เนื้อหา

• สิ่งที่คุณต้องการ

• เติมเทอร์โมมิเตอร์ส่วนที่หนาที่สุดของไก่
• หากแผ่นดิสก์ไม่มีฝาปิดให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์

เปิดฝาและย่างไก่อีก 5 นาทีเพื่อให้หนังไก่กรอบ ถ้าคุณชอบไก่ที่มีหนังเหลืองกรอบให้ถอดฝาจานไก่แล้วกลับเข้าเตาอบ

• อบต่ออีก 5 นาทีเพื่อให้ผิวเป็นสีน้ำตาลทอง

โฆษณา

วิธีที่ 2 จาก 3: การทอด

1. 

   ฉีกหรือหั่นไก่เป็นชิ้นพอดีคำ หากมีไก่ย่างเหลือเพียงส่วนเดียวหรือหากคุณต้องการปรุงเพียงบางส่วนคุณสามารถฉีกไก่ที่คุณต้องการอุ่นแล้วหั่นหรือฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   • ชิ้นไก่มีขนาดประมาณ 2.5 - 5 ซม.

2. 

   
   
   อุ่น 1-3 ช้อนชา (5-15 มล.) ด้วยไฟแรงปานกลาง ใช้น้ำมันน้อยลงถ้าคุณต้องการเพียงแค่ตบไก่เล็กน้อย ใช้น้ำมันมากขึ้นหากคุณต้องการให้ไก่ร้อนเกินไป
   • ใช้น้ำมันพืชน้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันมะพร้าว

3. 

   ผัดไก่ในกระทะให้ร้อนประมาณ 4-5 นาที กวนต่อไปอย่างสม่ำเสมอในขณะที่อุ่น ปิดไฟเมื่อไก่ทั้งหมดในกระทะร้อนสนิท
   • สังเกตว่าขอบของชิ้นไก่อาจกรอบระหว่างกระทะ
   • ชิ้นไก่มีขนาดเล็กเกินไปที่จะใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิของเนื้อสัตว์ คุณต้องทอดกระทะจนเนื้อร้อนเล็กน้อย
   โฆษณา

วิธีที่ 3 จาก 3: ไมโครเวฟ

1. 

   
   
   วางไก่ลงในจานที่ใช้กับไมโครเวฟได้ หากคุณต้องการอุ่นไก่ย่างทั้งตัวให้วางไก่ลงในจานอบที่ปลอดภัยกับไมโครเวฟเพื่อจับน้ำผลไม้
   • หากต้องการลดระยะเวลาในการอุ่นให้สั้นลงคุณสามารถฉีกไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ วางชิ้นไก่ลงในจานที่ใช้กับไมโครเวฟได้

2. 

   อุ่นไก่ในไมโครเวฟประมาณ 1.5 - 5 นาที ถ้าไก่ทั้งตัวต้องอุ่นเป็นเวลา 5 นาทีก่อนตรวจสอบอุณหภูมิภายใน
   • ด้วยไก่หยองคุณสามารถอุ่นเป็นเวลา 1.5 นาทีก่อนตรวจสอบอุณหภูมิ

3. 

   
   
   ตรวจสอบว่าเนื้อมีอุณหภูมิถึง 74 องศาเซลเซียส ติดเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อกับส่วนที่หนาที่สุดของไก่ เพื่อให้ไก่กินได้อย่างปลอดภัยอุณหภูมิที่วัดได้ต้องสูงถึง 74 องศาเซลเซียส

4. 

   ลองย่างไก่ในเตาอบเป็นเวลา 5 นาทีหากคุณต้องการให้หนังไก่กรอบ หากคุณชอบไก่ย่างทั้งตัวที่มีหนังกรอบให้วางในเตาอบที่มีความร้อนสูงถึง 177 องศาเซลเซียส
   • อย่าลืมวางไก่ในจานที่ปลอดภัยในเตาอบและอุ่นเป็นเวลา 5 นาที
   โฆษณา

สิ่งที่คุณต้องการ

ย่าง

• แผ่นนิรภัยเตาอบพร้อมฝาปิด
• เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์

Sauté

• น้ำมันพืชน้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันมะพร้าว
• แพน
• ช้อน

อุ่นในเตาอบไมโครเวฟ

• ไมโครเวฟ
• จานหรือถาดสำหรับอบไมโครเวฟปลอดภัย
• เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์