เนื้อหา

• ที่จะก้าว
• วิธีที่ 1 จาก 4: ทำถั่วปินโตแห้ง
• เคล็ดลับ

ถั่วปิ่นโตถือเป็นวัตถุดิบหลักของอาหารเม็กซิกันมานานแล้ว เป็นถั่วที่น่าดึงดูดสีเบจและมีเศษสีน้ำตาลที่เปลี่ยนเป็นสีชมพูจาง ๆ เมื่อปรุงสุก "Pinto" แปลว่า "กระดำกระด่าง" ในภาษาสเปนเนื่องจากถั่วมีสีสวยงาม นอกจากนี้ยังมีรสชาติเผ็ดที่น่าพอใจซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายประเภท การปรุงถั่วเป็นเรื่องง่ายมาก

ที่จะก้าว

วิธีที่ 1 จาก 4: ทำถั่วปินโตแห้ง

1. ใส่ลงในสตูว์ ถ้าสตูว์เรียกถั่วให้ใช้ถั่วปิ่นโต

เคล็ดลับ

• คุณสามารถใช้ถั่วปิ่นโตแทนถั่วแดงหลวงได้
• คุณสามารถปรุงถั่วปิ่นโตด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 8 ชั่วโมงในหม้อหุงช้า / กระทะเหล็กหล่อ สัปดาห์จึงไม่จำเป็น