เนื้อหา

• ส่วนผสม
• ที่จะก้าว
• เคล็ดลับ
• คำเตือน
• ความจำเป็น

มินิไส้กรอกโรลกินเป็นของว่างทั่วโลก โดยปกติแล้วจะทำจากไส้กรอกหรือหมูรีดเป็นแป้งหรือในเบคอน ไส้กรอกมินิโรลทำได้ง่ายและรวดเร็ว ในเนเธอร์แลนด์พวกเขาเป็นที่นิยมอย่างมากในงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ ในอังกฤษพวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารคริสต์มาส อยากกินเมื่อไหร่ก็อ่านวิธีทำได้ที่นี่!

ส่วนผสม

• แฟรงค์เฟอร์เตอร์อย่างน้อย 4 ตัว
• 1 กระป๋องหรือแพ็คเก็ตขนมพัฟ
• ซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ดเป็นน้ำจิ้ม (ไม่จำเป็น)
• ไข่ตี 1 ฟอง (ไม่จำเป็น)

ที่จะก้าว

1. เปิดเตาอบ ตามคำแนะนำบนแพ็คเกจขนมพัฟ (หรือตามสูตรขนมพัฟที่คุณทำเอง) โดยปกติควรตั้งเตาอบไว้ที่190ºC
2. แยกชิ้นและทำสามเหลี่ยมจากพัฟเพสตรี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแป้งไม่หนาหรือบางเกินไปจนแตก โปรดจำไว้ว่าแป้งจะยังคงขึ้นและขยายตัวในเตาอบ
3. แบ่งหรือตัดแฟรงค์เฟอร์เทอร์เป็นครึ่งหนึ่ง วางครึ่งหนึ่งไว้ที่ด้านล่างของสามเหลี่ยมของขนมพัฟแล้วม้วนขึ้น (ด้านกว้าง) เพื่อให้ไส้กรอกห่อด้วยแป้งและปิดตรงกลางให้สนิท หากคุณใช้แฟรงค์เฟอร์เตอร์ขนาดเล็กคุณสามารถทิ้งมันไว้ทั้งหมด แต่แฟรงค์เฟอร์เตอร์ยาวควรลดลงครึ่งหนึ่ง
4. วางไส้กรอกที่ม้วนแล้วลงบนถาดอบที่ทาด้วยน้ำมันห่างกันประมาณ 3 ซม.
5. อบไส้กรอกมินิโรลประมาณ 11 ถึง 15 นาทีหรือจนแป้งพัฟเป็นสีน้ำตาลทอง
6. นำถาดอบออกจากเตาอบและปล่อยให้ไส้กรอกม้วนเย็นก่อนเสิร์ฟ พร้อม!

เคล็ดลับ

• หากด้านในของแป้งพัฟยังเหนียวอยู่ให้นำไส้กรอกม้วนกลับเข้าเตาอบต่ออีกสักครู่ คุณไม่สามารถปล่อยให้มันไหม้ได้ แต่ต้องปรุงอย่างถูกต้อง
• คุณยังสามารถใช้ไส้กรอกปรุงสุกอื่น ๆ แทนแฟรงค์เฟอร์เตอร์ได้
• ถ้าแป้งยังไม่เป็นสีน้ำตาลทองให้อบไส้กรอกม้วนอีกหน่อย
• คุณยังสามารถนำไส้กรอกกระป๋องชนิดอื่น ๆ
• ไส้กรอกโรลรุ่นอเมริกันทำด้วยเค้กสปันจ์แทนขนมพัฟ
• หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในแป้งพัฟ
• ถ้าแป้งพัฟคลายตัวก่อนใส่ไส้กรอกม้วนเข้าเตาอบคุณสามารถทาไข่ไก่ที่ตีแล้วลงบนแฟรงค์เฟอร์เตอร์เพื่อช่วยให้แป้งเกาะตัวได้ดีขึ้น
• ปล่อยให้ไส้กรอกม้วนของคุณเย็นก่อนเสิร์ฟ

คำเตือน

• อย่ากินขนมพัฟที่ยังไม่สุก
• หากม้วนไส้กรอกของคุณยังไม่สุกอย่างถูกต้องให้อบนานขึ้นเล็กน้อย แต่ระวังอย่าให้ไหม้

ความจำเป็น

• ถาดอบ