เนื้อหา

• ที่จะก้าว
• วิธีที่ 1 จาก 4: สลัดทูน่าหวาน
• วิธีที่ 2 จาก 4: สลัดทูน่ากรอบ
• วิธีที่ 3 จาก 4: สลัดทูน่าตะวันตกเฉียงใต้
• วิธีที่ 4 ของ 4: ยำทูน่า

สลัดทูน่าสามารถทำได้ด้วยตัวเองบนผักใบเขียวสดหรือเป็นแซนวิชกับสลัดทูน่า นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ในทูน่าละลาย (แซนวิชชนิดหนึ่ง) หรือสำหรับอาหารอร่อยอื่น ๆ คุณสามารถทำแบบหวานหรือเผ็ดหรือสลัดทูน่าง่ายๆที่เหมาะสำหรับทุกคน หากคุณต้องการทราบวิธีทำสลัดทูน่าให้ทำตามขั้นตอนด้านล่างนี้

ที่จะก้าว

วิธีที่ 1 จาก 4: สลัดทูน่าหวาน

1. รวบรวมส่วนผสมสำหรับทำสลัดทูน่าหวาน นี่คือทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับสลัดทูน่าหวาน:
   • ปลาทูน่าอัลบาคอร์ 400 กรัมในหนึ่งชิ้น
   • คื่นช่ายสับครึ่งถ้วย
   • หัวหอมสีเขียวสับหนึ่งในสี่ถ้วย
   • ผักดองสับละเอียดสามช้อนโต๊ะ
   • มายองเนส 85 มล
   • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
   • ผักชีลาวสดหั่นฝอยสองช้อนชา
   • มะเขือเทศครึ่งลูก
   • พริกไทยสด 1 ช้อนชา
2. ผสมส่วนผสมสำหรับสลัด ใส่ปลาทูน่าอัลบาคอร์กระป๋องเล็กเป็นชิ้นเดียวคื่นช่ายสับครึ่งถ้วยหัวหอมสีเขียวสับหนึ่งในสี่ถ้วยและผักดองสับสามช้อนโต๊ะลงในชาม ผัดให้เข้ากันเพื่อให้สลัดทูน่าเข้ากันดี
3. ทำน้ำสลัด. ในการทำน้ำสลัดให้ใส่มายองเนส 85 มล. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะและผักชีลาวสดสับละเอียด 2 ช้อนชาลงในภาชนะขนาดเล็ก
4. ใส่ทูน่าผสมกับน้ำสลัด ใส่ปลาทูน่าลงไปผัดให้เข้ากันดี
5. ปิดฝาทิ้งไว้ให้เย็น ปล่อยให้สลัดทูน่าเย็นประมาณ 1 ถึง 24 ชั่วโมง
6. ตกแต่งสลัดด้วยมะเขือเทศฝานบาง ๆ ห้าชิ้น น้ำมะเขือเทศจะช่วยเพิ่มรสชาติที่อร่อยให้กับสลัด
7. บีบมะนาวสดให้ทั่วปลาทูน่า วิธีนี้จะช่วยให้สลัดปลาทูน่ามีรสสัมผัสที่สดใหม่
8. โรยพริกไทยสดให้ทั่วปลาทูน่า
9. เสิร์ฟขึ้น. จานนี้จะมีรสชาติที่ดีในขนมปังเป็นฐานสำหรับขนมปังทาด้วยเชดดาร์ชีสละลายหรือผักรวม

