เนื้อหา

• ขั้นตอน
• วิธีที่ 1 จาก 3: เพิ่มปริมาณแคลอรี่ของคุณ
• วิธีที่ 2 จาก 3: การเปลี่ยนทัศนคติเกี่ยวกับน้ำหนักและโภชนาการของคุณ
• วิธีที่ 3 จาก 3: เปลี่ยนนิสัยการกินของคุณ
• เคล็ดลับ
• คำเตือน

อาการเบื่ออาหารเป็นภาวะทางการแพทย์ที่ร้ายแรงที่ส่งผลกระทบต่อผู้คนนับล้าน หากคุณมีอาการเบื่ออาหาร คุณจำเป็นต้องเพิ่มน้ำหนัก ในการกำจัดโรคนี้ คุณต้องเปลี่ยนทัศนคติของคุณที่มีต่อโภชนาการ รวมทั้งพิจารณาว่าอาหารประเภทใดมีประโยชน์สำหรับคุณมากที่สุด

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 จาก 3: เพิ่มปริมาณแคลอรี่ของคุณ

1. 1 กินอาหารที่มีสารอาหารสูง. กินอาหารแคลอรีสูงที่มีสารอาหารเพียงพอเพื่อเติมพลังงานให้กับร่างกาย ในเวลาเดียวกัน แม้ว่าอาหารบางชนิด เช่น ฟาสต์ฟู้ด จะมีแคลอรีสูง แต่ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพน้อยกว่าอาหารแคลอรีสูงจากธรรมชาติอื่นๆ
   • ข้อดีของอาหารที่มีแคลอรีสูงคือคุณต้องการอาหารเหล่านี้น้อยลงเพื่อเพิ่มน้ำหนักตัว สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่หายจากอาการเบื่ออาหาร เนื่องจากไม่คุ้นเคยกับส่วนปกติ ในกรณีนี้ อาหารที่ให้พลังงานสูงจำนวนเล็กน้อยสามารถให้แคลอรีและสารอาหารที่จำเป็นแก่ร่างกายได้
   • โดยปกติ อาหารที่อุดมด้วยสารอาหารประกอบด้วยอาหารที่มีโปรตีนสูง ผัก ผลไม้ และคาร์โบไฮเดรตตามธรรมชาติ เช่น พาสต้าและขนมปังโฮลวีต
   • อาหารที่มีสารอาหารสูง ได้แก่ ปลาแซลมอน หอย ขนมปังโฮลวีต น้ำมันมะกอก ข้าวเปลือก ข้าวโอ๊ต โยเกิร์ต และผลไม้แห้งที่ไม่เติมน้ำตาล
2. 2 เพิ่มปริมาณแคลอรี่ของคุณถ้าเป็นไปได้ หากคุณมีโอกาสเพิ่ม 50-100 แคลอรี ให้ใช้ประโยชน์จากมันแคลอรี่ส่วนเกินช่วยเพิ่มน้ำหนักตัว
   • อาหารที่มีไขมันพืชสูง (เช่น ถั่ว) มีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีแคลอรีสูง เพิ่มถั่วสับลงในสลัด ขนมปังปิ้งและแซนวิชสามารถทาด้วยเนยอัลมอนด์หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วชิกพีฮัมมัสเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมปังพิต้าและเค้กแบน
   • พิจารณาเพิ่มปริมาณน้ำมันหรือซอสที่คุณใช้ทำสลัดหรือสปาเก็ตตี้ ใส่ซอสมะเขือเทศและมายองเนสลงในเนื้อสัตว์และแซนด์วิช อาหารเม็กซิกันเข้ากันได้ดีกับซอสครีมเปรี้ยว
   • ถ้าเป็นไปได้ ให้ใช้เครื่องปรุงรสและน้ำสลัดที่มีแคลอรีสูง เช่น ซอสครีมเปรี้ยว มายองเนส ซอสเทาซันไอแลนด์ ครีมซอส
   • ข้าวโอ๊ตปรุงแต่งด้วยถั่วและผลไม้แห้งเป็นแหล่งแคลอรีที่ดี คุณสามารถเพิ่มโยเกิร์ตลงในจานนี้ได้
   • สลัดตามฤดูกาล ซุป หม้อปรุงอาหาร และธัญพืชไม่ขัดสีด้วยน้ำมันคาโนลาและน้ำมันมะกอกซึ่งมีไขมันธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพ
3. 3 ดื่มเครื่องดื่มแคลอรีสูง. สามารถรับแคลอรีจำนวนมากได้จากเครื่องดื่มที่มีสารอาหารแคลอรีสูง เครื่องดื่มทำให้รู้สึกอิ่มน้อยกว่าอาหารแข็ง จึงสามารถบริโภคได้ในปริมาณมากโดยไม่รู้สึกอิ่มเกิน
   • ดื่มเครื่องดื่มจากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ เช่น น้ำผลไม้บริสุทธิ์ นมพร่องมันเนย หรือนมทดแทน (เช่น นมถั่วเหลืองหรือนมอัลมอนด์) ชาที่ให้ความหวานด้วยการเยียวยาธรรมชาติ (น้ำผึ้ง)
   • สมูทตี้ผักและผลไม้ทำงานได้ดี มีแคลอรีสูง ร่างกายดูดซึมได้ง่าย และสามารถเติมสารเติมแต่งจากธรรมชาติได้หลากหลาย เช่น จมูกข้าวสาลี เนยถั่ว ผงโปรตีน
   • สมูทตี้และเครื่องดื่มที่มีขายตามซุปเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่ง ก็ใช้ทดแทนอาหารแข็งได้เป็นอย่างดี อย่างไรก็ตาม เพื่อให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างเหมาะสม ควรรับประทานพร้อมกับอาหารแข็งและเติมผลไม้ นมผง หรือเต้าหู้อ่อน (ไหม)

