เนื้อหา

• ขั้นตอน
• ส่วนที่ 1 จาก 3: การปลูกโหระพาจากเมล็ด
• ส่วนที่ 2 จาก 3: การดูแลโหระพาของคุณ
• ตอนที่ 3 จาก 3: การเก็บใบโหระพา
• เคล็ดลับ
• อะไรที่คุณต้องการ

โหระพาเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมที่นิยมใช้ในการปรุงอาหาร โหระพามีมากกว่า 100 สายพันธุ์ที่มีรสชาติแตกต่างกันเล็กน้อย ตั้งแต่โหระพาอิตาเลี่ยนไปจนถึงโหระพาไทย สปีชีส์ส่วนใหญ่เติบโตได้ดีในสวนกลางแจ้ง และด้วยการดัดแปลงเล็กน้อย คุณสามารถปลูกโหระพาในบ้านได้โดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก ตราบใดที่คุณให้ใบโหระพาได้รับแสงแดดและน้ำเพียงพอ โหระพาก็จะเติบโตได้ดีในทุกที่

ขั้นตอน

ส่วนที่ 1 จาก 3: การปลูกโหระพาจากเมล็ด

1. 1 ซื้อเมล็ดโหระพาจากที่ปลอดภัย. เยี่ยมชมร้านทำสวนหรือเรือนเพาะชำและเลือกเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะกับคุณ หรือสั่งซื้อทางออนไลน์ บ่อยครั้งที่ถุงที่มีเมล็ดมากกว่าหนึ่งร้อยเมล็ดขายในราคาที่ต่ำมาก
   • หากคุณกำลังสั่งซื้อเมล็ดพันธุ์ทางออนไลน์ ให้ไปที่ไซต์ต่างๆ และเลือกเมล็ดพันธุ์ที่ดีที่สุด
2. 2 ใช้ดินที่หยาบและระบายน้ำได้ดีในการเพาะเมล็ด โหระพาต้องการดินที่อุดมด้วยสารอาหารเพื่อให้เจริญเติบโตได้อย่างเหมาะสมและสามารถซึมผ่านน้ำได้ สามารถซื้อดินนี้ได้ที่ร้านทำสวนหรือสั่งซื้อทางออนไลน์
3. 3 เติมดินลงในหม้อประมาณ ¾ คุณสามารถใช้หม้อดิน พลาสติก หิน หรือคอนกรีตที่มีการระบายน้ำเพียงพอ สเปรย์ดินเบา ๆ ด้วยน้ำจากขวดสเปรย์ก่อนเทลงในหม้อเพื่อให้แห้ง มิฉะนั้นจะขยายตัวเมื่อรดน้ำและเติมให้เต็มหม้อ
   • ไม่ว่าหม้อจะเป็นวัสดุอะไร ควรมีรูระบายน้ำที่ด้านล่างของหม้อ นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการระบายน้ำส่วนเกินและสุขภาพของพืชตามปกติ อย่าลืมวางหม้อบนพาเลทเพื่อไม่ให้น้ำจากรูระบายน้ำท่วมทุกสิ่งรอบตัว
   • หลายคนใช้กระถางดินเผาหรือถาดเพาะกล้าพลาสติก
4. 4 หว่านเมล็ดให้ทั่วดิน หากคุณใช้ถาดเพาะกล้าขนาดเล็ก ให้ปลูกสามเมล็ดในแต่ละเซลล์ หากคุณมีหม้อขนาดใหญ่ ให้วางเมล็ดพืช 5-7 เมล็ดบนพื้นโดยห่างจากกันประมาณเท่ากัน
   • ควรปลูกมากกว่าหนึ่งเมล็ดในแต่ละเซลล์ เผื่อบางเมล็ดไม่แตกหน่อ
   • วางเมล็ดห่างกัน 2-3 ซม.
   • ไม่จำเป็นต้องกดเมล็ดลงในดิน
5. 5 โรยเมล็ดเบา ๆ ด้วยดินแห้ง อย่าเพิ่มดินมาก - ชั้นหนาประมาณห้ามิลลิเมตรก็เพียงพอแล้วที่จะคลุมเมล็ด ชั้นดินนี้จะปกป้องเมล็ดพืชและในเวลาเดียวกันจะไม่รบกวนการเจริญเติบโตของเมล็ด
   • อย่าบดดินหลังจากเทลงในหม้อ
6. 6 รดน้ำดินด้วยขวดสเปรย์ ฉีดพ่นดินเบา ๆ (โดยเฉพาะสารเคลือบด้านบน) ด้วยน้ำจากขวดสเปรย์ หากคุณไม่มีขวดดังกล่าว ให้เอามือจุ่มน้ำหรือน้ำหนึ่งถ้วยแล้วโรยลงบนพื้น
   • วางหม้อหรือถาดบนถาดรองน้ำหยดเพื่อเก็บน้ำที่หมด
   • คุณสามารถปิดหม้อหรือถาดด้วยพลาสติกแรปเพื่อดักจับความชื้น
7. 7 วางหม้อไว้ในบริเวณในร่มที่มีแสงสว่างเพียงพอ โหระพาต้องการแสงแดดมาก และต้องอยู่กลางแดดอย่างน้อย 6 ชั่วโมงต่อวันจึงจะเติบโตได้อย่างเหมาะสม ทางที่ดีควรวางหม้อโหระพาไว้ข้างหน้าต่างที่อบอุ่นและมีแสงแดดส่องถึง
   • ระวังถ้าคุณวางแผนที่จะวางหม้อบนขอบหน้าต่างโดยตรง โหระพาสามารถทำให้ร้อนมากเกินไปหรือแช่แข็งได้เร็วกว่าบานหน้าต่างอื่นๆ
   • หากคุณอาศัยอยู่ในซีกโลกเหนือ ควรวางโหระพาไว้ริมหน้าต่างด้านใต้ หากบ้านของคุณไม่มีพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงอย่างน้อยหกชั่วโมงต่อวัน ให้พิจารณาใช้แหล่งกำเนิดแสงเพิ่มเติม
8. 8 หลังจาก 5-10 วัน ให้ดูว่าเมล็ดงอกอย่างไร เวลางอกที่แน่นอนของเมล็ดขึ้นอยู่กับปริมาณแสงแดด อุณหภูมิของดิน และความชื้น อดทนและดูแลให้ดินชุ่มชื้นและอบอุ่น

