เนื้อหา

• ที่จะก้าว
• วิธีที่ 1 จาก 3: หม้อหุง
• วิธีที่ 2 จาก 3: เตาอบ
• วิธีที่ 3 จาก 3: แสงแดด
• คำเตือน
• ความจำเป็น

กระทะยี่ห้อ Orgreenic มีการเคลือบสารกันติดเซรามิกธรรมชาติโดยไม่มีสารเคมีอันตราย ก่อนเริ่มใช้กระทะคุณต้องเตรียมกระทะก่อน ขั้นตอนก่อนการบำบัดจะซึมลงด้านล่างของกระทะด้วยน้ำมันคาร์บอไนซ์เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารติดกระทะระหว่างทอด

ที่จะก้าว

วิธีที่ 1 จาก 3: หม้อหุง

1. ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) ลงในกระทะ ใช้นิ้วหรือกระดาษเช็ดเบา ๆ ทาน้ำมันให้ทั่วด้านในกระทะรวมทั้งด้านล่างและด้านข้าง
   • Orgreenic แนะนำให้ใช้น้ำมันพืชและคุณสามารถใช้น้ำมันได้ทุกชนิด ไม่ว่าในกรณีใดให้เลือกน้ำมันที่มีจุดควันสูงเช่นน้ำมันถั่วลิสงน้ำมันเมล็ดองุ่นหรือน้ำมันคาโนลา น้ำมันมะกอกมีจุดสูบบุหรี่ต่ำกว่าจึงไม่เหมาะสม
   • เทคนิคนี้สามารถใช้ได้กับผลิตภัณฑ์ออร์กรีนิกทั้งหมดเช่นกระทะถาดย่างและกระทะย่าง
2. ตั้งกระทะให้ร้อนจนน้ำมันเริ่มเป็นควัน วางกระทะตรงกลางเตาแล้วตั้งไฟปานกลาง ตั้งกระทะให้ร้อนจนกว่าจะเห็นควันโขมง
   • อาจใช้เวลาหลายนาทีเพื่อให้น้ำมันมีควัน การใช้ความร้อนสูงอาจเป็นเรื่องยาก แต่ควรอุ่นน้ำมันอย่างช้าๆด้วยไฟปานกลาง หากไม่ทำเช่นนั้นน้ำมันจะไม่สามารถซึมลึกลงไปในกระทะได้
   • เอียงกระทะทุกๆสองสามนาทีเพื่อกระจายแอ่งหรือหยดน้ำมันที่ก้น
3. ปล่อยให้กระทะเย็นลง นำกระทะออกจากเตา ปิดไฟและปล่อยให้กระทะเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
   • อุณหภูมิห้องเย็นพอที่กระทะจะเย็น อย่าวางกระทะในห้องที่เย็นลงเนื่องจากความแตกต่างของอุณหภูมิมากอาจทำให้เซรามิกเสียหายได้
4. เช็ดน้ำมันส่วนเกินออก หยิบกระดาษครัวแล้วเช็ดน้ำมันออกจากกระทะ
   • หลังจากนี้พื้นผิวจะยังคงรู้สึกเหนอะหนะ แต่ความมันเป็นสิ่งที่ดีอย่าพยายามลบออก
5. ทำซ้ำขั้นตอนนี้ทุกหกเดือน กระทะของคุณควรได้รับการบำบัดใหม่ทุกหกเดือน คุณสามารถทำได้ในลักษณะเดียวกันหรือวิธีอื่น ๆ ที่อธิบายไว้ในบทความนี้
   • หากอาหารติดกระทะก่อนหกเดือนคุณสามารถรักษากระทะของคุณได้ก่อนหน้านี้