วิธีที่ 2 จาก 3: การเปลี่ยนทัศนคติเกี่ยวกับน้ำหนักและโภชนาการของคุณ

1. 1 เตรียมพร้อมสำหรับผลกระทบทางกายภาพของกระบวนการกู้คืน หลายคนที่เป็นโรคอะนอเร็กเซียมักไม่ชอบอาหาร และกลัวว่าจะมีน้ำหนักเกิน และความรู้สึกเหล่านี้จะเพิ่มขึ้นด้วยการรักษา บ่อยครั้งที่คนเหล่านี้มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นรู้สึกหงุดหงิดและไม่ต้องการทำการรักษาต่อไป พยายามเอาชนะผลกระทบทางกายภาพเหล่านี้โดยจำไว้ว่าสิ่งเหล่านี้เป็นเพียงชั่วคราว
   • เมื่อเอาชนะอาการเบื่ออาหาร น้ำหนักส่วนเกินมักจะสะสมในช่องท้อง แม้ว่าสาเหตุของเรื่องนี้ยังคงเป็นหัวข้อถกเถียง แต่การศึกษาส่วนใหญ่แสดงให้เห็นว่าการกระจายน้ำหนักกลับมาเป็นปกติหลังจากเริ่มการรักษาประมาณหนึ่งปี กล่าวอีกนัยหนึ่ง ผลกระทบนี้เป็นแบบชั่วคราว หลายคนที่ฟื้นตัวจากอาการเบื่ออาหารมองว่าการสะสมของไขมันในช่องท้องเป็นสัญญาณบวกของการรักษาที่ประสบความสำเร็จ
   • น้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วก็เป็นเรื่องปกติเช่นกัน โดยเฉพาะในช่วงวันแรกและสัปดาห์แรก เนื้อเยื่อของร่างกายเต็มไปด้วยของเหลวระหว่างเซลล์ ไกลโคเจนสะสมในตับและกล้ามเนื้อเติบโต ซึ่งนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว อย่าชั่งน้ำหนักตัวเองบ่อยเกินไปในช่วงพักฟื้นระยะแรก คุณจะได้ไม่อารมณ์เสียที่น้ำหนักขึ้นเร็วเกินไป นี่เป็นปฏิกิริยาปกติของร่างกาย น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นจะช้าลงเมื่อเวลาผ่านไปและหยุดลงทันทีที่คุณถึงเกณฑ์ปกติ
   • โปรดทราบว่าอาจมีผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ หลังจากที่ร่างกายของคุณได้รับความทุกข์ทรมานจากการขาดอาหารเป็นเวลานาน มันจะรู้สึกช็อกเมื่อรับประทานอาหารต่อ ผลข้างเคียง ได้แก่ ท้องร่วง คลื่นไส้ อ่อนแรง รบกวนการนอนหลับ เพิ่มความไวต่อความเย็น ปัสสาวะบ่อย และท้องผูกเตรียมพร้อมสำหรับปัญหาเหล่านี้โดยมองว่าปัญหาเหล่านี้เป็นสัญญาณว่าคุณกำลังอยู่ในเส้นทางแห่งการฟื้นฟู
2. 2 เปลี่ยนทัศนคติของคุณที่มีต่ออาหาร หลายคนที่เป็นโรคอะนอเร็กเซียเชื่อว่าอาหารประกอบด้วยภาวะทุพโภชนาการอย่างต่อเนื่อง ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดโรค พยายามมองว่าอาหารไม่ใช่สิ่งชั่วร้ายที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่เป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ซึ่งจะช่วยให้คุณเพิ่มน้ำหนักและปรับปรุงสุขภาพของคุณได้อย่างมาก
