การปลูกเห็ดในบ้าน

วิดีโอ: วิธีเพาะเห็ดไว้กินเอง สำหรับพื้นที่เล็กๆ EP.1 | อ้อมเมย์ บ้านเห็ด🍄

เนื้อหา

ที่จะก้าว
ตอนที่ 1 จาก 3: วิธีการปลูกเห็ดง่ายๆ
เคล็ดลับ
ความจำเป็น

การปลูกเห็ดในบ้านเป็นสิ่งที่ชาวสวนที่ชอบปลูกไว้กินเองควรลองดู เห็ดเป็นอาหารเสริมที่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีแคลอรี่และไขมันต่ำรวมทั้งมีเส้นใยโพแทสเซียมและซีลีเนียมสูง เห็ดจะเติบโตในบ้านได้ดีที่สุดในสถานที่ที่สามารถควบคุมอุณหภูมิและแสงได้ การเรียนรู้วิธีการเพาะเห็ดประกอบด้วยการควบคุมสภาพการเจริญเติบโต

ที่จะก้าว

ตอนที่ 1 จาก 3: วิธีการปลูกเห็ดง่ายๆ

ตัดสินใจว่าคุณต้องการปลูกเห็ดชนิดใด. เห็ดที่ปลูกในบ้านง่ายที่สุดมีสามชนิด ได้แก่ เห็ดนางรมเห็ดหอมและเห็ดหอม วิธีการปลูกเห็ดทั้งสามชนิดนี้มีความคล้ายคลึงกัน แต่สารตั้งต้นที่เหมาะสำหรับการเจริญเติบโตของลูกแตกต่างกัน
- เห็ดนางรมเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในฟางหรือกากกาแฟ (อธิบายไว้ด้านล่าง) เห็ดหอมเติบโตได้ดีที่สุดในขี้เลื่อยไม้เนื้อแข็ง เห็ดเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในปุ๋ยหมัก สารตั้งต้นที่แตกต่างกันเหล่านี้แสดงให้เห็นถึงความต้องการทางโภชนาการของเห็ดแต่ละชนิด อย่างไรก็ตามสัตว์ชนิดใดก็สามารถเจริญเติบโตได้ดีบนขี้เลื่อยหรือฟาง ในกรณีของขี้เลื่อยตรวจสอบให้แน่ใจว่ามาจากไม้ที่ไม่ผ่านการบำบัด
- การกำหนดชนิดของเห็ดที่คุณต้องการปลูกเป็นเรื่องของรสนิยมส่วนตัว เพียงเลือกชนิดที่คุณต้องการรับประทาน
ซื้อเห็ดวางไข่. การวางไข่ของเห็ดประกอบด้วยขี้เลื่อยผสมกับไมซีเลียม - นี่คือระบบรากของเห็ด เช่นเดียวกับต้นกล้าใช้เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโต
- คุณสามารถสั่งซื้อลูกพันธุ์คุณภาพสูงจากร้านค้าออนไลน์ต่างๆ บางครั้งก็เป็นร้านค้าออนไลน์เฉพาะทางและบางครั้งก็เป็นร้านค้าออร์แกนิก
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณซื้อลูกพันธุ์ไม่ใช่สปอร์ ร้านค้าบางแห่งขายสปอร์ซึ่งมีลักษณะคล้ายเมล็ดพืช (ไม่ใช่ต้นกล้า) การปลูกเห็ดจากสปอร์ต้องใช้เวลาและการฝึกฝนมากกว่าและเหมาะสำหรับผู้เพาะเห็ดที่มีประสบการณ์
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้รับกากกาแฟ การปลูกเห็ดบนกากกาแฟเป็นโปรเจ็กต์สนุก ๆ ที่ช่วยให้คุณสามารถนำกากกาแฟกลับมาใช้ใหม่ได้ กากกาแฟเป็นวิธีที่ดีในการเพาะเห็ด (โดยเฉพาะเห็ดนางรม) เนื่องจากกากกาแฟผ่านการฆ่าเชื้อแล้วโดยการชงกาแฟและเนื่องจากมีสารอาหารครบถ้วน
- สำหรับเห็ดที่วางไข่ 500 กรัมคุณต้องมีกากกาแฟสด 2.5 กก. วิธีที่ดีที่สุดในการรับกากกาแฟสดในปริมาณเท่านี้ (ในวันที่คุณหยิบขึ้นมาและใช้มันก็จะถูกชงด้วย) คือไปที่ร้านกาแฟและถามอย่างดี กากกาแฟมักจะมอบให้ด้วยความยินดี
หาอะไรมาเพาะเห็ด. วิธีที่ดีที่สุดคือถุงเพาะปลูกพร้อมตัวกรองซึ่งโดยปกติคุณสามารถสั่งซื้อพร้อมกับเห็ดที่วางไข่ได้ คุณยังสามารถใช้ถุงปิดผนึกช่องแช่แข็งขนาดใหญ่หรือกล่องนมหรืออ่างไอศกรีมที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วโดยมีรูเล็ก ๆ สี่รูที่ด้านข้าง
