เนื้อหา

• ที่จะก้าว
• วิธีที่ 1 จาก 4: ซื้อไก่
• วิธีที่ 2 จาก 4: ล้างไก่
• วิธีที่ 3 จาก 4: ทำอาหารไก่
• วิธีที่ 4 จาก 4: สับไก่
• เคล็ดลับ
• คำเตือน
• ความจำเป็น

สำหรับอาหารประเภทไก่ทุกชนิดคุณต้องใช้ไก่เส้นเล็ก ๆ คุณอาจต้องการทำสลัดไก่หรือตอติญ่า หรืออาจต้องใช้เป็นสตูว์ไก่หรือโรตีไม่ว่าคุณจะทำอะไรและใช้ไก่ชิ้นเล็ก ๆ เพื่อจุดประสงค์ใดคุณสามารถทำตามขั้นตอนด้านล่างเพื่อสับไก่

ที่จะก้าว

วิธีที่ 1 จาก 4: ซื้อไก่

1. ซื้อไก่ทั้งตัวหรือไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ ที่ดีที่สุดคือบดไก่ทั้งตัว คุณสามารถซื้อไก่เป็นชิ้น ๆ ได้ แต่คุณอาจมีเนื้อขาวมากเกินไปหรือมีเนื้อสีเข้มมากเกินไป

วิธีที่ 2 จาก 4: ล้างไก่

1. นำบรรจุภัณฑ์ทั้งหมดออกจากไก่
2. วางไก่ทั้งหมดหรือชิ้นไก่ลงในน้ำไหลและล้างให้สะอาด เอาขนออก.

วิธีที่ 3 จาก 4: ทำอาหารไก่

1. ใส่ไก่ลงในกระทะขนาดใหญ่ คลุมไก่ให้มิดชิด ปิดฝาบนกระทะ เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
2. ต้มไก่ประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนสุกทั่ว นำไก่ไปต้มจากนั้นลดไฟลงเหลือปานกลางเพื่อให้สุกต่อไป ไก่จะทำถ้าคุณเจาะมันอย่างง่ายดายด้วยส้อมและเนื้อหลุดออกจากกระดูก

วิธีที่ 4 จาก 4: สับไก่

1. นำไก่ออกจากน้ำด้วยช้อนเจาะรู วางในชามตื้น ๆ ให้เย็น
2. ดึงเนื้อออกจากกระดูกด้วยมือของคุณเอาผิวหนังและกระดูกออกทั้งหมด เลือกเนื้อชิ้นเล็ก ๆ จากกระดูก คุณสามารถสับไก่ได้มากขึ้นโดยใช้ส้อมสองอัน ใช้ส้อมผ่านไก่เพื่อสับเป็นชิ้น ๆ
3. ใส่ไก่สับลงในชามเพื่อใช้เป็นสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ
4. พร้อม.

เคล็ดลับ

• ระมัดระวังในการใส่เกลือลงในไก่ปรุงอาหาร ตรวจสอบดูว่าต้องเติมเกลือเพิ่มเติมในสูตรอาหารในภายหลังหรือไม่
• คุณสามารถใส่ไก่ในภาชนะหรือถุงและแช่แข็งไว้จนกว่าจะพร้อมใช้งาน ละลายไก่ถ้าคุณต้องการ

คำเตือน

• ระมัดระวังในการทำงานกับไก่ดิบ ทิ้งบรรจุภัณฑ์ทั้งหมดลงในถังขยะอย่างระมัดระวัง ล้างสิ่งที่สัมผัสกับไก่ให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำ เชื้อซัลโมเนลลาสามารถเจริญเติบโตได้บนพื้นผิวใด ๆ ที่ไก่ดิบสัมผัส

ความจำเป็น

• ไก่
• กระทะพร้อมฝา
• สกิมเมอร์
• ชามทรงตื้น
• มาเลย
• เกลือและพริกไทย
• 2 ส้อม