ผู้เขียน:
Sara Rhodes
วันที่สร้าง:
17 กุมภาพันธ์ 2021
วันที่อัปเดต:
1 กรกฎาคม 2024
เนื้อหา
เยลลี่เวิร์มเป็นของหวานแสนอร่อยที่สามารถทั้งน่ารังเกียจและน่ากลัวในเวลาเดียวกัน คุณสามารถเพิ่มกัมมี่เวิร์มลงในพุดดิ้งของคุณ โรยหน้าด้วยไอศกรีมหรือเพียงแค่กินมัน การสร้างเวิร์มของคุณเองนั้นสนุกมากและถูกกว่าการซื้อมาก คุณสามารถเลือกรสชาติและสีได้เองหากจะปรุงเองที่บ้าน
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 2: ผสมส่วนผสม
1 รวมน้ำผลไม้น้ำตาลและเจลาติน ในชามหรือกระทะขนาดใหญ่ คนน้ำผลไม้หนึ่งแก้วกับเจลาตินสี่ถุงและน้ำตาลสองช้อนโต๊ะ - น้ำผลไม้เหลว เช่น น้ำแอปเปิ้ล องุ่น หรือแครนเบอร์รี่จะได้ผลดีที่สุด
- คุณอาจไม่ต้องการน้ำตาลในสูตรเพื่อทำขนมเพื่อสุขภาพ แต่ไส้เดือนจะกลายเป็นของคาว
- แทนที่จะใช้เจลาตินแบบซอง คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์อื่นที่มีน้ำตาลต่ำและให้รสชาติที่เหมาะสมแทนได้
- คุณยังสามารถเพิ่ม Coolade เพื่อให้ได้รสชาติและสีสันที่หลากหลาย อย่างไรก็ตาม นี่เป็นทางเลือก
2 เติมน้ำเดือด. ต้มน้ำหนึ่งแก้วและเพิ่มส่วนผสม คนจนเจลาตินละลายหมด ของเหลวควรมีความหนาและเป็นเนื้อเดียวกัน 
3 ใส่ครีม. หากต้องการให้ตัวหนอนไม่โปร่งใส ให้เติมครีมประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ หรือในอัตราส่วน 1: 1 คน. - อย่าทาครีมหากต้องการให้หนอนโปร่งแสงและเหนียวเหนอะหนะ เติมน้ำผลไม้ลงไปเล็กน้อยในตอนแรกหากคุณตัดสินใจที่จะไม่ใช้
ตอนที่ 2 จาก 2: ปั้นหนอน
1 สร้างเมทริกซ์ของคุณเอง ใช้หลอดน้ำผลไม้ขนาดใหญ่ประมาณ 50 หลอดแล้ววางลงในขวดโหลแบบตรง - หลอดมิลค์เชคแบบกว้างทำงานได้ดีที่สุด
- คุณอาจต้องใช้แถบยางยืดเพื่อยึดหลอดให้ตั้งตรง
- หากจำเป็น ให้ใช้ขวดโหลเพิ่มเพื่อเก็บหลอดได้ 50 หลอด
2 เตรียมอ่างน้ำเย็น. ใส่ขวดโหลที่มีหลอดดูดลงในภาชนะ เช่น กระทะ ที่มีน้ำเย็นจัดประมาณ 5 เซนติเมตร 
3 เทส่วนผสมลงไปครึ่งหนึ่ง ค่อยๆเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงในหลอด เติมเข้าไปประมาณห้าเซนติเมตร 
4 ใส่สีผสมอาหาร. คุณสามารถทำให้เวิร์มมีสีสันเหมือนในร้านค้าโดยเติมสีผสมอาหารสองสามหยดลงในส่วนผสมที่เหลือ - คุณสามารถข้ามไปยังขั้นตอนถัดไปได้โดยตรงหากสีของเวิร์มไม่สำคัญ เพียงเทส่วนผสมที่เหลือลงในหลอด
5 รอสักครู่ก่อนที่คุณจะเริ่มเติมของเหลว ของเหลวในหลอดต้องแข็งตัวก่อน จะใช้เวลา 10-12 นาทีหลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่เหลือได้ เทให้ถูกต้องที่สุด 
6 ทิ้งเวิร์มไว้ค้างคืน นำโถออกจากอ่างน้ำแข็งและแช่เย็นค้างคืน 
7 นำหลอดดูดออก ดึงหลอดออกจากโถ ซึ่งอาจเป็นเรื่องยากเนื่องจากมีกาวส่วนเกินที่ด้านล่างของกระป๋อง - คุณสามารถใช้มีดคลายท่อด้านนอกเพื่อให้เอื้อมถึงตัวหนอนได้ง่ายขึ้น
8 ลบวุ้นส่วนเกิน ใช้มีดขูดวุ้นส่วนเกินออกจากด้านข้างของหลอด นี้ไม่ยากที่จะทำ - เศษเยลลี่จะดูไม่เหมือนหนอน แต่ก็ยังอร่อยอยู่! อย่าปล่อยให้พวกเขาเสียเปล่า!
9 นำเวิร์มออกจากท่อ ใช้นิ้วหรือหมุดกลิ้งเพื่อบีบตัวหนอนออกจากท่อ เริ่มต้นที่ปลายท่อเปล่า - จะเข้าถึงตัวหนอนได้ง่ายขึ้นโดยวางหลอดไว้ใต้น้ำอุ่นสักครู่ อย่าเก็บหลอดไว้ใต้น้ำนานเกินไป มิฉะนั้นหนอนอาจละลายได้
10 กินเวิร์มหรือจัดเตรียมการจัดเก็บที่เหมาะสม กินหนอนสักหน่อย! เก็บสิ่งที่เหลืออยู่ในตู้เย็นในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท - เพื่อป้องกันไม่ให้หนอนเกาะติดกัน ให้โรยด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย จากนั้นคนให้เข้ากันและแช่เย็น
เคล็ดลับ
- ใช้ส่วนที่เป็นลูกฟูกของฟางเพื่อทำให้ตัวหนอนดูสมจริงที่สุด ส่วนโค้งของท่อยางจะทำให้ตัวหนอนดูเหมือนของจริง คุณยังสามารถซื้อเครื่องแบบพิเศษจากร้านค้าได้อีกด้วย
- ผู้ทานมังสวิรัติและมังสวิรัติสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของวุ้นวุ้นเส้น! ในกรณีนี้ ให้ใช้ผงวุ้นวุ้น 6 ช้อนโต๊ะแทนเจลาตินเพื่อเตรียมตัวหนอน วุ้นวุ้นมีจำหน่ายที่ร้านขายของชำในเอเชียส่วนใหญ่ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าคุณต้องการแป้ง ไม่ใช่เกล็ด
- มีสูตรสำหรับหนอนเจลาตินสำหรับผู้ใหญ่ที่มีการใช้สุรา เพียงแค่เทเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณลงในชามของตัวหนอนที่เตรียมไว้ แล้วปิดด้วยของเหลวเล็กน้อย ทิ้งไว้ 5-8 ชั่วโมง อย่าให้เวิร์มอยู่ในแอลกอฮอล์นานเกินไป มิฉะนั้น มันจะเสียรูปร่าง
- หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว ให้ใส่เวิร์มลงในตู้เย็นหรือวางไว้บนโต๊ะ