วิธีที่ 2 จาก 4: สลัดทูน่ากรอบ

1. รวบรวมส่วนผสมเพื่อทำสลัดทูน่ากรอบ ในการทำสลัดนี้คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
   • น้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะ
   • สเต็กปลาทูน่า 2 ชิ้นชิ้นละ 225 กรัม
   • คื่นช่ายหั่นเต๋าครึ่งถ้วย
   • แอปเปิ้ล Granny Smith หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าครึ่งถ้วย (พร้อมผิวหนัง)
   • หอมแดงสับละเอียดสองอัน
   • มายองเนส 85 มล
   • ใบโหระพาสับสามช้อนโต๊ะ
   • ผักกาดแดงใบด้านในสี่ใบเพื่อเสิร์ฟสลัด
   • ขนมปังเมล็ดงาดำปิ้งสองแผ่น
   • เกลือหนึ่งช้อนชา
2. ใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่ติดกระทะโดยใช้ไฟปานกลาง
3. หั่นสเต็กปลาทูน่า 225 กรัมสองชิ้นด้านหนึ่งเป็นเวลาห้านาที อุ่นให้ร้อนจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
4. นอกจากนี้ยังทำให้ด้านอื่น ๆ เหี่ยวภายในสามนาที หากต้องการทำให้อีกด้านหนึ่งคุณสามารถพลิกปลาทูน่าด้วยไม้พาย คุณสามารถปล่อยให้อบสั้นลงหรือนานขึ้นได้ตามความชอบของคุณเอง
5. พักปลาทูน่าเป็นเวลาห้านาที ต้องเย็นก่อนจึงจะผสมลงในสลัดได้
6. หั่นปลาทูน่าเป็นก้อนขนาด 2.5 x 1 ซม. วางก้อนในภาชนะขนาดใหญ่
7. ผัดปลาทูน่าลงในคื่นช่ายหั่น 1/2 ถ้วยแอปเปิ้ล Granny Smith สับละเอียด 1/2 ถ้วยและหอมแดงฝานบาง ๆ 2 หัว ผัดทั้งหมดนี้ให้เข้ากันจนกว่าคุณจะมีส่วนผสมที่กระจายอย่างสม่ำเสมอ อย่าปอกเปลือกแอปเปิ้ลเพราะจะเพิ่มความกรุบกรอบให้กับสลัด
8. ปรุงรสด้วยเกลือ เติมเกลือครึ่งช้อนชาขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ
9. ตะล่อมมายองเนสและใบโหระพาสับสามช้อนโต๊ะลงในทูน่า
10. เสิร์ฟทูน่าในถาดผักกาดแดง ตักทูน่าใส่ผักกาดแดงสี่ชามแล้วเสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งสองแผ่น

วิธีที่ 3 จาก 4: สลัดทูน่าตะวันตกเฉียงใต้

1. รวบรวมส่วนผสมสำหรับทำสลัดทูน่าตะวันตกเฉียงใต้ นี่คือทุกสิ่งที่คุณต้องทำเพื่อทำสลัดทูน่าตะวันตกเฉียงใต้:
   • สองกระป๋องกับปลาทูน่าเนื้อ 200 กรัม
   • สองกระป๋องแต่ละกระป๋องบรรจุมะกอกดำหั่น 100 กรัมเนื้อและล้าง
   • พริกเขียวสับ 125 กรัมเนื้อหนึ่งกระป๋อง
   • พริกเขียวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหนึ่งในสี่ถ้วย
   • หัวหอมสีขาวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหนึ่งในสี่ถ้วย
   • ผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ
   • มายองเนสสองช้อนโต๊ะ
   • ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ
   • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
   • เกลือกระเทียมครึ่งช้อนชา
   • ยี่หร่าบดครึ่งช้อนชา
   • พริกป่นหนึ่งในสี่ช้อนชา
   • พริกไทยดำบดหนึ่งในแปดช้อนชา
   • ซอสทาบาสโก 1 ช้อนโต๊ะ
2. ผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่ ส่วนผสมสำหรับสลัด ได้แก่ ปลาทูน่าเนื้อละเอียด 200 กรัม 2 กระป๋องมะกอกดำหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 100 กรัม 2 กระป๋องพริกเขียวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 125 กรัมพริกเขียวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหนึ่งในสี่ถ้วย หัวหอมสีขาวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหนึ่งในสี่ถ้วยและผักชีสับละเอียดสองช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันอย่างน้อย 1-2 นาทีจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
3. ผสมส่วนผสมน้ำสลัดเข้าด้วยกันในชามขนาดเล็ก ส่วนผสมสำหรับน้ำสลัด ได้แก่ มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ, ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือกระเทียมครึ่งช้อนชา, ยี่หร่าบดครึ่งช้อนชา, พริกป่นหนึ่งในสี่ช้อนชา, ช้อนชาที่แปด พริกไทยดำบดซอสทาบาสโก 1 ช้อนโต๊ะและเชดดาร์ชีสขูดครึ่งถ้วย ผสมให้เข้ากันประมาณ 1-2 นาทีจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
4. รวมน้ำสลัดและน้ำสลัดเข้าด้วยกัน ผัดน้ำสลัดลงในน้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน
5. ใส่ซอสทาบาสโก 1 ช้อนโต๊ะ วิธีนี้จะเพิ่มรสชาติให้กับสลัดและให้รูปลักษณ์แบบตะวันตกเฉียงใต้
6. ทำให้มันเย็นลง ปล่อยให้สลัดแช่เย็นในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
7. เสิร์ฟขึ้น. เสิร์ฟสลัดทูน่าบนเตียงผักกาดหอมวางบนแซนวิชแล้วละลายเชดดาร์ชีสหรือใช้เป็นน้ำจิ้มสำหรับตอร์ตีญาชิพ

