เนื้อหา

• ส่วนผสม
• ที่จะก้าว
• วิธีที่ 1 จาก 3: ปรุงถั่วชิกพีกระป๋อง
• วิธีที่ 2 จาก 3: อบถั่วชิกพีกระป๋อง
• วิธีที่ 3 จาก 3: อุ่นถั่วชิกพีกระป๋องในไมโครเวฟ
• เคล็ดลับ
• คำเตือน
• ความจำเป็น
• ปรุงถั่วชิกพีกระป๋อง
• อบถั่วชิกพีกระป๋อง
• อุ่นถั่วชิกพีกระป๋องในไมโครเวฟ

ถั่วชิกพีเป็นพืชตระกูลถั่วที่ดีต่อสุขภาพและหลากหลาย คุณสามารถกินได้ตามที่เป็นอยู่เพิ่มในสลัดอาหารไก่ ฯลฯ ถั่วชิกพีกระป๋องนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ด้วยการปรุงอาหารอบหรืออุ่นถั่วชิกพีกระป๋องในไมโครเวฟคุณสามารถเตรียมถั่วชิกพีของคุณเองได้!

ส่วนผสม

• ถั่วชิกพีกระป๋อง
• ปรุงรสตามชอบ

ที่จะก้าว

วิธีที่ 1 จาก 3: ปรุงถั่วชิกพีกระป๋อง

1. เปิดกระป๋องถั่วชิกพีแล้วสะเด็ดน้ำเหนืออ่างล้างจาน เทถั่วชิกพีลงในกระชอนแล้วเขย่าเบา ๆ เพื่อเอาอควาฟาบาส่วนใหญ่ออก นี่คือสารเหนียวข้นที่อยู่ในกระป๋อง จากนั้นใส่กระชอนลงในอ่างและทิ้งไว้จนกว่า aquafaba ส่วนใหญ่จะหมดไป
   • Aquafaba เป็นแป้งและโซเดียมสูง
   • วางที่เปิดกระป๋องที่ขอบกระป๋องแล้วบีบแขนทั้งสองข้างเข้าหากัน จากนั้นหมุนที่จับจนกว่าคุณจะตัดผ่านด้านนอกของกระป๋อง
   • หากคุณไม่มีที่เปิดกระป๋องให้ใช้เครื่องครัวเช่นช้อนเพื่อเปิดกระป๋อง
2. เสิร์ฟถั่วชิกพีหรือเก็บไว้ใช้ในภายหลัง คุณสามารถเพิ่มลงในสลัดรับประทานได้ทันทีผสมในซอส ฯลฯ หากคุณต้องการเก็บไว้ใช้ในภายหลังให้ใส่ในภาชนะพลาสติกหรือแก้วและเก็บไว้ในตู้เย็น
   • คุณสามารถเก็บของเหลือไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์

วิธีที่ 2 จาก 3: อบถั่วชิกพีกระป๋อง

1. เปิดเตาอบที่ 185 ° C กระบวนการนี้เร่งขึ้นโดยการอุ่นเตาอบที่ 185 ° C ตั้งนาฬิกาปลุกเพื่อให้คุณทราบเมื่อเตาอบพร้อม
2. นำเข้าอบ 1 ชั่วโมง วางจานอบลงในเตาอบอย่างระมัดระวัง จากนั้นตั้งเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อให้คุณรู้ว่าเมื่อใดพร้อม
   • ดูถั่วชิกพีขณะอบในกรณีที่มีปัญหาเกิดขึ้น
   • ถ้าถั่วชิกพีไม่กรอบหลังจากผ่านไป 1 ชั่วโมงให้อบจนกรอบกว่านี้
3. นำถั่วชิกพีออกจากเตาอบ ใช้การป้องกันความร้อนเมื่อคุณนำจานอบออกจากเตาอบ จากนั้นวางชามบนพื้นผิวที่ทนความร้อนเช่นบนเตาหรือบนแผ่นความร้อน
   • อย่าลืมปิดเตาอบเมื่อคุณนำจานอบออก
4. ปล่อยให้ถั่วชิกพีเย็นและเสิร์ฟ เมื่อเย็นแล้วคุณสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือเพิ่มลงในอาหารจานโปรดของคุณ! หากคุณมีของเหลือให้เก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะแก้วหรือพลาสติกนานถึง 1 สัปดาห์
   • คุณสามารถอุ่นของเหลือในเตาอบหรือไมโครเวฟได้

วิธีที่ 3 จาก 3: อุ่นถั่วชิกพีกระป๋องในไมโครเวฟ

1. ปรุงรสถั่วชิกพีหากคุณต้องการ แม้ว่าจะไม่จำเป็น แต่ก็จะเพิ่มรสชาติได้มาก ลองโรยถั่วชิกพีด้วยเกลือพริกไทยและปาปริก้าเล็กน้อย หรือจะโรยด้วยน้ำสลัดแห้งเช่นผงอบเชย
   • ใช้มือหรือช้อนเกลี่ยสมุนไพรให้ทั่วถั่วชิกพี
2. วางถั่วชิกพีลงบนจานที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ เรียงเป็น 1 ชั้นเพื่อให้สุกเท่า ๆ กัน เพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้นในภายหลังคุณสามารถวางกระดาษในครัวลงบนจานก่อนใส่ถั่วชิกพี
   • ยิ่งคุณใส่กระดาษเช็ดมือมากเท่าไหร่การทำความสะอาดในภายหลังก็จะง่ายขึ้นเท่านั้น
   • อาหารที่ไม่ปลอดภัยในไมโครเวฟอาจแตกหรือละลายในไมโครเวฟได้
3. เสิร์ฟถั่วชิกพีหรือเก็บไว้ใช้ในภายหลัง ก่อนรับประทานเป็นของว่างให้พักไว้หลาย ๆ ชั่วโมงเพื่อให้กรอบและเย็น หรือคุณสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้
   • ถั่วชิกพีที่อุ่นด้วยไมโครเวฟสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 2 วัน

เคล็ดลับ

• ทำให้ถั่วชิกพีแห้งที่สุดเท่าที่จะทำได้เมื่ออบหรืออุ่นในไมโครเวฟ
• ระบายถั่วชิกพีให้หมด
• เก็บอควาฟาบาไว้และใช้แทนอาหารมังสวิรัติในอาหารอื่น ๆ

คำเตือน

• เตาอบและเตาจะร้อน ระวัง!

ความจำเป็น

• ที่เปิดกระป๋อง
• ตะแกรง

ปรุงถั่วชิกพีกระป๋อง

• กระทะ

อบถั่วชิกพีกระป๋อง

• กระดาษเช็ดครัวหรือผ้าเช็ดครัวที่สะอาด
• กระดาษรองอบ
• เตาอบ

อุ่นถั่วชิกพีกระป๋องในไมโครเวฟ

• มาเลย
• ตู้เซฟไมโครเวฟ
• เตาอบไมโครเวฟ