   • รับการสนับสนุนจากผู้อื่น สื่อสารกับคนที่คุณรักและเพื่อนฝูงที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี กินเพื่อสุขภาพ และรับประทานอาหารที่ดี มันจะเป็นเรื่องยากสำหรับคุณที่จะหายจากอาการเบื่ออาหารเมื่ออยู่ท่ามกลางผู้คนที่อดอาหารอยู่ตลอดเวลา หรือในทางกลับกัน ผู้ที่ละเมิดอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างเหมาะสม คุณควรมีตัวอย่างทัศนคติที่ดีต่ออาหาร
   • เริ่มต้นวารสาร การทำเครื่องหมายมื้ออาหารทั้งหมดของคุณจะช่วยให้คุณพัฒนานิสัยการกินเพื่อสุขภาพและการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีโดยทั่วไป ตรวจสอบความรู้สึกของคุณก่อนและหลังมื้ออาหาร ตลอดจนอารมณ์และความคิดที่อาจส่งผลเสียต่อนิสัยการกินและทัศนคติของคุณ
   • เรียนรู้จากผู้อื่น ตรวจสอบเรื่องราวความสำเร็จของคนอื่นๆ ที่หายจากอาการเบื่ออาหาร (คุณสามารถค้นหาได้ที่กลุ่มสนับสนุนในพื้นที่ของคุณหรือทางอินเทอร์เน็ต) และพิจารณาว่าพวกเขาทำอะไรเพื่อเปลี่ยนทัศนคติที่มีต่ออาหารอย่างถูกวิธี
3. 3 ตรวจสอบกับผู้อื่น อาการเบื่ออาหารเป็นโรคที่อันตรายมากที่คุณแทบจะไม่สามารถกำจัดได้หากไม่ได้รับความช่วยเหลือจากนักจิตวิทยา เพียงแค่เพิ่มน้ำหนัก มีวิธีจิตอายุรเวทมากมายที่พิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการรักษาความผิดปกติของการกิน และที่ปรึกษาที่เหมาะสมสามารถช่วยคุณกำจัดความเจ็บป่วยได้
   • เลือกแพทย์ที่คุ้นเคยกับความก้าวหน้าล่าสุดในการรักษาโรคการกินผิดปกติ ก่อนที่จะเลือกแพทย์ ให้ถามเขาเกี่ยวกับภูมิหลังทางการศึกษา ประสบการณ์ในการรักษาผู้ป่วยที่มีความผิดปกติของการกิน วิธีการที่ใช้และเป้าหมายสูงสุดของการรักษา และหากเขาเป็นสมาชิกขององค์กรวิชาชีพที่เกี่ยวข้องกับปัญหาทางโภชนาการหรือไม่
   • คุณสามารถหานักจิตวิทยาที่ใช่ได้โดยการโทรหาคลินิกสุขภาพจิตที่ใกล้ที่สุดและขอคำแนะนำจากแพทย์ที่จัดการกับปัญหาการกินผิดปกติ หรือโดยการพูดคุยกับคนที่คุณรู้จักซึ่งเคยได้รับความช่วยเหลือแบบเดียวกันนี้มาก่อน
   • หากคุณมีประกันสุขภาพ อย่าจำกัดตัวเองให้อยู่แค่สถาบันที่อยู่ในรายชื่อบริษัทประกันเท่านั้น บางทีบริษัทอาจตกลงที่จะพบคุณครึ่งทางและอย่างน้อยก็จ่ายบางส่วนสำหรับบริการที่ไม่รวมอยู่ในรายการนี้
4. 4 นัดหมายกับนักโภชนาการ ตามที่ระบุไว้ อาการเบื่ออาหารเป็นภาวะทางการแพทย์ที่ร้ายแรง และคุณแทบจะไม่สามารถกำจัดมันได้อย่างสมบูรณ์หากไม่ได้รับความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญ เพียงแค่พยายามกินมากขึ้นและเพิ่มน้ำหนัก ความช่วยเหลือที่มีคุณสมบัติเหมาะสมของนักโภชนาการมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเพิ่มน้ำหนัก การเพิ่มน้ำหนักเป็นสิ่งสำคัญ แต่มีบางสิ่งที่ต้องพิจารณาที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ แพทย์ของคุณจะตรวจคุณเป็นประจำเพื่อติดตามสุขภาพของคุณในขณะที่คุณฟื้นตัว

