เนื้อหา

• ขั้นตอน
• ส่วนที่ 1 จาก 3: การเพาะเมล็ดผักกาดในกระถาง
• ส่วนที่ 2 จาก 3: การดูแลต้นกล้า
• ตอนที่ 3 จาก 3: การเก็บเกี่ยว
• เคล็ดลับ
• คำเตือน
• อะไรที่คุณต้องการ

ไม่ว่าคุณจะไม่มีพื้นที่ในสวนของคุณหรือเพียงแค่ต้องการปลูกผักกาดหอมตลอดทั้งปี พืชชนิดนี้ก็ง่ายและปลูกง่ายที่บ้าน เนื่องจากผักกาดหอมเจริญเติบโตได้ที่อุณหภูมิห้องและถูกแสงแดดส่องถึงโดยตรง จึงปรับตัวได้ดีกับสภาพบ้านและคงอยู่ได้ด้วยการดูแลขั้นพื้นฐาน แม้ว่าคุณจะไม่เคยเก็บต้นไม้ไว้ในบ้านมาก่อน คุณก็ไม่ต้องการอะไรมากไปกว่าดินปลูกทั่วไป น้ำ ปุ๋ยและแสงสว่าง หรือหน้าต่างรับแสงแดดเพื่อให้ต้นไม้ของคุณแข็งแรง หลังจากเพาะเมล็ดได้ 1 เดือน ผักกาดก็สามารถเก็บเกี่ยวได้แล้ว!

ขั้นตอน

ส่วนที่ 1 จาก 3: การเพาะเมล็ดผักกาดในกระถาง

1. 1 เลือกสลัดหลากหลายที่ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน แม้ว่าผักกาดหอมส่วนใหญ่จะปลูกที่บ้านได้ แต่บางชนิดก็ช่วยให้คุณประสบความสำเร็จได้ง่ายกว่าพันธุ์อื่นๆ ซื้อสลัดพันธุ์ใดก็ได้ต่อไปนี้จากศูนย์สวนหรือร้านขายเมล็ดพันธุ์ของคุณ:
   • "เรือนกระจกมอสโก";
   • "มรกตลูกไม้";
   • "รัฐสภา";
   • "ดูบราวา";
   • "พฤษภาคม";
   • ปารีสกรีน;
   • เบตต์เนอร์;
   • "เมอร์โล"
2. 2 เติมหม้อด้วยดินบังคับ การบังคับเมล็ดควรมีน้ำหนักเบาเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของรากและเพื่อให้มีการระบายน้ำที่ดีโดยไม่ให้น้ำนิ่ง หากคุณไม่สามารถหาดินพิเศษสำหรับการบังคับเมล็ด คุณสามารถเตรียมดินเองจากส่วนที่เท่ากันของสปาญัมหรือใยมะพร้าว เวอร์มิคูไลต์ และทราย
   • พืชแต่ละต้นต้องการดินกว้างประมาณ 10-15 ซม. และลึกประมาณ 20 ซม. เลือกกระถางสำหรับปลูกที่ตรงตามข้อกำหนดเหล่านี้
   • ซื้อหม้อที่มีรูระบายน้ำที่ด้านล่าง วางถาดรองน้ำหยดด้านล่างเพื่อให้น้ำไหลเข้า
   • คุณสามารถหาส่วนผสมแบบบังคับสำเร็จรูปได้ที่ร้านทำสวนและศูนย์สวนส่วนใหญ่
3. 3 หว่านเมล็ดลงในดินห่างกันประมาณ 2.5 ซม. ขุดหลุมลึก 1–1.5 ซม. ในดินแล้ววางเมล็ดผักกาดในระยะห่างประมาณ 2.5 ซม. จากกันจำกัดตัวเองให้เหลือสี่เมล็ดต่อกระถาง เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องทำให้ต้นกล้าบางลงเมื่องอกออกมา หากคุณต้องการปลูกมากกว่า 4 เมล็ด ให้เตรียมกระถางหลายใบไว้ล่วงหน้า
4. 4 โรยเมล็ดเล็กน้อยด้วยดินและน้ำ หยิบดินหนึ่งกำมือแล้วโรยด้วยเมล็ดสลัดอย่างระมัดระวัง เติมน้ำในขวดสเปรย์และค่อยๆ หล่อเลี้ยงดินเพื่อไม่ให้เมล็ดถูกชะล้าง
5. 5 หากคุณไม่ต้องการรอหน่อ ให้ปลูกต้นกล้าผักกาดทันที หากคุณไม่มีความอดทนที่จะรอให้ยอดปรากฏขึ้น คุณสามารถปลูกสลัดด้วยต้นกล้าได้ ใช้เทคนิคเดียวกับที่คุณปลูกเมล็ด: ปลูกไม่เกินสี่ต้นในกระถาง
   • ต้นกล้าผักกาดหอมสำเร็จรูปสามารถซื้อจากมือหรือค้นหาในศูนย์สวน

