เนื้อหา

• ขั้นตอน

โรคลำไส้อักเสบเป็นคำที่ใช้ในการวินิจฉัยการอักเสบเรื้อรังของทางเดินอาหาร ลำไส้อักเสบที่พบบ่อยที่สุด 2 รูปแบบคือลำไส้ใหญ่อักเสบเป็นแผลและโรคโครห์น โรคลำไส้อักเสบเฉียบพลันนั้นร้ายแรงกว่า Irritable Bowel Syndrome (IBS) ซึ่งเป็นโรคที่มีผลต่อความสามารถในการหดตัวของกล้ามเนื้อลำไส้ใหญ่ เมื่อลำไส้อักเสบลำไส้ใหญ่อักเสบมักจะป้องกันไม่ให้อาหารย่อยเต็มที่และป้องกันไม่ให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารจากอาหาร อาการของลำไส้อักเสบ ได้แก่ ท้องร่วงอาเจียนปวดเรื้อรังและกระตุกของกล้ามเนื้อหน้าท้องไข้และเลือดออกทางทวารหนัก แม้ว่าจะไม่มีวิธีรักษาโรคลำไส้อักเสบ (และคุณควรไปพบแพทย์เพื่อรับการรักษาหากมีอาการปรากฏขึ้น) การปรับเปลี่ยนอาหารจะช่วยบรรเทาอาการปวดได้

ขั้นตอน

ส่วนที่ 1 ของ 3: หลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้ลำไส้อักเสบ

1. 

   
   
   จดไดอารี่อาหาร. แม้ว่าอาหารจะไม่ทำให้ลำไส้อักเสบ แต่อาหารบางชนิดอาจทำให้เกิดการอักเสบและปวดลำไส้ได้หากคุณมี ดังนั้นจึงควรทราบว่าอาหารชนิดใดที่ทำให้เกิดอาการเช่นอาเจียนและท้องร่วง
   • ในสมุดบันทึกอาหารของคุณจดบันทึกวันที่และสิ่งที่คุณกินเมื่อเริ่มมีอาการ จากนั้นคุณจะทราบได้ว่าอาหารชนิดใดเป็นสาเหตุและไม่ใช่สาเหตุ
   • ผู้ป่วยที่เป็นโรคลำไส้อักเสบอาจมีอาการอ่อนเพลียปวดข้อน้ำหนักลดและโรคโลหิตจาง (ขาดเม็ดเลือดแดง)
   • สังเกตว่าอาหารของแต่ละคนกับโรคลำไส้อักเสบนั้นแตกต่างกัน แพทย์ของคุณสามารถให้คำแนะนำทั่วไปได้ แต่สิ่งที่ใช้ได้ผลกับผู้ป่วยรายนี้หรือหลาย ๆ คนอาจไม่เหมาะกับคุณ

2. 

   
   
   หลีกเลี่ยงอาหารจำพวกนม มีรายงานว่าผู้ป่วยโรคลำไส้อักเสบจำนวนมากมีอาการท้องร่วงเมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมเช่นนมสดเนยแข็ง (โดยเฉพาะชีสนิ่มที่มีไขมันสูง) โยเกิร์ตและครีม
   • การแพ้แลคโตส (ไม่สามารถบริโภคผลิตภัณฑ์นมได้) มักเป็นภาวะแทรกซ้อนของโรค Crohn และลำไส้ใหญ่อักเสบเป็นแผล
   • ผู้ที่แพ้แลคโตสอาจพิจารณาทานอาหารเสริมเช่น Lactaid เพื่อช่วย จำกัด การกระตุ้นเมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์นม หรือคุณสามารถเปลี่ยนไปใช้นมที่ไม่ใช่จากสัตว์เช่นนมถั่วเหลืองและนมอัลมอนด์

3. 

