เนื้อหา

• ขั้นตอน
• วิธีที่ 1 จาก 3: การปลูกรูบาร์บ
• วิธีที่ 2 จาก 3: การดูแลรูบาร์บ
• วิธีที่ 3 จาก 3: การรวบรวมและการใช้Rhubarb
• เคล็ดลับ
• คำเตือน

รูบาร์บสีแดงทับทิมเป็นไม้ยืนต้นที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะเติบโตได้นานถึง 20 ปีเมื่อหยั่งราก ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเป็นที่ต้องการของทาร์ตที่สดใหม่เมื่อพวกเขาต้องการเพิ่มบางสิ่งที่พิเศษให้กับเค้กหรือของหวานอื่นๆ เพื่อให้รูบาร์บเติบโตแข็งแรงและแข็งแรง จำเป็นต้องปลูกในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและให้สารอาหารในปริมาณมาก อ่านเพื่อเรียนรู้วิธีปลูก ดูแล และเก็บเกี่ยวรูบาร์บ

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 จาก 3: การปลูกรูบาร์บ

1. 1 ตรวจสอบว่าคุณอยู่ในโซนที่ถูกต้องหรือไม่. รูบาร์บชอบอากาศเย็นและต้องการอุณหภูมิที่ลดลงต่ำกว่า 5 ° C เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโต ตรวจสอบพื้นที่ของคุณเพื่อดูว่ารูบาร์บสามารถปลูกในสภาพอากาศที่คุณอาศัยอยู่ได้หรือไม่
   • ผักชนิดหนึ่งเหี่ยวเฉาภายใต้อิทธิพลของความร้อนของฤดูร้อนทางใต้ที่ร้อนระอุ หากคุณอาศัยอยู่ในภาคใต้ การปลูกพืชชนิดนี้เป็นไปได้ยาก
2. 2 นำเหง้ารูบาร์บไปปลูกในฤดูใบไม้ผลิ รูบาร์บขยายพันธุ์ได้ดีที่สุดจากราก (เหง้า) ไม่ใช่เมล็ด เนื่องจากเมล็ดใช้เวลานานมากในการเจริญเติบโตและไม่รับประกันว่าจะงอกเลย ไปที่เรือนเพาะชำในพื้นที่ของคุณและซื้อรูบาร์บรูตหรือซื้อทางออนไลน์
3. 3 เลือกไซต์เชื่อมโยงไปถึง รูบาร์บควรปลูกในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง มองหาบริเวณที่ดูดซับน้ำได้ดี เนื่องจากรูบาร์บจะเติบโตได้ไม่ดีหากปล่อยทิ้งไว้ในน้ำ เพื่อดูว่าน้ำดูดซับได้ดีหรือไม่ ให้ขุดหลุมแล้วเติมน้ำลงไป ถ้าน้ำอยู่ในหลุมดินจะไม่ดูดซับน้ำได้ดี หากน้ำหมดไปในทันที แสดงว่าดินเหมาะสำหรับปลูกรูบาร์บ
4. 4 เตรียมดินสำหรับปลูก ดึงวัชพืชและพืชอื่นๆ ที่อาจรบกวนรูบาร์บออก ขุดดินให้มีความลึกประมาณ 50-60 ซม. แล้วใส่ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก และหรืออินทรียวัตถุอื่นๆ ลงไปเป็นจำนวนมาก ขั้นตอนนี้สำคัญมาก เนื่องจากรูบาร์บต้องการสารอาหารจำนวนมากจึงจะเจริญเติบโตได้ดี
   • คุณยังสามารถสร้างเตียงยกสูงเพื่อปลูกรูบาร์บและผักอื่นๆ ได้ วิธีนี้จะช่วยให้คุณควบคุมการระบายน้ำและวัชพืชในดินได้ง่ายขึ้น
   • อย่าฉีดพ่นสารเคมีกำจัดวัชพืชหรือยาฆ่าแมลงในบริเวณนั้น รูบาร์บควรปลูกในดินที่สะอาดเท่านั้น
   • ห้ามใช้ปุ๋ยเคมีกับดินในช่วงปีแรกของการเจริญเติบโต ควรใช้สารอินทรีย์เพียงอย่างเดียวจนถึงปีที่สองหรือสาม
5. 5 ขุด 4-5 รู ลึก 2-3 ซม. ที่ระยะห่างจากกัน 90-120 ซม. พืชรูบาร์บสามารถเติบโตได้ค่อนข้างใหญ่ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องให้พื้นที่มาก ขุดหลุมเป็นแถว
6. 6 ปลูกรากลึก 5 ซม. วางรากลงในรูและคลุมด้วยดินที่อุดมด้วยปุ๋ยหมักอย่างระมัดระวัง รดน้ำรากหลังปลูก

