เนื้อหา

• ที่จะก้าว
• ส่วนที่ 1 จาก 4: การเตรียมการ
• ส่วนที่ 2 จาก 4: พืช
• ส่วนที่ 3 ของ 4: การดูแลและดูแลระยะยาวทุกวัน
• ส่วนที่ 4 ของ 4: การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
• เคล็ดลับ
• ความจำเป็น

ถั่วเขียวมีความไวต่อสภาวะบางอย่างคุณต้องรดน้ำทุกวัน แต่เหนือสิ่งอื่นใดพวกมันเป็นพืชที่ค่อนข้างง่ายที่จะเติบโตในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถปลูกได้ทั้งพันธุ์ไม้พุ่มและพันธุ์สต็อกภายใต้เงื่อนไขเดียวกัน ไม่ว่าคุณจะเลือกอะไรนี่คือสิ่งที่คุณควรทำ

ที่จะก้าว

ส่วนที่ 1 จาก 4: การเตรียมการ

1. เลือกพันธุ์ถั่วเขียวที่จะปลูก ถั่วเขียวสองสายพันธุ์พื้นฐานคือถั่วเขียวทั่วไปและถั่วเขียวทั่วไป ถั่วเขียวทั่วไปจะเติบโตในแนวนอนในขณะที่ถั่วเขียวทั่วไปต้องไต่ในแนวตั้ง
   • พันธุ์ไม้พุ่มที่แนะนำสำหรับเงื่อนไขส่วนใหญ่ ได้แก่ Bush Blue Lake และ Bountiful
   • พันธุ์หุ้นที่แนะนำสำหรับเงื่อนไขส่วนใหญ่ ได้แก่ Fortex และ Kentucky Wonder
2. เลือกจุดที่มีแสงแดดส่องถึงสำหรับการเพาะปลูกของคุณ ถั่วเขียวต้องการแสงแดดมากในการเจริญเติบโตอย่างเหมาะสมดังนั้นควรเลือกพื้นที่ในสวนของคุณที่ได้รับแสงแดดมาก
   • เนื่องจากถั่วเขียวไม่ได้ผลดีในดินที่ชื้นมากควรหลีกเลี่ยงจุดที่มีร่มเงา ดินในที่ร่มมักจะชื้นเป็นระยะเวลานานขึ้น
3. ปรับดินถ้าจำเป็น ถั่วเขียวเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนดังนั้นหากคุณมีดินเหนียวหนักหรือดินเหนียวปนทรายในสวนคุณจะต้องแก้ไขด้วยอินทรียวัตถุก่อนปลูกถั่วเขียว
   • ดินร่วนมีสีเข้มและร่วน ทดสอบดินโดยบีบใส่มือ ดินเหนียวยังคงเป็นลูกบอลและดินทรายสลายตัวโดยสิ้นเชิง ดินร่วนจะมีรูปร่างในตอนแรก แต่จะสลายตัวเมื่อคุณกดลงไป
   • หากคุณกำลังทำงานกับดินเหนียวให้เกลี่ยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก 2 นิ้วให้ทั่วดินแล้วใช้ดินด้านบน 12 นิ้วโดยใช้พลั่วหรือคราดสวน หากมีน้ำหนักมากคุณสามารถผสมขี้เลื่อยหรือทรายลงในดินได้
   • หากคุณกำลังทำงานกับดินทรายให้เกลี่ยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักในปริมาณเท่า ๆ กันให้ทั่วดินในลักษณะเดียวกัน แต่ทิ้งขี้เลื่อยไว้
   • ไม่ว่าคุณจะมีดินประเภทใดคุณควรดูแลให้พื้นที่นั้นปราศจากวัชพืชเศษหินและเศษซากอื่น ๆ
4. ใส่ปุ๋ยลงในดินก่อนปลูกเมล็ด ถั่วเขียวไม่ต้องการสารอาหารมากนัก แต่ปุ๋ยที่สมดุลในปริมาณเล็กน้อยสามารถช่วยให้พืชของคุณผลิตผลได้ดีขึ้น
   • ใส่ปุ๋ย 10-20-10 เล็กน้อย ปุ๋ยประเภทนี้มีฟอสฟอรัสมากกว่าไนโตรเจนและโพแทสเซียมเล็กน้อยดังนั้นจึงช่วยให้ผลผลิตพืชสูง