   
   
   ระวังด้วยไฟเบอร์ แม้ว่าจะช่วยบรรเทาปัญหาการย่อยอาหาร แต่อาหารที่มีเส้นใยสูงสามารถทำให้อาการแย่ลงในผู้ป่วยลำไส้อักเสบได้ ผักและผลไม้มีไฟเบอร์สูง แต่มีหลายวิธีที่คุณสามารถนำมารวมไว้ในอาหารของคนเราได้
   • ปรุงผัก ผักสุกย่อยง่ายกว่าตอนดิบ
   • ลอกผิวผักออก เปลือกของผักและผลไม้มีเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำและควรกำจัดออกก่อนรับประทาน
   • ลอกผิวผักออก ผิวของผักและผลไม้มีเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำและควรกำจัดออกก่อนรับประทาน
   • น้ำซุปผักสามารถเลือกได้หากการบริโภคผักสดกระตุ้น คุณสามารถเติมน้ำซุปผักลงในข้าวหรือพาสต้าเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติ น้ำซุปผักมีคุณค่าทางโภชนาการใกล้เคียงกับผักเต็มเมล็ดและย่อยง่ายกว่า
   • หลีกเลี่ยงถั่ว ถั่วมีเส้นใยสูงและย่อยยากโดยเฉพาะ
   • เลือกซีเรียลที่เหมาะสม หากคุณมีอาการของโรคลำไส้ลุกลามให้หลีกเลี่ยงธัญพืชไม่ขัดสีข้าวไรย์และขนมปังข้าวสาลี ธัญพืชแปรรูปย่อยง่ายกว่า หรือคุณสามารถเลือกซื้อขนมปังที่ทำจากแป้งเปรี้ยวหรือขนมปังฝรั่งเศส

4. 

   หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมัน อาหารที่มีไขมันสามารถทำให้อาการลำไส้อักเสบแย่ลงเช่นท้องร่วงและปวดท้อง ดังนั้นคุณควรหลีกเลี่ยงการบริโภคเนยหรือเนยเทียมเมื่อมีอาการปรากฏขึ้น
   • ระวังพาสต้าที่มีครีมซอสหรืออาหารที่อบด้วยครีมชีสหรือครีมเปรี้ยว อาหารเหล่านี้มีไขมันสูง
   • หลีกเลี่ยงอาหารทอดเช่นเฟรนช์ฟรายโดนัทไก่ทอดปลาหรือกุ้งผัดผัก อาหารทอดที่มีไขมันไม่ดีต่อทางเดินอาหาร
   • โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลีกเลี่ยงอาหารทอดหากคุณมีอาการลำไส้อักเสบ

5. 

   หลีกเลี่ยงน้ำตาลที่ดูดซึมยาก น้ำตาลที่ดูดซึมยากมักพบในลูกอมหมากฝรั่งที่มีสารให้ความหวานทางเคมี ส่วนผสมเหล่านี้มักจะมีส่วนขยาย -ol เช่น:
   • ซอร์บิทอล
   • แมนนิทอล
   • ไซลิทอล
   • มัลทิทอล

6. 

   หลีกเลี่ยงอาหารที่มี FODMAP นี่เป็นคำย่อของ Fermentable-Oligo-Di-Monosaccharide และ Poly หรือน้ำตาลที่พบในคาร์โบไฮเดรตบางชนิด เช่น:
   • ฟรุกโตส (มักพบในน้ำผึ้งและน้ำเชื่อมข้าวโพด)
   • ผลไม้บางชนิด ได้แก่ แอปเปิ้ลแอปริคอตลูกแพร์ลูกพลัมและแบล็กเบอร์รี่
   • น้ำตาลส่วนใหญ่พบในซีเรียลสำเร็จรูปและเมล็ดกราโนล่า
   • แลคโตสในผลิตภัณฑ์นม

7. 

   หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มอัดลม เครื่องดื่มอัดลมอาจทำให้เกิดแก๊สในระบบทางเดินอาหารทำให้เกิดแก๊สและระคายเคือง
   • นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงการใช้หลอดเพราะจะทำให้อากาศเข้าไปในน้ำดื่มได้
   โฆษณา

ส่วนที่ 2 ของ 3: สร้างอาหารที่มีประโยชน์

1. 