วิธีที่ 3 จาก 3: เปลี่ยนนิสัยการกินของคุณ

1. 1 ใส่ใจกับการรับประทานอาหารของคุณ วิธีที่คุณกินมีความสำคัญต่อการเพิ่มน้ำหนักเท่ากับสิ่งที่คุณกิน การรับประทานอาหารอย่างมีสติสัมปชัญญะเป็นการฝึกปฏิบัติในพระพุทธศาสนาและมุ่งหมายที่จะสัมผัสรสชาติของอาหารอย่างเต็มที่และเพลิดเพลิน เป้าหมายสูงสุดคือการตอบสนองความต้องการทางกายภาพของร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งความหิว ไม่ใช่ในอาหารเพื่อประโยชน์ของอาหารเองหรือเพียงเพราะความเบื่อหน่าย
   • กินช้าๆ. เคี้ยวแต่ละคำให้ละเอียดและเพลิดเพลิน ด้วยวิธีนี้ คุณจะรู้สึกอิ่มเร็วขึ้นและพัฒนาทัศนคติที่ดีต่ออาหารและความหิวโหย
   • กินเงียบๆ.การทำเช่นนี้อาจเป็นเรื่องยากหากคุณรับประทานอาหารร่วมกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง แต่ถึงอย่างนั้น คุณก็สามารถแนะนำให้อยู่เงียบๆ และมุ่งความสนใจไปที่อาหารได้ ปิดทีวีและโทรศัพท์มือถือของคุณด้วย
   • เน้นที่รสชาติอาหารของคุณ เพลิดเพลินกับมันอย่างเต็มที่
2. 2 กินทั้งวัน. อาการเบื่ออาหารมักเกี่ยวข้องกับนิสัยการกินที่ไม่ดี ร่างกายของคุณต้องการแหล่งพลังงานตลอดทั้งวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังพยายามที่จะฟื้นน้ำหนักปกติที่สูญเสียไปเนื่องจากอาการเบื่ออาหาร หากต้องการเพิ่มน้ำหนักอย่างถูกวิธีและดีต่อสุขภาพ ให้กินเป็นประจำ โดยเว้นช่วงเวลาระหว่างมื้อ 3-4 ชั่วโมง
   • ทานของว่างบ่อยๆ อย่าลืมกินเป็นประจำด้วยของว่างพิเศษระหว่างมื้อ กินทันทีที่คุณรู้สึกหิว - วิธีนี้จะช่วยให้คุณรับรู้สัญญาณจากท้องของคุณ เรียนรู้การกินของว่างเพื่อสุขภาพตลอดทั้งวัน สิ่งนี้จะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของคุณโดยไม่ทำให้ท้องของคุณทำงานหนักเกินไป
3. 3 ฝึกตัวเองให้กินส่วนปกติ การเพิ่มน้ำหนักหลังจากอาการเบื่ออาหารอาจเป็นเรื่องยากเนื่องจากการรับรู้ของคุณเกี่ยวกับขนาดที่ให้บริการนั้นเบ้ การทำความคุ้นเคยกับส่วนปกติเป็นส่วนที่ท้าทายแต่มีความสำคัญในกระบวนการฟื้นฟู
   • อย่าข้ามมื้ออาหาร มิฉะนั้น มันจะยากขึ้นสำหรับคุณที่จะทำความคุ้นเคยกับส่วนปกติ: การข้ามมื้อหนึ่ง คุณอาจเสี่ยงที่จะกินมากเกินไปในครั้งต่อไป ซึ่งจะนำไปสู่อาการป่วยไข้และสูญเสียความมั่นใจในความสามารถของคุณ กินวันละสามครั้งพร้อมของว่างระหว่างมื้อ
   • วัดและชั่งน้ำหนักอาหารที่คุณกิน ผู้คนมักทำผิดพลาดในการประมาณการเชิงปริมาณ ดังนั้นเมื่อเริ่มเตรียมอาหาร ให้ตุนตุ้มน้ำหนักขนาดเล็กและถ้วยตวง วิธีนี้จะช่วยให้คุณกำหนดปริมาณอาหารที่ต้องการได้ถูกต้อง
   • จำเทคนิคที่เป็นประโยชน์สำหรับการประเมินขนาดและน้ำหนักด้วยตา ตัวอย่างเช่น เนื้อไม่ติดมัน 100 กรัมจะมีขนาดเท่ากับสำรับไพ่ และข้าวโอ๊ตหนึ่งถ้วยหรือซีเรียลอื่นๆ หนึ่งถ้วยจะมีขนาดเท่ากับกำปั้น ใช้เพื่อน แพทย์ และอินเทอร์เน็ตเพื่อค้นหาการเปรียบเทียบที่น่าจดจำเหล่านี้ และคุณสามารถกำหนดปริมาณอาหารที่ต้องการได้อย่างง่ายดาย
   • วางแผนมื้ออาหารของคุณล่วงหน้า โดยคำนึงถึงจำนวนแคลอรีที่คุณต้องการและอาหารที่กินตลอดทั้งวัน

