เนื้อหา

• ส่วนผสม
• ที่จะก้าว
• ความจำเป็น

กาแฟไอริชเป็นเครื่องดื่มร้อนที่มีสูตรอาหารที่แตกต่างกัน เรื่องราวเกิดขึ้นในช่วงต้นทศวรรษที่ 1940 ในคืนฤดูหนาวที่หนาวเย็นเครื่องบินทะเลอเมริกันเดินทางมาถึงหมู่บ้าน Foynes ใน County Limerick ประเทศไอร์แลนด์ ผู้โดยสารและลูกเรือถูกแช่แข็ง ในร้านอาหารที่นั่นเชฟเสิร์ฟกาแฟร้อนหลังอาหารเย็นโดยเติมวิสกี้ลงไปในแต่ละถ้วย นี่คือต้นกำเนิดของกาแฟไอริช ปัจจุบันคุณสามารถพบกาแฟไอริชในเมนูของหวานได้มากมาย ต่อไปนี้เป็นวิธีการในการชงเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับเมื่ออากาศเย็นลงและคุณสามารถใช้เครื่องดื่มเพิ่มได้

ส่วนผสม

• กาแฟร้อน 500 มล
• วิสกี้ไอริช 4 ช็อต
• น้ำตาลทราย 20 มล. หรือ 4 ช้อนชา (ควรเป็นน้ำตาลทรายแดง)
• ครีมสองชั้นสำหรับงานหนัก 300 มล. หรือ 1+ ถ้วยหรือครีมไขมันเต็ม
• น้ำร้อน
• ช็อคโกแลต (ไม่จำเป็น)

ที่จะก้าว

1. ชงกาแฟในแบบที่คุณชอบดื่ม
2. ตีครีม เทครีมลงในถ้วยหรือชามแล้วตีเบา ๆ ครีมจะพร้อมเมื่อมันเนียนและไม่ไหลออกจากช้อน
   • ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลสองช้อนโต๊ะลงในครีมเพื่อความสม่ำเสมอและรสชาติที่มากขึ้น
3. อุ่นแก้ว เพื่อป้องกันไม่ให้กระจกแตกให้อุ่นด้วยน้ำนึ่งสักครู่
   • ทิ้งช้อนผสมไว้ในแก้วมันจะดูดความร้อนจากกาแฟได้บ้างถ้าแก้วมีความหนา
4. ทำให้กาแฟหวานขึ้น ใส่น้ำตาลทรายแดงประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ (15 มล.) ลงในแก้วแต่ละแก้ว
5. เทวิสกี้ลงในแก้ว ผสม.
6. เติมกาแฟลงไปประมาณ 15 มม. ใต้ขอบแก้ว ผัดส่วนผสมของน้ำตาลและวิสกี้ในเวลาเดียวกัน
   • อย่าลืมเว้นที่ว่างสำหรับครีม
7. เติมครีมที่เหลือในแก้ว ช้อนวิปครีมลงบนกาแฟร้อน
   • อย่าผสมมันควรลอยอยู่บนนั้น
8. เสิร์ฟ. แม้ว่าจะเป็นทางเลือก แต่ก็สามารถโรยช็อกโกแลตที่คุณชื่นชอบลงบนกาแฟไอริชได้อย่างอร่อยเป็นพิเศษ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถแบ่งแท่งช็อกโกแลตเช่น Flake, After Eight หรือช็อกโกแลตอื่น ๆ

ความจำเป็น

• 1 แก้วพร้อมฐาน
• 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนชา
• 1 ปัด