วิธีขนส่งอาหารด้วยน้ำแข็งแห้ง

ผู้เขียน: Gregory Harris
วันที่สร้าง: 16 เมษายน 2021
วันที่อัปเดต: 1 กรกฎาคม 2024
Anonim
วิธีส่งอาหารแช่แข็งทั่วไทยEp.2 | ตอบคำถามการส่งอาหาร | เจด้าจะรีวิว | Jayda story
วิดีโอ: วิธีส่งอาหารแช่แข็งทั่วไทยEp.2 | ตอบคำถามการส่งอาหาร | เจด้าจะรีวิว | Jayda story

เนื้อหา

น้ำแข็งแห้งถูกประดิษฐ์ขึ้นโดยนักประดิษฐ์ชาวฝรั่งเศสชื่อ Tilorier ในปี ค.ศ. 1835 น้ำแข็งแห้งเป็นกรดคาร์บอนิกที่เป็นของแข็งที่เกิดจากความเข้มข้นของคาร์บอนไดออกไซด์ เมื่อ K. Tilorier เปิดถังที่มีคาร์บอนไดออกไซด์เหลว คาร์บอนไดออกไซด์ เขาสังเกตเห็นว่าก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ระเหยและปล่อยให้น้ำแข็งแห้งที่เป็นของแข็ง จากนั้นสิทธิบัตรสำหรับน้ำแข็งแห้งก็ถูกสร้างขึ้นโดย Dry Ice Corporation ในอเมริกา หลังจากนั้นก็ออกขายทันที เพื่อใช้และจัดหาตู้เย็นเป็นหลัก คาร์บอนไดออกไซด์ที่เป็นของแข็งนี้ยังคงใช้ทำตู้เย็นหรืออาหารแช่แข็ง อุณหภูมิน้ำแข็งต่ำกว่าอุณหภูมิของน้ำที่แช่แข็งคือ -78 องศาเซลเซียส เมื่อน้ำแข็งระเหยไป จะไม่ทิ้งอะไรไว้ข้างหลัง น้ำแข็งแห้งต้องได้รับการดูแลเป็นอย่างดี ไม่ควรจับเพราะอาจเสี่ยงต่อการถูกน้ำเหลืองกัดที่ผิวหนังและแขนขาได้ น้ำแข็งแห้งเป็นก๊าซที่เป็นของแข็งและค่อนข้างอันตราย สามารถจัดการได้ด้วยถุงมือพิเศษเท่านั้น น้ำแข็งแห้งมักใช้สำหรับเก็บและขนส่งอาหารต่างๆ