วิธีที่ 2 จาก 3: เตาอบ

1. เปิดเตาอบที่ 150 องศาเซลเซียส คุณยังสามารถวางเตาอบที่เย็นกว่า (130 องศา) หรืออุ่นขึ้น (180 องศา) ได้ แต่ต้องแน่ใจว่าคุณอยู่ในระหว่างนั้น
   • คุณสามารถใช้เทคนิคนี้สำหรับถาดย่างจานเตาอบและกระทะย่าง สำหรับกระทะที่คุณใช้บนเตาควรใช้วิธีตั้งเตาหรือใช้วิธีตากแดดจะดีกว่า
2. ใส่น้ำมันพืชลงในจานอบ คุณไม่ต้องการน้ำมันมากกว่า 15 มล. ใช้นิ้วหรือกระดาษเช็ดเบา ๆ ทาน้ำมันให้ทั่วด้านในของกระทะรวมทั้งด้านล่างและด้านข้าง
   • Orgreenic แนะนำให้ใช้น้ำมันพืชและคุณสามารถใช้น้ำมันได้ทุกชนิด ไม่ว่าในกรณีใดให้เลือกน้ำมันที่มีจุดควันสูงเช่นน้ำมันถั่วลิสงน้ำมันเมล็ดองุ่นหรือน้ำมันคาโนลา น้ำมันมะกอกและเนยมีจุดสูบบุหรี่ต่ำกว่าจึงไม่เหมาะสม
3. วางจานอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง วางจานอบไว้ตรงกลางเตาอบแล้วพักไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง หากคุณเห็นควันก่อตัวก่อนหน้านี้คุณสามารถถอดจานเตาอบออกได้ก่อนหน้านี้
   • อาจเป็นไปได้ว่าวิธีนี้ไม่ก่อให้เกิดควันเลย ไม่สำคัญว่าคุณจะทิ้งจานเตาไว้ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
   • หากคุณใส่จานอบลงในเตาอบในแนวตั้งไขมันจะแข็งตัวในเตาอบได้ หลายคนจึงแนะนำให้วางจานอบคว่ำลงในเตาอบ วางอลูมิเนียมฟอยล์บนแผ่นอบบนตะแกรงใต้จานอบเพื่อจับน้ำมัน
4. ปล่อยให้จานอบเย็นลง นำจานอบออกจากเตาอบและปล่อยให้จานอบเย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง อย่าสัมผัสจานอบจนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์
   • ลองเปิดแง้มประตูเตาอบและปล่อยให้จานอบเย็นลงในเตาอบสักครู่ก่อนนำจานออก จากนั้นปิดเตาอบ หลังจากที่จานอบเย็นลงในเตาอบประมาณ 10 ถึง 15 นาทีคุณสามารถนำออกมาและปล่อยให้เย็นลงอีกที่อุณหภูมิห้อง
   • อย่าพยายามใส่จานอบร้อน Orgreenic ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง
5. เช็ดน้ำมันส่วนเกินออก ใช้กระดาษรองครัวแล้วเช็ดน้ำมันออกจากจานอบ
   • หลังจากนี้พื้นผิวจะยังคงรู้สึกเหนอะหนะ แต่ความมันเป็นสิ่งที่ดีอย่าพยายามลบออก
6. ทำซ้ำขั้นตอนนี้ทุกหกเดือน แม้ว่าคุณจะใช้วิธีการอบ แต่จานเตาอบจะต้องได้รับการดูแลอีกครั้งทุกๆหกเดือน คุณสามารถทำได้ในลักษณะเดียวกันหรือวิธีอื่น ๆ ที่อธิบายไว้ในบทความนี้
   • หากอาหารติดกระทะก่อนหกเดือนคุณสามารถรักษากระทะของคุณได้ก่อนหน้านี้

