เนื้อหา

• ที่จะก้าว
• ส่วนที่ 1 จาก 4: ปลูกมันฝรั่ง
• ส่วนที่ 3 ของ 4: การจัดการกับศัตรูพืชและโรค
• ส่วนที่ 4 ของ 4: การเก็บเกี่ยวและการเก็บมันฝรั่ง

มันฝรั่งเป็นหัวที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยและเป็นแหล่งของโพแทสเซียมไฟเบอร์โปรตีนวิตามิน C และ B6 และธาตุเหล็ก มีหลายวิธีในการกินมันฝรั่ง แต่พวกเขามักจะมีรสชาติดีที่สุดเมื่อสดโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปลูกเอง การปลูกมันฝรั่งไม่ใช่เรื่องยาก แต่สิ่งสำคัญคือต้องปลูกในดินที่เป็นกรดจัดให้มีแสงแดดและน้ำมากและควรปลูกในสภาพอากาศที่อบอุ่นในฤดูหนาวเนื่องจากพวกมันเติบโตได้ดีที่สุดในสภาพอากาศที่เย็น

ที่จะก้าว

ส่วนที่ 1 จาก 4: ปลูกมันฝรั่ง

1. เลือกเวลาปลูกให้เหมาะสม เนื่องจากมันฝรั่งต้องการอากาศเย็นจึงสามารถปลูกในฤดูใบไม้ร่วงในสภาพอากาศที่อบอุ่นซึ่งพื้นดินไม่แข็งตัวและเติบโตในฤดูหนาว ในสภาพอากาศที่เย็นกว่าซึ่งพื้นดินไม่แข็งตัวในฤดูหนาวควรปลูกมันฝรั่งสองสัปดาห์หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย
   • มันฝรั่งจะไม่เริ่มเจริญเติบโตจนกว่าอุณหภูมิพื้นดินจะสูงถึง 7 ° C ดังนั้นอย่าปลูกมันฝรั่งก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย
2. เลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงเพื่อปลูก แม้ว่ามันฝรั่งจะชอบอากาศเย็นกว่า แต่ก็ชอบแสงแดดเต็มที่และเติบโตได้ดีที่สุดในสถานที่ที่ได้รับแสงแดดหลายชั่วโมงทุกวัน คุณสามารถปลูกมันฝรั่งต่อไปได้ทุกที่ที่ต้องการรวมทั้งลงดินโดยตรงหรือในแปลงผัก
3. ปล่อยให้มันฝรั่งเพาะงอก มันฝรั่งจะเติบโตเร็วที่สุดเมื่อเติบโตจากมันฝรั่งเมล็ดซึ่งเป็นมันฝรั่งที่แตกหน่อแล้ว 2 สัปดาห์ก่อนปลูกให้วางเมล็ดมันฝรั่งไว้ที่ใดที่หนึ่งซึ่งได้รับแสงมากและอุณหภูมิอยู่ระหว่าง 15.5 ถึง 21 ° C ทิ้งมันฝรั่งไว้ในที่ที่มีแสงไฟเพื่อให้แตกหน่อจนกว่าจะถึงเวลาปลูก
   • ใช้มันฝรั่งขนาดเล็ก แต่ดีต่อสุขภาพเป็นมันฝรั่งเมล็ด
   • หากมันฝรั่งเมล็ดใหญ่กว่าไข่ไก่ให้หั่นครึ่งหรือสามส่วน ต้องมีอย่างน้อย 2 ตาหรือเชื้อโรคในแต่ละส่วน
   • คุณสามารถปลูกมันฝรั่งได้ทุกอย่างที่ต้องการ แต่อย่าลืมใช้มันฝรั่งที่ไม่ผ่านการฉีดพ่นที่ไม่ผ่านการบำบัดด้วยสารป้องกันการแตกหน่อ วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้มันฝรั่งงอกและป้องกันไม่ให้ต้นใหม่งอกออกมา
4. ถอนวัชพืชออกอย่างสม่ำเสมอ พืชมันฝรั่งจะทำได้ดีกว่าเมื่อวัชพืชไม่แคระแกรน ดึงหรือขุดวัชพืชเมื่อมันปรากฏขึ้นบนเตียงผักของคุณเพื่อให้แน่ใจว่ามันฝรั่งได้รับสารอาหารครบถ้วนตามที่ต้องการ