ส่วนที่ 2 จาก 3: การดูแลโหระพาของคุณ

1. 1 รดน้ำโหระพาสัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้มันชุ่มชื้น เมื่อทำเช่นนี้ ให้เทน้ำลงบนดินที่โคนลำต้น ไม่ใช่ที่ใบหรือลำต้น ในกรณีนี้ รากจะดูดซับความชื้นได้ตามปกติ และคุณจะไม่ทำให้ใบเปียก
   • ในการตรวจสอบความชื้นของดิน ให้จุ่มนิ้วลงไปประมาณ 2-3 เซนติเมตร หากดินแห้งแม้ในระดับความลึกนี้ ให้รดน้ำต้นไม้เล็กน้อย
2. 2 ใช้แหล่งกำเนิดแสงประดิษฐ์หากจำเป็น หากคุณไม่สามารถให้แสงแดดเพียงพอสำหรับโหระพา ให้ใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์หรือโคมไฟความเข้มสูงพิเศษ หากโหระพาไม่ได้รับแสงแดดธรรมชาติ ควรให้แสงสว่างด้วยหลอดไฟ 10-12 ชั่วโมงต่อวัน
   • วางหลอดฟลูออเรสเซนต์มาตรฐานไว้ห่างประมาณ 5 เซนติเมตร และไฟฟลูออเรสเซนต์ที่มีขนาดกะทัดรัดหรือทรงพลังกว่านี้อยู่ห่างจากยอดต้นไม้ประมาณ 30 เซนติเมตร
   • ควรวางโคมไฟความเข้มสูง 60-120 เซนติเมตรเหนือต้นไม้
3. 3 ตรวจสอบระดับ pH ของดินเดือนละครั้ง ค่า pH ที่เหมาะสมมักจะอยู่ที่ 6.0-7.5 หากจำเป็น ให้ใส่ปุ๋ยไว้ภายในช่วงเวลานี้ ซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์ทำสวนหรือสั่งซื้อทางออนไลน์ เพียงใส่ปุ๋ยอินทรีย์ลงในดินแล้วตรวจสอบระดับ pH ด้วยแผ่นทดสอบ
   • เนื่องจากโหระพาใช้เป็นหลักในการทำอาหาร ปุ๋ยอนินทรีย์หลายชนิดจึงอาจก่อให้เกิดอันตรายได้
4. 4 เปิดพัดลมจำลองสภาพธรรมชาติ หันพัดลมไฟฟ้าไปที่ต้นไม้แล้วเป่าใบไม้อย่างน้อยสองชั่วโมงต่อวัน ดังนั้นคุณจึงเลียนแบบลมที่สดชื่นและอากาศรอบ ๆ ต้นไม้จะไม่ซบเซา
   • ตั้งพัดลมไปที่การตั้งค่าที่ช้าที่สุด
5. 5 ทำให้พืชบางลงหลังจากที่ใบสองคู่ปรากฏบนต้นกล้า เพื่อไม่ให้โหระพาหนาแน่นระยะห่างระหว่างพืชแต่ละต้นควรอยู่ที่ 15-30 เซนติเมตร ในการทำให้ใบโหระพาผอมลง ให้เด็ดพืชส่วนเกินออกที่ระดับดินหรือดึงออกด้วยราก
   • ใช้นิ้ว แท่งไอศกรีม หรือไม้พายจิ้มดินเบาๆ รอบๆ ฐานของหน่อไม้
   • ใส่ไม้ใต้รากที่กำลังพัฒนาหรือค่อยๆ "คลาย" หน่อแล้วดึงออกจากพื้นพร้อมกับรากที่เปิดออก
   • หน่อที่ถ่ายจากพื้นดินสามารถย้ายไปปลูกในกระถางอื่นหรือกระถางเดียวกันได้ในระยะ 15-30 เซนติเมตรจากต้นอื่น
6. 6 นำยอดออกหลังจากยอดสูง 15 เซนติเมตร เมื่อพืชมีใบสามกลุ่มก็สามารถตัดแต่งกิ่งได้ ใช้กรรไกรคมแล้วตัดก้านเหนือใบบน
   • การถอดยอดออกจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของใบ ส่งผลให้ใบโหระพาไม่เจริญด้วยลำต้นที่ยาวและบาง
   • พรุนโหระพาทุกๆสองสัปดาห์ ในการทำเช่นนั้น ให้เอาใบที่อ่อนแอ ลักษณะแคระแกรน และเสียหายออก ใบที่ตัดแล้วสามารถรับประทานได้
7. 7 รดน้ำต้นไม้ถ้ามันเริ่มเหี่ยว. การเหี่ยวเฉามักเป็นสัญญาณว่าโหระพาหมดน้ำ ในกรณีนี้ ให้รดน้ำดินและรอจนกว่าน้ำจะถูกดูดซึมจนหมดก่อนจึงเติมลงไป นอกจากนี้ยังแนะนำให้ย้ายพืชออกจากแสงแดดเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้มันย้ายออกไป
   • หลังจากที่คุณรดน้ำต้นไม้และกำจัดมันออกจากแสงแดด มันควรจะดูแข็งแรงขึ้นหลังจากผ่านไปประมาณ 4 ชั่วโมง
   • หากคุณพบใบไม้ที่ตายแล้ว ให้ตัดออกด้วยกรรไกรสวนที่สะอาด