   ควรดื่มน้ำให้เพียงพอเสมอ อาการท้องร่วงมักทำให้ร่างกายขาดน้ำดังนั้นผู้ป่วยที่เป็นโรคลำไส้อักเสบจำเป็นต้องดื่มน้ำให้เพียงพอ
   • ดื่มน้ำอย่างน้อย 8 แก้วต่อวัน (1,800 มล.) หรืออาจหาน้ำได้จากอาหารที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบสูงเช่นแตงโม
   • อาการท้องเสียอย่างรุนแรงอาจทำให้ร่างกายสูญเสียอิเล็กโทรไลต์ ในกรณีนี้คุณต้องดื่มเครื่องดื่มเช่น Pedialyte หรือ Gatorade เพื่อทดแทนอิเล็กโทรไลต์ที่สูญเสียไป หากคุณดื่มเครื่องดื่มกีฬาหรือน้ำผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงให้เจือจางเครื่องดื่มด้วยน้ำหรือเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลต่ำ ผสมน้ำครึ่งถ้วยกับน้ำครึ่งถ้วย
   • บริโภคเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนเช่นชากาแฟและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่พอเหมาะเพราะอาจทำให้ร่างกายขาดน้ำได้

2. 

   อาหารเสริมโปรตีน. โปรตีนเป็นแหล่งของวิตามินสังกะสีเหล็กและสารอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย หากคุณกำลังฟื้นตัวจากโรคลำไส้อักเสบการบริโภคโปรตีนจะช่วยเติมเต็มสารอาหารที่ขาดหายไป
   • เลือกโปรตีนที่ไม่ติดมันเช่นสัตว์ปีกเนื้อหมูไม่ติดมันหรือปลาแทนเนื้อแดงเช่นแฮมเบอร์เกอร์หรือเนื้ออก
   • คุณสามารถรับโปรตีนจากถั่วเช่นเนยถั่วและเนยอัลมอนด์ได้มากขึ้นโดยไม่ก่อให้เกิดการระคายเคือง

3. 

   เพิ่มโปรไบโอติกในอาหารของคุณ โปรไบโอติกเป็นจุลินทรีย์ที่ช่วยปรับปรุงสุขภาพของระบบย่อยอาหาร โปรไบโอติกมักพบในอาหารเช่นโยเกิร์ต ขอแนะนำให้พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับการผสมผสานโปรไบโอติกในอาหารของคุณเนื่องจากผู้ป่วยลำไส้อักเสบหลายรายอาจมีอาการไม่พึงประสงค์
   • แพทย์อาจแนะนำโปรไบโอติกเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับผู้ป่วยที่ต้องการหลีกเลี่ยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีแลคโตสเช่นโยเกิร์ต

4. 

   รับประทานอาหารมื้อเล็ก ๆ และบ่อยครั้ง เนื่องจากระบบทางเดินอาหารอยู่ในสภาวะที่บอบบางเนื่องจากลำไส้อักเสบจึงควรรับประทานอาหารมื้อเล็ก ๆ 4-5 มื้อต่อวันแทนที่จะเป็น 3 มื้อใหญ่
   • เตรียมของว่างและอาหารจานหลักให้พร้อมติดตัวไปตลอดทั้งวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเดินทาง
   โฆษณา

ส่วนที่ 3 ของ 3: วิธีสนับสนุนการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์

1. 