ส่วนที่ 2 จาก 3: การดูแลต้นกล้า

1. 1 ใช้ขวดสเปรย์เพื่อทำให้ดินที่ปลูกชุ่มชื้นทุกวันจนยอดปรากฏขึ้น เมื่อเมล็ดงอก ผักกาดหอมจะต้องรดน้ำเทียบเท่าปริมาณน้ำฝนประมาณ 25 มม. ต่อสัปดาห์ ใช้นิ้วตรวจสอบดินวันละสองครั้งและรดน้ำเมื่อดินแห้ง
   • ดินควรคงความชุ่มชื้นแต่อย่าให้มีน้ำขัง
   • อีกวิธีในการตรวจสอบระดับความชื้นคือการยกหม้อ ถ้ามันหนักแสดงว่าดินอิ่มตัวด้วยน้ำ
2. 2 ปลูกผักกาดหอมที่อุณหภูมิห้อง ผักกาดหอมเติบโตได้ดีที่สุดที่ 18-21 ℃ เปิดเครื่องปรับอากาศหรือทำความร้อนตามความจำเป็นเพื่อให้พืชของคุณมีอุณหภูมิคงที่มากที่สุด
   • หากภายนอกอบอุ่นหรือเย็นเพียงพอ คุณสามารถให้ต้นไม้ได้รับอากาศบริสุทธิ์เป็นระยะ
3. 3 วางหม้อสลัดไว้บนหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึงหรือใต้แสงจากหลอดฟลูออเรสเซนต์ ผักกาดหอมเติบโตได้ดีที่สุดเมื่อถูกแสงแดดโดยตรง หากคุณอาศัยอยู่ในที่ที่มีแสงแดดน้อย ให้ซื้อหลอดฟลูออเรสเซนต์จากสวนและแขวนไว้เหนือสลัดประมาณ 30 ซม.
   • สลัดต้องการแสงแดดโดยตรงอย่างน้อย 12 ชั่วโมงต่อวัน แต่ควรใช้เวลา 14-16 ชั่วโมง
   • โปรดทราบว่าพืชที่เติบโตภายใต้แสงประดิษฐ์มักต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงในการย้อนแสงมากกว่าภายใต้แสงแดดโดยตรง เตรียมจัดไฟเทียมประมาณ 14-16 ชม. ไม่ใช่ 12+
4. 4 รดน้ำสลัดเมื่อใบเริ่มเหี่ยว ใบผักกาดหอมเริ่มเหี่ยวเฉาอย่างเห็นได้ชัดเมื่อพืชขาดน้ำ หากคุณสังเกตเห็นว่าใบร่วงโรย ให้เทผักกาดหอมลงไปเพื่อให้ดินชุ่มชื้นอีกครั้ง แต่ไม่เปียกแฉะและแฉะ
   • ยิ่งอุณหภูมิของอากาศสูงเท่าไร ก็ยิ่งต้องรดน้ำสลัดบ่อยขึ้นเท่านั้น
5. 5 แต่งกายชั้นนำ ผักกาดหอมสามสัปดาห์หลังปลูก ผักกาดหอมต้องการปุ๋ยไนโตรเจนในการเจริญเติบโต ดังนั้นให้ฉีดพ่นต้นกล้าด้วยปุ๋ยน้ำสามสัปดาห์หลังจากปลูกเมล็ดหรือเมื่อใบแรกปรากฏขึ้น ฉีดปุ๋ยให้ใกล้กับดินเพื่อป้องกันไม่ให้ปุ๋ยหกใส่ใบโดยตรงและทำให้เกิดแผลไหม้
   • ใช้ปุ๋ยน้ำ. ปุ๋ยเม็ดต้องผสมกับดิน
   • แป้งอัลฟัลฟาออร์แกนิกอุดมไปด้วยไนโตรเจนและสามารถทำหน้าที่เป็นปุ๋ยแบบค่อยเป็นค่อยไปในระยะยาวซึ่งเหมาะสำหรับน้ำสลัด
   • สามารถใช้ปุ๋ยผสมน้ำจากปลาป่นหรือสาหร่ายได้ แต่สิ่งเหล่านี้สามารถให้กลิ่นฉุนและโดยทั่วไปไม่แนะนำสำหรับการปลูกพืชเช่นผักกาดหอม

