วิธีเพิ่มเมล็ดเจียในอาหารของคุณ

วิดีโอ: โทษของเมล็ดเจีย กินเมล็ดเจียผิดชีวิตเปลี่ยน

เนื้อหา

ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 4: อาหารเช้า
วิธีที่ 2 จาก 4: ของว่างและอาหารกลางวัน
วิธีที่ 3 จาก 4: การอบ
วิธีที่ 4 จาก 4: เครื่องดื่ม

หลายคนไม่มองว่าเมล็ดเจียเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีเยี่ยม อย่างไรก็ตาม เมล็ดพืชเล็กๆ เหล่านี้เต็มไปด้วยสารอาหาร เช่น ไฟเบอร์ โปรตีน สารต้านอนุมูลอิสระ กรดไขมัน กรดโอเมก้า-3 และแร่ธาตุ หากต้องการรวมสารอาหารเหล่านี้ไว้ในอาหารประจำวันของคุณ เพียงเพิ่มเมล็ดเจียลงในมื้ออาหารของคุณ

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 จาก 4: อาหารเช้า

1 ใส่เมล็ดเจียลงในโยเกิร์ต
- ขอบคุณพรีไบโอติกในคีเฟอร์และสารต้านอนุมูลอิสระในเมล็ดเจีย ผลิตภัณฑ์นี้จึงได้รับคุณค่าทางโภชนาการพิเศษ
- โดยการเพิ่มผลไม้ คุณจะเพิ่มปริมาณวิตามินของคุณ
2 โรยเมล็ดเจียบนอาหารเช้าแบบร้อนหรือเย็น
- การเพิ่มเมล็ดเจียลงในข้าวโอ๊ตหรือโจ๊กอื่นๆ คุณสามารถเปลี่ยนอาหารเช้าของคุณให้เป็นอาหารเสริมที่สมบูรณ์แบบได้
- Chia เหมาะที่จะเสริมผลไม้หรืออาหารเช้าซีเรียล
- ใส่เมล็ดเจียลงในมิโสะและข้าวโอ๊ตร้อน ใส่จานในตู้เย็นข้ามคืนและในตอนเช้าคุณจะได้อาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ อย่าตกใจกับรูปลักษณ์ของเมล็ด พวกมันอร่อยและอุดมไปด้วยสารอาหาร
3 เพิ่มเมล็ดลงในสมูทตี้
- เพลิดเพลินไปกับรสชาติของสมูทตี้เมล็ดเจียของคุณ ตัวเลือกนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่ชอบโครงสร้างเหมือนวุ้นของเมล็ดพืช
- การผสมเมล็ดเจียกับผลไม้ในถาดจะทำให้รู้สึกเหมือนเมล็ดราสเบอร์รี่
4 เพิ่มลงในพุดดิ้ง
- ใช้นมในปริมาณเท่ากัน (หรือของเหลวอื่นๆ ที่ไม่ใช่นมสำหรับไดเอทพุดดิ้ง) และเมล็ดเจีย และทำพุดดิ้งที่คุณสามารถกินกับถั่ว ผลไม้ หรืออย่างอื่นได้
- พุดดิ้งนี้สามารถใช้แทนครีมเปรี้ยวได้

วิธีที่ 2 จาก 4: ของว่างและอาหารกลางวัน

1 ผสมเมล็ดเจียกับเนยถั่ว.
- นำขนมปังโฮลเกรนที่มีเมล็ดพืชและเนยถั่วหนาๆ มาทำแซนวิชเนยและแยม
- ใส่เนยถั่ว เมล็ดเจีย และบลูเบอร์รี่แห้ง แล้วเกลี่ยให้ทั่วต้นขึ้นฉ่าย เด็ก ๆ จะมีความสุขที่ได้กินขนมชนิดนี้
- ใส่ซีอิ๊ว น้ำมะนาว ขิง น้ำตาลทรายแดง หรือซอสร้อน ลงในส่วนผสมของเนยถั่วและเมล็ดเจียสำหรับน้ำสลัดไทยสำหรับทำบะหมี่เย็น
2 ใช้เมล็ดเจียงอกในสลัด
- เช่นเดียวกับเมล็ดงอกอื่น ๆ เจียจะให้สลัดและแซนวิชมีรสชาติพิเศษ
- ใส่เมล็ดเจียลงในน้ำเล็กน้อย สะเด็ดน้ำส่วนเกินออก และทิ้งเมล็ดไว้ในโถสักสองสามวัน
- ล้างเมล็ดทุกๆ 12 ชั่วโมงและเติมน้ำตามปริมาณที่ต้องการ
- อีกวันสองวันก็จะพร้อมรับประทาน
3 เมล็ดเจียทำให้ซุปมีความเข้มข้น เมล็ดเจียที่สับหรือทั้งเมล็ดสามารถใช้แทนแป้งเพื่อทำให้ซุปข้นได้ ในการทำซุปผักเข้มข้นด้วยเมล็ดเจีย คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- หอมใหญ่สับ 1 หัว
- กระเทียม 2 กลีบ สับ
- คื่นฉ่ายหั่นท่อน
- 1 พริกไทยกลางสับ
- 2 แครอทขนาดกลางสับ
- ถั่วเขียวสด 2 ถ้วย
- น้ำซุปไก่ ผัก หรือเนื้อ 2 ลิตร
- มะเขือเทศลูกใหญ่ 4 ลูก ปอกเปลือกและสับ
- เมล็ดข้าวโพดสองหู
- ผักชีฝรั่งอิตาลีสับ 1/2 ถ้วย
- เมล็ดเจีย 1/8 ถ้วยหรือผงเมล็ดเจีย
- พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมะนาว (ไม่จำเป็น)
- เกล็ดพริกแดง (ไม่จำเป็น)
- ผัดหัวหอม กระเทียม ขึ้นฉ่าย พริกหยวก แครอท และถั่วลันเตาในน้ำมันมะกอกด้วยไฟปานกลาง หลังจาก 5-10 นาที ใส่มะเขือเทศ น้ำซุป ข้าวโพด เกลือและพริกไทย เพิ่มความร้อนและนำไปต้ม จากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 25-30 นาที ถัดไป เพิ่มเมล็ดเจียเพื่อเพิ่มความหนา น้ำมะนาว และเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อรสชาติ เมื่อน้ำซุปข้นแล้วก็สามารถเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรได้ สูตรนี้สำหรับ 6 เสิร์ฟ
4 เมล็ดเจียสามารถใช้ทำขนมปังไก่หรือปลาได้
- ผสมกับผงกระเทียม (รส) และแป้งเล็กน้อย ปรากฎว่าอร่อยและกรอบมาก
5 เพิ่มเมล็ดพืชลงในเนื้อดิน พวกเขาจะป้องกันไม่ให้เนื้อดินได้รับความมั่นคงร่วน
- เมล็ดเจียเป็นสารทดแทนที่สมบูรณ์แบบสำหรับเกล็ดขนมปังหรือธัญพืชอื่นๆ ที่ใช้เพื่อสร้างความสม่ำเสมอในการบดสับละเอียด ผสมเนื้อสับกับเมล็ดเจียในปริมาณที่เท่ากัน ใส่หัวกะทิลงไป