ส่วนที่ 2 จาก 4: พืช

1. หว่านเมล็ดนอกบ้านหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย อุณหภูมิของดินขั้นต่ำที่แน่นอนสำหรับถั่วเขียวคือ 9 องศาเซลเซียส หากอุณหภูมิของดินลดลงต่ำกว่าแม้ในเวลากลางคืนเมล็ดอาจงอกไม่ถูกต้อง
   • จริงๆแล้วอุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับดินระหว่างการหว่านคือ 13 องศาเซลเซียสและเมื่อถึงเวลาที่พืชอยู่เหนือพื้นดินอุณหภูมิควรอยู่ที่ 25 องศาเซลเซียส
2. ถ้าจำเป็นให้ทำโครงไม้ระแนง ไม่จำเป็นต้องใช้โครงไม้ระแนงหรือโครงบังตาขวางอื่น ๆ หากคุณปลูกถั่วเขียวเป็นพุ่ม อย่างไรก็ตามหากคุณเลือกใช้ถั่วเปอร์เซียสีเขียวมันจะขัดขวางทั้งการเจริญเติบโตและผลผลิตของพืชหากคุณไม่ใช้ฟันดาบชนิดใด ๆ
   • การสนับสนุนที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถให้ถั่วเขียวคือรั้ววัว นี่เป็นส่วนเล็ก ๆ ของรั้วมีขนาดประมาณ 5 ม. คูณ 1.5 ม. เพียงวางรั้วหลังพื้นที่ปลูกของคุณก่อนปลูกเมล็ด
   • คุณยังสามารถสร้างกรอบรูปพีระมิดแบบดั้งเดิมหรือเสาโลหะหรือพลาสติก วางอาคารที่คุณเลือกไว้ด้านหลังสนามที่จะปลูกและตรวจสอบให้แน่ใจว่าด้านล่าง 10 ซม. อยู่ต่ำกว่าพื้นดิน
3. ปลูกแต่ละเมล็ดลึก 1 ถึง 2 นิ้ว แต่ละเมล็ดควรอยู่ห่างจากเมล็ดอื่น ๆ ประมาณ 5 ถึง 10 ซม. และคลุมด้วยดินหลวม ๆ
   • หากดินของคุณมีทรายเล็กน้อยให้ปลูกเมล็ดให้ลึกลงไปอีกเล็กน้อย
4. เพิ่มวัสดุคลุมดิน วัสดุคลุมดินเศษไม้มาตรฐานจะเข้ากันได้ดีกับถั่วเขียว วัสดุคลุมดินสามารถป้องกันไม่ให้ดินเย็นเกินไปหรืออบอุ่นเกินไปและยังช่วยให้ดินมีความชื้นเพียงพอ
   • วัสดุคลุมดินที่ดีอื่น ๆ ได้แก่ ฟางที่ผุกร่อนและของเสียจากการตัดแต่งกิ่งที่ไม่ผ่านการบำบัด
   • วัสดุคลุมดินยังสามารถช่วยป้องกันไม่ให้วัชพืชแพร่กระจายได้อีกด้วย
   • ใช้วัสดุคลุมดินประมาณ 2-3 นิ้วให้ทั่วต้นไม้หลังจากที่ดินเริ่มอุ่นขึ้น
5. หว่านเมล็ดเพิ่มเติมทุกสองสัปดาห์ คุณสามารถหว่านเมล็ดถั่วเขียวต่อไปได้ทุกๆสองสัปดาห์หากคุณต้องการให้มีการเพาะปลูกอย่างต่อเนื่องซึ่งจะคงอยู่ตลอดฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง
   • ข้ามการหว่านหนึ่งครั้งหากคุณวางแผนที่จะออกไปเมื่อถั่วพร้อมที่จะเก็บเกี่ยว
   • อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าสภาพอากาศที่ร้อนจัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาจทำให้พืชออกดอกและฝักก่อนเวลาอันควร หากคุณคาดหวังว่าจะมีฤดูร้อนเป็นพิเศษคุณควรหยุดปลูกถั่วเขียวในช่วงเดือนที่ร้อนที่สุด
6. หยุด 10 ถึง 12 สัปดาห์ก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งครั้งแรกในฤดูใบไม้ร่วง สำหรับการปลูกถั่วเขียวขั้นสุดท้ายให้หว่านเมล็ดประมาณสามเดือนก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งครั้งแรก ช่วงเวลานี้อาจแตกต่างกันไปในแต่ละปี
   • หากน้ำค้างแข็งครั้งแรกปรากฏขึ้นก่อนที่เมล็ดถั่วเขียวเม็ดสุดท้ายของคุณจะพร้อมเก็บเกี่ยวตาหรือฝักอาจร่วงหล่นก่อนเวลาอันควร นอกจากนี้ยังเป็นกรณีนี้หากมีเพียงน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนและอุณหภูมิในตอนกลางวันยังคงอยู่ในช่วงที่เหมาะสม