ตอนที่ 3 จาก 3: การเก็บใบโหระพา

1. 1 เก็บเกี่ยวก่อนออกดอก ในเวลานี้ใบจะสดและใหญ่ที่สุด ถ้าโหระพาบานแล้ว ให้เอาดอกไม้ออกเพื่อนำพลังงานทั้งหมดไปสู่การเจริญเติบโตของใบ
   • ดอกโหระพานั้นมองเห็นได้ชัดเจนและคุณจะพบว่าพืชบานสะพรั่งได้ง่าย
2. 2 ฉีกใบแต่ละใบถ้าคุณต้องการโหระพา คุณสามารถใช้นิ้วหนีบใบไม้หรือใช้กรรไกรคมๆ ก็ได้ หากคุณเลือกเพียงไม่กี่ใบ คุณจะไม่ทำอันตรายต่อพืชแต่อย่างใด
   • พยายามอย่าเด็ดใบเกินหนึ่งในสาม เว้นแต่คุณจะเก็บเกี่ยวมันทั้งหมด นี้จะช่วยให้โหระพาเก็บพลังงานสำหรับการเจริญเติบโตต่อไป
3. 3 เพื่อให้พืชมีความหนาขึ้น ให้ตัดลำต้นเหนือจุดที่ใบใหญ่สองใบโผล่ออกมา ในกรณีนี้ใบโหระพาจะงอกมากขึ้น ตัดลำต้นเหนือใบเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตต่อไปและพืชจะมีอายุยืนยาวขึ้น
   • หากคุณตัดก้านใต้ใบคู่หนึ่ง มันอาจหยุดเติบโตต่อไปได้

เคล็ดลับ

• หมุนหม้อหรือถาดโหระพาเมื่อโตขึ้นเพื่อไม่ให้พืชเอียงไปในทิศทางเดียว
• หากคุณใช้พลาสติกแรปคลุมหม้อหลังจากปลูกเมล็ดแล้ว ให้เอาออกหลังจากที่ถั่วงอกโผล่ออกมาจากดิน

อะไรที่คุณต้องการ

• เมล็ดโหระพา
• ดินที่อุดมสมบูรณ์
• หม้อหรือถาด
• กระป๋องฉีด
• กรรไกร
• แสงประดิษฐ์ (ถ้าจำเป็น)
• พัดลมไฟฟ้า
• แถบทดสอบ PH