ด้านที่ทาเนยหันออก ชีสสองชิ้นประมาณ 25 กรัม (หรือรวมประมาณ 45 กรัม) มักจะเป็นชีสที่เพียงพอ
   • ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชีสกระจายทั่วขนมปังอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ละลายอย่างเท่าเทียมกัน คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้พอดี
   • อย่าวางแซนวิชของคุณไว้สูงเกินไปด้วยความพิเศษ ความร้อนจากไมโครเวฟไม่สามารถแทรกซึมได้ลึกมาก - เพียงประมาณ 2-4 ซม. ดังนั้นแซนวิชที่หนามากจะไม่ร้อนจนสุดและจะไม่ละลายชีสของคุณ
4. ห่อแซนวิชด้วยกระดาษเช็ดมือแล้ววางบนจานหรือชั้นวางที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ กระดาษเช็ดมือจะดูดซับความชื้นส่วนเกินเพื่อไม่ให้ขนมปังเปียกจนเกินไป
   • อย่าห่อแซนวิชด้วยพลาสติกห่อเพราะจะดักจับความชื้นแทนที่จะดูดซับ
5. อุ่นแซนวิชประมาณ 15-20 วินาทีหรือจนชีสละลาย เวลาที่ชีสละลายจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับไมโครเวฟ เมื่อคุณเห็นชีสเริ่มหยดจากด้านข้างแสดงว่าแซนวิชก็พร้อม
   • คุณยังสามารถบอกได้ด้วยว่าชีสละลายหรือไม่โดยพยายามยกขนมปังด้านบนขึ้น เมื่อชีสละลายหมดขนมปังจะติดกันและแยกออกได้ยาก
6. ใช้ผ้าขนหนูหรือถุงมือเตาอบเพื่อเอาขนมปังออกแล้วพักไว้ 2-3 นาทีก่อนเสิร์ฟ วิธีนี้จะทำให้ขนมปังมีเวลาเย็นและกรอบทำให้ทานได้ปลอดภัยยิ่งขึ้น

วิธีที่ 3 จาก 3: ใช้จานที่กรอบ

1. ทาเนยด้านหนึ่งของขนมปังแต่ละแผ่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนยนิ่มเพื่อให้กระจายบนขนมปังได้ง่ายไม่เช่นนั้นขนมปังอาจฉีกขาดได้ วางขนมปังบนพื้นผิวที่สะอาดแล้วคว่ำเนยลง
   • คุณสามารถทำให้เนยนิ่มหรือละลายได้โดยใส่ช้อนโต๊ะประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะลงในชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้ 5-10 วินาที
2. วางชีสของคุณบนด้านที่แห้งและไม่มีฝาปิดของขนมปัง สูตรอาหารส่วนใหญ่เรียกชีส 2 ชิ้นหรือประมาณ 45 กรัม ไปข้างหน้าและเพิ่มมากขึ้นหากคุณต้องการแซนวิชสุดวิเศษ
   • เกลี่ยชีสให้ทั่วขนมปังเพื่อให้ทุกอย่างละลายในอัตราเดียวกัน
3. ปิดชีสด้วยส่วนผสมเพิ่มเติมจากนั้นวางขนมปังแผ่นที่สองไว้ด้านบนแล้วปาดเนยขึ้น อย่าวางแซนวิชสูงเกิน 1.5 ซม. มิฉะนั้นไมโครเวฟจะทำให้ขนมปังร้อนไม่สนิท
4. ใส่กระทะที่กรอบในไมโครเวฟแล้วทำตามคำแนะนำของผู้ผลิตเพื่ออุ่นให้ร้อน จานกรอบทำจากโลหะปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟซึ่งร้อนจัดและทำงานได้เช่นเดียวกับถาดอบหรือกระทะที่คุณจะให้ความร้อนบนเตา มันจะทำให้ขนมปังของคุณมีสีน้ำตาลและกรอบเหมือนกับว่าคุณกำลังทำแซนวิชในกระทะ
   • เพื่อให้ได้เอฟเฟกต์การย่างจานที่กรอบจะต้อง "ร้อนมาก" ในระหว่างการอุ่น ใช้ภายใต้การดูแลของผู้ใหญ่เท่านั้นและห้ามสัมผัสด้วยมือเปล่า ใช้ถุงมือเตาอบที่ทนความร้อนเพื่อจัดการกับจานที่กรอบ
   • ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตเกี่ยวกับตำแหน่งที่จะวางกระทะ อาจต้องวางบนพื้นไมโครเวฟหรือกระทะอาจมีขาตั้งในตัวเพื่อยกเข้าใกล้ตะแกรงบนเพดานของเครื่อง
   • อย่าใส่อะไรลงบนกระทะที่กรอบจนกว่าจะอุ่น
5. วางแซนวิชลงบนกระทะที่กรอบและให้ความร้อนประมาณ 20-30 วินาที หากกระทะกรอบมาพร้อมฝาปิดอย่าใช้หรือปิดฝาแซนวิช
   • หากขนมปังของคุณดูเหมือนจะไม่เป็นสีน้ำตาลให้เพิ่มเวลาเพิ่มขึ้นทีละ 5 วินาที โปรดจำไว้ว่าขนมปังที่สัมผัสกับกระทะเป็นด้านที่มีความกรอบดังนั้นคุณอาจมองไม่เห็นจนกว่าจะพลิกขนมปัง
6. ใช้ไม้พายพลิกแซนวิชแล้วอุ่นด้วยไมโครเวฟต่อไปอีก 20-30 วินาที วิธีนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าขนมปังทั้งสองด้านของคุณเป็นสีน้ำตาลและปิ้งและชีสได้รับความร้อนเท่า ๆ กัน กดแซนวิชด้านใดด้านหนึ่งด้วยไม้พายเพื่อให้กรอบ
   • ระวังอย่าให้ส่วนใดของผิวหนังสัมผัสกับกระทะ หากวิธีนี้ง่ายกว่าสำหรับคุณให้ถอดกระทะที่มีนวมเตาอบออกจากไมโครเวฟก่อนพลิกแซนวิชแล้วกลับไปที่ไมโครเวฟ
7. ใช้ถุงมือเตาอบที่ทนความร้อนเพื่อนำจานและแซนวิชออกมา ปล่อยให้แซนวิชเย็นเป็นเวลาสองถึงสามนาทีก่อนที่จะตัดครึ่งและเสิร์ฟขณะอุ่น ขนมปังจะกรอบกว่าเล็กน้อยในขณะที่เย็นตัวลง

คำเตือน

• ควรใช้ Crisp Bowl ภายใต้การดูแลของผู้ใหญ่เท่านั้นเนื่องจาก "ร้อนมาก" เมื่อใช้ในไมโครเวฟ
• ปล่อยให้แซนวิชของคุณเย็นลงสักครู่เพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้จากชีสละลาย
• อย่าใส่แซนวิชพร้อมชีสลงในเครื่องปิ้งขนมปังเพราะอาจทำให้ไฟฟ้าลัดวงจรได้