ส่วนที่ 3 ของ 4: การจัดการกับศัตรูพืชและโรค

1. ซื้อพันธุ์ที่ต้านทานโรค. เพื่อลดโอกาสที่มันฝรั่งของคุณจะเกิดโรคคุณสามารถซื้อพันธุ์ที่ต้านทานโรคได้ ตัวอย่างเช่น Agria, King Edward หรือ Winston
2. หลีกเลี่ยงโรคใบไหม้โดยเปลี่ยนที่ตั้งของต้นมันฝรั่งทุกปี อย่าลืมรอ 3 ปีก่อนปลูกมันฝรั่งในจุดที่ใช้ก่อนหน้านี้ พืชที่มีมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหากับมันฝรั่งได้ดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีพื้นที่เพียงพอ
3. ลด pH ของดินเพื่อกำจัดขี้เรื้อน โรคหิดเป็นโรคที่พบบ่อยมากซึ่งสามารถรับรู้ได้จากไข้ทรพิษบนมันฝรั่ง มันฝรั่งสามารถเกิดการตกสะเก็ดได้หาก pH ของดินสูงเกินไป คุณสามารถเติมกำมะถันลงในดินเพื่อลด pH ได้
4. กำจัดศัตรูพืชด้วยมือหรือด้วยน้ำ ต้องกำจัดด้วงมันฝรั่งโคโลราโดด้วยมือ สามารถกำจัดเพลี้ยได้ด้วยน้ำไหลแรง คุณยังสามารถกำจัดศัตรูพืชเหล่านี้ได้ด้วยยาฆ่าแมลงตามธรรมชาติเช่นน้ำมันสะเดา สามารถพบได้ในศูนย์สวนท้องถิ่น

ส่วนที่ 4 ของ 4: การเก็บเกี่ยวและการเก็บมันฝรั่ง

1. ตัดแต่งใบสีน้ำตาลเมื่อเหี่ยว เมื่อต้นมันฝรั่งแก่เต็มที่ใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและตายเมื่อพืชใกล้สิ้นสุดวงจรชีวิต เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นให้เอาใบสีน้ำตาลออกด้วยกรรไกรทำสวนหรือกรรไกรครัว เมื่อใบตายแล้วให้รออีก 2 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง
2. ขุดมันฝรั่งออกจากพื้นดิน เมื่อใบไม้ทั้งหมดตายและคุณได้ให้เวลามันฝรั่งสุกพอสมควรคุณสามารถขุดมันออกมาได้ ใช้จอบหรือพลั่วขนาดเล็กขุดมันฝรั่งออกอย่างระมัดระวัง วิธีนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าคุณจะไม่ทิ่มแทงหรือทำให้เสียมด้วยพลั่วของคุณ
   • มันฝรั่งของคุณจะพร้อมเก็บเกี่ยว 60-100 วันหลังปลูกทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิดของมันฝรั่งที่คุณปลูก
3. วางมันฝรั่งไว้ในที่แห้งและเย็นเพื่อให้แห้ง หลังจากขุดมันฝรั่งขึ้นแล้วให้วางไว้ในโรงรถลานที่มีหลังคาหรือสถานที่อื่น ๆ ที่เย็นแห้งมีร่มเงาและมีอากาศถ่ายเทสะดวก ทิ้งมันฝรั่งไว้อย่างน้อย 3 วันและนานถึง 2 สัปดาห์เพื่อให้แห้ง ทำให้ผิวมีเวลาสุกและมันฝรั่งจะมีอายุการเก็บรักษานานขึ้น
   • อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการอบมันฝรั่งอยู่ระหว่าง 7 ถึง 15.5 องศา
   • อย่าปล่อยให้มันฝรั่งใหม่แห้งเพราะควรรับประทานภายในสองสามวันหลังการเก็บเกี่ยว
4. เก็บมันฝรั่งไว้ในที่เย็นแห้งและมืด หลังจากแห้งและแปรงออกแล้วให้วางมันฝรั่งลงในผ้าใบหรือถุงกระดาษเพื่อจัดเก็บ ย้ายมันฝรั่งไปไว้ในห้องใต้ดินหรือสถานที่อื่นที่ได้รับการปกป้องจากแสงความร้อนและความชื้น
   • อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการเก็บมันฝรั่งคือ 1.6-4.4 องศา
   • มันฝรั่งสามารถเก็บไว้ได้หลายเดือนในเงื่อนไขเหล่านี้