ขั้นตอน

วิธีที่ 1 จาก 2: การขนส่งอาหารทางอากาศระหว่างประเทศและทางไกล

  1. 1 เลือกรถสำหรับขนส่งสินค้า
    • สิ่งของที่เน่าเสียง่ายมักจะถูกขนส่งด้วยน้ำแข็งแห้ง ดังนั้นวิธีการขนส่งที่เร็วที่สุดจึงดีที่สุด โหมดการขนส่งที่เร็วที่สุดคือการขนส่งทางอากาศ หลายสายมีส่วนร่วมในการขนส่งสินค้าและสินค้าต่างๆ มีกฎเกณฑ์เฉพาะสำหรับการขนส่งผลิตภัณฑ์น้ำแข็งแห้ง และมักจะแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับสายการบินที่คุณเลือก น้ำแข็งแห้งจะระเหยกลายเป็นคาร์บอนไดออกไซด์ ในพื้นที่ปิด ก๊าซนี้จะเข้ามาแทนที่ออกซิเจน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรักษามาตรการรักษาความปลอดภัยบางอย่าง
  2. 2 ตรวจสอบระเบียบข้อบังคับสำหรับการขนส่งอาหารด้วยน้ำแข็งแห้งที่ปฏิบัติตามโดยรัฐบาลของประเทศที่คุณกำลังเดินทางไป
    • หลายประเทศไม่อนุญาตให้ขนส่งผลิตภัณฑ์เข้าไปในอาณาเขตของตน เว้นแต่จะมีเอกสารนำเข้าเฉพาะ ประเทศอื่นไม่อนุญาตให้นำเข้าน้ำแข็งแห้ง อย่าลืมตรวจสอบกฎการขนส่งน้ำแข็งแห้งและอาหารก่อนดำเนินการต่อ หากคุณมีส่วนร่วมในการขนส่งอาหารระหว่างประเทศ คุณควรตระหนักถึงกฎดังกล่าว หากคุณใช้บริการของบริษัทขนส่งระหว่างประเทศ ให้ถามพวกเขาเกี่ยวกับกฎเกณฑ์ดังกล่าว อีเมลไม่น่าจะให้ข้อมูลดังกล่าวแก่คุณ แต่สามารถพบได้อย่างแม่นยำบนอินเทอร์เน็ต
    • พิจารณาว่าคุณต้องการน้ำแข็งแห้งมากแค่ไหน. IATA อนุญาตให้ขนส่งน้ำแข็งแห้งจำนวนหนึ่งในแต่ละบรรจุภัณฑ์ - ไม่เกิน 200 กก. ในหนึ่งแพ็คเกจ สายการบินต่าง ๆ มีกฎเกณฑ์ของตนเองที่คุณต้องรู้ก่อนขนส่ง
  3. 3 ตรวจสอบฉลากบรรจุภัณฑ์
    • IATA กำหนดให้แต่ละแพ็คเกจมีฉลากที่คุณต้องระบุข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมด - หมายเลขพิเศษ UN-1845 ซึ่งต้องระบุเนื้อหาของแพ็คเกจ - ในกรณีของเราคือน้ำแข็งแห้งต้องระบุคำว่าน้ำแข็งแห้งหรือภาษาอังกฤษว่า "น้ำแข็งแห้ง" บนบรรจุภัณฑ์พร้อมกับน้ำหนักสุทธิของน้ำแข็งแห้งเป็นกิโลกรัม ที่อยู่เต็มของผู้รับและผู้ส่ง คุณต้องใช้ฉลากเกรด 9
  4. 4 ระบุวันที่ของการขนส่งและระยะเวลา
    • ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิแวดล้อม ปริมาณน้ำแข็งแห้ง และผลิตภัณฑ์ที่คุณขนส่ง น้ำแข็งแห้งจะระเหยในอัตราที่แตกต่างกันไปตามสภาวะเหล่านี้ โดยทั่วไปไม่แนะนำให้จัดส่งผลิตภัณฑ์ในวันหยุดสุดสัปดาห์เนื่องจากผลิตภัณฑ์อาจมีอยู่ในสต็อกเป็นระยะเวลานาน ไม่แนะนำให้จัดส่งนานกว่า 30 ชั่วโมง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังขนส่งอาหารที่เน่าเสียง่ายซึ่งบรรจุน้ำแข็งแห้ง

วิธีที่ 2 จาก 2: การขนส่งทางรถบรรทุกระหว่างประเทศหรือระหว่างเมือง

  1. 1 มีกฎเกณฑ์บางประการสำหรับการบรรจุสินค้า
    • แต่ละประเทศมีกฎเกณฑ์ในการบรรจุสินค้าเพื่อการขนส่งด้วยน้ำแข็งแห้ง โดยปกติผลิตภัณฑ์จะต้องอยู่ในภาชนะพิเศษที่ปล่อยให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ระเหยไปในอากาศ นอกจากนี้ยังมีการจำกัดน้ำหนักสำหรับน้ำแข็งแห้งอีกด้วย ในกรณีส่วนใหญ่ จำเป็นต้องติดฉลากหรือระบุบนถุงที่บรรจุน้ำแข็งแห้ง ในสหรัฐอเมริกา ต้องใช้ป้ายกำกับ DEOT class 9 คุณต้องเขียนคำเตือนระบุรหัส UN-1845 และเขียนคาร์บอนไดออกไซด์ว่า "คาร์บอนไดออกไซด์ที่เป็นของแข็ง"
  2. 2 พิจารณาเวลาขนส่ง
    • ทั้งหมดขึ้นอยู่กับอุณหภูมิแวดล้อมและช่วงเวลาของวัน ตลอดจนฤดูกาล อาหารที่เน่าเสียง่ายบรรจุในภาชนะน้ำแข็งแห้งควรขนส่งโดยเร็วที่สุด ใช้ไปรษณีย์ด่วนพิเศษหรือวิธีการขนส่งที่เร็วที่สุดที่คุณมี ห้ามส่งสินค้าในวันหยุดสุดสัปดาห์เพื่อไม่ให้มีในสต็อก

เคล็ดลับ

  • น้ำแข็งแห้งสามารถซื้อได้ในปริมาณเล็กน้อยที่ร้านขายของชำหรือซูเปอร์มาร์เก็ต
  • คุณสามารถห่อสิ่งของในภาชนะน้ำแข็งแห้งโดยการเพิ่มวัสดุฉนวนเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำแข็งแห้งละลาย

คำเตือน

  • น้ำแข็งแห้งต้องได้รับการดูแลเป็นอย่างดี สวมถุงมือและแว่นตาป้องกันเสมอ น้ำแข็งไม่ควรสัมผัสผิวของคุณ