เนื้อหา

• ส่วนผสม
• ที่จะก้าว
• วิธีที่ 1 จาก 2: ทำขนมอบโดยไม่ต้องปรุง
• วิธีที่ 2 จาก 2: ทำขนมอบ
• เคล็ดลับ
• ความจำเป็น

Pastillas หรือ Pastillas de leche, เป็นขนมหวานที่รับประทานเป็นของหวานในฟิลิปปินส์ คุณสามารถทำขนมนี้ได้โดยไม่ต้องปรุงหรือจะทำแบบที่ต้องทำเองก็ได้ หากคุณต้องการทราบวิธีการทำขนมอบโปรดอ่านขั้นตอนที่ 1

ส่วนผสม

• นมผง 500 กรัม
• นมข้นจืด 1 กระป๋อง (400 มล.)
• น้ำตาล 90 กรัม
• มาการีนหรือเนย 1 ช้อนโต๊ะ

ที่จะก้าว

วิธีที่ 1 จาก 2: ทำขนมอบโดยไม่ต้องปรุง

1. ใส่นมผงและนมข้นลงในชาม สูตรนี้เพียงพอสำหรับ 80 ลูกกวาด
2. ผสมนมผงและนมข้น ส่วนผสมอาจข้นเล็กน้อยและกวนยากดังนั้นโปรดใช้ช้อนที่แข็งแรง
3. ใส่เนยเทียมลงในส่วนผสม คุณยังสามารถใช้เนยแท้เพื่อเพิ่มรสชาติครีมได้อีกด้วย ผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ
4. ทำขนมโดยปั้นเป็นลูกหรือม้วน เลือกรูปร่างที่คุณต้องการ พวกมันสามารถกลมหรือมากกว่าเหมือนม้วน ใช้มือของคุณและสร้างรูปร่าง คุณสามารถใส่ถุงมือได้หากต้องการ วางขนมลงบนจาน
5. โรยน้ำตาลลงบนถาดอบ
6. ม้วนพาสต้าในน้ำตาล ตรวจสอบให้แน่ใจว่าครอบคลุมทุกอย่างแล้ว
7. ห่อ Pastillas ด้วยกระดาษแก้ว คุณสามารถตัดกระดาษให้ได้ขนาดล่วงหน้า วางลูกอมลงบนกระดาษแล้วบิดปลายเข้าหากัน
8. เสิร์ฟ. วางขนมลงบนจานสวย ๆ และเพลิดเพลิน คุณสามารถทานเป็นของหวานหรือทานเล่นก็ได้

วิธีที่ 2 จาก 2: ทำขนมอบ

1. ผสมนมผงนมข้นและน้ำตาลในกระทะ ผัดให้เข้ากันเพื่อให้เป็นเนื้อครีม
2. นำส่วนผสมไปต้ม
3. ใส่เนยลงไป. คนให้เข้ากันและผสมส่วนผสมทั้งหมด
4. ดับร้อน. นำกระทะออกจากเตาแล้วเทส่วนผสมลงในชาม ปล่อยให้เย็นอย่างน้อย 5-10 นาที คุณควรจะสัมผัสได้ แต่ก็ยังอุ่นอยู่
5. กำหนดส่วนผสม ทำชิ้นขนาดพอดีคำด้วยมือหรือมีด. คุณสามารถทำลูกบอลม้วนก้อนหรืออะไรก็ได้ที่คุณต้องการ คุณสามารถทำประมาณ 80 ชิ้น
6. รีดขนมผ่านน้ำตาล ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกชิ้นปิดด้วยน้ำตาลอย่างสมบูรณ์
7. ห่อขนมด้วยกระดาษแก้ว วางขนมลงบนกระดาษแก้วแล้วห่อไว้
8. เสิร์ฟ. เพลิดเพลินกับขนมหวานแสนอร่อยเหล่านี้ได้ตลอดทั้งวัน

เคล็ดลับ

• วางหนังสือพิมพ์ไว้ข้างใต้ไม่งั้นจะเละ
• หากคุณเป็นเด็กขอให้ผู้ใหญ่ช่วยคุณ

ความจำเป็น

• มาตราส่วน
• กระดาษแก้ว