เนื้อหา

• คำแนะนำ
• คำเตือน
• สิ่งที่คุณต้องการ

ใส่บวบที่หั่นไว้ลงในกระทะ ใช้ตะเกียบไม้คนให้เข้ากันจนชุ่มน้ำมัน

ทอดจนทั้งสองด้านเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลพลิกกลับด้านแล้วทอดต่ออีก 1 นาที ยกกระทะออกจากเตาปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

หั่นบวบเป็นแท่ง บวบแต่ละแท่งควรมีความยาวประมาณ 7.5 ซม. และกว้าง 1.5 ซม. เหมือนมันฝรั่งทอด

ตีไข่ขาวและนมอย่างสม่ำเสมอในชามขนาดเล็ก ผสมชีสและเกล็ดขนมปังในชามแยกต่างหาก

จุ่มบวบแต่ละแท่งลงในส่วนผสมของไข่ขาวแล้วจุ่มลงในส่วนผสมของเกล็ดขนมปัง วางบวบบนถาดอบ

ใช้ที่ขูดชีสขูดบวบ ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกบวบก่อนขูด

รวมแป้งเกลือผงฟูเบกกิ้งโซดาและผงอบเชยลงในชามขนาดใหญ่

ตีไข่น้ำมันสารสกัดวานิลลาและน้ำตาลเท่า ๆ กันในชามแยกกัน

ผสมไข่และแป้งเข้าด้วยกัน

ผสมแป้งและวอลนัท เทส่วนผสมแป้งลงในกระทะ

นำเข้าอบ 40-60 นาที ใช้ส้อมจิ้มลงไปในเค้กเพื่อเช็คว่าเค้กสุกหรือยัง ถ้าทำเค้กเสร็จแล้วเมื่อคุณเอาส้อมออกมาจะไม่มีแป้งติดอยู่บนจาน

นำเค้กออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นประมาณ 20 นาทีแล้วจึงนำเค้กออกจากพิมพ์

ตักใส่จานแล้วสนุก! โฆษณา

คำแนะนำ

• เนื่องจากผิวของบวบนิ่มจึงไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกก่อนแปรรูป
• บวบสามารถรับประทานเป็นเครื่องเคียงเสริมสลัดหรือพาสต้าเป็นอาหารจานหลักได้
• ลองทำบวบผัดกับสมุนไพรเครื่องเทศและซอสต่างๆ
• เมื่อเลือกบวบจากร้านขายของชำหรือตลาดของเกษตรกรให้เลือกบวบที่มีสีเขียวสดใสและยาวไม่เกิน 25-30 ซม.

คำเตือน

• ใช้ถุงมือเพื่อนำถาดอบออกจากเตาอบที่ร้อนจัด อย่าลืมปิดเตาอบหรือเตาหลังจากทำอาหารเสร็จ

สิ่งที่คุณต้องการ

บวบผัด

• กระทะ
• มีดทำครัว
• ช้อนไม้ (สำหรับเกาะบวบ)

บวบย่าง

• น้ำยาไม่ติดสเปรย์
• ถาดอบ
• ชามเล็กสองใบ
• มีดทำครัว

ขนมปังบวบ

• เครื่องมือสำหรับขูดชีส
• ชามใหญ่
• ชามขนาดเล็ก
• จานตีไข่
• แม่พิมพ์ขนมปังสองชิ้น