การปลูกเห็ดด้วยชุดอุปกรณ์ หากคุณกำลังปลูกเห็ดเป็นครั้งแรกการปลูกเห็ดจากชุดอุปกรณ์สำเร็จรูปเป็นวิธีที่สนุกและง่ายในการผลิตเห็ดของคุณเอง ชุดอุปกรณ์เหล่านี้มักประกอบด้วยถุงพลาสติกที่เต็มไปด้วยฟางหรือดินที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคือใส่ถุงไว้ในอุณหภูมิที่เหมาะสมและจัดแสง / แขวนจากนั้นหลังจากเจ็ดถึงสิบวันคุณก็มีเห็ดที่ปลูกในร่ม
- ชุดอุปกรณ์ประเภทนี้มักมีราคาอยู่ระหว่าง 10 ถึง 20 ยูโรและคุณสามารถปลูกเห็ดชนิดที่พบได้บ่อยที่สุดเช่นเห็ดพอร์โทเบลโลแผงคอสิงโตเห็ดหอมและเห็ดนางรม
- เมื่อคุณเริ่มเติบโตเพียงแค่เปิดกระเป๋าและวางไว้ในที่สว่าง แต่อย่าให้ถูกแสงแดดโดยตรงเช่นบนขอบหน้าต่างที่มีร่มเงา ชุดนี้สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ แต่ต้องฉีดพ่นพืชให้ชุ่มทุกวันเพื่อให้ความชื้นสูง ชุดอุปกรณ์บางอย่างมาพร้อมปลอกพลาสติกที่ห่อหุ้มชุดและรักษาระดับความชื้น
- เห็ดจะแตกหน่อหลังจากเจ็ดถึงสิบวัน แต่คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้สองหรือสามครั้งในสามเดือน
- สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับชุดอุปกรณ์ประเภทนี้คือคุณสามารถฝังไว้กลางแจ้งใต้เศษไม้หรือบนกองปุ๋ยหมักของคุณหลังจากการเก็บเกี่ยวครั้งสุดท้ายสิ้นสุดลง จากนั้นขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเห็ดสามารถเติบโตได้เองในจุดนั้น
การปลูกเห็ดบนลำต้นของต้นไม้ อีกวิธีหนึ่งที่น่าสนใจในการปลูกเห็ดบางชนิดเช่นเห็ดหลินจือไมตาเกะแผงคอสิงโตเห็ดหอมเห็ดนางรมมุกและเห็ดนางรมอินทผลัมอยู่บนลำต้นของต้นไม้ คุณทำได้โดยการต่อกิ่งลำต้นไม้เนื้อแข็งด้วยเดือยไม้เบิร์ชซึ่งเป็นอาณานิคมด้วยไมซีเลียมของเห็ด เดือยเหล่านี้หาซื้อได้ทั่วไปจากร้านค้าที่ขายอุปกรณ์ปลูกเห็ด
- สิ่งแรกที่ต้องทำคือการหาลำต้นของต้นไม้ที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของเห็ด ต้องตัดลำต้นจากไม้เนื้อแข็งที่ไม่ส่งกลิ่นรุนแรงเช่นเมเปิ้ลต้นป็อปลาร์โอ๊คและเอล์ม ควรมีความยาว 90 ถึง 120 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 35 ซม. ต้องตัดลำต้นอย่างน้อยสองสัปดาห์ก่อนใส่เดือยเพื่อไม่ให้คุณสมบัติในการต่อต้านเชื้อราตามธรรมชาติของต้นไม้มีประสิทธิภาพอีกต่อไป
- ในการตั้งลำกล้อง 90 ถึง 120 ซม. คุณจะต้องมีเดือยประมาณ 50 เดือย ในการรับเดือยเข้าให้ใช้ดอกสว่าน 117 มม. เจาะรูลึก 5 ซม. ในรูปแบบของเพชรให้ทั่วลำต้น ควรเจาะรูให้ห่างกันประมาณ 10 ซม. ดันเดือยบีชเข้าไปในรูและตีด้วยค้อนเพื่อให้เข้าที่อย่างถูกต้อง
- หากคุณวางแผนที่จะวางท่อนไม้ไว้ข้างนอกคุณสามารถปิดรูด้วยขี้ผึ้งพาราฟินที่ใช้สำหรับเปลือกชีสหรือขี้ผึ้ง ด้วยวิธีนี้เดือยจึงได้รับการปกป้องจากแมลงและสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย หากคุณต้องการวางท่อนไม้ไว้ในบ้านในโรงรถหรือห้องใต้ดินก็มักจะไม่จำเป็น
- หลังจากนั้นไม่นานไมซีเลียมจะเริ่มแพร่กระจายจากเดือยเบิร์ชไปยังลำต้นของต้นไม้ทั้งหมดจนกระทั่งลำต้นของต้นไม้ทั้งหมดกลายเป็นอาณานิคม เมื่อลำต้นเป็นอาณานิคมเต็มที่แล้วเห็ดจะงอกออกมาจากรอยแตกในลำต้น โดยปกติจะใช้เวลา 9 ถึง 12 เดือน แต่ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและความชื้นเห็ดสามารถเกิดขึ้นใหม่ได้ทุกปี