ตอนที่ 3 จาก 3: การเก็บเกี่ยว

1. 1 เริ่มเก็บเกี่ยวผักกาดหอม 30–45 วันหลังปลูก โดยเฉลี่ยแล้วผักกาดหอมจะใช้เวลา 30–45 วันในการเจริญเติบโตจากเมล็ดไปสู่ต้นที่โตเต็มที่ เลือกช่องปฏิทินเพื่อเริ่มเก็บเกี่ยวในอีกประมาณ 30 วัน
   • ผักกาดหอมแบบโฮมเมดยังคงเติบโตและเติบโต ดังนั้นหลังจากที่คุณเก็บใบจากมันเป็นครั้งแรก คุณสามารถเก็บเกี่ยวต่อไปได้ในภายหลัง
   • สลัดที่ปลูกที่บ้านมักจะสูงได้ถึง 10 ซม.
2. 2 เก็บเกี่ยวตอนเช้า. ในตอนเช้า พืชมีความชื้นมากที่สุดและแข็งแรงในตัวเองถ้าเป็นไปได้ ให้เก็บเกี่ยวผักกาดหอมในตอนเช้า ก่อนเวลาอาหารกลางวัน เพื่อให้สวนของคุณแข็งแรง
   • หากคุณไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้ในตอนเช้า ให้งดการเก็บเกี่ยวในช่วงกลางวัน ซึ่งเป็นช่วงที่พืชมีความชื้นน้อยที่สุด
3. 3 ตัดเฉพาะใบนอกจากพุ่มไม้ อย่าถอนทั้งต้น ด้วยการเก็บใบทีละน้อย พืชสามารถให้ประโยชน์แก่คุณได้เป็นเวลาหลายเดือน ตัดใบด้านนอก 3-4 ใบด้วยกรรไกรสวนหรือกรรไกรตัดกิ่งเพื่อให้พืชฟื้นตัวและเติบโตต่อไป
   • อย่าตัดแกนของสลัด จำกัด เฉพาะใบด้านนอกเพื่อเพิ่มผลผลิตที่เป็นไปได้สูงสุด
4. 4 เก็บสลัดที่เก็บเกี่ยวไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 5-8 วัน ผักกาดหอมสามารถแช่เย็นได้ 3 ถึง 10 วันทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ตรวจดูว่าคุณสามารถเก็บอาหารประเภทใดประเภทหนึ่งของคุณไว้ได้นานแค่ไหนโดยใส่ไว้ในตู้เย็น และลองใช้สลัดก่อนที่มันจะแห้ง
   • ถ้าคุณรู้ว่าคุณจะไม่ใช้สลัดเป็นอาหารในอีก 5-8 วันข้างหน้า ให้รอสองสามวันก่อนเก็บเกี่ยว
5. 5 เก็บเกี่ยวใหม่ทุกสองสัปดาห์ พืชจะใช้เวลาประมาณสองสัปดาห์ในการกู้คืนและเติบโตใบใหม่ก่อนที่จะสามารถเก็บเกี่ยวได้อีกครั้ง จากการเก็บเกี่ยวครั้งแรก ให้เก็บเกี่ยวใบต่อไปในช่วงเวลาสองสัปดาห์เพื่อให้พืชแข็งแรงและใบมากขึ้น
   • อย่าลืมรออย่างน้อยสองสัปดาห์ก่อนที่จะเก็บเกี่ยวต้นอ่อนใหม่ เนื่องจากอาจใช้เวลานานกว่าจะฟื้นตัวจากการตัดแต่งกิ่งใบแรก
   • หว่านผักกาดหอมเพิ่มเติมทุกสองสัปดาห์เพื่อขยายฤดูเก็บเกี่ยว

เคล็ดลับ

• แทนที่จะปลูกผักกาดที่บ้าน คุณสามารถวางผักกาดหอมไว้ที่ระเบียงหน้าบ้านแล้วดูแลในลักษณะเดียวกัน
• หากคุณมีพื้นที่ว่างในสวนของคุณหรือย้ายไปอยู่ในที่ที่มีอากาศอบอุ่น คุณสามารถปลูกสลัดทำเองนอกบ้านได้

คำเตือน

• อย่าเก็บผักกาดหอมแช่แข็ง สลัดแช่แข็งสูญเสียเนื้อสัมผัสและรสชาติ

อะไรที่คุณต้องการ

• เมล็ดผักกาดหรือต้นกล้า
• ดินบังคับเมล็ด
• หม้อ
• สเปรย์
• น้ำ
• แสงพื้นหลัง (อุปกรณ์เสริม)
• สวนหรือกรรไกรทั่วไป
• ปุ๋ยไนโตรเจน