เตรียมพิซซ่าแช่แข็ง

วิดีโอ: เมียฝรั่งพาชิมพิซซ่าแช่แข็งดูซิว่าจะอร่อยมั้ย? #พิซซ่าแช่แข็ง #ชีวิตในอเมริกา

เนื้อหา

ที่จะก้าว
วิธีที่ 1 จาก 3: เตรียมพิซซ่า
วิธีที่ 2 จาก 3: อบพิซซ่าในเตาอบ
วิธีที่ 3 ของ 3: อุ่นพิซซ่าแช่แข็งในไมโครเวฟ
เคล็ดลับ
ความจำเป็น

พิซซ่าแช่แข็งเป็นอาหารที่ง่ายอร่อยและราคาไม่แพงสำหรับเวลาที่คุณมีเวลาไม่มาก ในการเตรียมพิซซ่าแช่แข็งที่บ้านให้เปิดเตาอบตามอุณหภูมิที่ระบุไว้ในคำแนะนำข้างกล่อง เมื่อเตาอบร้อนดีแล้วให้วางพิซซ่าลงบนถาดอบหรือพิซซ่าสโตนในเตาอบหรือวางบนชั้นเพื่อให้ได้แป้งที่กรอบกว่า คุณยังสามารถใส่พิซซ่าชิ้นเล็กลงในไมโครเวฟเพื่อประหยัดเวลา อบพิซซ่าให้นานเท่าที่แนะนำบนกล่องและปล่อยให้เย็นก่อนรับประทาน

ที่จะก้าว

วิธีที่ 1 จาก 3: เตรียมพิซซ่า

ปล่อยให้พิซซ่าละลายเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง ก่อนเตรียมพิซซ่าให้นำออกจากช่องแช่แข็งและวางไว้บนเคาน์เตอร์เพื่อให้ละลายในอุณหภูมิห้อง หากคุณอบพิซซ่าในขณะที่ยังคงแข็งตัวน้ำแข็งชั้นนอกจะละลายและไอน้ำจะหลุดออกจากพิซซ่าดังนั้นเปลือกและไส้จะแฉะและเหนียว
- อย่าลืมใส่พิซซ่าลงในเตาอบทันทีที่ละลาย
- วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำให้แน่ใจว่าพิซซ่าแช่แข็งของคุณละลายน้ำแข็งอย่างถูกต้องคืออย่าวางไว้ในช่องแช่แข็งเมื่อคุณกลับถึงบ้านหลังจากซื้อของจากร้านขายของชำ (เว้นแต่คุณจะไม่ต้องการกินพิซซ่าทันที)
นำพิซซ่าที่ละลายน้ำแข็งออกจากกล่อง ฉีกแถบที่ปิดช่องเปิดออกแล้วคลี่แผ่นปิดกระดาษแข็งออก เลื่อนฝ่ามือของคุณไปใต้พิซซ่าแล้วดึงออกจากกล่องโดยให้หงายด้านขวาขึ้น จากนั้นดึงพลาสติกและกระดาษแข็งด้านล่างออกจากพิซซ่าแล้วโยนทิ้ง
- คุณอาจต้องใช้กรรไกรเพื่อคลายพลาสติก
- หากคุณนำพิซซ่าออกจากพลาสติกคว่ำโดยไม่ได้ตั้งใจไส้อาจหลุดหรือเลื่อนได้
ทาน้ำมันมะกอกลงบนเปลือกเพื่อกรุบกรอบและปรุงรสให้กับพิซซ่า จุ่มแปรงทาขนมลงในน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์แล้วทาแป้งรอบขอบพิซซ่า น้ำมันจะซึมเข้าไปในเปลือกโลกเมื่ออุ่นในเตาอบหรือไมโครเวฟทำให้พิซซ่ามีรสชาติที่นุ่มนวลและกรุบกรอบ
- น้ำมันมะกอกชั้นบาง ๆ ยังช่วยให้ชีสมีสีน้ำตาลติดกับเปลือก
เคล็ดลับ: โรยผงกระเทียมสมุนไพรอิตาเลียนหรือพาร์เมซานชีสลงบนพิซซ่าเพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้น

