ผู้เขียน:
Roger Morrison
วันที่สร้าง:
21 กันยายน 2021
วันที่อัปเดต:
1 กรกฎาคม 2024
เนื้อหา
คุกกี้จะมีรสชาติดีที่สุดเสมอเมื่อคุณรับประทานสดใหม่จากเตาอบ แต่บางครั้งคุณต้องเก็บไว้ใช้ในภายหลัง หากคุณมีความตั้งใจที่จะไม่กินมันทันทีให้เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทพร้อมกับขนมปัง วิธีนี้จะทำให้มีรสชาติที่สดใหม่นานขึ้น หากคุณต้องการเก็บคุกกี้ให้สดใหม่เป็นเวลานานให้ใส่ในถุงที่ปิดสนิทในช่องแช่แข็ง
ที่จะก้าว
วิธีที่ 1 จาก 2: เก็บคุกกี้ไว้ในภาชนะ
ปล่อยให้คุกกี้โฮมเมดเย็นสนิทก่อนจัดเก็บ คุกกี้อุ่น ๆ จะปล่อยไอออกสู่อากาศซึ่งจะทำให้คุกกี้อื่น ๆ ในถาดเปียก เนื่องจากไม่มีใครชอบบิสกิตที่ชื้นจึงควรปล่อยให้บิสกิตเย็นตัวลงบนตะแกรงก่อนใส่ลงในภาชนะ - หากคุณไม่มีตะแกรงระบายความร้อนให้ปล่อยให้คุกกี้เย็นลงบนจาน
โอนคุกกี้ไปยังภาชนะที่ปิดสนิท เพื่อป้องกันไม่ให้คุกกี้นิ่มและร่วน ถุงซิปล็อคและถังขยะพลาสติกเป็นตัวเลือกที่ง่ายและราคาไม่แพง ถ้าเป็นไปได้ให้เลือกใช้ภาชนะที่คุกกี้จะพอดี สิ่งนี้จะ จำกัด การไหลของอากาศในภาชนะบรรจุและคุกกี้จะมีรสชาติสดใหม่ได้นานขึ้น - หากคุณนำหรือทำคุกกี้ประเภทต่างๆให้เก็บไว้ในถังต่างๆเนื่องจากการเก็บคุกกี้ที่นิ่มและกรอบไว้ด้วยกันจะทำให้คุกกี้แข็งขึ้น
- หากคุณวางแผนที่จะเก็บคุกกี้ไว้ในภาชนะพลาสติกตรวจสอบให้แน่ใจว่าทำจากพลาสติกที่ปลอดภัยต่ออาหารก่อน
- หากคุณกำลังจัดเก็บคุกกี้ที่แข็งหรือกรอบมากให้ใส่ลงในโถคุกกี้ที่ให้อากาศถ่ายเทได้เล็กน้อย
วางแผ่นกระดาษรองไว้ระหว่างชั้นคุกกี้ หากคุณมีคุกกี้จำนวนมากให้วางแผ่นกระดาษรองไว้ระหว่างคุกกี้แต่ละชั้นเพื่อไม่ให้ติดกัน - หากคุณไม่มีกระดาษ parchment ให้ใช้กระดาษที่ต้านทานนำ้มันหรือตอติญ่าแทน
- อย่าซ้อนคุกกี้ด้วยฟรอสติ้งหรือที่นิ่มมาก
วางขนมปังขาวลงในกล่องคุกกี้เพื่อให้สดใหม่ ขนมปังขาวจะดูดซับความชื้นเพื่อให้คุกกี้ยังคงกรอบและสดใหม่ วางขนมปังขาวสดไว้ที่ด้านบนของถุงหรือถาด - หากคุณไม่มีขนมปังขาวสดที่บ้านให้ใช้แป้งตอติญ่าแทน
เก็บกระทะไว้ที่อุณหภูมิห้อง คุกกี้นิ่มแบบโฮมเมดมีอายุการใช้งานสามวันและคุกกี้แบบแข็งหรือแบบห่อจะอยู่ได้นานถึงสองสัปดาห์นั่นคือ…ถ้าคุณไม่กินมันเร็วกว่านี้! เก็บภาชนะให้พ้นแสงแดดเพื่อให้คุกกี้มีรสชาติดีที่สุด
วิธีที่ 2 จาก 2: แช่แข็งคุกกี้
โอนคุกกี้ที่เย็นแล้วไปยังถุงพลาสติกสุญญากาศ รอให้คุกกี้รู้สึกเย็น วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้เกิดไอในถุงและชื้น ใช้ถุงปิดผนึกที่มีขนาดใหญ่พอที่จะบรรจุคุกกี้ในชั้นเดียว - ถุงที่ปิดสนิทจะป้องกันไม่ให้คุกกี้ดูดซับรสชาติอื่น ๆ และมีกลิ่นแปลก ๆ
- แช่แข็งคุกกี้โดยไม่ต้องใช้ไอซิ่งและเพิ่มไอซิ่งเมื่อละลายแล้ว วิธีนี้จะทำให้ไอซิ่งดูดีและรสชาติดีที่สุด
เก็บคุกกี้ไว้ในถุงหลาย ๆ ถุงหากไม่สามารถเก็บไว้ในชั้นเดียวได้ หากมีคุกกี้ในชั้นเดียวมากเกินไปให้แบ่งออกเป็นถุงปิดผนึกหลาย ๆ ถุง วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้คุกกี้ติดกัน 
แช่แข็งถุงสุญญากาศได้นานถึงห้าเดือน เมื่อเวลาผ่านไปคุกกี้จะเริ่มเสียรสชาติ กินคุกกี้ภายในห้าเดือนเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขามีรสชาติดีที่สุด เขียนวันที่บนถุงด้วยเครื่องหมายกันน้ำเพื่อให้คุณสามารถคำนวณระยะเวลาที่คุกกี้อยู่ในช่องแช่แข็งได้ 
ละลายคุกกี้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 15 นาที นำคุกกี้ออกจากถุงที่ปิดสนิทแล้ววางบนจานให้เย็น กินคุกกี้แสนอร่อยทันทีที่ละลายหมด - หากมีแมลงวันอยู่รอบ ๆ ให้คลุมบิสกิตด้วยผ้าลินินในขณะที่ละลาย
- หากคุณต้องการอุ่นคุกกี้ให้นำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 10 วินาที
เก็บคุกกี้ที่ละลายแล้วในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้นานถึงเจ็ดวัน มีโอกาสที่คุณจะได้กินคุกกี้เร็ว ๆ นี้ แต่หากยังมีเหลืออยู่ให้เก็บไว้ในภาชนะปิด ด้วยเหตุนี้จึงยังคงพื้นผิวเดิมและคงความสดใหม่ - ทิ้งคุกกี้หลังจากเจ็ดวันเนื่องจากผลิตภัณฑ์นมในคุกกี้จะไม่ดีที่สุดอีกต่อไป