วิธีที่ 2 จาก 3: การดูแลรูบาร์บ

1. 1 ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ให้คลุมด้วยหญ้าคลุมทับบริเวณรูบาร์บ ใช้หญ้าแห้งหรือมูลโคเพื่อควบคุมวัชพืชและให้อาหารพืชรูบาร์บของคุณ
2. 2 ให้ผักชนิดหนึ่งรดน้ำตลอดฤดูร้อน เตียงรูบาร์บควรคงความชุ่มชื้นและระบายน้ำได้ดีตลอดฤดูร้อน รดน้ำทุกครั้งที่ดินเริ่มแห้ง
3. 3 นำรกออกก่อนที่จะมีขนาดใหญ่เกินไป ผู้ถือเมล็ดจะป้องกันไม่ให้ต้นรูบาร์บเติบโตสูงและแข็งแรงเนื่องจากใช้พลังงานจากพืชจนหมด
4. 4 รวบรวมมอดรูบาร์บ รูบาร์บไม่เสี่ยงต่อการถูกแมลงศัตรูพืชโจมตีบ่อยนัก แต่คุณอาจสังเกตเห็นแมลงที่เรียกว่ามอดรูบาร์บบนลำต้น แมลงนี้มีสีเทาอ่อนและยาวประมาณ 1-1.5 ซม. นำแมลงออกทีละตัว อย่าใช้ยาฆ่าแมลงเพื่อทำลายพวกมัน เพราะอาจเป็นอันตรายต่อรูบาร์บได้
5. 5 ให้ปุ๋ยรูบาร์บทุกฤดูใบไม้ผลิ หลังจากปีแรกของการเจริญเติบโต ให้ใช้ปุ๋ยไนโตรเจนสูงเพื่อส่งเสริมการงอกของรูบาร์บหลังฤดูหนาว ทำเช่นนี้ทันทีที่พื้นเริ่มละลาย

วิธีที่ 3 จาก 3: การรวบรวมและการใช้Rhubarb

1. 1 รอให้ถึงปีที่สอง Rhubarb ใช้เวลาหนึ่งปีในการหยั่งราก ดังนั้นคุณต้องรอจนถึงปีที่สองเพื่อเก็บเกี่ยวลำต้น
2. 2 เก็บลำต้นเมื่อสุก ควรมีความยาว 30-45 ซม. ให้เก็บเกี่ยวในช่วงฤดูร้อน - ฤดูจะอยู่ที่ 8-10 สัปดาห์ เก็บเกี่ยวรูบาร์บในปลายเดือนพฤษภาคมโดยใช้มีดคมตัดลำต้นบนพื้น ทางที่ดีควรเก็บเกี่ยวหลายครั้ง โดยให้ตัดต้นออกหลายต้นในแต่ละครั้ง การเก็บเกี่ยวช่วยให้ลำต้นอื่นใช้พลังงานของพืชอย่างช้าๆ
   • ฤดูเก็บเกี่ยวสิ้นสุดลงเมื่อลำต้นเริ่มบาง
   • พืชชนิดหนึ่งบางชนิดจะเติบโตได้ถึง 20 ปีหลังจากการรูต
3. 3 เก็บผักชนิดหนึ่งในตู้เย็น หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะใช้รูบาร์บในทันที ให้เก็บไว้ในถุงอาหารที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็น จะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ คุณยังสามารถหั่นต้นรูบาร์บเป็นชิ้นๆ และแช่แข็งไว้ในช่องแช่แข็งได้นานหลายเดือน
4. 4 ใช้รูบาร์บในสูตรอาหาร ก้านรูบาร์บสีแดงเชอร์รี่มักใช้ในของหวานเพราะให้รสชาติที่เผ็ดร้อนและสดใสแก่พายและขนมอบ เพลิดเพลินกับรูบาร์บแบบโฮมเมดในสูตรอาหารดังนี้:
   • ทำพายรูบาร์บ. จานรูบาร์บคลาสสิกนี้จะไม่ทำให้ผิดหวัง Rhubarb ปรุงด้วยน้ำตาลและสตรอเบอร์รี่เป็นไส้ที่อร่อย
   • สลายรูบาร์บ. เป็นขนมรูบาร์บอีกชนิดหนึ่งที่เร็วกว่าพายแต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน
   • ทำครีมรูบาร์บ. กลิ่นหอมของรูบาร์บผสมกับน้ำผึ้งและครีม กลายเป็นครีมแสนอร่อยสำหรับของหวานทุกชนิด
   • ทำไอศกรีมรูบาร์บ. ไม่มีอะไรอร่อยไปกว่าไอศกรีมที่ทำจากวัตถุดิบที่ปลูกในสวน

เคล็ดลับ

• ใส่ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยในดินชั้นบนรอบๆ ต้นรูบาร์บเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด แต่อย่าไปรบกวนรากหรือปิดเหง้า แม้ว่าคุณจะใส่เหง้าในระหว่างการปลูก แต่การเพิ่มเหง้าที่โตเต็มที่อาจทำให้เน่าได้ การเพิ่มคุณค่าของดินมีความสำคัญอย่างยิ่งในปีต่อๆ ไป เนื่องจากพืชที่โตเต็มที่จะทำให้สารอาหารไม่เพียงพอ
• ผักชนิดหนึ่งบางทุกๆ 4-5 ปีถ้าแถวแน่นเกินไป คุณยังสามารถแบ่งพืชที่โตเต็มที่เพื่อรับพืชเพิ่มได้ ในการทำเช่นนี้ ให้ขุดต้นไม้อย่างระมัดระวังและใช้มือแยกเหง้าออกเป็นสองส่วน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแต่ละส่วนมีดอกตูมอย่างน้อยหนึ่งดอกและรากที่เพียงพอ ปลูกส่วนหนึ่งในที่เก่าและอีกส่วนหนึ่งในที่ใหม่

คำเตือน

• อย่ากินใบหรือรากของรูบาร์บ ส่วนเหล่านี้ของพืชมีกรดออกซาลิกซึ่งเป็นพิษเมื่อบริโภค