วิธีที่ 2 จาก 3: อบพิซซ่าในเตาอบ

เปิดเตาอบตามอุณหภูมิที่ระบุไว้ข้างกล่อง พิซซ่าแช่แข็งส่วนใหญ่ต้องอบตามคำแนะนำที่อุณหภูมิ 190 ถึง 220 ° C เพื่อให้แน่ใจว่าพิซซ่าสุกสม่ำเสมอกันให้ตั้งเตาอบเป็น "ความร้อนบนและล่าง" "ความร้อนของพัดลม" หรือ "การตั้งค่าพิซซ่า" หากเตาอบของคุณมีตัวเลือกนั้น ในขณะที่เตาอบร้อนขึ้นคุณสามารถเตรียมพิซซ่าของคุณต่อไปได้
- อีกทางเลือกหนึ่งคือตั้งเตาอบที่อุณหภูมิสูงสุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อจำลองความร้อนที่รุนแรงของเตาพิซซ่ามืออาชีพ หากคุณลองทำตามนี้โปรดจำไว้ว่าพิซซ่าของคุณจะไหม้ได้ง่ายขึ้น
- อย่าใช้การตั้งค่าย่าง ความร้อนจะมาจากด้านเดียวเท่านั้นดังนั้นพิซซ่าด้านบนของคุณอาจจะสุกเกินไปและส่วนที่เหลือจะไม่สุกเพียงพอ
วางพิซซ่าบนถาดอบแบบไม่ติด วางพิซซ่าให้แบนตรงกลางถาดอบ ถ้าจำเป็นให้ใช้เวลาสักครู่เพื่อวางไส้ที่หลวมและสะสมในตำแหน่งที่เหมาะสมเพื่อให้ครอบคลุมพิซซ่าได้ดีขึ้น
- หากคุณมีพิซซ่าสโตนที่ต้องการใช้ให้นำเข้าเตาอบในขณะที่ร้อนขึ้น หินพิซซ่าจะดูดซับความชื้นส่วนเกินซึ่งจะช่วยให้เปลือกมีน้ำหนักเบาและกรอบ
ทางเลือก: อบพิซซ่าบนชั้นกลางในเตาอบ การทำเช่นนี้จะช่วยให้อากาศร้อนไหลเวียนรอบ ๆ พิซซ่าทำให้แป้งกรอบ
วางพิซซ่าบนชั้นกลางของเตาอบ การวางพิซซ่าบนชั้นกลางช่วยให้มั่นใจได้ว่าไม่อยู่ใกล้กับองค์ประกอบความร้อนที่ด้านบนและด้านล่างของเตาอบมากเกินไป เมื่อพิซซ่าอยู่ในเตาอบให้ปิดประตูเพื่อป้องกันไม่ให้ความร้อนเล็ดลอดออกไป
- หากคุณกำลังใช้ถาดอบให้เลื่อนไปตามแนวยาวในเตาอบเพื่อให้นำออกได้ง่ายขึ้นเมื่อพิซซ่าพร้อม
- ค่อยๆวางพิซซ่าลงบนตะแกรงอย่างช้าๆและระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้
อบพิซซ่าให้นานเท่าที่แนะนำบนกล่อง โดยปกติจะใช้เวลา 15-25 นาทีเพื่อให้พิซซ่าแช่แข็งร้อนขึ้นโดยขึ้นอยู่กับขนาดและปริมาณของไส้ อย่าลืมตั้งเวลาเพื่อไม่ให้ลืมพิซซ่าในขณะที่อยู่ในเตาอบ
- เมื่อชีสเป็นสีน้ำตาลอ่อนและฟองแน่นแสดงว่าพิซซ่าพร้อมแล้ว
- คุณต้องอบพิซซ่าเป็นเวลาห้าถึงแปดนาทีหากคุณตั้งเตาอบไว้ที่อุณหภูมิสูงสุดเท่าที่จะเป็นไปได้
นำพิซซ่าออกจากเตาอบโดยใช้ถุงมือเตาอบ เมื่อหมดเวลาอบให้เปิดประตูเตาอบค่อยๆสอดมือเข้าไปในเตาอบและจับขอบถาดอบด้วยถุงมือเตาอบ วางถาดอบบนพื้นผิวเรียบทนความร้อน
- ในการนำพิซซ่าที่อบบนตะแกรงออกจากเตาอบให้ใช้ไม้พายโลหะชิ้นเค้กหรือเครื่องมือที่คล้ายกันวางพิซซ่าบนถาดอบที่ว่างเปล่า คุณยังสามารถนำชั้นวางทั้งหมดออกจากเตาอบ
ปล่อยให้พิซซ่าเย็นเป็นเวลาสามถึงห้านาทีก่อนที่จะหั่นเป็นชิ้น ๆ การปล่อยให้พิซซ่าของคุณ "พัก" ช่วยให้พิซซ่าเย็นลงในอุณหภูมิที่ปลอดภัยก่อนที่คุณจะรับประทาน ชีสที่ละลายแล้วจะแข็งขึ้นอีกเล็กน้อยเพื่อที่คุณจะได้หั่นพิซซ่าเป็นชิ้น ๆ ได้ง่ายขึ้นและไม่เละ
- อย่าคว้าพิซซ่าของคุณหรือถาดอบที่วางอยู่ ทั้งสองอย่างจะร้อนมากเมื่อคุณเพิ่งนำออกจากเตาอบ
- หากคุณกำลังพยายามตัดพิซซ่าโดยไม่ปล่อยให้เย็นเสียก่อนคุณอาจดึงชีสทั้งหมดและเติมออกจากชิ้น
ตัดพิซซ่าเป็นชิ้น ๆ ด้วยเครื่องตัดพิซซ่า ใช้เครื่องตัดพิซซ่าตรงกลางพิซซ่าแล้วหมุนเครื่องตัดพิซซ่าไปมาครั้งละไม่กี่เซนติเมตร หมุนพิซซ่า 90 องศาแล้วผ่าตรงกลางอีกครั้งข้ามขอบตัดแรก หมุนและตัดไปเรื่อย ๆ จนกว่าคุณจะมีชิ้นหรือชิ้นมากเท่าที่คุณต้องการเสิร์ฟ
- คุณควรจะหั่นพิซซ่าแช่แข็งขนาดกลางเป็นชิ้นหรือชิ้นหกถึงแปดชิ้นได้
- หากคุณไม่มีเครื่องตัดพิซซ่าคุณสามารถใช้มีดเชฟที่คมได้ กดที่ด้านหลังของมีดด้วยฝ่ามือเพื่อ "สับ" พิซซ่าให้เป็นกาวตรงที่สมบูรณ์แบบผ่านเปลือกโลก