   รวมวิตามินและสารอาหารอื่น ๆ โรคเช่นโครห์นและลำไส้ใหญ่อักเสบเป็นแผลสามารถนำไปสู่การขาดสารอาหารที่จำเป็นหลายอย่างที่เรามักได้รับจากอาหารดังนั้นควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับวิตามินที่ควรให้ความสำคัญทั้งทางอาหารหรืออาหารเสริม
   • หลีกเลี่ยงการเสริมวิตามินในรูปแบบเม็ดเนื่องจากย่อยยาก ให้ทานวิตามินเสริมในรูปแบบผงหรือของเหลวแทน
   • ตรวจสอบส่วนผสมในวิตามินก่อนบริโภค วิตามินบางชนิดมีน้ำตาลที่ดูดซึมได้ยากและส่วนผสมอื่น ๆ อีกมากมายอาจทำให้เกิดอาการลำไส้อักเสบได้
   • อย่าทานวิตามินตอนท้องว่าง ที่ดีที่สุดคือดื่มพร้อมอาหาร
   • ผู้ป่วยลำไส้อักเสบจำนวนมากมีอาการขาดธาตุเหล็กสังกะสีแคลเซียมและกรดโฟลิก ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์หากจำเป็นต้องเสริมแร่ธาตุเหล่านี้
   • หลีกเลี่ยงการบริโภควิตามินและแร่ธาตุมากเกินไปเช่นวิตามิน A, D และ E ซึ่งเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันซึ่งสามารถเก็บไว้ในร่างกายทำให้เกิดสารพิษได้ง่าย

2. 

   จะออกกำลังกาย. การออกกำลังกายที่มีความเข้มข้นต่ำหรือปานกลางแสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์ในผู้ป่วยลำไส้อักเสบ นอกเหนือจากการกระตุ้นการหลั่งของฮอร์โมนเอ็นดอร์ฟินในเชิงบวกเพื่อให้อารมณ์ดีขึ้นแล้วการออกกำลังกายยังเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับกล้ามเนื้อและข้อต่อ (กล้ามเนื้อข้อต่อมักจะอ่อนตัวลงเมื่อลำไส้อักเสบ) การออกกำลังกาย 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์ครั้งละ 30 นาทียังมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและสุขภาพโดยรวม
   • การออกกำลังกายที่มีความเข้มข้นปานกลาง ได้แก่ การเดินจ็อกกิ้งขี่จักรยานว่ายน้ำโยคะและทำสวน หากต้องการเดินควรเลือกเส้นทางที่มีห้องน้ำสาธารณะ
   • เข้าใจขีด จำกัด . หากอาการวูบวาบทำให้คุณไม่สามารถกินหรือดื่มได้ให้หยุดออกกำลังกายจนกว่าคุณจะฟื้นตัวเต็มที่และคุณสามารถกินได้อีกครั้ง โรคลำไส้อักเสบมักทำให้เกิดอาการอ่อนเพลียและปวดกล้ามเนื้อ หากคุณพบอาการดังกล่าวคุณไม่ควรออกกำลังกายเพื่อหลีกเลี่ยงความเหนื่อยล้าและความเจ็บปวดเพิ่มเติม

3. 

   ระวังภาวะแทรกซ้อนอื่น ๆ โรคลำไส้อักเสบอาจทำให้ไม่สบายตัวและส่งผลต่อชีวิตของคุณ ผู้ป่วยบางรายอาจมีอาการซึมเศร้าเนื่องจากความเจ็บปวดทางร่างกายและความยากลำบากในการควบคุมอาหารระหว่างลำไส้อักเสบ ระวังภาวะแทรกซ้อนอื่น ๆ โรคลำไส้อักเสบอาจทำให้ไม่สบายตัวและส่งผลต่อชีวิตของคุณ ผู้ป่วยบางรายอาจมีอาการซึมเศร้าเนื่องจากความเจ็บปวดทางร่างกายและความยากลำบากในการควบคุมอาหารระหว่างลำไส้อักเสบ
   • แพทย์ของคุณสามารถแนะนำให้คุณไปพบจิตแพทย์ คุณอาจได้รับการรักษาด้วยการบำบัดพฤติกรรมทางปัญญาการใช้ยาหรือการผสมผสานของทั้งสองอย่าง
   • มองหากลุ่มสนับสนุนออนไลน์ การแชทกับคนที่ประสบสถานการณ์เช่นเดียวกับคุณจะเป็นประโยชน์
   โฆษณา