วิธีที่ 4 ของ 4: ยำทูน่า

1. รวบรวมส่วนผสมเพื่อทำยำทูน่า นี่คือทุกสิ่งที่คุณต้องการในการทำสลัดทูน่ารสเผ็ด:
   • ปลาทูน่า 750 กรัมถลกหนังและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
   • น้ำส้มสายชู 375 มล
   • ขิง 3 ช้อนโต๊ะสับ
   • หอมแดงขนาดใหญ่สับ
   • เกลือสองช้อนชา
   • พริกไทยดำบดหนึ่งช้อนชา
   • น้ำคาลามอนดิน 125 มล
   • พริกแดงสับสองช้อนโต๊ะ
2. หั่นเนื้อปลาทูน่า 750 กรัมเป็นก้อน
3. เทน้ำส้มสายชู 1 ถ้วยลงบนปลาทูน่า
4. ปล่อยให้นั่งเป็นเวลาสองนาที
5. กดปลาทูน่าด้วยช้อน วิธีนี้จะกดเนื้อปลาทูน่าเบา ๆ แล้วน้ำส้มสายชูจะซึมเข้ามา
6. ปล่อยให้น้ำส้มสายชูสะเด็ดน้ำ วิธีนี้จะช่วยลดกลิ่นคาวของปลาทูน่า
7. เติมน้ำส้มสายชู 185 มล. ที่เหลือลงในส่วนผสม
8. เติมน้ำคาลามอนดิน 1/2 ถ้วยขิง 3 ช้อนโต๊ะเกลือ 2 ช้อนชาพริกไทยดำบดหนึ่งช้อนชาและพริกแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม คุณสามารถเพิ่มสิ่งนี้ในลำดับใดก็ได้ เมื่อใส่ส่วนผสมทั้งหมดแล้วให้ผสมให้เข้ากันเพื่อให้มันกระจายตัวบนสลัดอย่างเท่าเทียมกัน
9. ปิดฝาชาม.
10. ปล่อยให้เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมง ในขณะที่ปลาทูน่ากำลังเย็นน้ำส้มสายชูจะทำให้เนื้อปลานุ่มลงเล็กน้อย
11. สับหัวหอมแดงขนาดใหญ่
12. แบ่งหัวหอมบนปลาทูน่าและเสิร์ฟ หอมจะเพิ่มความสดและกรุบกรอบให้กับน้ำยำ กินแบบนี้แกล้มเบียร์หรือกินกับผักกาดหอม