เคล็ดลับ

• บางครั้ง ในระหว่างการกำจัดอาการเบื่ออาหาร ผู้คนประสบกับความอยากอาหารฟาสต์ฟู้ดและของหวานอย่างรุนแรง ซึ่งเกิดขึ้นจากความหิวเฉียบพลันในช่วงแรกของการฟื้นตัว คุณต้องต่อสู้กับความรู้สึกนี้ เพราะร่างกายของคุณหย่านมจากโภชนาการที่เหมาะสม ต้องการอาหารเพื่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติ และไม่ได้รับแคลอรีที่ไม่ได้รับการสนับสนุน
• ในช่วงเริ่มต้นของกระบวนการฟื้นฟู การรับประทานอาหารอาจเจ็บปวด ร่วมกับปวดท้องและคลื่นไส้ นี่เป็นเหตุการณ์ปกติและอาการจะบรรเทาลงเมื่อเวลาผ่านไป หากรู้สึกไม่สบายมากจนคุณกินไม่ได้ ให้ปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับวิธีลดความเข้มข้นลง

คำเตือน

• อาการเบื่ออาหารอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ หากคุณกำลังฟื้นตัวจากอาการนี้ อย่ารักษาตัวเองและอย่าลืมขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านความผิดปกติของการรับประทานอาหาร นักโภชนาการ และนักบำบัดโรค การเพิ่มน้ำหนักเป็นสิ่งสำคัญมาก แต่ควรทำภายใต้การดูแลของแพทย์ ไม่เช่นนั้น อาจทำให้สุขภาพของคุณตกอยู่ในอันตรายได้
• ผู้ที่เคยบริโภคแคลอรีน้อยมาก (ไม่เกิน 1,000 แคลอรีต่อวัน) ควรระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อเพิ่มอาหาร หลังจากที่ร่างกายอยู่ในสภาวะหิวโหยเป็นเวลานาน การรับประทานอาหารที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วอาจนำไปสู่โรคแทรกซ้อนที่ร้ายแรง ซึ่งเรียกว่ากลุ่มอาการการกินอาหารซ้ำ ซึ่งทำให้เกิดความไม่สมดุลของอิเล็กโทรไลต์และการขาดของเหลวในร่างกายในระหว่างช่วงพักฟื้น ควรปรึกษาแพทย์ให้บ่อยขึ้นเพื่อทราบว่าคุณมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคนี้หรือไม่ และวิธีใดที่คุณสามารถป้องกันได้