ส่วนที่ 3 ของ 4: การดูแลและดูแลระยะยาวทุกวัน

1. รดน้ำเป็นประจำ รดน้ำต้นไม้ในตอนเช้าและข้ามการรดน้ำในวันที่มีเมฆมากหรือฝนตก ในวันที่แดดจัดให้รดน้ำเพื่อให้ความชื้นไม่เปียกใบ
   • อย่าแช่เมล็ดก่อนปลูกหรือหลังปลูกทันที เมื่อได้รับความชื้นมากเกินไปเมล็ดถั่วเขียวอาจแตกและแตกได้
   • ต่อมาในฤดูปลูกน้ำมากเกินไปหรือน้อยเกินไปอาจทำให้ดอกและฝักร่วงก่อนเวลาอันควร
   • รดน้ำต้นไม้ประมาณ 1 นิ้ว (2.5 ซม.) ต่อสัปดาห์
2. ให้ปุ๋ยที่สมดุลในปริมาณที่พอเหมาะ ถั่วเขียวสามารถเจริญเติบโตได้ดีโดยมีธาตุอาหารเพียงเล็กน้อยและการใส่ปุ๋ยมากเกินไปอาจทำให้ใบมากเกินไปและถั่วเขียวได้ผลน้อย
   • ตามกฎทั่วไปคุณสามารถใส่ปุ๋ยได้ก็ต่อเมื่อปริมาณธาตุอาหารในดินในพื้นที่นั้นต่ำเป็นพิเศษ
   • หากดินของคุณมีธาตุอาหารต่ำคุณสามารถใส่ปุ๋ยให้กับพืชสัปดาห์ละครั้งด้วยการเสริมปุ๋ยแบบปล่อยเร็วที่สมดุล
   • ถั่วเขียวชอบดินที่มี pH ระหว่าง 6.0 ถึง 6.5 หากดินของคุณมีสภาพเป็นกรดหรือเป็นดินคุณอาจต้องใส่ปุ๋ยเพื่อปรับสมดุล pH ของดิน
   • หากดินของคุณเป็นด้านที่มีทรายเล็กน้อยคุณอาจต้องเพิ่มปุ๋ยที่มีไนโตรเจนมากหลังจากที่ต้นกล้าแรกเกิดและอีกครั้งเมื่อพืชเริ่มสร้างตาดอก
3. กำจัดวัชพืชตามความจำเป็น วัชพืชสามารถบดเมล็ดถั่วป้องกันไม่ให้แตกหน่อและสำลักเมื่อพวกมันขึ้นมาจากพื้นดิน กำจัดวัชพืชทันทีที่คุณเห็นเพื่อให้แน่ใจว่าจะเก็บเกี่ยวถั่วเขียวได้ดี
   • เวลากำจัดวัชพืชอย่าขุดลึกเกินไป ถั่วเขียวมีรากตื้นและการขุดลึกลงไปในดินมากเกินไปอาจทำให้รากเหล่านี้เสียหายได้
   • อย่ากำจัดวัชพืชเมื่อใบไม้เปียกเพราะจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรค
4. ระวังศัตรูพืชและโรค มีศัตรูพืชและโรคจำนวนมากที่ถั่วเขียวมักตกเป็นเหยื่อ รักษาพืชด้วยยาฆ่าแมลงอินทรีย์และยาฆ่าเชื้อราหากจำเป็นเพื่อควบคุมปัญหาเหล่านี้
   • ถั่วเขียวเป็นสิ่งที่น่าสนใจอย่างยิ่งสำหรับเพลี้ยไรหนอนและแมลงปีกแข็งญี่ปุ่นและมีความอ่อนไหวต่อโรค Sclerotinia และโรคใบไหม้เป็นพิเศษ
   • กำจัดหนอนด้วยยาฆ่าแมลงที่มีพื้นฐานจากบาซิลลัสทูรินจิเอนซิส กำจัดเพลี้ยและไรโดยล้างออกด้วยน้ำ
   • น้ำมันสะเดาและกำมะถันมักเป็นสารฆ่าเชื้อราที่ดี