วิธีที่ 3 จาก 4: การอบ

1 ใส่เมล็ดเจียลงในขนมอบใดๆ เช่นเดียวกับเมล็ดทานตะวันหรือเมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดเจียเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับขนมปังทุกชนิด ด้านล่างเป็นสูตรขนมปังแสนอร่อย คุณจะต้องการ:
- แผ่นอบ 1 9 × 9 ปูกระดาษลอกลาย
- เมล็ดเจีย ½ ถ้วย
- เมล็ดฟักทองดิบ 1 ถ้วย (ใช้เมล็ดอื่นก็ได้ เช่น เมล็ดงา)
- ข้าวโอ๊ต ¾ ถ้วย (สามารถใช้ข้าวโอ๊ตแบบไม่มีกลูเตนได้)
- 1 ช้อนชา ซาฮารา
- 1 ช้อนชา ออริกาโน่
- ½ ช้อนชา ไธม์
- ½ ช้อนชา เกลือทะเล
- ¼ ช้อนชา ผงกระเทียม
- ¼ ช้อนชา ผงหัวหอม
- น้ำเปล่า 1 ถ้วย
- เปิดเตาอบที่ 325 องศา วางกระดาษลอกลายบนแผ่นอบ
- รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมด จากนั้นเติมน้ำและคนให้เข้ากัน 2 นาทีหรือจนแป้งเริ่มข้น
- เทแป้งลงในพิมพ์แล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบ
- นำเข้าอบ 25 นาที แล้วนำออกจากเตา ปล่อยให้เย็น
- สนุก!
2 เปลี่ยนไข่. คุณจะไม่ทำไข่เจียวกับเมล็ดเจียอย่างแน่นอน แต่เมล็ดเจียเพียงครึ่งช้อนชาก็เพียงพอที่จะทดแทนไข่ในขนมอบได้
3 เมล็ดเจียบดแทนแป้ง 1/4 ถ้วย เพิ่มเมล็ดลงในเค้กเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์อบที่ดีต่อสุขภาพ เมล็ดเจียเหมาะอย่างยิ่งสำหรับขนมอบกล้วย
4 ทำเยลลี่เมล็ดเจีย. ผสมเมล็ดพืช 1/4 ถ้วยกับน้ำ 2 ถ้วยตวง ปรุงจนข้น
- การใส่เจลลี่เมล็ดเจียลงในจานของคุณ จะช่วยลดการใช้น้ำมัน สิ่งนี้ใช้กับมัฟฟินและแพนเค้ก
- สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 สัปดาห์
5 ลองมัน!
- เมล็ดเจียสามารถใช้ในสูตรอาหารต่างๆ ได้ สิ่งสำคัญคือการเชื่อมโยงจินตนาการของคุณ เพิ่มลงในคุกกี้ เค้ก และทาร์ต

วิธีที่ 4 จาก 4: เครื่องดื่ม

1 ทำเครื่องดื่มเมล็ดเจีย.
- ผสมน้ำมะนาวหนึ่งผลกับ 300-400 กรัม น้ำเย็นและ 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดเจีย
- ผัดจนเมล็ดละลายในน้ำ
- ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่น มีคุณค่าทางโภชนาการ และน่าพึงพอใจ
- ทดลองกับน้ำองุ่นหรือน้ำผลไม้อื่นๆ เติมน้ำมะนาวเพื่อให้ได้รสชาติพิเศษ
2 ทำวุ้นให้พลังงาน
- เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ เมล็ดเจียในน้ำมะพร้าวหนึ่งแก้ว
- ทิ้งไว้ 10 นาที
- เครื่องดื่มนี้สามารถเทียบได้กับเครื่องดื่มชูกำลังสำหรับนักกีฬา การดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวจะทำให้คุณมีพลังงาน
- ผสมเมล็ดพืชกับน้ำผลไม้ที่คุณชื่นชอบ
- เมล็ดเจียเหมาะสำหรับน้ำผลไม้จากองุ่น มะเขือเทศ หรือแครนเบอร์รี่ และไม่เหมาะกับน้ำผลไม้รสเปรี้ยว