เนื้อหา

• ที่จะก้าว
• วิธีที่ 1 จาก 2: ย่างเนื้อบนเตา
• เคล็ดลับ
• ความจำเป็น

การซอยเนื้อบดเป็นวิธีหนึ่งในการกำจัดเนื้อสัตว์ที่มีไขมันส่วนเกินก่อนที่จะนำไปใช้ในจานอื่นเช่นทาโก้ มีสองวิธีมาตรฐานในการย่างเนื้อ - บนเตาหรือในไมโครเวฟ ทำตามขั้นตอนด้านล่างเพื่อเรียนรู้วิธีการย่างเนื้อ

ที่จะก้าว

วิธีที่ 1 จาก 2: ย่างเนื้อบนเตา

1. ใช้กระชอนเพื่อขจัดไขมันและความชื้นส่วนเกิน ซับด้วยกระดาษครัวบางส่วนเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน

เคล็ดลับ

• บางสูตรเรียกเนื้อย่างกับหัวหอม ก่อนใส่เนื้อดินให้ใส่หัวหอมสับละเอียดหรือหยาบลงในกระทะแล้วทอดตามปกติ
• หากจำเป็นให้ใช้เกลือสมุนไพรเพื่อเพิ่มรสชาติ
• เพิ่มน้ำสต๊อกเนื้อลงในเนื้อสัตว์แทนน้ำเพื่อเพิ่มรสชาติ

ความจำเป็น

• ผ้ากระดาษ
• น้ำมันมะกอกหรือเนย
• กระทะ
• ไม้พาย
• เนื้อบดละเอียด
• น้ำ 1/4 ถ้วย (60 มล.)
• กระชอน