ส่วนที่ 4 ของ 4: การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

1. เลือกถั่วเขียวหากยังไม่สุก ฝักควรแน่นต่อการสัมผัสและคุณควรจะสามารถหักมันออกจากต้นได้โดยไม่ต้องฉีกลำต้น
   • โปรดจำไว้ว่าไม่ควรปล่อยให้เมล็ดในนั้นพัฒนาเต็มที่ เมื่อพัฒนาเต็มที่เมล็ดจะแข็งตัว
   • ถั่วเขียวมักมีขนาดเท่าดินสอแท่งเล็กเมื่อพร้อมเก็บเกี่ยว
   • โดยปกติคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ 50 ถึง 60 วันหลังจากหยอดเมล็ดและ 15 ถึง 18 วันหลังจากดอกบานเต็มที่
2. เก็บถั่วเขียวไว้ในตู้เย็น เก็บถั่วเขียวที่เก็บเกี่ยวแล้วในภาชนะที่ปิดสนิทและแช่เย็นเป็นเวลา 4 ถึง 7 วัน
   • หากต้องการเก็บให้นานขึ้นคุณสามารถแช่แข็งเก็บรักษาหรือเก็บถั่วเขียวได้

เคล็ดลับ

• หมุนเวียนพืชผลของคุณทุกปีเพื่อให้ได้การเติบโตที่ดีที่สุด ไม่แนะนำให้ปลูกพืชผักเป็นเวลาสามปีระหว่างการเก็บเกี่ยวถั่วเขียวสองครั้ง ธัญพืชเช่นข้าวสาลีและข้าวโพดเป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณ แต่อย่าปลูกบรอกโคลีหรือกะหล่ำดอก สิ่งนี้จะช่วยปรับปรุงคุณภาพของดินและช่วยป้องกันโรค
• ที่ดีที่สุดคืออย่ารดน้ำถั่วเขียวในตอนกลางวันเพราะน้ำจะระเหยได้
• ไม่ควรเพาะถั่วเขียวไว้ก่อนในร่ม พืชมีระบบรากที่อ่อนแอและอาจไม่รอดหากคุณย้ายปลูก

ความจำเป็น

• ปุ๋ยคอกปุ๋ยหมักหรือขี้เลื่อย (ตามความจำเป็น)
• ปุ๋ยที่สมดุล
• ตัก
• โครงไม้ระแนงหรือส่วนรองรับแนวตั้งที่คล้ายกัน
• คลุมด้วยหญ้า
• สายยางรดน้ำ
• ยาฆ่าแมลงและยาฆ่าแมลง (ตามความจำเป็น)
• ภาชนะบรรจุสุญญากาศ