วิธีที่ 3 จาก 3: แสงแดด

1. ถูก้นกระทะด้วยน้ำมัน ใส่น้ำมัน 1-2 ช้อนโต๊ะ (5 ถึง 10 มล.) ลงในกระทะ ใช้นิ้วหรือกระดาษเช็ดเบา ๆ ทาน้ำมันให้ทั่วด้านในกระทะรวมทั้งด้านล่างและด้านข้าง
   • ใช้น้ำมันแค่พอชโลมก้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีแอ่งน้ำมันอยู่ในนั้น
   • ลองใช้น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ในวิธีนี้แทนน้ำมันพืชชนิดอื่น น้ำมันลินสีดมีน้ำหนักเบามากซึ่งเหมาะสำหรับทาบาง ๆ บนกระทะ
   • วิธีนี้เป็นวิธีที่อ่อนโยนที่สุดในสามวิธีที่แตกต่างกันและสามารถใช้ได้โดยไม่มีปัญหากับผลิตภัณฑ์ Orgreenic ทั้งหมดดังนั้นในกระทะอบจานเตาอบและกระทะย่าง
2. วางกระทะลงในถุงกระดาษสีน้ำตาล ห่อถุงกระดาษสีน้ำตาลรอบ ๆ ส่วนที่ทาน้ำมันของกระทะ ที่จับสามารถอยู่ในกระเป๋าหรือทิ้งไว้นอกกระเป๋าก็ได้ไม่เป็นไร
   • ถุงกระดาษจะปกป้องพื้นผิวของกระทะดักความร้อนตามธรรมชาติของดวงอาทิตย์ไว้ในถุงและดักจับน้ำมันส่วนเกินที่หยดจากกระทะ
3. วางกระทะให้โดนแสงแดดโดยตรงเป็นเวลาหลายวัน วางกระทะคว่ำลงในขอบหน้าต่างที่กันแดดที่สุด ทิ้งกระทะไว้สามถึงห้าวัน
   • การวางกระทะคว่ำจะเป็นการป้องกันไม่ให้น้ำมันแข็งตัวหรือสกปรกในกระทะ
   • สัมผัสด้านนอกของกระเป๋าทุกวัน พื้นผิวควรอุ่นอย่างเห็นได้ชัดเมื่อสัมผัส หากพื้นผิวไม่อุ่นแสดงว่าแสงแดดไม่แรงพอในสถานที่นั้น
4. เช็ดน้ำมันส่วนเกินออก นำกระทะออกจากแสงแดดและออกจากถุง หยิบกระดาษครัวแล้วเช็ดน้ำมันออกจากกระทะ
   • หลังจากนี้พื้นผิวจะยังคงรู้สึกเหนอะหนะ แต่ความมันเป็นสิ่งที่ดีอย่าพยายามลบออก
5. ทำซ้ำขั้นตอนนี้ทุกหกเดือน กระทะของคุณควรได้รับการบำบัดใหม่ทุกหกเดือน คุณสามารถทำได้ในลักษณะเดียวกันหรือวิธีอื่น ๆ ที่อธิบายไว้ในบทความนี้
   • เนื่องจากวิธีนี้ไม่รุนแรงมากคุณอาจต้องนำกระทะกลับมาใช้ใหม่เป็นเวลานานกว่าหกเดือน รักษากระทะหากอาหารติดกระทะ

คำเตือน

• ควรล้างกระทะ Orgreenic ด้วยมือทุกครั้งหลังการใช้งานทุกครั้ง กระทะไม่สามารถทนต่อเครื่องล้างจานได้ชั้นการบำบัดจะหายไปและอาจทำให้พื้นผิวของกระทะเสียหายได้
• วิธีแรก (วิธีเตา) เป็นวิธีที่แนะนำโดยผู้ผลิต การใช้วิธีอื่นถือเป็นความเสี่ยงของคุณเองผลลัพธ์ยังไม่ได้รับการพิสูจน์ว่ามีประสิทธิภาพเท่ากับวิธีทางการ
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะสะอาดก่อนที่คุณจะเริ่มรักษากระทะ ล้างมือด้วยน้ำอุ่นและน้ำยาล้างจาน เช็ดกระทะให้แห้งด้วยผ้าชาหรือกระดาษทำครัว

ความจำเป็น

• แพนจาก Orgreenic
• น้ำมันพืช
• ถาดอบ (อุปกรณ์เสริม)
• อลูมิเนียมฟอยล์ (ไม่จำเป็น)
• ถุงกระดาษสีน้ำตาล (ไม่จำเป็น)