วิธีการปรุงครีมผักโขม

เนื้อหา

วิธีที่ 2 จาก 2: วิธีดั้งเดิม
เคล็ดลับ
คำเตือน
อะไรที่คุณต้องการ
วิธีที่รวดเร็วและง่ายดาย
วิธีดั้งเดิม

1 จัดวางส่วนผสม ถ้าใช้ผักโขมแช่แข็งให้ละลาย ครีมชีสยังต้องทำให้นิ่มลงเล็กน้อย

2 ปรุงผักโขมในกระทะขนาดกลางหรือกระทะตามทิศทางของบรรจุภัณฑ์ ถ้าไม่เช่นนั้น ให้ปรุงผักโขมด้วยเนย 3 ช้อนโต๊ะ (45 กรัม)

3 เพิ่มครีมชีสครั้งละหนึ่งแพ็ค คนให้เข้ากันแล้วใส่ชีสส่วนต่อไปก็ต่อเมื่อส่วนก่อนหน้าละลายหมดเท่านั้น เปิดไฟอ่อนและคนตลอดเวลาเพื่อผสมส่วนผสม

4 นำลงจากเตา คนและเสิร์ฟ คุณสามารถใช้ผักโขมกับซาลาเปาร้อน ๆ หรือเป็นกับข้าวกับอาหารอื่น ๆ ก็ได้

วิธีที่ 2 จาก 2: วิธีดั้งเดิม

1 เตรียมส่วนผสมของคุณ หยิบเขียง มีด และผัก
- ตัดหัวหอมครึ่ง ทำให้การตัดในแนวตั้งใกล้กันมาก จากนั้นกลับด้านแล้วหั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋า
- สับกระเทียม หากดูเหมือนว่าคุณมีขนาดเล็กพอแล้วให้บดอีกเล็กน้อย
2 นำกระทะสำหรับทำซอสเนย ใส่เนยและความร้อนบนไฟร้อนปานกลางถึงปานกลาง
- เมื่อเนยละลายแล้ว ให้ใส่แป้ง 8 ช้อนโต๊ะ (90 กรัม)
- ปัดทันทีและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ส่วนผสมควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
- ใส่กระเทียมและหัวหอมลงในส่วนผสม ผัดและปรุงอาหารอีกนาที
- เติมนม 2 ถ้วย (475 มล.) ช้าๆ ตีตลอด. ปรุงต่ออีก 5 นาที กวนเป็นครั้งคราว ส่วนผสมควรเริ่มข้นขึ้น
3 ผัดผักโขม หากคุณมีมืออีกคู่ ให้เธอตีซอสครีมในขณะที่ทอดผักโขมด้วยตัวเอง
- ใส่เนย 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วปล่อยให้มันละลาย
- เพิ่มผักโขมให้มากที่สุด มันจะลดลงเมื่ออุ่นขึ้น ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มได้อีก คุณอาจต้องเพิ่มผักโขมหลายครั้งคนให้เข้ากันแล้วพลิกให้สุกใบเท่าๆ กัน
- ปรุงผักโขมจนเหี่ยว แต่ไม่นิ่มหรือสุกเกินไป ลิ้มรสใบ มันควรจะยังกรอบเล็กน้อย
4 ใส่เกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศลงในซอสครีม ถึงตอนนี้ ส่วนผสมควรจะข้นขึ้นจนได้ความสอดคล้องของซอส
- ใส่ผักโขมลงในซอสครีม ผัดเบา ๆ ให้ส่วนผสมเข้ากัน ลิ้มรสเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีผักโขมหรือซอสครีมมากเกินไปในจาน นอกจากนี้ หากต้องการเพิ่มความเผ็ดร้อน ให้ใส่พริกป่น จากนั้นให้บริการ
5 พร้อม.