วิธีที่ 3 ของ 3: อุ่นพิซซ่าแช่แข็งในไมโครเวฟ

วางพิซซ่าบนจานไมโครเวฟ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเลือกจานที่ใหญ่พอสำหรับพิซซ่าทั้งหมดและพอดีกับไมโครเวฟได้อย่างง่ายดาย วางพิซซ่าไว้ตรงกลางจานเปิดประตูไมโครเวฟแล้ววางจานในไมโครเวฟ
- ห้ามใช้เครื่องใช้โลหะและอลูมิเนียมฟอยล์ในเตาอบ ซึ่งอาจทำให้เกิดประกายไฟและแม้กระทั่งไฟไหม้และอาจทำให้ไมโครเวฟของคุณเสียหายอย่างถาวร
เคล็ดลับ: พิซซ่าจำนวนมากที่คุณสามารถปรุงในไมโครเวฟได้บรรจุในถาดสะท้อนความร้อนที่ออกแบบมาเพื่อให้ได้แป้งที่กรอบกว่า หากคุณมีพิซซ่าที่มีเปลือกเช่นนี้ให้แน่ใจว่าคุณใช้มัน
อุ่นพิซซ่าโดยใช้อุณหภูมิสูงให้นานที่สุดเท่าที่แนะนำบนบรรจุภัณฑ์ พิซซ่าไมโครเวฟส่วนใหญ่ต้องอุ่นเป็นเวลาสามถึงสี่นาทีเท่านั้นในขณะที่พิซซ่าขนาดใหญ่หรือหนาโดยเฉพาะควรอุ่นเป็นเวลาสี่ถึงห้านาที ตรวจสอบกล่องพิซซ่าว่าคุณต้องอุ่นพิซซ่านานแค่ไหน
- ดูพิซซ่าอย่างใกล้ชิดขณะอุ่นเพื่อไม่ให้สุกเกินไป
- เวลาในการปรุงอาจแตกต่างกันไปหากพิซซ่ามีเปลือกขนมปังกระเทียมขนมปังแบนหรือแป้งชนิดพิเศษอื่น ๆ
ปล่อยให้พิซซ่าเย็นลง 2-3 นาทีก่อนรับประทาน นำจานออกจากไมโครเวฟอย่างระมัดระวังเนื่องจากน่าจะร้อนมาก หลังจากเย็นคุณสามารถหั่นพิซซ่าเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อแบ่งปันกับคนอื่น ๆ ได้หากต้องการ

เคล็ดลับ

ในบางกรณีขอแนะนำให้ปรุงพิซซ่าแช่แข็งในไมโครเวฟแม้จะมีพิซซ่าที่หรูหรากว่าก็ตาม เนื่องจากเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการอุ่นพิซซ่าอย่างสม่ำเสมอและสม่ำเสมอ
คุณสามารถกินพิซซ่าแช่แข็งได้ตลอดทั้งวัน เหมาะสำหรับเป็นอาหารกลางวันมื้อเย็นหรือเป็นอาหารว่างหลังเลิกเรียน
ลองชิมยี่ห้อต่างๆจนกว่าจะเจอที่ถูกใจและสามารถปรุงด้วยวิธีการปรุงที่คุณชอบได้