เนื้อหา

• ที่จะก้าว
• วิธีที่ 1 จาก 3: สังเกตสัญญาณของการเสื่อมสภาพ
• วิธีที่ 2 จาก 3: กำหนดความสดใหม่ตามวันที่
• วิธีที่ 3 จาก 3: การยืดอายุการเก็บของแตงโม

แตงโมเป็นของว่างแสนอร่อยในช่วงฤดูร้อน แต่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับสุขภาพของคุณที่จะต้องรู้ว่าแตงโมไม่ดีอีกต่อไป วิธีหนึ่งในการตรวจสอบว่าแตงโมไม่ดีอีกต่อไปหรือไม่คือการตรวจหาเชื้อราหรือกลิ่นเหม็น คุณยังสามารถใช้วันหมดอายุเพื่อดูว่าแตงโมไม่ดีอีกต่อไปหรือไม่

ที่จะก้าว

วิธีที่ 1 จาก 3: สังเกตสัญญาณของการเสื่อมสภาพ

1. ตรวจสอบด้านนอกว่ามีเชื้อราหรือไม่ เชื้อราหรือจุดด่างดำที่ด้านนอกของแตงโมสามารถบ่งบอกได้ว่ามันไม่ดีอีกต่อไป เชื้อราสามารถมีสีดำและมีขน
2. มองหาสีที่มีสุขภาพดีจากภายนอก แตงโมควรมีสีเขียวสม่ำเสมอหรือมีลาย แตงโมลายมีลายสีเขียวมะนาวและเขียวเข้มสลับกัน
3. มองหาการตกแต่งภายในด้วยสีชมพูเข้มหรือสีแดง สีเหล่านี้บ่งบอกว่าแตงโมมีสุขภาพดี หากแตงโมของคุณมีสีอื่น (เช่นสีดำ) คุณไม่ควรกินมัน
   • แตงโมชนิดต่างๆมีอินไซด์ต่างกัน Desert King, Tendergold, Yellow Baby และ Yellow Doll แตงโมมีเนื้อสีเหลืองหรือสีส้ม
4. ระวังเนื้อแตงโมที่เละและแห้ง เมื่อแตงโมไม่ดีอีกต่อไปเนื้อที่กรุบกรอบจะเริ่มเหี่ยว เยื่อกระดาษสามารถดึงออกจากเมล็ดได้ ในกรณีอื่น ๆ แตงโมอาจลื่นไหลและเปียกได้
5. กลิ่นแตงโมก่อนหั่น. แตงโมที่กินได้ที่ดีต่อสุขภาพควรมีกลิ่นหอมและสดใหม่ หากมีกลิ่นฉุนหรือเปรี้ยวก็ไม่ดีอีกต่อไปควรทิ้งไป

วิธีที่ 2 จาก 3: กำหนดความสดใหม่ตามวันที่

1. ใช้วันหมดอายุ เมื่อคุณกินแตงโมก่อนหั่นที่ซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ตบรรจุภัณฑ์ควรมีวันหมดอายุ เดทนี้จะทำให้คุณรู้ว่าคุณเหลือเวลาอีกนานแค่ไหนก่อนที่แตงโมจะไม่ดีอีกต่อไป
2. กินแตงโมหั่นบาง ๆ ภายในห้าวัน หากบรรจุอย่างถูกต้องแตงโมหั่นบาง ๆ จะเก็บไว้ได้สามถึงห้าวัน ให้ความสำคัญกับการรับประทานอาหารเพื่อที่จะได้ไม่แย่ไป
3. กินแตงโมเจียระไนที่เก็บไว้ในตู้เย็นภายใน 10 วัน หลังจากนั้นประมาณหนึ่งสัปดาห์แตงโมนี้จะเริ่มเน่าเสีย กินแตงโมที่ยังไม่ได้เจียระไนที่เก็บไว้ในตู้เย็นโดยเร็วที่สุด
4. อย่ากินแตงโมเจียระไนที่เก็บไว้ในตู้เย็นหลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์ หลังจากนั้นประมาณ 2 สัปดาห์แตงโมจะเริ่มเน่าเสีย เพื่อให้แน่ใจว่าแตงโมที่แช่เย็นและไม่ได้เจียระไนของคุณจะไม่ดีให้กินภายใน 2 สัปดาห์หลังจากซื้อ

วิธีที่ 3 จาก 3: การยืดอายุการเก็บของแตงโม

1. เก็บแตงโมทั้งลูกหรือหั่นบาง ๆ ไว้ในตู้เย็น โดยปกติแตงโมจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นที่มีอุณหภูมิ 13 องศา เมื่อคุณเก็บผลไม้ที่อุณหภูมิ 21 องศาเซลเซียสปริมาณไลโปซินจะเพิ่มเบต้าแคโรทีน (ทั้งสองอย่างเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ)
2. เก็บแตงโมหั่นบาง ๆ ไว้ในภาชนะที่ปิดมิดชิด บรรจุภัณฑ์ที่สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ดีที่สุดสำหรับแตงโม สิ่งนี้จะรักษารสชาติและคงความสดใหม่
   • ห่อแตงโมให้แน่นด้วยอลูมิเนียมฟอยล์หรือพลาสติกเป็นชิ้น ๆ
3. ระมัดระวังในการแช่แข็งแตงโม บางคนแนะนำว่าอย่าแช่แข็งแตงโมทั้งลูกเพราะเมื่อผ่าเปิดน้ำผลไม้ทั้งหมดจะหมด หากคุณตัดสินใจที่จะคลั่งไคล้และแช่แข็งแตงโมของคุณให้บรรจุในภาชนะที่ปิดสนิทหรือถุงแช่แข็งพิเศษ แตงโมจะเก็บได้นาน 10-12 เดือน